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2015-06-04
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在香港能懷緬沖繩之旅和美食的餐廳不多——繼上個月到銅鑼灣希雲街嘗了的紫薯雪糕後，給我在旺角朗豪坊發現了這間新進註的沖繩料理店。名字好像在哪見過，原來在mikiki和鑽石山開了好一陣子，而這是新開的分店。一台quickeecam自拍機就在門面，進去用餐前可拍個照，拍了並share上facebook有九五折的（但我沒有獻醜啦）。店內的佈置色彩繽紛，走跳脫的路線，但又不失民俗風格（見天花板的麻繩燈泡，用日文雜誌紙鋪的餐桌面）。在沖繩吃琉球料理時，經常會聽到首里王朝時代的宮廷音樂（有點像打太鼓的音樂，是很輕快的民謠風），竟給我在這裡聽到，餐廳在營造氣氛上應記一功。Menu 有單點的炊飯 ($48-52)和便當 ($78-118)可供選擇，豐儉/胃口由人。想試炸麵包又不想點便當那麼豐盛，可以加$18換購，目前有4款炸麵包—3款甜、1款鹹。因為已是9點多了，實在餓得很，我和友人點了兩款便當—A box ($76) 和 M box ($118)，跟餐是不用加錢的熱玄米茶。M box 的B繽我改成了C繽（題外話：點餐時說「我要「私奔」(ie. C 繽)，笑了）兩款便當的湯和前菜是相同的。我沒想到湯料竟
一台quickeecam自拍機就在門面，進去用餐前可拍個照，拍了並share上facebook有九五折的（但我沒有獻醜啦）。店內的佈置色彩繽紛，走跳脫的路線，但又不失民俗風格（見天花板的麻繩燈泡，用日文雜誌紙鋪的餐桌面）。在沖繩吃琉球料理時，經常會聽到首里王朝時代的宮廷音樂（有點像打太鼓的音樂，是很輕快的民謠風），竟給我在這裡聽到，餐廳在營造氣氛上應記一功。
Menu 有單點的炊飯 ($48-52)和便當 ($78-118)可供選擇，豐儉/胃口由人。想試炸麵包又不想點便當那麼豐盛，可以加$18換購，目前有4款炸麵包—3款甜、1款鹹。
因為已是9點多了，實在餓得很，我和友人點了兩款便當—A box ($76) 和 M box ($118)，跟餐是不用加錢的熱玄米茶。M box 的B繽我改成了C繽（題外話：點餐時說「我要「私奔」(ie. C 繽)，笑了）
兩款便當的湯和前菜是相同的。我沒想到湯料竟然會有驚喜—花生豆腐是超好吃！ (餐牌上的"芝媽咪"原來就是花生豆腐) 用湯匙盛著時，我不為意這不是豆腐，吃下去有Q彈的感覺，質感有點像蒟蒻，但有很濃的花生香味。除了很特別的花生豆腐外，還有水雲——是海藻的一種，可說是沖繩特有的，要在乾淨的海域才能出產。湯是鰹魚湯，鮮味非常，和一般的麵豉湯當然沒法比。前菜方面，是水果醋涼拌水雲，酸酸爽爽的，很醒胃。
看看主角吧 -1) A box 是feature 沖繩苦瓜的，另有黑咖喱漢堡扒，當然少不得日式炊飯。飯和菜的份量和比例都剛剛好。
A box - 沖繩苦瓜
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2) M box 是feature 海鮮的，有大蝦墨汁飯、茄醬燴海鮮和我選的C繽 (咖喱紅燒豚肉)。令我嘖嘖稱奇的是直立在墨魚飯上的大蝦，實在和圖片太相符了！大蝦是炸過的，肉質鮮甜，沒有雪味。茄醬燴海鮮吧，其實menu 上好像沒有寫，內裡有魷魚和魚柳粒，是很好拌飯的；但墨汁飯本身有味，所以只好單獨吃。
M box - 海鮮炊飯
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最後…是炸麵包！因為在沖繩我都沒有吃過。在朗豪坊4樓 food court 看到巨型廣告，說炸包不油膩，令我蠢蠢欲試。
''C繽'' - 咖喱紅燒豚肉
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至於「不油膩」之說，還算成立的，吃罷麵包，手指都沒有太多油光。咬下去的麵包表面很脆，沒有油分溢出。雖然味道可以，但我對於這空心麵包的確有點失望。如果我不是點便當，要加$18吃這個空心包，那就太不值了。
便當的份量真的不小，吃完炸麵包後真的飽的很。除了炸麵包外，我對其餘的食物都感到滿意的；要讚的是環境和氣氛，很有沖繩特色的適合朋友聚會。我還是會再來的，但希望炸麵包能多一點「內涵」吧
題外話/補充資料：
10 pm last order
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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