Bakehouse

營業中

休息中

今天去了銅鑼灣辦事,結果經過了一間很出名的麵包店Bakehouse, 平常看他們都要排隊，結果現在這個時段大概下午三點不用排, 我馬上衝進去買一直想吃的酸種蛋塔，表面上有一層焦香的焦糖，咬下去濃濃的蛋香飄出，非常順滑，皮非常脆和香，好香奶味好酥，好好吃。再吃Tiramisu Danish，咬下去好多cream 好滑好濃，之後再有一層吉士不會太甜也很舜華，酥酥餅皮有濃厚的奶香味，表皮再搭上濃濃巧克力粉非常好吃。我跟男友再吃了一個柚子冬甩有濃濃mascarpone,配上柚子味很搭。我已經很多年沒有吃到那麼道地外國麵包，而且是真材實料，他們牛油跟材料絕對是比任何地方還好，所以有那麼多人排隊，下次還會再來買。

呢間人氣烘焙店不經不覺已經開左好多間分店今次經過銅鑼灣店，隨意買左幾件🔸Tiramisu DanishTiramisu味唔算好濃，外層酥皮幾鬆化，加埋甜甜地既custard，有啲濕潤既感覺岩岩好👌🏼🔸Apple Pie Cookie 蘋果+肉桂係經典配搭，軟曲奇咬落去仲有啲蘋果粒粒，口感層次幾豐富☺️🔸Lebkuchen Cookie好似軟身版本既薑餅咁，加埋面頭既糖霜都唔會太甜，值得一試👍🏼

呢個牌子蛋撻非常出名， 每次經過都見佢排曬長龍。 今日心血來潮返工前專登兜過去望一望. 竟然只有兩三個人排隊 ，即刻去買三個返公司和同事happy share. 蛋撻焗得好靚，表面金黃 ,酥皮好薄好香. 不過底部有少少韌 ，可能我放得太耐才食 。裏面蛋漿好香滑。蛋撻一定要趁熱食😅買咗三個 $37.5$12.5 (個)

平時經過銅鑼灣都會買來吃食, 今早11點多購買了四個蛋撻，當時有1x 人排隊, 返到屋企一打開, 發現其中兩個蛋撻過熟, 燶左, 同平時大大分別, 失望, 希望Bakehouse 注意下。

喺銅鑼灣咁啱食完早餐，又經過長期要排隊嘅bakehouse，佢嘅蛋撻係好岀名，次次都賣晒。今次去到見到條龍唔係好長，就睇下仲有無蛋撻，可能早又係平日嘅關係，竟然仲有蛋撻，見條隊唔係太長，唔好錯過呢個機會。除左酸種蛋撻之外，我哋仲買左雲尼拿冬甩同肉餅(唔係我叫，唔知個正名🤣）。酸種蛋撻:好味，不過唔覺好特別雲尼拿冬甩:我覺得似吉士冬甩肉餅: 肉比我想像中硬，我受軟唔受硬，所以我麻麻不過我哋買左放左一陣先食，唔知即食會唔會好啲。

經過BakeHouse 銅鑼灣， 見唔多人排隊， 就入內買4個包1） Beef Rendang pie $48 -2分好少見有巴東牛肉pie， 點知超級中伏。 ＞已經氣炸鍋焗熱， 點知皮唔脆口＞內裹牛腩？ 又冇味又唔肉諗， 似湯渣。＞食左1半已經唔想食落去。＞難食到， 浪費左我$48買此批。＞每店質素唔同？ 冇quality control? 2) Cinnamon Pecan Roll $36 8分係4個包中最好味的。包軟， 肉桂味香， 會再回購此包only.3) Heroes Puerto Ale Pretzel $22 3分好煙韌， 咀嚼肌要用d力。味道咸咸地@@最好即日食， 隔日食， 完全咬唔入@@4) Garlic & Herb Focaccia $32 3分咁大個包$32， 以為好抵， 點知味道一般。沒有太大蒜及香草味， 唔怕食完有口氣。焗熱好味d.總評。 2-3分個人認為。有點名大於質素。

每次經過bakehouse都一定係大排長龍，企門口嘅個個都係咬住個蛋撻，不過我都好認同蛋撻微溫嘅時候係最好食，所以一定要即買即食。今次排隊排左大概10分鍾左右，除左買左半打蛋撻之外，仲買左芝士洋蔥英式鬆餅做早餐。蛋撻係依然keep到水準，個酥皮好脆好易食到成地都係碎，所以要份外小心。鬆餅系列有3種，原味/提子/芝士洋蔥英式鬆餅，我最愛嘅都係芝士味，整熱食之後外皮有少少脆，內裡鬆軟，而且仲會咬到少少洋蔥嘅口感，配杯咖啡完全係非常滿足。

🥡掃街 🐻#炸物控 🐻‍❄️#新奇控——————Bakehouse 喺香港🇭🇰多個遊客區開分店，最新分店10月15日開到入東涌添。到底呢間麵包店係咪真係咁吸引？😎香港遊客🐻🐻‍❄️出動！🧁酸種蛋撻$12.5姐係葡撻🤣🤣，酥皮幾酥脆，$12.5一個唔算貴，都值得一試嘅😝P.S.當日🐻🐻‍❄️去嗰時前面得2個人、好快排到，但如果排長龍就要諗諗，因為未去驚豔嘅程度～但都好食嘅🫖英式鬆餅$20咬落比較厚實🤣食完好飽肚，都有啲牛油味🧈質感唔係🐻‍❄️想像中外脆內鬆軟嘅口感（🐻‍❄️：可能唔係正宗🤣但想像中應該係KFC鬆餅嘅鬆軟餡，再配返真正scone嘅四方外型）結論：唔使排長龍，個酸種蛋撻就值得一試～

每次經過Bakehouse都會見到有一條人龍。今日經過，忍唔住又買蛋撻食。🌷蛋撻可能唔係新鮮出爐的原因，蛋的部份微暖，酥皮較韌。冇上次買咁正。🌷蘋果批曲奇未食已經聞到一大浸肉桂的味道，食落有粒粒蘋果肉，味道唔會酸，而且有很濃郁的肉桂香味，曲奇不是脆口，是軟身的，不過比較油膩。🌷提子乾蘋果英式鬆餅鬆餅外邊微脆，裏邊的口感唔會太乾，最正係食到一粒粒蘋果肉和提子乾，而且伴有肉桂香，做得不錯👍🏻。

之前喺尖沙咀試過買唔到蛋撻，話要留低聯絡，幾個鐘之後再打電話俾我返去拎。嗰次之後，我好似就冇成功買過蛋撻。琴日經開銅鑼灣，返Office之前成功買到，所以都有人排隊，但係排一陣都買到嘅。蛋撻依然都係咁好食，要四個先有盒，所以買埋返去俾同事分享。蛋撻好多層好鬆化唔會太甜，亦都唔會太油膩，食一個下午茶啱啱好其實佢仲有好多麵包，但係未有機會試吓，朋友買咗個牛角包都話好好食，牛角包好香牛油味好多層好好食。希望下次唔使排隊都買到啦。🫶🏻

Bakehouse當然出名係蛋撻，但我一直係kfc葡撻fans😂😂😂 所以有張$30 lee garden 優惠券時，我都決定唔換蛋撻！去到都排左一陣但可接受，如果蛋撻的話每日幾個出爐時間，自己預約好啦！我買左個玉桂蘋果酥$32，返屋企第二日airfry 左先食仍然好好味，$32絕對值得比！

名不虚傳，確係好食，蛋味超濃，蛋量也多，表層焦香，加上外皮由多層薄皮結合而成，入口超強酥脆口感，一件只賣$12 .5 ，價錢合理，CP值超高，怪不之長期大排長龍，遊客勁推，作為土身土長的香港人又豈能錯過

今日去買左6 件蛋撻，拎到返屋企即刻食，個撻微暖，食第一個嗰撻皮酥化無比，食到一身一地酥皮碎，而且吾太甜，跟著立即食第二個，就嗰撻皮比較軟身，可能兩個撻系吾同時間出爐的，所以食落有點落差。

今日行過，冇人排隊，所以入去買過個蘋果金寶玉桂丹麥酥，幾大個而且好重手。蘋果金寶好多好脆口，玉桂味好濃烈，但個酥餅就吾系好鬆化，可以話比較硬添。$32/件，系可以嘅。

今次個朋友來香港，同佢一齊去銅鑼灣分店食bakehouse，買咗一盒蛋撻同埋一直strawberry Danish。蛋撻還是一如既往地好吃，當然還是新鮮出爐熱辣辣個陣時最好味。個Danish我覺得普通，上邊啲士多啤梨好酸