Bakehouse

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今日我和老公出開銅鑼灣，佢問我想唔想試下Bakehouse嘅酸種蛋撻，我話當然想啦，但次次經過中環嗰間都有好多人排隊! 老公話今日可能冇乜人排隊， 好幸運地今天真是少啲人，可以買到佢哋出名嘅Sourdough Egg Tart (酸種蛋撻)，另外仲買埋佢哋嘅 Apple Crumble Danish 同理 Cinnamon Pecan Roll㖭! 好開心呀! 今次是我第一次食酸種蛋撻， 感覺有些像葡撻外形， 食落口就沒有葡撻咁甜，而且蛋醬好滑，鬆皮沒有港式蛋撻咁厚，但咬落好鬆化，口感幾得意，總算見識過什麼是酸種蛋撻，嘻嘻!另外，我一定要推介Bakehouse 嘅 Apple Crumble Danish，這個丹麥酥酥皮好鬆脆，又足料，而且裡面加埋 custard，不太甜，真係超級好味道呀!至於個Cinnamon Pecan Roll，肉桂核桃卷個皮係做得好鬆化，但個Glazing 略為太甜，所以我就覺得一般，可以啦!雖然今次我們沒有買到croissant，但試咗佢哋其他酥皮包點，都覺得Bakehouse 嘅麵包有一定的水準! 不過以麵包來說，Bakehouse價錢就真是偏貴，走貴

大家都知道依間店平時真係排好長隊，好多人🤣同埋多數都會買出名既蒲撻☺️但係試得多我都想試下其他野，今晚就去左銅鑼灣分店度買左冬甩試下佢😎咁岩我去時唔算太多人，好快買到🤭柚子雲呢拿冬甩 $40我個人就幾中意抽子既香味，所以買黎試下佢🥴又估唔到柚子同雲呢拿又幾夾😮首先個皮唔會太厚，唔係出油既冬甩🍩食第一啖有好香既柚子香味，面食到入面有啲cream係甜甜酸酸咁幾得意，甜酸適中👍🏻唔會話邊一方面重啲咁推薦一試😆

其實成日都經過呢間，但見到咁蛋人排隊都會唔想買！早幾日一早經過呢間，竟然無人排隊，拿拿聲衝入去！入到去係啱啱蛋撻出爐時間，好蛋朋友仔都話佢嘅蛋撻又香又脆又濃，即刻買2盒試下看！講真，出爐即刻食係真係幾香幾濃，而且價格又唔算貴，$12.5一個！當然得自己食唔夠嘅，買埋返屋企比屋企人一齊食下啦！當然仲買埋店員推介嘅冬甩返屋企比小朋友食！不過值得讚嘅係店員服務好好，細心介紹！返到屋企就分幾個攞返入焗爐焗香，另一再有幾個就咁食！分別係，可能經過少少車程，無焗嘅皮就淋咗🥲🥲再焗香嘅就都鬆脆嘅！味道方面就可以保持到剛出爐個時嘅濃香！不過呢，如果要排好耐隊去買幾個蛋撻嘅話，就真係要考慮一下啦！另外買咗榛子朱古力味冬甩$40/個，點形容呢，不過不失，如果要排隊買就一般了！環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️品質：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格：⭐️⭐️⭐️⭐️📍Bakehouse銅鑼灣店📌銅鑼灣啟超道16號⏰08:00-21:00

飲完林香檸開左胃後，一路行行下就去到bakehouse，見到咁大條龍又想試試佢見到佢入面個廚房d helper不停手咁整葡撻，應該去貨去得幾快，一定係新鮮出爐，bench top上面見到有淡奶同總統牌忌廉，應該係用來開蛋漿。拎上手暖暖地，一打開袋就索到勁大陣牛角包味嗰種牛油香，咬一啖已經無左半個不過係幾鬆脆flaky，似mille feuille包住吉士醬果然用左總統牌忌廉，所以係幾滑幾香，又有蛋味(有時有d蛋撻有蛋腥味但佢無)因為好輕盈一d都唔heavy，所以食完想再食但性價比就…

銅鑼灣@bakehousehk 由佢唔太出名食到而家極端有名氣，次次行過都見到佢排長龍，老實說，由包到muffin， 蛋糕，我最鍾意仍然是蛋撻！🥧蛋撻蛋味香，撻底又有焦糖味同牛角包底嘅texture （可以同kfc fight 過的葡撻），香氣四溢，雖然蛋漿唔算滑溜，但都足以令人食完一個仲要encore 嘅感覺。報務方面：就正正係香港嘅快靚正催勢，又落單到令到件貨，2個人幫手執，幫手听單，總計1分鐘唔駛你可以離開間餅店，呢一個服務利落程度令我好佩服，管理手法超藉得欣賞。P.S: 食完係會掛住嘅甜品推介指數: 4.3/5人均消費： $12

Always my favorite bakery in Hong Kong Tiramisu Danish The pastry remains crispy and flaky with a slight chewiness, giving the Tiramisu a multi-dimensional texture. From the top layer of cream and cocoa powder to the thick layer of cheese in the middle, and finally the rich coffee-soaked biscuit at the bottom.  Highly recommended. 

有朋友嚟探班，買咗一打bakehouse嘅蛋撻俾我哋食，係一堆bakery裏面呢個最抵食🍽️熱食超級鬆脆，於是又買咗一打返去比屋企人食，佢啲蛋撻出爐真係好多人排隊，所以建議預鬆啲時間早啲買同排隊，買返屋企就算凍咗都可以凍食，或者放入焗爐整返熱，凍食都唔影響餅皮變腍，極力推薦

朋友介紹，認識到呢間Bakehouse!!第一次係朋友買佢哋最出名嘅egg tart 俾我食😍一試愛上😍今次去咗銅鑼灣，我都去再買咗個芝士條＆冬甩食🍩十分推介蘋果呢個冬甩，超好食，內裏蘋果蓉整得好好味，唔會過甜。外面麵包好鬆軟，又唔會太過多糖！真係好出色！雖然多人排隊，但因為有兩個位收錢，所以都好快就可以買到👍仲有好多好多其他items 我都仲好想試，所以我下次一定要再幫襯😆❤️因為我覺得呢個Bake house 真係贏咗好多香港嘅麵包舖👏👏👏👏👏

Bakehouse成日行過都大排長龍，終於忍唔住要去試下💛 酸種蛋撻 $12去到都排左四五個人，不過都算快，5分鐘左右就買到（感覺都係遊客生意多，一路排一路都聽到普通話😂）食落口覺得外皮好脆，外脆內軟，蛋味好濃郁！好香滑既蛋漿，但個人覺得偏甜左少少食落似葡撻感覺，不過呢個價錢$12我會揀葡撻😂價錢：$12⭐️⭐️⭐️評分：7.5/10⭐️⭐️⭐️📍Bakehouse (銅鑼灣)銅鑼灣啟超道16號地舖

Tiramisu Danish $52Tiramisu Danish下底酥皮底我覺得偏硬左d，唔夠酥脆。好彩面頭既意式忌廉超多，非常滑溜，加上適量朱古力粉，面頭既滑溜朱古力醬同脆口榛子粒，加埋中間既濕潤手指餅，果然係Tiramisu味濃厚，而口感豐富。正。不過老老實實，$52我可以買到一件高級西餅啦！Cream Doughnut $38Cream Doughnut麵包就普通d，不過勝在入面超多滑溜朱古力醬，加上朱古力脆皮同果仁，味道口感都唔錯。可惜係另外半個表面糖霜我就唔太鍾意，雖然脆，不過太甜。總括而言，質素係可以，不過價錢唔值。

服务员完全不负责任，这是怎么打包的？打开看就是这样，反着给人装，这提拉米苏全部在盒子里怎么吃？令人失望至极，花52块来交智商税吗，还辛辛苦苦跑到铜锣湾去买，还得排队，结果就这？

終於試到網紅店Bakehouse蛋撻$12未排隊前望落條隊好似好長要排好耐，但原來好快就輪到我外皮脆同咬落有好香滑的蛋味蛋撻面有少少焦糖味甜甜及脆口超好食，食一隻會覺得唔夠下次會再買

每次去親都買一堆嘢 見今日唔使點排又買葡撻即食都覺得冇以前咁好食可能始終冇翻熱就差啲Lemon poppy seed cake 💲18貝殼樣好靚 好多籽有咬感但唔夠檸檬味 Apple Cookie 💲20邪惡但好夠味 幾好食雖然有少少油味

呢排好興酸種蛋撻🙈人氣之選一定係位於銅鑼灣嘅bakehouse😌平時出邊大排長龍😵就係為咗食佢最出名嘅sourdough egg tart🥚究竟咁多人排隊值唔值得呢？🤪個人就認為未去到超級好食😿味道有少少似葡撻蛋漿幾有蛋香🤤但唔算太甜雖然兩者係唔同個人覺得澳門嘅葡撻比較好食🧐加分位係酥皮蛋撻🤩酥皮口感鬆化 裏面嘅蛋漿入口即溶🥳而且雖然細細個係幾精緻🥸但如果$12大個啲會更加好😍感覺上好似幾啖就食完🥹

Came here last week on Sunday night and there was no egg tart. So disappointed!Today I came here at 8:15a.m. and there were quite some egg tarts and no one was lining up!Sourdough Egg Tart $12It was packed into a paper bag. Napkins were served near the cashier and you can grab as you like. Unfortunately it was not hot nor warm, really just room temperature. But the shop opened at 8a.m. and I got it at 8:15a.m. so it meant the egg tarts were baked overnight?! Yet the amount of custard was quite a