Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

前晚為左慶祝屋企人生日 一齊去左試新餐廳徳國菜都係食過第二次 不外乎係徳國腸 咸豬手 但beerliner 除左呢幾樣 仲有好多款式 1. 沙律前菜呢款沙律好開胃 偏酸 因為有紅菜頭既關係 如果唔鐘意食既朋友 可能會覺得麻麻 但勝在係食肉類之前可以清一清腸胃 2. 徳國咸豬手 👍🏿👍🏿個人認為$248 有呢種質素 係值得一試 店員一上菜就話要襯熱食 因為凍左既話 豬手皮會唔脆 店員幫手切開少少 就要自己動手切 豬手肉質幼滑 皮好脆 啖啖肉 煙薰味濃 好多骨膠原 唯一既敗北就係 要自己切 因為刀唔夠利 所以切起上黎 好吃力 3. 小食拼盤叫左款小食 一個係煙三文魚配芝士粒 炸雞 小漢堡 小食拼盤好適合一班人開心share 個人認為煙三文魚好好食 炸雞有少少辣4. 煙三魚扁面因為主食類選擇唔多 所以最後係兩款面類揀左呢款 但個人覺得失望 因為醬汁太酸 白汁入面加入酸椰菜 所以令煙三文魚同白汁偏酸 白汁酸還接受到 但三文魚酸 感覺太奇怪 似变壞 5. 甜品屋企人生日 原本諗住買蛋糕 但切餅費$150 好貴 所以叫左呢款似high tea 既甜品 蘋果批不錯 但蛋糕一般 總結環境舒適 店員親

今日去沙田行街，見到開咗好多新餐廳，特別選咗呢間，因為佢嘅Menu睇落都幾啱我胃口，所以好多人等位都照等，攞飛仔要等29個號碼，心諗起碼一個鐘啦，不過因為無其他餐廳想食，所以都無計，見佢門口個牌寫明用餐時間90分鐘，諗應該好快會有枱埋單嘅。門口個哥哥仔又好有禮貌等咗九個字卒之入坐選咗佢一個set Dinner 雞拼蝦，頭盤選湯今晚嘅湯我估係青豆湯，因為侍應無講我亦無問，而青豆無打溶晒，所以有口感，都唔錯。到主菜燒雞，賣相普普通通，而隻雞完全鞋到一個點，簡直係湯渣口感而且無味，唉！算啦，可能係餐嘅關係所以係差D架喇！另外我叫咗個雜果沙律係成晚最好嘅一度菜起碼夠新鮮，味道配搭都一流！重點嚟喇！德國菜嘅招牌菜「德國咸豬手」一上枱，個侍應即刻幫我切，但我阻止咗佢，因為我想影相影完兩張即刻急不及待，一切，伏！切唔開嘅！出盡我狗牛二虎之力起走佢塊皮先切到D肉，塊皮用扒刀都切唔郁唔好講食！完全靱到一個點，試過撕少少皮食，但最後都因為咬唔爛而放棄咗，唉！肉嘅味道還算過得去，起碼夠味。但一定無下次！另外值得一提嘅就係服務我坐嗰區嘅妹妹仔，笑容夠而且細心，我睇另外嗰D服務員無一個識笑，我都算不幸之中嘅萬幸

同屋企人（5個人）去食，服務態度十分好🤤🤤幫我地切豬手😘個小食拼盤好抵食👍🏻👍🏻隻豬手都好大隻！5個人食都已經夠晒飽🤤野飲好好味好fresh 都算係咁啦今次都好滿足 💃🏻💃🏻

到沙田新城市廣場逛街，打算到L1食午餐，見到這一間比附近其他食肆便宜，十二時半了人卻不多，便選了這Beerliner。我們一行二人被安排坐了一張小小的二人桌，桌上放了水瓶水杯、調味料、餐碟餐具 就已經沒有什麼空位了，顧客進食和侍應上菜都十分不便。我們點了set lunch，德式全日早餐、德式香腸拼盤，肉批和德式香腸都比較膩滯，有酸菜和黑醋調和一下，味道OK。主菜之前有餐湯和沙律，餐湯一般，沙律味道不錯，可惜只有紅蘿蔔。餐後甜品是小小的一塊tiramisu。整個午餐就是沒有驚喜，味道尚可接受。埋單時，侍應在我們的單裏加了$1 說是做慈善，如果不想再幫我取消，其實$1也沒什麼，只是有自把自為的感覺，既容許客人取消，為何不先問一下再加入帳單？

Beerliner作為與King Ludwig Beerhall並駕齊驅的連鎖德國餐廳，尤記得Beerliner一向食物質素不錯，曾多次光顧各分店。沙田店新開不久，引頸待試，日前試後不禁嘆息－食物質素大跌，環境擠逼嘈吵，令人卻步。進店時間為黃昏6時，用餐45分鐘後即離開。下單食物：德國烤豬手 (1/5)主廚沙律 Chef's Salad (3/5)啤酒 Bitburger  (3.5/5)Hula Hoop (4/5)烤豬手 (1/5)表皮烤至金黃，賣相如舊，不過侍應幫手切開時用盡九牛二虎之力時已心知不妙。肉質堅韌，如切橡膠，沒有應有鬆軟質感及肌肉纖維；豬手表皮理應焦香薄脆、脂肪位置呈膠原狀，可惜事與願違、堅韌無比及味道偏淡。小試幾口後已放棄猛力切豬，造成浪費實在可惜，招牌菜如此表現令人失望。主廚沙律(3/5)沙律不過不失，蔬菜新鮮，但肉塊食之無味，沙律醬汁偏少，令整體沙律偏乾。啤酒 Bitburger  (3.5/5)德國進口支裝啤酒，夠冰凍、麥味濃郁、不苦澀，原是豬手絕配，因豬手質素關係只能獨飲。Hula Hoop (4/5)紅莓及芒果味沙冰，果味突出、甜度恰到好處，適合佐以咸食。

今日去吃lunch 食物還算可以 但是服務真的是史無前例的差 尤其以黑衫經理最為‘囂張’ 對客人態度奇差。完全不推薦 如果是為了吃德國菜 還是建議去其他德國餐廳 起碼不會被店內員工辱罵。

1: 先說食餐的地方餐廳不大，裝修一般，枱與枱很近，一坐低，張二人枱超細，兩個人食，只叫兩個set 也不夠放，湯、沙律、主菜、飲品（這餐廳不會等你喝完湯，食完沙律，才上其他，係一次過俾曬你食.....），根本枱面冇位。具體説明之，大家樂、大快活d枱椅大張舒服過佢！👎👎👎張枱太亂太多野，所以冇心情影相🤦‍♀️2:食物叫了Brunch Pan (德國all-day breakfast)作午餐，主菜其實係薯容，上放一件厚午餐肉，最頂有隻煎蛋，配兩條細辣肉腸及半個番茄，薯容好油，午餐肉一般，辣肉腸係最好食沙律係幾塊沾滿油嘅沙津菜，不吃也罷餐湯係綠豆容湯，整個set 最滿意係依個了😑還有飲品及一小件甜品，冇特別，所以不寫了！3:服務上面提過，所有食物及飲品係一次過上曬（除左甜品），非常有效率（我是weekday lunch！）。當你剛開始用匙飲湯時，你未食嘅沙律，佢已想幫你收走.....我星期一下午一點八左右到，不多人，大把位，不過安排所有客坐埋一齊，個感覺似去food court。4:「被慈善」最後，埋單俾credit card，佢碌完card後走過尼，俾你簽名時，同你講，額外碌多你一蚊作慈善，

野食唔算好差，不過新開仲要係新城市既話星期六日6點都要等位。不過態度好差，要杯水好似殺佢全身咁，加上唔會主動問你會唔會用做緊promotion既信用卡比錢恆生卡消費500蚊以上有85折

新開張同朋友仔嚟踩場，點知等位等到一肚氣冇咩事都吾會有下次囉😡食物就算有幾好食但安排座位咁差！👎簡直不知所謂囉！😤只係再等2張枱就到都要呆等1個鐘有多，重要不斷嗌2/6/8人既枱依家4人吾係客丫？乜吾識拆/拍枱俾4人入座既咩？痴線😤😤😤👎其他客都投訴但侍應當聽吾到冇反應不但止重轉身走入番鋪囉！依家咩服務態度丫重話大集團離哂譜！👎

沙田新城市廣場終於有啲新食巿喇。最近Beerliner 係度開左，之前都有食過朗豪坊分店，今日係沙田搵野食就試下啦嘩，六點半已經好多人等但應該係等大枱啦，以為都要等，兩位原來唔使等就入得環境方面，舖位唔係好大，而且走廊有啲迫，見啲侍應成日都唔夠位過，真係見佢地都辛苦我地坐張枱都舒服嘅，不過枱面面績唔係好夠大，兩碟野、兩杯水、一杯啤酒、兩隻碟，已經要放到啲碟咩晒突晒出台面，要少少高難度動作食了服務方面態度好好，不過就唔記得俾水我地⋯⋯上菜速度早到就好快，打後見隔離枱開始要追下單。用餐時間得個半鐘，大家要留意番。食物就叫左魷魚圈同豬手。魷魚圈都ok，炸粉香脆，魷魚彈牙，都熱嘅，放得幾特別，但係其實咁樣係吉唔到黎食，結果要用手拎⋯豬手方面，肉質同味道ok，皮就唔夠脆，偏韌，唔知係無係豬皮吉窿同塗油呢？酸菜份量就少左啲，有少少失望本身餐廳有兩個醬提供，除芥辣外仲有隻蜜糖醬，强烈推介個醬料，好好味希望啲改善一下啦，開分店係好事，但品質管理做得唔好就分分鐘做壞個品牌

星期日來這店6點半多已經好多人等位! 食物沒有特別·飲品都可以啦! 個招牌咸豬手我地一行三人都唔識欣賞…居然可以唔脆韌皮到不得了, 肉又實到不得了…莫講咬切到難切, 真係好想知道係咪特色就係韌皮, 免得寫錯食評! 店員其實都有主動來幫手切, 但都係隨意切三下, 依然好大舊好難齒開舊肉! 應該不會再來~等位90分中·食都係90分中…15分中去處理隻唔脆又un既咸豬皮

見到沙田終於有德國菜所以今日去咗試！但原來想像不到咁差…唔知其他分店如何 但呢間一定無下次龍蝦忌廉湯無龍蝦味…腸叫做正常啲。豬手等左勁耐食曬其他嘢都未有…啲職員叫佢又唔睬你等左四十五分鐘終于有得食，個皮仲要係唔脆！豬手肉好似煮唔熟… 勁un 唔明點解仲會有人等位…

好少寫食評但食完呢餐隔左咁耐都仲係悻悻然唔寫唔得印象中beerliner係cafe deco品牌出名食德國菜同埋啤酒相信水準一定有返咁上下之前同上司去沙田見完客就提議食飯試下嗌左個青口同埋咸豬手櫻桃番茄紫菜燴青口首先個combination就錯錯地r爆頭都諗唔明紫菜同青口夾咩?其次係個青口一食就知唔係新鮮係超市買到既雪藏青口食得出青口有青口煮  臨上菜先淋d醬汁係面頭所以青口肉質完全無味！個咸豬手係光速上菜諗都唔洗諗係整定原隻上  然後侍應係你面前切開好似上片皮鴨咁恐怖既事情就黎啦2人枱本身已經好窄放完兜青口再放咸豬手仲要係我面前切侍應唔熟手  豬手唔係新鮮整起所以個外皮韌左佢每切一下我都好擔心佢切到我/我上司成個過程都非常觸目驚心幾經辛苦終於切完一食  完全唔特別成餐飯都唔太滿意直頭對上司有點歉意、尷尬好似伏親佢冇下次

今晚叫咗個weekend嘅set。有4條腸1隻咸豬手，酸椰菜，薯容同薯條，另外包兩杯嘢飲。酸椰菜，腸同豬手都非一般嘅咸。絕對係腎石之選。另外叫咗個炸蝦，都幾好食。

新城市新開呢間德國餐廳每逢假日都一定排滿人一直都好想試下，襯住今次同朋友慶祝生日黎試一試！已經六點黎到拎位，但都等左接近兩個鐘新城市真係食咩都多人店內座位唔算太多，要食飯要早啲拎位揀左個頭盤沙律，沙律菜新鮮，有唔同新鮮生果，算係唔錯呢個魷魚串賣相吸引，但食落魷魚被炸得到硬，完全收哂水份，炸粉又開得好厚，麻麻地叫左一個龍蝦汁意大利飯，入面海鮮如蝦仁、青口等都非常足料，傳統意大利飯仲保留有啲生生地，不過不失最抵食係叫左呢個週末拼盤！食德國菜點少得叫德國豬手！呢個拼盤有豬手、德國腸、薯條加兩杯野飲都只係$388，兩個人食一定夠飽！先講香腸，德國腸都係偏咸少少，但勝在款式夠多，一次過可以試哂四五種腸！豬手方面店員會先幫你切左第一浸，豬手燒得香脆，仲有酸菜薯蓉托底，非常惹味！推介！另外兩杯mocktail 餐飲都係不過不失，但係三百幾蚊實在抵食，一次過可以滿足三個願望，值得推薦！