Bella Kitchen (已結業)

朋友生日足足過了一個月，這時候一班「好」朋友才勉強夾到時間幫她慶生。自己都覺得有點衰。(唔關我事架～) 作為小小的寫食評人，朋友都旨意我揀餐廳。我也忘記揀了甚麼，不過Bella Kitchen係其中一間，亦係最輕食的一間。夏天來了，怕肥吧朋友？7:00來到銅鑼灣渣甸中心，從樓下開始排隊。位於8樓的Bella Kitchen門口冇人入到去，包括我們亦只有3檯客(心諗：難道中伏？叫我顏面何存？)綠色的椅子，白色的檯，感覺光潔清新。坐著也頗為舒適，很適合女生相敘談天。我的兩位朋友已開始忘乎所以地自拍了。我不忘看看菜單我們選擇了散叫。首先來的是紅菜頭蘋果香草核桃沙律($78)(Beetroot Apple Sage & Mint Walnut Salad)記憶中紅菜頭是非常有益的食物，做下功課才知原來紅菜頭有「歐洲靈芝」之稱。好處多多。沙律裡面有青瓜粒、核桃紅菜頭很濕潤，而且偏酸，有蘋果的清新氣息，沙律醬就不必太重手。沙律菜爽脆，紅菜頭又很有咬口。整體感覺相當不錯，我一個人就鯨吞了半碟。五重芝士薄餅($112)(Five Cheese Pizza in Tomato Sauce)作為chee

見openrice的食評不錯，於是約了朋友於平日去食lunch。沒訂位，仲怕要等，點知，成場只有小貓三四隻。論食物，薯蓉湯感覺足料稠濃，飲完已經有點飽。主菜叫咗煎三文魚，皮脆肉嫩，沒有過熟，配菜分量大，有一大份滑溜薯蓉，幾件烤過的甜椒，仲有兩片薄脆，雖然好味但我實在吃不完，相信男士也會夠飽。另外，此店似乎標榜健康食物，所以每天都有素食選擇？同行友人點了素菜意大利飯，我嘗了一口覺得也很好吃，飯粒是帶點硬那種，沒有煮成爛飯。包埋餐飲，我選的咖啡味道不錯。埋單才不過$100左右。由於無乜客，所以招呼頗周到，又坐得舒服，在銅鑼灣此區來說十分值得幫襯。

年少時讀書, 一踏上試場, 你的朋友們彷彿變成敵人, 要鬥過你死我活. 人越大, 已沒有當年的幹勁去比併, 盡了自己全力, 對得起自己便可以, 最重要的, 是選擇了自己喜歡的科目學習, 怎樣辛苦也得竭力完成! 興幸, 在兩年讀Master 的路程上, 有這幾位戰友相伴, 互相支持鼓勵, 才能順利畢業! 雖然畢業已大半年, 仍無損友誼; 適達大家都是差不多日子生日, 是晚便選擇了這間餐廳一起慶生!當晚用餐的人不多, 頗寧靜, 店內空間感強, 坐位之間保有距離, 故坐得感十分舒服!我們四人點了兩個Dinner set, 另外散叫一個前菜, 一個沙律和一個飯!首先來的是紙米卷, 這間店用了牛油果做紙米卷, 印象中我較為少見, 感覺特別! 青瓜甘荀清新爽脆, 中和了牛油果的香膩, 味道剛好! 然後來的是紅菜頭蘋果核桃沙律, 忘記了拍照! 看到菜名時覺得挺特別故便叫了, 但品嚐過後有點失望, 蘋果核桃的份量少, 菜感覺上亦不夠新鮮, 味道很像牙膏味, 故不太討好! 其後來的是Dinner set 中包含的雜菌湯! 份量很足! 夠我們二人share 一碗! 雜菌味很重, 質感亦很細滑, 喜歡雜菌的

Since I have to do something in Causeway Bay today, I just want to grab a quick lunch on my own. I have been to this building before for another restaurant, which it is some kinds of commercial building.I arrived the restaurant around 2:30pm, but it was completely empty, I guess the rush hour was over?The guy in suit handed me a lunch set menu and they are all quite simple dishes.After I made the order, they served me some bread. You can smell a heavy rosemary flavor in it and the bread is warm.

人來人往gei銅鑼灣想靜靜地食餐飯，談天說地一番 有咩好地方?無意中搵到一個旺中帶靜gei好地方就係位於渣甸坊gei BELLA KITCHEN 同豬仔去左呢度食晚餐叫左兩個dinner set 紅蘿蔔忌廉湯大大碗，d紅蘿蔔打成蓉， 個湯落左洋蔥食落味道唔會咁單調 晚餐由$148起整體份量都唔少，食完好滿足感覺幾抵食最緊要係可以食得舒舒服服 香草麵包食落好有驚喜香草味濃郁，個包夠熱食落鬆軟 低溫烤西班牙黑毛豬排骨一來到，未食就聞到d香味ribs半肥半瘦，肉質好稔好juicy但怕肥就可能未必咁鍾意呢個因肥肉都唔少底部係薯蓉來，食落幾滑薯蓉側邊放左兩塊薯片薯片應該無用油炸，食落乾爽同脆口側邊d菜烤得好香好好食個汁係另外上，感覺幾細心唔洗一下子就落嘥過鹹可以按自己喜好點醬食鮮蕃茄汁扁意粉虎蝦帶點碳烤味，好吸引!個蕃茄汁酸酸地好開胃配料有多種唔同蔬菜除左豐富左口感之外亦都令到個醬汁更香 D扁意粉超彈牙 甜品方面brownie + macaron朵玫瑰花好精緻啊！開頭以為糖膠，原來係朱古力來馬卡龍唔算太甜，好食但整體來講甜左少少如果brownie份量少d會更好因為個頭

 　　男朋友想吃私房菜或到樓上舖吃些特色的東西。我在網上搜尋到這一家，於是便想來這裏試試。　　這裏的環境讓人感到清新舒適，燈光自然而恰到好處，而室內的環境十分養眼，每張桌上都有鮮花一束。而且環境很寬敞，桌椅都是綠色的，而據知，這裏是一家強調有機和健康的餐廳。　　我們剛到的時候人不多，可是旁邊有一桌男生，非常大聲地講話，破壞了安靜的氣氛，而室內播放的音樂也與餐廳的環境不搭調，因為都是些重音樂呢。　　我和男朋友點了兩個晚餐，先有沙律，沙律內有芝士和火腿粒，味道不會太寡。餐湯有特色，因為我本身很愛吃紫蕃薯，湯端來的時候我還問侍應，確定是紫蕃薯湯，紫蕃薯本身帶有甜味，加了少許忌廉和麵粉來煮，湯的質地就變得比較厚稠，較有口感。小餐包比較硬，又是比較有嚼頭的。　　主菜方面，男朋友要了大蝦墨魚汁意大利飯，可能放了比較多的橄欖油，所以比較油亮，大蝦只有幾隻而已，這個就比較普通。而我吃的銀鱈魚一端上來的時候，就叫我眼前一亮，因為真的是色香味俱全。銀鱈魚本身味道較淡，但質地軟滑，碟上有一些芝士汁，作為飯食的有攪拌了的薯蓉和茄容，很幼滑，還有蘆筍，更有烹調過的紅花，味道也很清新。　　男朋友都覺得我的一道比較

點解會寫埋一年前的食評, 原因好簡單, 因為無貨。哈哈~ 我相信一年前吃過的晚還價格 已提升朋友吃過什麼已沒有印象, 但相片是最好的見証當晚我吃過南瓜湯南瓜香甜, 味道單一, 質感較稠但非常幼滑, 份量不多, 幾口就喝光。Main Course輕煎帶子配番紅花意大利飯 $128將帶子輕輕煎過, 可以鎖著內裡的肉汁, 令帶子保持Juicy。小妹喜歡口感軟糯的意大利飯, 這款岩晒我。同時它們捨棄忌廉汁而改用上較健康的南瓜汁口感更清新, 加上小許番紅花已經足夠令味道層次再提升但份量較小, 比較適合細食的女仕。一定要試這個充滿酒香的Tiramisu, Mascarpone cheese 幼清香濃, 咖啡的甘苦和濃郁朱古力粉, 簡直是完美的化身, 必食 。多謝老友的2014 年生日飯 。

生日天有什麼活動?當然就是吃吃吃, 還是吃.這次特別來到銅鑼灣的Bella Kitchen,要說原因的話,那應該是因為曾經吃過朋友介紹的Bella Shine,後來還跟朋友說Bella Shine真的不錯.朋友還說覺得不錯的話, 有機會也可以試試看同樣叫Bella的Bella Kitchen的姐妹店,是先開Bella Kitchen, 再來才開Bella Shine的, 兩著風格不太一樣.想說趁著生日最大, 要大爺陪我來個美食巡遊.前菜是湯和田園沙律二選一, 我選了沙律, 沙律清爽不會水水的, 用的蛋黃醬剛好, 不是那種甜膩的沙律醬.大爺倒是點了湯, 是日湯品蕃茄忌廉湯, 真材實料原個蕃茄打成蓉再加忌廉調味, 除了喝到湯的滑順, 還可以吃到細碎的蕃茄粒, 在原汁原味的烹調下少了過多的甜味和酸味, 多了蕃茄的健康真味.可惜大爺早就喝習慣了普遍酸甜的蕃茄濃湯, 對他來說還是略欠了一點味道,我個人覺得還可以. 雖然知道放整顆牛油下去很不健康, 但這個香草麵包很不錯,麵包鬆軟香草味濃,再加上這個牛油一起更是完美. 我點了鹽麴三文魚配青瓜薄荷乳酪, 說真的就外觀來說並不是很吸引, 但入口的味道倒

今次去呢間樓上有機西餐廳吃一頓有營午餐椰菜花湯creamy麵包鬆化 滿香的香草味淡點的日本本菇沙拉 配上普通的芝麻醬有機紅菜頭西蘭花蕃茄意大利飯 ($92)特別的意大利飯 食材健康也對身體很有益色澤被紅菜頭染得紫紅 香氣不重 不過顏色頗吸引飯冒著煙亦帶煙韌感 味道淡口 純粹雞湯的味道紅菜頭爽硬 如果煮熟點更加軟綿較好 洋蔥粒微脆身車厘茄酸甜多汁 西蘭花雖然夠腍不過顏色不太合襯如果切碎一點或用椰菜花可能效果會更好吧份量不少 不過以單點價錢來說就貴左少少燒西班牙豬排骨配燒烤汁 ($198)排骨已淋上燒烤汁但像燒熟後稍放置才端上的感覺表面醬汁有點靜止的稠感 温度只暖而非熱騰騰幸好肉質嫩滑十分肥美 燒烤味濃香帶點甜香味這款主菜份量頗大 除豬排骨外配上了薯蓉 茄子等薯蓉幼滑充滿忌廉香 茄子爽甜 脆片就變腍了不夠脆碟上有堆烏黑的木耳 不太搭配但其實帶酸味道尚可冷的和熱的咖啡都太淡了

下午時份，又想坐得舒服少d人食下野傾下計！朋友係銅鑼灣工作多時，緊係搵她介紹介紹！去左bella kitchen，位於渣甸中心八樓，入到去，可能係平日下午時分，真係冇乜客人，嗌左四樣食物！紅菜頭蔬果香草核桃沙律，好清新，蔬果好新鮮，有青提子好甜，核桃都好香好有咬牙！牛油果溫室青瓜甘荀米紙卷，味道好清，加左特製醬汁就好味得好！入面有青瓜絲蘿蔔絲爽口得嚟，入面嘅牛油果又有軟身嘅口感，幾好食！有機紅菜頭西蘭花蕃茄意大利飯，d米飯較有口感，都幾好食！而紅菜頭都好甜好爽口，素食者同女仔就岩晒！燒西班牙豬排骨配燒烤汁，食得多菜都要食下肉！雖然係豬，但燒得好嫩，好滑，下面有薯容，好好食，因為入晒燒豬嘅味道！食完飽晒！！呢間服務，環境，食物都吾錯，坐得又夠舒服，岩晒女仔朋友同情侶丫！

lunch 時候,最喜歡約埋同區做野既朋友一齊嘆lunch朋友通常會上openrice 搜羅銘鑼灣有咩新野今日就黎試渣甸中心的bella kitchen環境很舒服,坐的位置亦很舒適我地order左兩個lunch set 先來個餐湯,份量很夠,飲完很飽肚但味道只屬一般,沒什麼味道餐飽有驚喜有別於一般的餐飽脆口,暖暖地,而且很香口朋友order左 鹽三文魚配青瓜薄荷乳酪賣相一般, 味道略嫌鹹左少少南瓜露筍意大利飯味道一般:仍有進步空間略嫌水多左d, 唔太似意大利飯

放長假的第一天，跟寶寶悠閑地到銅鑼灣逛街。想到接下來的幾天到韓國旅行必定大吃大喝，於是便想來一個清新一點的Green Monday Lunch。於是便找到這間Bella Kitchen。位於大廈內的這間餐廳，一打開lift門便看到以白色和綠色為主的裝修。內部裝修同樣綠白為主，感覺非常乾淨，而且有充足的陽光，讓人感覺很舒服。先來一客有機澳洲番茄日本本菇配日式芝麻醬($72)。新鮮的沙律菜加上獨特香味的日本本菇，和一隻份量很大的去皮的澳洲番茄，淋上香濃的芝麻醬，單看買相已經覺得很吸引。對我來說沙律最重要的是用料新鮮。這碟沙律用上了新鮮的材料，食得出其蔬菜獨有的菜香。用上稍為雪至冰涼的番茄，Juicy多汁，十分清新。連不愛食沙律的寶寶也忍不住大讚這個沙律好味。主食方面，我點了濃香南瓜露筍意大利飯($96)。以南瓜蓉打成的意大利飯湯汁，就像南瓜湯一般稠密，令南瓜味十分重。意大利飯住得稍熟，每粒飯粒都煮至熟透，個人很喜歡這個程度的口感。露筍煮到很軟身，稍為清新了南瓜的味道。寶寶點了野菌扁意粉配黑松露忌廉汁($96)。忌廉汁煮得十分滑，香濃忌廉味但不至於太漏，當中還帶了淡淡的黑松露香味。意粉偏淋了

返了半天的工作~捱了到下班是~~~我要來一餐豐盛的午餐~勞動的我現在可以吃了一隻牛~有SET LUNCH~餐牌有不同的款食素食和熱食想要知道素菜內資料店員會一一講解,照顧了素食的朋友們餐廳內主要是用綠色和白色綠油油的感覺如去戶外用餐,眼睛看多綠色的物品可以把剛在工作上的狂糟的心情慢慢開始平靜下來~先來的是黑松露磨菇湯加了一些橄欖油中央位置添了黑松露,一口湯咬下香草葉好獨特,湯中滿滿的磨菇碎粒帶有忌廉味道香滑感高熱湯更發揮了黑松露的香味.這湯看似很少,吃下後是滿飽肚的.燒西班牙豬排骨配燒烤汁 HKD198餐廳當中的招牌菜之一當然不可以放過不得不試一下嘩~真的好有份量的燒排骨可以3-5人一起吃都無問題後似外層是實實的肉一落刀很大力,穿肉直擊到碟上,做成大的聲響~真的失禮.事實証明,肉質超鬆軟,內層更保持肉嫩多汁,加上燒汁更加惹汁.除了主菜外,在旁的薯蓉是超好味道的吃到是用了奶加少量的芝士,令薯蓉更香滑,用上特色的薯片,更加吃到津津有味.心動一刻吃完主菜後,胃內是超足,可惜心靈上好像欠了我愛的甜品.當然要來一個餐廳主打的甜品.心動一刻 這名字真的打動女孩的心來到時一個白色的半圓球,好似一個

銅鑼灣渣甸街 除左街邊既粉麵檔, 豆漿痴飯 , 茶餐廳之外, 原來喺街中間渣甸中心仲有一個味道OK 既西餐, 叫BELLA　ＫＩＴＣＨＥＮ，　ＬＩＦＴ　上到８　樓，　會見到食店成一個大長方形同以綠色加白色為主，　由於ＴＥＡ時間去, 所以人數不多, 感覺都算優雅舒服, 呢個時間只有LUNCH SET, 所以我地點左南瓜露筍意大利飯 同黑椒黑豚肉扒配芥茉籽燒汁 呢兩個LUNCHＳＥＴ。！首先前菜，可以點蕃茄忌廉湯或ＧＡＲＤＥＮ　ＳＡＬＡＤ　，　我同朋友每樣點一個ＳＨＡＲＥＧＡＲＤＥＮ　ＳＡＬＡＤ　個汁吾錯，　入面既菜新鮮主要生菜，　而麵包碎亦夠香脆，　蕃茄湯除左有適量既ＣＲＥＡＭ　令到個湯夠滑之外，　我幾欣賞佢個蕃茄湯落得比較少糖而蕃茄落足料，　所以不太甜之餘亦充滿住蕃茄味，　而前菜付送既麵包亦不錯，　本身焗得夠軟，　配以香草同牛油係吾錯。主菜方面，　意大利飯飯粒夠硬，　有煮得比較熟既新鮮南瓜同咪新鮮露筍。計番材料黎講都係一個幾健康既意大利飯黎另外，　黑豚肉扒亦幾夠滑同有咬口，　配以燒汁吾錯，　而配菜方面有薯蓉，　黑木耳，　黃色茄子，　蕃茄同三塊吾同顏色既ＮＡＣＨＯＳ　片，　係一個幾靚既裝

星期六最寫意的，就是與姐妹吃著午餐度過。這天經好友介紹，到了銅鑼灣渣甸中心，光臨的是這間格調清新的西餐廳。餐廳以綠色和白色為主調，燈光很足，內在環境明亮，令人精神為之一振，加上盡頭放上了鏡子，空間感很強。與友人一人要了一份Set Lunch，選了五成熟的安格斯肉眼扒$128，雖然感覺Heavy，但卻是食肉獸大愛啊！先來的是甘荀忌廉湯，賣相很有高級餐廳的感覺，入口啖啖甘荀茸，健康而足料，單從餐湯已不禁為餐廳暗自加分。餐廳又端來切得大小剛好的餐包，配以小片牛油，開胃一流。如果你認為一個Set Lunch $128，有餐湯餐包餐飲加一份主菜，價錢屬於正常的話，這就太妄下判斷了！店員捧來的是一大份的牛扒，大得令朋友都嘩言。配上七彩伴碟，望落有不同色彩，自然令人心情格外愉快。牛扒肉質鬆軟，由於牛肉本身上乘的關係，所以不用太熟，反而生一點的牛肉更能品嘗出滋味呢！一食落口，肉汁四濺，香口的同時是吃出牛的肉嫩，不錯。吃過午餐，坐著聊聊天，過了半個下午，肚子又開始餓了。於是店員為我們呈上甜品餐牌，決定於下午來一份炸窩夫伴雜果$58甜品賣相極為精美，帶閃粉的醬汁鋪滿白碟，不同種類顏色的生果圍滿碟子，加上格