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周末的時光永遠都是最悠閒的,沒有什麼可比上與親友共聚的時刻,所以時常都會選擇擁有舒適環境的餐廳去享受。這兒雖沒有開揚的景致,也沒有富麗堂皇的裝潢,但食物卻有著不俗的質素,以及經濟的價錢。 猶記得年多之前來過,感覺已不俗,現今更是重新整理推出這個Tuscany Seafood Brunch,頭盤、凍海鮮及甜品都是放在自助吧枱上,燒烤海鮮則是即點即做,而且也是任吃的,當然還有主菜及意粉,整體上很豐富,最開心的是包任飲汽酒、餐酒及果汁,價錢也只是$468一位。 自助頭盤款式不多,可是卻麻雀雖小,五臟俱全,味道相當不俗,加上用料新鮮,令人大快朵耳。除了沙律、凍肉及煙三文魚外,更有烤牛脷、煎蛋餅及炸蟹餅等等,大家也吃得開懷。 一輪輕鬆頭盤後,轉攻冰凍海鮮,一大盤波士頓龍蝦放在眼前,定力少點也不行,為何不放膽去吃,皆因旁邊的大蝦實在非常吸引,蝦肉爽口又彈牙,啖啖肉之餘還很鮮甜,當然還有翡翠螺及青口。 相對凍海鮮的鮮甜,小弟更為喜愛燒烤海鮮拼盤,是即點即做兼無限量供應的,分別有烤大虎蝦、烤魷魚、烤吞拿魚及沙甸魚。虎蝦烤得香噴噴的,肉質鮮嫩;吞拿魚輕輕烤過表面,帶有香焦
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周末的時光永遠都是最悠閒的,沒有什麼可比上與親友共聚的時刻,所以時常都會選擇擁有舒適環境的餐廳去享受。這兒雖沒有開揚的景致,也沒有富麗堂皇的裝潢,但食物卻有著不俗的質素,以及經濟的價錢。

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猶記得年多之前來過,感覺已不俗,現今更是重新整理推出這個Tuscany Seafood Brunch,頭盤、凍海鮮及甜品都是放在自助吧枱上,燒烤海鮮則是即點即做,而且也是任吃的,當然還有主菜及意粉,整體上很豐富,最開心的是包任飲汽酒、餐酒及果汁,價錢也只是$468一位。

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自助頭盤款式不多,可是卻麻雀雖小,五臟俱全,味道相當不俗,加上用料新鮮,令人大快朵耳。除了沙律、凍肉及煙三文魚外,更有烤牛脷、煎蛋餅及炸蟹餅等等,大家也吃得開懷。

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一輪輕鬆頭盤後,轉攻冰凍海鮮,一大盤波士頓龍蝦放在眼前,定力少點也不行,為何不放膽去吃,皆因旁邊的大蝦實在非常吸引,蝦肉爽口又彈牙,啖啖肉之餘還很鮮甜,當然還有翡翠螺及青口。

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相對凍海鮮的鮮甜,小弟更為喜愛燒烤海鮮拼盤,是即點即做兼無限量供應的,分別有烤大虎蝦、烤魷魚、烤吞拿魚及沙甸魚。虎蝦烤得香噴噴的,肉質鮮嫩;吞拿魚輕輕烤過表面,帶有香焦的味道,內裡則仍然半生熟的;但最為美味的是烤魷魚,有著誘人的蒜香,越是邪惡就越美味,值得推介。

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主菜前,還有意粉一項,當日供應兩款味道,分別是卡邦尼意粉及肉醬長通粉,前者有著煙肉的油香,不過感覺上味道可以再濃郁一點;另一個感覺好一點,肉醬都較為惹味一點,可是不會吃得太多,要留肚主菜。

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萬眾期待的主菜可由七款中揀選,身為牛魔王的小弟絕對是不會錯過炭燒安格斯肉眼扒,上面有著縱橫交錯的燒烤紋理,香氣帶上炭燒的焦香,肉質軟滑多汁,加上香濃的肉味,水準很好,旁邊則配上香橙茴香牛油果沙律。

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友人的主菜是烤法國黃油春雞,同樣惹人喜愛,雞皮已被烤得香脆,油份不多,但肉質卻依然嫩口,友人分我少許,吃得津津有味。其實,看見鄰枱的烤豬架時,大家也有感為何不點,有點不甘,期待下次到來時再吃。

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最後,大家胃口也飽,對甜品只是少嚐而己,有芝士蛋糕、奶凍、朱古力慕絲、鮮果泡芙及檸檬撻等等。

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  • 烤法國黃油春雞
  • 炭燒安格斯肉眼扒
  • 燒烤海鮮拼盤
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2016-08-17 1323 瀏覽
銅鑼灣意大利餐廳Bella Vita向來是與愛吃海鮮與飲酒的朋友城中最喜歡的brunch之一。週日在銅鑼灣,能以約$500便有多款任吃海鮮,自選主菜以及free flow酒和果汁,兼且食物質素不錯,可說相當抵。上個週日又再來到Bella Vita,發現原來近日換了新的Sunday brunch menu,主題是 "Tuscany seafood brunch",成人每位$468。半自助brunch有冷+熱海鮮、前菜、沙律和甜品,另外還有每位一款自選pasta和主菜,兼free flow果汁、prosecco汽酒和紅、白餐酒,相當豐富。凍海鮮、沙律、前菜及甜品都是以自助形式從長枱上自取。先吃凍海鮮,款式有波士頓龍蝦,虎蝦,煙三文魚及青口等,這日所見各款海鮮和食物都源源不絕供應。我最喜歡就是啖啖鮮味爽口肉的波士頓龍蝦。沙律與前菜的款式有約十多款。每樣吃一點點,就預備迎接烤海鮮啦。烤海鮮有4款,包括沙甸魚、吞拿魚、魷魚和虎蝦,全部無限任點,當廚房烤好就會熱辣辣送到我們枱。我們當然各款也點來吃吃。大家一致認為烤魷魚最有驚喜,相當鮮嫩。虎蝦烤得很香,蝦肉肉質結實鮮美,我亦很喜歡。主菜前還有每位1
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銅鑼灣意大利餐廳Bella Vita向來是與愛吃海鮮與飲酒的朋友城中最喜歡的brunch之一。週日在銅鑼灣,能以約$500便有多款任吃海鮮,自選主菜以及free flow酒和果汁,兼且食物質素不錯,可說相當抵。
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上個週日又再來到Bella Vita,發現原來近日換了新的Sunday brunch menu,主題是 "Tuscany seafood brunch",成人每位$468。半自助brunch有冷+熱海鮮、前菜、沙律和甜品,另外還有每位一款自選pasta和主菜,兼free flow果汁、prosecco汽酒和紅、白餐酒,相當豐富。
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凍海鮮、沙律、前菜及甜品都是以自助形式從長枱上自取。
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先吃凍海鮮,款式有波士頓龍蝦,虎蝦,煙三文魚及青口等,這日所見各款海鮮和食物都源源不絕供應。
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我最喜歡就是啖啖鮮味爽口肉的波士頓龍蝦。
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沙律與前菜的款式有約十多款。每樣吃一點點,就預備迎接烤海鮮啦。
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烤海鮮有4款,包括沙甸魚、吞拿魚、魷魚和虎蝦,全部無限任點,當廚房烤好就會熱辣辣送到我們枱。我們當然各款也點來吃吃。大家一致認為烤魷魚最有驚喜,相當鮮嫩。
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虎蝦烤得很香,蝦肉肉質結實鮮美,我亦很喜歡。
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主菜前還有每位1客意粉,有Bolognese penne 與 carbonara spaghetti 2款選擇。我們2款都點來大家share。
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Bolognese penne的肉醬味道偏淡。相對之下,carbonara spaghetti就吸引得多。Carbonara 醬汁濃郁creamy,spaghetti質感亦軟硬適中。
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主菜7選1,當中選擇包括豬、羊、雞、魚及帶子,大家都輕易選到自己想吃的。我就選了Pan-roasted French yellow spring chicken with potato and rosemary oil。皮燒得香脆,雞肉亦醃得頗香,如果肉質可以再嫩滑一點就吃得更滿足。
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另外朋友選的Grilled salmon with pesto sauce 和 char-grilled angus rib-eye with fennel, orange and avocado salad看來也不錯呢~
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Bella Vita這個週日brunch真豐富,每樣吃吃已經很飽了。好在各款甜品都是細細件,方便大家淺嚐過過癮(亦方便想追加的朋友)。
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再加上free flow的Prosecco和意大利白酒,大家摸著杯底邊吃邊聊,真是個相當寫意的週日。
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經朋友介紹下一共三人去左Bella Vita食個休閒既Brunch. 好多時出面有任食既地方可能因為要大量生產, 食物質素難保持水準, 不過呢到既海鮮任食有波士頓龍蝦, 藍青口, 蜆, 煙三文魚都鮮甜, 仲有紅白酒同sparkling任飲, 餐廳所揀既酒同海鮮配搭起黎真係可以食唔停...不過為左留肚食其他頭盤同主菜, 唯有忍口, 如果唔係淨係食海鮮都可以食得好飽, 而收費只係成人 $468 ,小童 $368位, 物有所值! 
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經朋友介紹下一共三人去左Bella Vita食個休閒既Brunch. 好多時出面有任食既地方可能因為要大量生產, 食物質素難保持水準, 不過呢到既海鮮任食有波士頓龍蝦, 藍青口, 蜆, 煙三文魚都鮮甜, 仲有紅白酒同sparkling任飲, 餐廳所揀既酒同海鮮配搭起黎真係可以食唔停...不過為左留肚食其他頭盤同主菜, 唯有忍口, 如果唔係淨係食海鮮都可以食得好飽, 而收費只係成人 $468 ,小童 $368位, 物有所值!
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Grilled lamb chop with seasonal vegetables
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Grilled pork cutlet with grilled apple salad
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Asparagus risotto with seared Hokkaido scallop
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2016-07-31
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Grilled lamb chop with seasonal vegetables
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Asparagus risotto with seared Hokkaido scallop
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2016-08-03 1524 瀏覽
繼續記錄暑期快樂時光:曼谷之旅出發前一天,甜魔家來到銅鑼灣尊貴食府集中地-Cubus 11樓 Bella Vita,飽嚐意式風味【Tuscany Seafood Sunday Brunch】,感覺是:超好吃!超抵食!這間餐廳2013年首訪時,已經驚為天人;上週日一家人再訪,發覺這豐富意式頭盤 + 凍/烤海鮮無限任吃,連同水準自選意粉 + 肉類主菜,精緻甜品、果汁、汽酒及紅白酒任飲任吃的 Sunday Brunch,收費只是成人 $468 / 小童 $368位,性價比超高啊!看一看日間的環境,餐廳地方不算很大,但舒適而雅致,帶有一種意大利的慵懶氣氛,在這裡嘆早午餐的感覺,就是無比享受。 這個 Brunch 是中午12點開始,餐廳特別分出一角擺放豐富的意式頭盤及海鮮,選擇很多而且內容全都很精緻吸引,下面為大家逐一仔細介紹~首先是甜魔媽媽愛吃的沙律,還有我們一家都喜歡的芝士併盤;小兄妹則十分喜歡條狀 Grissini 脆餅,可以拿來打架! 自助頭盤的重點當然是波士頓龍蝦,是原隻連鉗呈上,而鉗位已給細心敲碎;後方的虎蝦除了碩大爽甜,腸位也給挑乾淨才奉客,非常細心。後來還推出了青口、蜆隻等。  
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繼續記錄暑期快樂時光:曼谷之旅出發前一天,甜魔家來到銅鑼灣尊貴食府集中地-Cubus 11樓 Bella Vita,飽嚐意式風味【Tuscany Seafood Sunday Brunch】,感覺是:超好吃!超抵食!

這間餐廳2013年首訪時,已經驚為天人;上週日一家人再訪,發覺這豐富意式頭盤 + 凍/烤海鮮無限任吃,連同水準自選意粉 + 肉類主菜,精緻甜品、果汁、汽酒及紅白酒任飲任吃的 Sunday Brunch,收費只是成人 $468 / 小童 $368位,性價比超高啊!
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看一看日間的環境,餐廳地方不算很大,但舒適而雅致,帶有一種意大利的慵懶氣氛,在這裡嘆早午餐的感覺,就是無比享受。 
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這個 Brunch 是中午12點開始,餐廳特別分出一角擺放豐富的意式頭盤及海鮮,選擇很多而且內容全都很精緻吸引,下面為大家逐一仔細介紹~
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首先是甜魔媽媽愛吃的沙律,還有我們一家都喜歡的芝士併盤;小兄妹則十分喜歡條狀 Grissini 脆餅,可以拿來打架! 
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自助頭盤的重點當然是波士頓龍蝦,是原隻連鉗呈上,而鉗位已給細心敲碎;後方的虎蝦除了碩大爽甜,腸位也給挑乾淨才奉客,非常細心。後來還推出了青口、蜆隻等。

 
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還有囝囝很喜歡,指定要 encore 的煙三文魚,的確出品油潤甘香,值得一試的。
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意式風味頭盤則包括:烤南瓜、迷你甘筍、烤意式雜菜、烤意式茄瓜、水牛芝士蕃茄沙律、烤鱈魚薯球 (Baccala ball)、煙鴨胸沙律、煎蛋餅、烤三色椒等。全部都很吸引,全部都有取回去吃,而撞鬼每一款都好吃呢!

 
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其他的蔬菜也很吸引,如野菌沙律、阿支竹沙律、巨大露筍等,令人忍不住取了又取;最後少不得清甜軟熟的完熟蜜瓜,拌上靈魂伴侶 Parma Ham,還有其他風乾火腿及莎樂美腸。

 
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最興奮的,是場內新鮮橙汁、西瓜汁、西柚汁,意大利汽酒,還有紅白佳釀全是不加錢任飲!夏日炎炎,先來一杯西瓜汁,再慢慢嘆著 Prosecco 吃意大利美食,人生幾何?
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小兄妹都餓了,先給他們取了芝士、火腿、大蝦等,作為二人的頭盤。至於沙律菜,就由媽媽包抄吧~
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不是說笑,為了留肚給這頓,前一晚都不敢吃晚餐。之後兩口子的頭盤可豐富了!各式龍蝦、青口、大蜆,加上種類繁多、精緻美味的意式頭盤,再加上每人一杯汽酒,Cheers~

 
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提提大家,別太盡情與凍海鮮併命,因為這裡的 Grilled Seafood Platter 都是無限任上的!這是二人份,內容包括香口美味的灸吞拿魚、燒魷魚、燒虎蝦(比凍的更好吃)及燒魚,水準都很高,如非要留肚給主菜,一定會 encore 多幾碟!

 
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這裡的主菜不是任點任食,而是每位一份自選意粉 + 一份肉類主菜,其實也非常的豐富了。
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意粉有兩款選擇,這天先點了一款肉醬長通粉給小兄妹當主食;這裡的意粉向來極具質素,這長通粉也煮得極有口感,不硬不軟、剛好 al dente,兩兄妹都非常喜歡吃,份量多關係兩隻分吃一碟,也完全夠飽!

 
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在他們吃長通粉同時,又忍不住多取了龍蝦、沙律、火腿、蜜瓜及水牛芝士蕃茄。特別喜歡這裡的蜜瓜超清甜、軟棉棉,無限任吃實在太美好了~

 
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為了迎接主菜,我們也點了一紅一白作配搭。白酒是意大利 Chiaro Pinot Grigio,口味清爽微甜芳香,我很喜歡;紅酒是法國 Domaine Cassagnau,我沒試不評,但見老公飲得也滿意。
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我們點了另一款意粉:天使麵煮大蜆。很幼身的天使麵大概是最考功力的麵類,稍一過火就軟叭叭的毫無口感;但這裡的幼麵仍然做到 al dente,非常 amazing,加上無比鮮甜的大蜆及恰到好處的調味,實在無可挑剔。
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然後三款主菜也上檯了,首先是 Seabass alla Fiorentina,想不到份量如此足,海鱸魚肉質結實、嫩滑,有不少魚汁,很好吃,兩兄妹都吃了不少;而最精彩是富鹽香油香的清脆魚皮,超美味!
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然後又吃了 Grilled Lamb Chop with Seasonal Vegetables,肉嫩帶羶香羊架是靚貨,特別外層微富焦香,效果非常美妙動人!太好吃關係,我只花了5分鐘就將它吞進肚子!

 
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最後是 Char-grilled Angus Rib-eye with fennel, Orange and Avocado Salad,Bella Vita 是間很全面的餐廳,意大利菜及意粉好吃,連肉類烹飪也非常出色,這肉眼又是外焦香、內柔嫩多汁,連配菜的牛油果也一樣好吃,吃畢實在太滿足了。
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其他吸引的主菜還有北海道帶子意大利飯、法國黃油春雞、炸豬鞍等等,說起也再想來逐一品嚐!
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去到甜品環節,也是在外邊自由任取任吃,當日選擇包括:紅桑子芝士餅、Tiramisu 杯、朱古力撻、迷你朱古力心太軟 (!!!)、朱古力布朗尼、蘋果酥餅、櫻桃番石檔果凍等等。
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款式不算很多,但內容都挺吸引,第一輪每款先取一件回去,慢慢分享品嚐。
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那朱古力心太軟一吃,不得了!質感外脆內軟、香濃美味,必定要 encore;蘋果酥餅及果凍都極具水準,芝士餅就是囝囝最愛,最後小小一杯 Tiramisu 超軟滑輕香美妙,超棒~
 
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大家票選後,最喜歡朱古力心太軟、Tiramisu 及芝士餅,馬上再拿多碟回來;後來老公更拿到新出的紅酒煮梨,加上超美味的蜜瓜作結尾。超級滿足!
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這個 Sunday Brunch 是不包咖啡/茶的,不過其實也飽到甚麼都喝不下了。美味與抵食度都爆燈的一頓 brunch,誠意推介給大家了!
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2016-04-27 2154 瀏覽
當了媽媽快兩年, 母親節對我的意義, 也跟從前不再一樣. 您已經預備好怎樣跟媽媽慶祝? 來一頓意大利餐又如何? 我的心水是, 吃中菜, 媽媽總會跟自己煮的有比較, 吃一些她平日不會煮, 不會吃的, 更為合宜呢. Bella Vita的Mother’s Day Menu, 五道菜, 每位$938, 計及這裡舒適的環境, 是很合理的.未開始吃Mother’s Day Menu, 先吃麵包, 特別是小晴晴在, 當然要吃包包, 不過今晚她轉口味, 吃餅餅, grissini是也, 跟她上堂吃到的, 差不多吧, 哈哈.Fried crab cake with white asparagus集中先講講Mother’s Day Menu的五款菜式, 頭盤擺盤靚, 蟹餅真材實料, 啖啖鮮甜的蟹肉, 也明白到蟹餅會比較膩, 那配上白露荀吧, 這個平衡做得不錯.White asparagus & scallop soup既然時令, 那湯也是白露荀帶子湯, 帶白露荀的鮮味, 連小晴晴也有喝. 當然, 單是白露荀, 會有點寡, 加上帶子之後, 食味就豐富得多.Pan fried New Zealand sca
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當了媽媽快兩年, 母親節對我的意義, 也跟從前不再一樣. 您已經預備好怎樣跟媽媽慶祝? 來一頓意大利餐又如何? 我的心水是, 吃中菜, 媽媽總會跟自己煮的有比較, 吃一些她平日不會煮, 不會吃的, 更為合宜呢. Bella Vita的Mother’s Day Menu, 五道菜, 每位$938, 計及這裡舒適的環境, 是很合理的.
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未開始吃Mother’s Day Menu, 先吃麵包, 特別是小晴晴在, 當然要吃包包, 不過今晚她轉口味, 吃餅餅, grissini是也, 跟她上堂吃到的, 差不多吧, 哈哈.
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Fried crab cake with white asparagus
集中先講講Mother’s Day Menu的五款菜式, 頭盤擺盤靚, 蟹餅真材實料, 啖啖鮮甜的蟹肉, 也明白到蟹餅會比較膩, 那配上白露荀吧, 這個平衡做得不錯.
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White asparagus & scallop soup
既然時令, 那湯也是白露荀帶子湯, 帶白露荀的鮮味, 連小晴晴也有喝. 當然, 單是白露荀, 會有點寡, 加上帶子之後, 食味就豐富得多.
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Pan fried New Zealand scampi with linguine in saffron cream sauce
至於pasta, 單是那隻份量十足的紐西蘭紅蝦, 已經夠吸引吧. 紅蝦味道鮮甜, 爽口, 是靚貨來的. Linguine很有咬口, 每口也吸收了番紅花醬的味道.
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Grilled US super prime rib-eye served with foie gras in pink peppercom sauce
二選一的主菜, 我當然愛吃肉眼扒, 是美國的super prime, 肉味幾濃, 另外還跟上鵝肝, 邪惡而肥美之選, 不過間中吃一次, 無問題.
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Hazelnut chocolate mousse mille-feuille with tiramisu gelato & caramelized figs
到了甜品, 又是賣相跟擺盤很有心思的榛子朱古力慕絲千層酥, 不算太甜, 反而朱古力味道是相當濃烈的, 這時候, 要跟tiramisu雪糕同吃, 一口千層酥, 一口雪糕, 才是最甜美.
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小晴晴這晚也有跟我們一同前來, 那就特別點了一客linguine, 只加了橄欖油以及番茄醬, 簡簡單單, 就是這樣, 才適合她吃.
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Crispy Iberico suckling pig with shaved fennel, orange & olive $268
除了吃Mother’s Day Menu, 另外也選了幾款a la carte menu的菜式, 烤乳豬是名物, 當然要吃. 是頭盤份量來的, 皮脆, 肉嫩. 一般吃乳豬總有肥膩的感覺, 大廚就特別加入了茴香, 橙, 以及橄欖, 平衡一下.
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Bella Vita signature scampi cappuccino $168
說到招牌, 這客scampi cappuccino是大廚一路走來的招牌作, 把泡沫咖啡的元素放進湯內. 湯的面頭是泡沫, 下面一層才是紅蝦湯, 味道鮮甜, 旁邊還有隻相當鮮嫩的紅蝦.
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Pan roasted black cod fillet with cherry tomato bruschetta & grappa scampi jus $288
常常說主菜的選擇, 最好就是一牛, 一魚, 這樣子才能夠更好的看到大廚的功力. 這裡的魚類主菜, 是煎黑鱈魚, 肉質很鮮嫩, 配紅蝦汁去吃, 想不到效果是如此的匹配. 怕不夠飽的話, 還配上櫻桃番茄bruschetta呢.
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Signature tiramisu with ice cream $88
至於Tiramisu, 芝士跟咖啡酒的比例剛剛好, 質感對辦, 還跟上雪糕, 滿足了.
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最後來杯mocha, 大笨象的拉花, 小晴晴一眼就認得出是大笨象, 她眼力真好.
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環境舒適的Bella Vita, Mother’s Day Menu份量豐富, 有水準, 您會否帶母親來這裡吃頓好的呢?
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2016-04-26 1340 瀏覽
母親節快到了, 您打算怎麼過? 今天的博文, 或者可以給您一點貼士. 是晚, 我們一家來到Bella Vita吃晚餐, 享用的就是Mother’s Day Menu, 另外再從a la carte menu中點選了幾款心水.Bella Vita的環境不錯, 平日媽媽相當辛勞了, 慶祝母親節, 不妨讓她吃得舒適一點.麵包: 正當我們還在研究吃甚麼的時候, 店員已經送上麵包, 小晴晴自然大喜, 她最愛的是grissini, 哈哈, 她是否當餅餅來吃呢? 喜歡的話, 還可以點上橄欖油以及甜醋.Mother’s Day Menu $938: 8.5分, 這個五道菜的母親節套餐, 賣價每位$938, 相當豐富的陣容.Fried crab cake with white asparagus: 頭盤是蟹餅, 熱辣辣, 相當香脆, 蟹肉份量相當之多, 也很新鮮, 配上的白露荀亦幾鮮嫩的.White asparagus & scallop soup: 湯繼續跟白露荀有關, 說的就是白露荀帶子湯, 味道鮮甜, 也讓小晴晴喝了少許呢, 而面頭的帶子新鮮而嫩滑.Pan fried New Zealand sc
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母親節快到了, 您打算怎麼過? 今天的博文, 或者可以給您一點貼士. 是晚, 我們一家來到Bella Vita吃晚餐, 享用的就是Mother’s Day Menu, 另外再從a la carte menu中點選了幾款心水.
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Bella Vita的環境不錯, 平日媽媽相當辛勞了, 慶祝母親節, 不妨讓她吃得舒適一點.
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麵包: 正當我們還在研究吃甚麼的時候, 店員已經送上麵包, 小晴晴自然大喜, 她最愛的是grissini, 哈哈, 她是否當餅餅來吃呢? 喜歡的話, 還可以點上橄欖油以及甜醋.
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Mother’s Day Menu $938: 8.5分, 這個五道菜的母親節套餐, 賣價每位$938, 相當豐富的陣容.

Fried crab cake with white asparagus: 頭盤是蟹餅, 熱辣辣, 相當香脆, 蟹肉份量相當之多, 也很新鮮, 配上的白露荀亦幾鮮嫩的.
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White asparagus & scallop soup: 湯繼續跟白露荀有關, 說的就是白露荀帶子湯, 味道鮮甜, 也讓小晴晴喝了少許呢, 而面頭的帶子新鮮而嫩滑.
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Pan fried New Zealand scampi with linguine in saffron cream sauce: 接下來是pasta的項目, 大大隻的紐西蘭紅蝦, 肉質爽口, linguine質感呈al dante, 而番紅花醬是幾惹味的.
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Grilled US super prime rib-eye served with foie gras in pink peppercom sauce: 主菜方面二選一, 當然選來文迪心愛的肉眼扒, 肉味濃, 肉質對辦, 配上的鵝肝很肥美, 當然也不要錯過.
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Hazelnut chocolate mousse mille-feuille with tiramisu gelato & caramelized figs: 甜份方面, 這客榛子朱古力慕絲千層酥, 酥皮幾香脆, 榛子朱古力慕絲帶點苦澀的味道, 很濃烈, 配上的tiramisu雪糕, 質感香滑, 再加上無花果同吃, 就起了平衡的作用.
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小晴晴只是吃grissini又怎足夠, 另外再點選了一客linguine, 酸酸甜甜的配搭, 最適合小孩子吃, 讓她全晚也在叫著意大利粉呢.
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Crispy Iberico suckling pig with shaved fennel, orange & olive $268: 8.5分, 至於a la carte menu上的選擇, 首先是烤乳豬, 皮是脆卜卜的, 相當香脆, 加上茴香, 橙, 以上橄欖, 正好減輕了乳豬的油膩感.
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Bella Vita signature scampi cappuccino $168: 9分, 湯品方面, 當然要來一客招牌的scampi cappuccino, 把湯緩緩倒下之後, 面層的是泡沫, 內裡的湯帶相當鮮甜的紅蝦味道, 喝的時候, 最好是連泡沫帶湯一同喝, 才能夠喝到此湯的精髓.
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Pan roasted black cod fillet with cherry tomato bruschetta & grappa scampi jus $288: 8.5分, 主菜方面, 就來客魚吧, 這客煎黑鱈魚, 火候控制得剛剛好, 皮脆, 肉質嫩滑, 點上紅蝦汁, 更能帶出黑鱈魚的鮮味. 同上的是櫻桃番茄bruschetta, 是脆身的, 不過兩者的化學作用好像未算太明顯.
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Signature tiramisu with ice cream $88: 8.5分, 吃意大利菜, 經典的甜品還數Tiramisu, 這裡的版本, 濕潤度合宜, 帶咖啡酒香, 芝士味道香濃, 跟雪糕同吃, 很討好.
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Mocha: 餐後當然要喝杯咖啡, 這杯mocha的拉花很漂亮, 小晴晴一看見, 就嚷著這是大笨象. 咖啡味道是幾香濃的, 也帶朱古力的甜味, 晚上不想喝得太苦澀, 喝杯mocha就剛剛好.
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Bella Vita的五道菜母親節套餐, 每位$938, 相當豐富, 當中的白露荀帶子湯跟紐西蘭紅蝦linguine皆是很有水準的. 母親節即將來臨, 帶媽媽來這裡吃頓豐富的母親節餐, 她應該會很滿足呢.
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2016-03-08 1557 瀏覽
朋友之前食過呢間餐廳,極力推介話好好食,於是用農曆生日為藉口,同老公一齊去試下。餐廳雖然唔係好大,但一入到去氣氛唔錯,光線暗暗地,又有柔和既background music,有情調,好岩拍拖傾計談心!我地坐低冇耐,有個職員發現我有左bb,就遞左個cushion 比我墊住條腰…好細心!值得一讚!Set dinner 有兩款,我揀左Gourmet Dinner Menu。首先黎麵包+黑松露牛油。麵包有幾款唔同款,上既時候仲熱熱地,好新鮮!食落鬆軟!個待應介紹我地試下配佢地既陳醋同橄欖油一齊食。聽個侍應介紹,枝陳醋醲左12年,係特登由意大利入口,包裝仲好靚!配上麵包一齊食,好好食,味道偏甜,唔會太酸,好開胃!第一道上既菜係炭烤八爪魚配青蘋果沙拉。八爪魚烤得剛剛好,咬落去外面脆脆地,內裡仲鎖住d肉汁,再夾埋青蘋果一齊食,青蘋果既爽甜配上八爪魚既脆香,兩者夾得岩岩好!好食!Pasta方面選左海膽Risotto配煎帶子。呢個又係出奇地好味!原本以為海膽Risotto會有d腥,但食落口一d腥味都冇,口感creamy,但又唔會好「流」,飯既份量調較得岩岩好,上面既帶子大大粒,煎得恰到好處,切開後可以見
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朋友之前食過呢間餐廳,極力推介話好好食,於是用農曆生日為藉口,同老公一齊去試下。
餐廳雖然唔係好大,但一入到去氣氛唔錯,光線暗暗地,又有柔和既background music,有情調,好岩拍拖傾計談心!
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我地坐低冇耐,有個職員發現我有左bb,就遞左個cushion 比我墊住條腰…好細心!值得一讚!


Set dinner 有兩款,我揀左Gourmet Dinner Menu。
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首先黎麵包+黑松露牛油。
麵包+黑松露牛油
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麵包有幾款唔同款,上既時候仲熱熱地,好新鮮!食落鬆軟!個待應介紹我地試下配佢地既陳醋同橄欖油一齊食。聽個侍應介紹,枝陳醋醲左12年,係特登由意大利入口,包裝仲好靚!
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配上麵包一齊食,好好食,味道偏甜,唔會太酸,好開胃!


第一道上既菜係炭烤八爪魚配青蘋果沙拉。八爪魚烤得剛剛好,咬落去外面脆脆地,內裡仲鎖住d肉汁,再夾埋青蘋果一齊食,青蘋果既爽甜配上八爪魚既脆香,兩者夾得岩岩好!好食!
炭烤八爪魚配青蘋果沙律
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Pasta方面選左海膽Risotto配煎帶子。
海膽Risotto配煎帶子
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呢個又係出奇地好味!原本以為海膽Risotto會有d腥,但食落口一d腥味都冇,口感creamy,但又唔會好「流」,飯既份量調較得岩岩好,上面既帶子大大粒,煎得恰到好處,切開後可以見到仲有汁鎖住係入面,入口亦好新鮮!值得一試!

之後上既係烤安格斯美國肋眼扒配沙律。
烤安格斯美國肋眼扒配沙律
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肋眼扒我選左5成熟。上碟個賣相好靚,塊扒烤既火喉控制得岩岩好,咬落去好有肉汁,好juicy…除左塊扒,伴碟既烤美國薯仔都但得一讚!廚師將薯皮烤得好脆,薯仔食落口好軟好綿好有薯香!老公話嫌個薯仔太細舊喇,好食到比多幾舊都仲食得落!


食完咁多樣菜,其實都已經好飽喇,最後上埋咖啡/茶加指定甜品:Tiramisu配雪糕。
Tiramisu配雪糕
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出面食既Tiramisu好怕太甜,但呢個食落口甜度適中,食完後唔好有種好「流」既感覺。GOOD!


除左環境、食物外,另外值得一讚既係侍應既服務態度都好好!佢地每上一碟菜都會介紹菜名同食法;當食完一道菜佢地都會好勤力咁換過乾淨既碟同餐具;加上佢地控制上菜既速度都好好,會見您食完一碟菜,隔一陣先會再上第二碟,等個胃有足夠既時間消化!

總括而言,呢餐真係食得好開心同滿足!


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2016-03-06
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堂食
人均消費
$605 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
麵包+黑松露牛油
  • 炭烤八爪魚配青蘋果沙律、
  • 海膽Risotto配煎帶子、
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2016-03-01 834 瀏覽
之前有食過Lunch set,今日第一次去食晚餐,揀左Gourmet Dinner Menu。檯與檯之間唔會太近,有返D私人空間。點完菜就上左麵包同黑松露牛油,有我最鍾意既橄欖麵包配埋黑松露牛油即刻開胃晒。呢個橄欖油同醋有得買返屋企,個醋比平時食既濃少少,帶有甜味,怕酸既朋友可以一試。好快就上左前菜,我揀左炭燒八爪魚配青蘋果沙律。八爪魚好易咬開,有炭燒味不過無燶味青蘋果甜甜地一D都唔酸Pasta就點左海膽Risotto配煎帶子。濃郁既海膽味唔會腥,飯煮得剛好。帶子好輕微咁煎一煎,平時好怕食太熟既帶子,呢個剛剛好,好滿意。之後就到我都幾期待既香煎智利鱸魚配南瓜蓉。有D餐廳火候拿捏得唔好一係個皮唔脆,一係就太熟。呢度就煎得啱啱好,個皮好脆又唔燶,裡面水份充足,唔會乾晒,配埋既蔬菜鮮甜,非常滿意。最後上埋甜品同咖啡/茶。甜品有tiramisu,加埋個雪糕食到好飽!滿足的一餐。
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之前有食過Lunch set,今日第一次去食晚餐,揀左Gourmet Dinner Menu。
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檯與檯之間唔會太近,有返D私人空間。
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點完菜就上左麵包同黑松露牛油,有我最鍾意既橄欖麵包
配埋黑松露牛油即刻開胃晒。
麵包+黑松露牛油
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呢個橄欖油同醋有得買返屋企,個醋比平時食既濃少少,帶有甜味,怕酸既朋友可以一試。
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好快就上左前菜,我揀左炭燒八爪魚配青蘋果沙律。八爪魚好易咬開,有炭燒味不過無燶味
青蘋果甜甜地一D都唔酸
Char-grilled octopus served with green apple salad
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Pasta就點左海膽Risotto配煎帶子。濃郁既海膽味唔會腥,飯煮得剛好。帶子好輕微咁煎一煎,平時好怕食太熟既帶子,呢個剛剛好,好滿意。
Sea urchin risotto with seared scallop
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之後就到我都幾期待既香煎智利鱸魚配南瓜蓉。有D餐廳火候拿捏得唔好一係個皮唔脆,一係就太熟。呢度就煎得啱啱好,個皮好脆又唔燶,裡面水份充足,唔會乾晒,配埋既蔬菜鮮甜,非常滿意。
Pan-fried Chilean seabass with pumpkin puree
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最後上埋甜品同咖啡/茶。甜品有tiramisu,加埋個雪糕食到好飽!滿足的一餐。
Signature tiramisu
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題外話/補充資料: 最近推出左生日優惠,生日當日去兩份birthday menu計一個價錢,下個月可以帶媽媽去試😊
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味道
環境
服務
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用餐日期
2016-02-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$605 (晚餐)
推介美食
麵包+黑松露牛油
Char-grilled octopus served with green apple salad
Sea urchin risotto with seared scallop
Pan-fried Chilean seabass with pumpkin puree
  • an-fried Chilean seabass with pumpkin puree
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2015-11-26 1480 瀏覽
因老板生日,以致有機會到這高級的餐廳吃午飯。單看這皮製菜譜已知不簡單。意大利餐廳先來的當然是麵包籃,但這牛油及茄醬才是精綷。茄醬很鮮味,是鮮蕃茄製成的。而牛油更加有松露,香味很濃。前菜點了生牛肉配火箭菜。生牛肉很鮮嫩,加了火箭形成了一個對比。主菜是羊髀。比想像中的大,肉質很嫩,一點羶味都沒有,很香口。而第一眼看到這點味時還以為是咖哩角配朱古力蛋糕,吃下去才知道原來右邊的是蘋果酥,酸酸甜甜的,有點像蘋果批,但外皮更薄更脆,不錯。而左邊的真是朱古力蛋糕,不太甜,有朱古力味。
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因老板生日,以致有機會到這高級的餐廳吃午飯。
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單看這皮製菜譜已知不簡單。
牛油,茄醬
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意大利餐廳先來的當然是麵包籃,但這牛油茄醬才是精綷。茄醬很鮮味,是鮮蕃茄製成的。而牛油更加有松露,香味很濃。
生牛肉火箭菜
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前菜點了生牛肉配火箭菜。生牛肉很鮮嫩,加了火箭形成了一個對比。
羊髀
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主菜是羊髀。比想像中的大,肉質很嫩,一點羶味都沒有,很香口。
朱古力蛋糕蘋果酥
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而第一眼看到這點味時還以為是咖哩角配朱古力蛋糕,吃下去才知道原來右邊的是蘋果酥,酸酸甜甜的,有點像蘋果批,但外皮更薄更脆,不錯。而左邊的真是朱古力蛋糕,不太甜,有朱古力味。
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2015-11-26
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推介美食
牛油,茄醬
羊髀
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我們一班朋友間中也會吃brunch,這一間算是brunch中極差的代表作!一行七人到達,餐廳大約有七、八張枱,位置坐得十分迫!Brunch的頭盤是自助形式,有沙拉、Parma ham、龍蝦、芝士和很一般的海鮮。味道一般,選擇亦不多!生豪出了一次,每人只可吃到一、兩隻!不是嗎?我都是第一次要吃得那麼寒酸!跟住有四選一的意粉,分別有長通粉、普通意粉、angle hair和 忌廉意粉。份量少少但味道還可。主菜大約也是四至五種,牛扒是這間餐廳的主打,也不錯。最錯的要算是飲品和甜品了!先說飲品,餐廳説明是free flow of sparkling wine, 紅白酒和果汁。其實成5百蚊一位,我也不期望有什麼好酒,已經不在乎是Processco 了,但真的令人失望!大約到了2點左右,我們叫他們再添酒的時候,換來的竟然是這樣的回應:'對不起,我們的processco已經飮哂,因為今日已經開了十幾支!'OMG! 真的想知道什麼叫free flow?!當時侍應態度極差!還説我們只有十多支白酒,你們還可以飲白酒和紅酒吧!我們當然不會放過他們,free flow竟然是十多支供應給全間餐廳?接著他們問我們,
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我們一班朋友間中也會吃brunch,這一間算是brunch中極差的代表作!

一行七人到達,餐廳大約有七、八張枱,位置坐得十分迫!

Brunch的頭盤是自助形式,有沙拉、Parma ham、龍蝦、芝士和很一般的海鮮。味道一般,選擇亦不多!生豪出了一次,每人只可吃到一、兩隻!不是嗎?我都是第一次要吃得那麼寒酸!

跟住有四選一的意粉,分別有長通粉、普通意粉、angle hair和 忌廉意粉。份量少少但味道還可。主菜大約也是四至五種,牛扒是這間餐廳的主打,也不錯。

最錯的要算是飲品和甜品了!先說飲品,餐廳説明是free flow of sparkling wine, 紅白酒和果汁。其實成5百蚊一位,我也不期望有什麼好酒,已經不在乎是Processco 了,但真的令人失望!大約到了2點左右,我們叫他們再添酒的時候,換來的竟然是這樣的回應:

'對不起,我們的processco已經飮哂,因為今日已經開了十幾支!'

OMG! 真的想知道什麼叫free flow?!當時侍應態度極差!還説我們只有十多支白酒,你們還可以飲白酒和紅酒吧!我們當然不會放過他們,free flow竟然是十多支供應給全間餐廳?接著他們問我們,如果真的要,我們可以問人借!究竟是什麼餐廳?

5百幾完的午餐,酒竟然唔夠?我真的奉獻一句,有錢也不要來了!

至於甜品,選擇少得很!不好吃!

總括來說,態度不好、食物一般、我們再也不會來了!
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環境
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衛生
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2015-08-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$570 (其他)
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1
常常見到網友話放假去食brunch尤如食buffet, 食物種類多環境又好.  上網見到介紹此餐廳好吸引, 一於約齊班密友去嘆一嘆.  電話booking都要2星期先有位, 本來是waiting list, 後來有客cancel所以我們才可以只等2星期便有位.  太好了!!  位置不難找, 原來這幢大廈遍佈食肆及高尚既美容salon, 挺高級!  餐廳佔大半都是window seat, 還有戶外位置, 星期天就是要這樣的享受.  但餐廳比想像中的小, 幸好安排了我們這6位美女坐在最角的一枱, 所以我們才能盡情嘻哈聊天.   我們一坐下, 侍應即遞上果汁及汽酒, 簡單解釋一次食物安排, 除了鵝肝, 生蠔, 意粉, 主菜需要order外, 其他食物便可到自助枱上取.  ~ Drink: 西柚汁, 雖不是即搾, 但應是無添加的. 汽酒意大利Prosecco很易入口, 不停refill, 用來襯海鮮食好prefect ~ 自助枱上的食物不算多,大約十多款, 主要都是頭盤, 雜菜沙律, Parma ham, cheese, 烤雜菜, 小食, 海鮮, 除了海鮮是較名貴外, 其他食物都是一般自助餐款
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常常見到網友話放假去食brunch尤如食buffet, 食物種類多環境又好.  上網見到介紹此餐廳好吸引, 一於約齊班密友去嘆一嘆.  電話booking都要2星期先有位, 本來是waiting list, 後來有客cancel所以我們才可以只等2星期便有位.  太好了!!  位置不難找, 原來這幢大廈遍佈食肆及高尚既美容salon, 挺高級!  餐廳佔大半都是window seat, 還有戶外位置, 星期天就是要這樣的享受.  但餐廳比想像中的小, 幸好安排了我們這6位美女坐在最角的一枱, 所以我們才能盡情嘻哈聊天.   我們一坐下, 侍應即遞上果汁及汽酒, 簡單解釋一次食物安排, 除了鵝肝, 生蠔, 意粉, 主菜需要order外, 其他食物便可到自助枱上取.  
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~ Drink: 西柚汁, 雖不是即搾, 但應是無添加的. 汽酒意大利Prosecco很易入口, 不停refill, 用來襯海鮮食好prefect 


~ 自助枱上的食物不算多,大約十多款, 主要都是頭盤, 雜菜沙律, Parma ham, cheese, 烤雜菜, 小食, 海鮮, 除了海鮮是較名貴外, 其他食物都是一般自助餐款式.  要讚配Parma ham的哈蜜瓜很甜, 而芝士雖只有3款(沒有寫上芝士名稱, 分了淡/中/濃3味及軟/中/硬3種質地), 但是少有的切大粒.  
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=> 手快有手慢無.....遲到更加無得食
 
我們食最多是海鮮, 特別是藍青口及波士頓龍蝦, 青口帶鮮甜, 肉質不會過實過"梅".  而龍蝦已切開半隻, 蚶也已扑開, 很易取出原隻肉蚶, 龍蝦每隻都有大量深鮮色既龍蝦籽, 食落好像實的蟹膏, 沒有腥味, 龍蝦肉質也彈牙, 不用沾醬汁也夠甜美, 讚!  我們食完第一碟頭盆後便order生蠔及鵝肝, 因我們還有一位朋友未到, 所以廚房先送上我們5人份量.  生蠔雖不是大隻卻很新鮮, 海水味不太重, 沒有碎殼, 對於我平日少吃生蠔來講都算是易入口.  鵝肝切粒上, 頗厚肉, 表面雖有燶焦, 但內裡頗juicy.  待我朋友1:15來到, 我們再encore生蠔及鵝肝, 但係侍應話廚房已沒有貨, 連我朋友遲來未order既都無得食, 只有一粒鵝肝可供應到俾我朋友.....時間只是1:15pm....咁快無貨.....又話任食既......我們只order了一次.....不開心呢!!  侍應還提醒我們下次要早些order定......我們第一次來食又點知唔係慢慢食, 原來要快快食快快order仲要遲來無得食呢??
 
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~ Pasta共4款(蜆肉幼意粉, cabonara, 蕃茄辣醬長通粉, 肉醬意粉), 侍應話我們每人可叫一份, 我們6人先order 4款來試, 看看那款好味再encore, 4款意粉都煙韌, 但一致喜歡蜆肉意粉, 我們食完main course再order餘下兩份.  但encore的沒有比剛才好味, 雖然蜆肉多了, 意粉質地仍舊, 但不知為何有很多湯汁變了湯意粉, 而且沒有了香草碎, 更而是淡味了. 莫非咁快剛才那廚師已落場?  
~ 海鮮湯, 我們2人share一份, 海鮮款式多也很鮮, 魚肉更沒有過熟而變實, 湯底也有海鮮味. 
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Main course 共6款 ~ 原來這才是真正主角, 本來想每款一份, 但一致想試steak及海鮮湯. 加$50的50-day肉眼果然是比無需加錢的西冷好, 其實兩款既肉質都軟熟及濃牛味, 但一拼食落比較下肉眼明顯是更軟熟, 未至於入口即溶, 但刀切時已feel到那質感.  而西冷可能過熟不是medium所以肉質較為實, 而炭燒味明顯強烈更有點兒似燶味.  我們叫了2塊肉眼及1塊西冷都是medium, 但3塊的熟成程度各有不同.  問過侍應每塊大約8oz, 2人share一份都好滿足. 
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=> Again!!! 手快有手慢無....

Dessert ~ 第一次上枱, 朋友即取了芒果拿破崙, 酥皮不夠酥帶點實; 朱古力心太軟, 朱古力濃味一般及不流心; 開心菓mousse, 他們試了說開心菓味濃郁但稍甜.  到我們食完所有咸點準備再取甜品時, 原來已經只剩下朱古力撻, 其他已沒有, 但我們好想試開心菓mousse所以問侍應會否有refill? 但他又話廚房已無存貨, 不會再refill, 又說你們下次應該早啲出去取定.......吓! 原來又是手快有手慢無.......... 可能他見我們實在太唔開心太失望, 所以安排了廚房即焗多6杯心太軟, 及6杯tiramisu出來........(咁即係其實有貨, 為何又唔refill呢?) 咁我們都好感謝廚房的安排, 但即焗好既心太軟都是不流心.  而tiramisu更有趣, 有幾杯是沒有餅底的, 可能手指餅又無貨, 哈!!
題外話/補充資料: 雖然遇著生蠔, 鵝肝, 甜品限量供應.......幸好有那塊50-day肉眼好味; 龍蝦鮮甜不是限量及Prosecco飲到你飽,都感到有點安慰. 不過每人$570其實可以到高級酒店食buffet有更多食物選擇, 至少生蠔, 鵝肝, 和牛, 甜品是無限供應. 所以這價錢是否值得便見仁見智了.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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抵食
用餐日期
2015-08-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$570 (午餐)
推介美食
  • 50-day rib-eye
  • 波士頓龍蝦
等級1
3
0
2015-08-03 1697 瀏覽
第三次光顧了!每次都覺得回味無窮!8月份剛推出^_^龍蝦餐(6百幾蚊)十分底食!(5分滿)頭盤:龍蝦鉗拼蟹餅。麻麻(2分)湯:龍蝦濃湯。還可(3分)意粉:龍蝦Tagliolin。味濃彈牙(5分)大盤:Grill Whole Lobster。鮮味不會過熟(5分)
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第三次光顧了!每次都覺得回味無窮!
8月份剛推出^_^龍蝦餐(6百幾蚊)十分底食!
(5分滿)
頭盤:龍蝦鉗拼蟹餅。麻麻(2分)
湯:龍蝦濃湯。還可(3分)
意粉:龍蝦Tagliolin。味濃彈牙(5分)
大盤:Grill Whole Lobster。鮮味不會過熟(5分)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-03
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 龍蝦Tagliolin
等級4
2015-07-13 2117 瀏覽
不用上班的日子,與朋友悠悠閒閒地吃個早午餐,的確是件開心事。難怪現在城中各式主題的weekend brunch offer越來越多。這個星期日一睡醒就出發往銅鑼灣,因為這個週日已經安排了好節目。。。就是齊齊去Belle Vita食Sunday brunch!Bella Vita的Sunday brunch以semi-buffet形式,逢星期日中午12:00至3:00pm供應。前菜、頭盤和甜品都是all-you-can-eat自助形式,連海鮮和pasta都是任點任吃,另外再每位自選一款主菜。成人每位才$498加一,價錢更已經包括了意大利汽酒,紅白餐酒和果汁任飲!這日的海鮮種類包括生蠔、波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺等,種類都頗豐富呢。想食什麼,只需想向侍應落單,稍後侍應便會直接由廚房捧到我們的枱。我覺得這個安排不錯,感覺會較衛生和新鮮(尤其是生蠔)。我們的第一round就每款海鮮都點一些吧,order完便出去前菜和頭盤枱繞個圈。火腿、凍肉、沙律、烤蔬菜和芝士都各有數款,熱食就有烤魷魚圈與煎鵝肝等,甚至連朋友的brunch至愛eggs benedict班尼廸蛋亦有呢~各款開胃菜
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不用上班的日子,與朋友悠悠閒閒地吃個早午餐,的確是件開心事。難怪現在城中各式主題的weekend brunch offer越來越多。這個星期日一睡醒就出發往銅鑼灣,因為這個週日已經安排了好節目。。。就是齊齊去Belle Vita食Sunday brunch!
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Bella Vita的Sunday brunch以semi-buffet形式,逢星期日中午12:00至3:00pm供應。前菜、頭盤和甜品都是all-you-can-eat自助形式,連海鮮和pasta都是任點任吃,另外再每位自選一款主菜。成人每位才$498加一,價錢更已經包括了意大利汽酒,紅白餐酒和果汁任飲!
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這日的海鮮種類包括生蠔、波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺等,種類都頗豐富呢。想食什麼,只需想向侍應落單,稍後侍應便會直接由廚房捧到我們的枱。我覺得這個安排不錯,感覺會較衛生和新鮮(尤其是生蠔)。我們的第一round就每款海鮮都點一些吧,order完便出去前菜和頭盤枱繞個圈。
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火腿、凍肉、沙律、烤蔬菜和芝士都各有數款,熱食就有烤魷魚圈與煎鵝肝等,甚至連朋友的brunch至愛eggs benedict班尼廸蛋亦有呢~
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各款開胃菜中我最喜歡就是橄欖油煮小蜆與水牛芝士。煎鵝肝煎得外香脆、內甘香軟嫩,亦相當不錯!
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這時我們點的海鮮盤和汽酒到了!
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冰鎮波士頓龍蝦雖然不算十分肥美,但勝在肉質爽甜,而生蠔也新鮮爽甜。這2款我們都追加完又追加,大家都吃得相當盡興呢!
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這brunch還有包即點即煮任吃pasta,共有4款pasta如linguine,capellini,penne和spaghetti 選擇,另外再自選4款醬汁、做法配搭,例如arrabiata, vongole, carbonara和bolognese等。
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其實食完頭盤和海鮮已經有7、8分飽,幾乎可以直接跳去甜品
於是我只share了少量朋友的肉醬penne和carbonara spaghetti,pasta質感都稍嫌過軟,所以我還是決定把quota留給其他更吸引的食物吧。
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主菜有6款選擇,店員特別為愛吃肉的朋友推介Rangers Valley全穀飼澳洲安格斯熟成肉眼扒和Fiorentina Porterhouse Steak。肉眼扒每位需要額外加HK$50,而Porterhouse Steak由於份量很大,所以最少四位才可以點,每位加HK$80。
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朋友們合力完成的Porterhouse Steak份量真的十足!我淺嚐了一件,牛扒烤得陣陣炭香,肉質軟嫩,不錯。原來這Porterhouse steak如果從a la carte menu單點的話要HK$1,188,現在可以每位加$80點這道扒亦算很抵呢。
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我選的主菜是托斯卡尼海鮮湯。湯用料頗豐富,有蝦、青口、鱸魚、蜆、魷魚和小番茄等,湯的味道幾鮮甜,份量不太大,對我來說就剛好。
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甜品枱在靠近入口的那邊,選擇都有約10種呢!例如Tiramisu、特濃朱古力蛋糕、香芒拿破崙、檸檬撻、Pannacotta 雲呢拿布甸、雜莓撻、紅桑莓慕絲、朱古力泡芙等等。全部都已經切得細細件,可以多試幾款不怕浪費。
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我選了幾款朱古力色/咖啡色系列的甜品,最喜歡是朱香濃郁的特濃朱古力蛋糕。
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還有不得不提是這裏供應free flow的紅白酒都並非一般行貨,絕對都是飲得杯落的貨色呢。
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Bella Vita這Sunday brunch,的確是個愛吃海鮮和愛喝酒朋友的週日好去處呢!
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$550 (午餐)
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2015-06-18 2168 瀏覽
雖然自由行的人好像減少了,但銅鑼灣的餐廳卻仍成行成市,只是因租金仍居高不下,所以餐廳都往上跑,隱身在高樓中。今天到來的Bella Vita也是其中之一,而它隱身於比較靜的開平道,有旺中帶靜的感覺。既然是放假的日子,也來點意大利Prosecco氣酒,上升的氣泡感覺平均,而酸度跟甜味也平衡得不錯。Seafood platter中的生蠔,吃不出是那裡來的貨色,但蠔肉入口爽身不會太creamy,吃罷有甜味的after taste,感覺也是不錯的說。另外的foie gras外層煎得甚香脆,入口又無筋,喜好foie gras的人應該想多吃幾件。 另外的任食前菜選擇雖不算多,但也是貴精不貴多,蔬菜頖的都算新鮮貨,吃著沒甚麼苦澀,火腿類不是最愛也前後吃了幾片,海鮮如熟蝦和三文魚雖是冷盤,但不會是放得太久而出水令,或肉身霉掉的貨色,令人吃得滿意。主菜之前還有Selection of Pasta,看了pasta的選擇兩篇,還是選了Capellini Vongoe 的海鮮蜆肉天使麵,天使麵幼滑之中仍有咬口,蜆肉看來很飽滿,吃著鮮甜又帶點海水味,不過如果調味方面可下多點鹽吊味的話應該更好。主菜看中了幾款,最後
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雖然自由行的人好像減少了,但銅鑼灣的餐廳卻仍成行成市,只是因租金仍居高不下,所以餐廳都往上跑,隱身在高樓中。今天到來的Bella Vita也是其中之一,而它隱身於比較靜的開平道,有旺中帶靜的感覺。
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既然是放假的日子,也來點意大利Prosecco氣酒,上升的氣泡感覺平均,而酸度跟甜味也平衡得不錯。
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Seafood platter中的生蠔,吃不出是那裡來的貨色,但蠔肉入口爽身不會太creamy,吃罷有甜味的after taste,感覺也是不錯的說。另外的foie gras外層煎得甚香脆,入口又無筋,喜好foie gras的人應該想多吃幾件。

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另外的任食前菜選擇雖不算多,但也是貴精不貴多,蔬菜頖的都算新鮮貨,吃著沒甚麼苦澀,火腿類不是最愛也前後吃了幾片,海鮮如熟蝦和三文魚雖是冷盤,但不會是放得太久而出水令,或肉身霉掉的貨色,令人吃得滿意。
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主菜之前還有Selection of Pasta,看了pasta的選擇兩篇,還是選了Capellini Vongoe 的海鮮蜆肉天使麵,天使麵幼滑之中仍有咬口,蜆肉看來很飽滿,吃著鮮甜又帶點海水味,不過如果調味方面可下多點鹽吊味的話應該更好。
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主菜看中了幾款,最後選定的是全穀飼安格斯熟成牛扒,而牛扒用的不是Dry-aged而是50天的Wet-aged方法,這樣肉裡的肉汁便可更好地保存下來,眼前的這一塊也印證了這一點,雖然品嚐它要另加$50,但扒身軟嫩又帶不少肉汁,所以也算值得。
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甜品選擇其實也不少,Tiramisu的酒味不過濃,士多啤梨奶凍入口幼滑,木糠布甸的奶味不錯,而朱古力牛角包雖已做好一段時間,但包身也不會完全變淋,其他的因太飽也吃不了。

All-You-Can-Eat Sunday Brunch由星期日的中午十二時至三時,成人$498小童$398 ,價錢已包free flow意大利Processo、紅白酒或果汁,人在港島想享受一下居高臨下的感覺、美食與美酒的話,不妨考慮一下。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-06-17 1762 瀏覽
近排工作繁忙,連帶星期六日都因太累而不想出去,可是太陽伯伯卻天天笑面迎人,我又怎可不出去與它見見面呢。就在一個陽光明媚的星期日,來到位於銅鑼灣的Bella Vita,一嚐他們的All-You-Can-Eat Sunday Brunch。這間意大利餐廳前陣子才轉換形式,搖身一變成為一間意式扒房,保留了一貫的意式風格。早已聽聞這兒的用料上乘,特別是海鮮的質素,所以早已預留了胃口來大吃一餐。坊間許多地方都有供應Brunch,可是卻未必會包括酒類飲品,好開心地除了freeflow意大利Prosecco外,還有紅白餐酒,不好酒之士又有多款果汁供應。既然海鮮質素上乘,當然先來一盤豐富的【海鮮拼盤】,款式都有不少,分別有波士頓龍蝦、大虎蝦、青口、蜆及翡翠螺等等,生蠔也不少得,小弟深愛其中的大虎蝦,每隻都有手掌那麼大,肉質還很爽口彈牙。生蠔是即叫即開的,可能需要等一會兒,來到時,看見生蠔閃閃發光就證明非常新鮮。雖然不算十分肥美,但卻很鮮甜,還有一股海水餘韻,最後也忍不住得吃了很多。吃過海鮮後,就到Buffet Table拿取沙律及頭盤。一時之間都被五光十色的沙律迷倒著,我是一個十分喜愛吃Ham的人,所
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近排工作繁忙,連帶星期六日都因太累而不想出去,可是太陽伯伯卻天天笑面迎人,我又怎可不出去與它見見面呢。就在一個陽光明媚的星期日,來到位於銅鑼灣的Bella Vita,一嚐他們的All-You-Can-Eat Sunday Brunch。
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這間意大利餐廳前陣子才轉換形式,搖身一變成為一間意式扒房,保留了一貫的意式風格。早已聽聞這兒的用料上乘,特別是海鮮的質素,所以早已預留了胃口來大吃一餐。坊間許多地方都有供應Brunch,可是卻未必會包括酒類飲品,好開心地除了freeflow意大利Prosecco外,還有紅白餐酒,不好酒之士又有多款果汁供應。
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既然海鮮質素上乘,當然先來一盤豐富的【海鮮拼盤】,款式都有不少,分別有波士頓龍蝦、大虎蝦、青口、蜆及翡翠螺等等,生蠔也不少得,小弟深愛其中的大虎蝦,每隻都有手掌那麼大,肉質還很爽口彈牙。
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生蠔是即叫即開的,可能需要等一會兒,來到時,看見生蠔閃閃發光就證明非常新鮮。雖然不算十分肥美,但卻很鮮甜,還有一股海水餘韻,最後也忍不住得吃了很多。
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吃過海鮮後,就到Buffet Table拿取沙律及頭盤。一時之間都被五光十色的沙律迷倒著,我是一個十分喜愛吃Ham的人,所以每款也拿了少許,順帶也拿來了一些蔬菜來平衡一下。
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巴馬火腿咸香有緻,但辣肉腸卻更深得我心,不過煙三文魚的油香又再吸引著我,所以只有不斷的吃,可是又要留一留胃口,始終還有意粉及主菜未吃,最後只好保留一下戰力。
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就在等候著即叫即煮的意粉時,原來還有煎鵝肝、刺身、炸魷魚及班尼迪蛋供應,我又忍不住口吃了少許,鵝肝的油脂的確甘香又邪惡,刺身亦相當新鮮肥美,不過炸魷魚卻更是香脆美味。
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意粉亦是即叫即煮的,可自由組合,意粉款式可選Linguine, Capellini, Penne & Spaghetti,醬沙則有Arrabiate, Vongolem Carbonara & Bolognese。很喜歡用醬的當然會二話不說就點上Bolognese,最佳的配搭就是Penne。味道是不俗的,可是意粉的質地有點過軟,影響了口感,有點點失望。
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另一個是Linguine Vongolem,蜆汁是很鮮甜的,可是卻不太可以掛在意粉上,加上意粉都是偏軟身,吃來有點影響了。
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來到主菜,由於今次有幾位朋友一起吃,所以便點來巨無霸份量的【Australian Rangers Valley 50-Day Wet Aged “Fiorentina” Porterhouse
Steak】。份量真的驚人,烤得時候亦不錯,外焦內嫩紅,先嚐西冷的部份,肉味香濃,再嚐牛柳的部份,肉質都名嫩滑,整體不錯。
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因在座有位朋友不吃肉,所以點來了【Italian Seafood Soup with Squid, Clam, Mussel, Prawn and Sea Bass】。為食的我吃了一點點,湯底十分鮮甜可口,有著濃厚的海鮮味道,而且用料豐富得像煮海鮮般,湯只是少許,最喜歡的就是那塊海鱸魚,細緻幼嫩,好吃。
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最後還有很多不同的意式甜品,不知為何現在對甜品的需求少了,所以只吃了少許。當中很喜歡這個Cream caramel,充滿蛋香,而且甜度適中,不錯的。
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這兒的海鮮質素實在相當之高,相信一邊喝著汽酒,一邊品嚐著美味的海鮮已是非常心滿意足,希望下次再與友人來時,我有更多容量去吃甜品了。

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用餐時段
午餐