BIG MAMA

營業中

休息中

A lot of Korean restaurants that have opened up seem to be either Korean BBQ or more focused on social media clicks. It appeared all those old school Korean restaurants seemed to have disappeared in Hong Kong. Until I found one! Big Mama serves up food you'd find at any Korean home. Classics. It's located in Tsim Sha Tsui's Koreatown and it definitely didn't look trendy.Simple tables and chairs. There was a display counter where they sold various Korean dishes to go.Menu is in English, Korean an

韓籍媽媽的家常菜，社交平台會不時開團賣自家製醃物🇰🇷尖沙咀亦有實體店，可以堂食內部格局都勁似韓國當地餐廳先來四款前菜: 大豆芽菜、泡菜、薯仔、茄子🍆▶️ 海藻海鮮刀削麵 Seaweed fulvescens seafood noodle soup ($99)刀削麵有別於中式扁身嗰隻，咬落非常煙靭有嚼口😋海藻唔係紫菜，滑潺潺混入麵條中面頭唔少海鮮🦪有蜆肉、青口、海蝦不過因為雪藏貨，欠缺海鮮鮮甜味整體味道清淡，建議配前菜一齊食▶️ 鐵板牛仔骨 Beef la short rib ($179)份量相當多，肉多少骨牛肉薄切🐂 唔會難咬帶適量肥肉，肉質唔韌用韓式牛肉醬調味啱啱好，唔會蓋過原先牛肉鮮味 (正所謂牛有牛味)本身無跟白飯，跟飯食應該好夾🍚▶️ 魚板串 Korean fish cake ($15/串)好似日本啲關東煮咁，成串上旁邊配有魚露，點咗好食好多-味道相當正宗，個刀削麵比較特別服務唔錯，幾有禮貌唯一唔方便係要俾現金😅環境幾空曠，入面多座位價錢合理，勝在份量足Lunch time中小學生有八折優惠！星期六午市至茶市不停有客幫襯，算旺場～

𓊔 𓊔 𓊔尖沙咀韓國街新開了一家韓國料理 — Big Mama，裝修樸實不華。從店名和店子logo都可知道這裏是一位韓國媽媽主理，主打正宗韓國家常菜。一進店已經被擺滿小菜的冰鮮櫃吸引着！十數款式，好像每一款都很好吃。坐下後店主送來其中四款，鹹鮮的大豆芽、微辣的西蘭花、酸辣的大蒜蘿蔔和可口的Kimchi，好吃得不消一會兒便全部吃光光！𓊙 鐵板牛仔骨 $179必點推薦！沒有像一般韓式煮法般，加上洋蔥或香梨。這裡的鐵板牛仔骨在烤肉醬的襯托下，香濃牛脂香更突出，灑上芝麻非常香口。一碟有超過八塊，性價比高。𓊙 韓式豬肉蓋飯 $89豬肉蓋飯的豬肉份量非常多，用的是五花腩薄片。再加入紅蘿蔔、生菜和翠玉瓜等蔬菜拌炒，配上韓式醬汁，惹味下飯。𓊙 海藻海鮮刀削麵 $99海鮮有蜆、大蝦、青口等，配上海藻除了令整碗麵的口感更絲滑外，亦令海鮮湯底更清甜，非常順口。其實店子吸引的菜式還有很多，沒有花巧的擺盤，亦沒有添加額外的調味，是真真正正原汁原味的家常菜，吃得到的安心暖心。𓊔 𓊔 𓊔

收工出尖沙咀同姑姐食一間韓國人開既餐廳一坐低就有四碟前菜包括泡菜、菠菜、大豆芽、醃蘿蔔食韓國菜有d菜係必點🧀芝士辣炒年糕$89厚厚既芝士鋪面，夾起拉晒絲包住年糕／魚板食都一樣咁滋味味道同韓國街頭食到既一樣👍魚板串$15比個側面大家睇，有一定厚道食落口煙韌非常，個湯底都好清甜韓式牛肋骨湯配飯$110呢款係我最期待，第一啖梗係飲湯先，睇落好清澈，飲落牛味濃郁，牛肋肉好夠腍，一咬已經骨肉分離，而且牛味仲係充斥口腔～牛魔王真係唔可以放過🤤底下仲有韓式粉絲，牛肋肉份量仲好多，真心正🦑韓式魷魚蓋飯$89第一啖覺得幾辣，愈食愈惹味，除左魷魚，仲有洋蔥，紅蘿蔔，用料豐富。飲品：姑姐要左金桔梳打$20金桔味突出，梳打氣泡清爽。我要左柚子味燒酒$80之前試過水蜜桃覺得好正今次試埋柚子~幾清新唔錯老闆娘講得一口流利既廣東話好厲害而且好熱情，店員亦都有禮貌，簡單英文對答絕對會再嚟幫襯試埋冷麵、飯捲＆煎餅

尖沙咀 ≣ 韓式便利店餐廳 𖠿 ʙɪɢ ᴍᴀᴍᴀ   𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎尖沙咀『 ʙɪɢ ᴍᴀᴍᴀ 』前身係一間韓式雜貨便利店 『 南 大 門 廣 場 남 대 문 프 라 자 』餐廳雜貨於一身 係金巴利道默默存在多年 閒時都會一嚐佢嘅水冷麵食過大部分韓式餐廳 佢嘅水冷麵最地道 唔甜又夠酸 而平日屋企人都係嚟買佢既「 ɢɪᴍʙᴀᴘ 김 밥 」同拌食 早排發現店鋪裝修緊原來佢地轉形成為 『 ʙɪɢ ᴍᴀᴍᴀ 』店內保留便利店原有格局 將貨架位置變成餐廳式座位以往便利店堂食時 鋪頭點餐是沒有提供 韓國涼拌小吃今次嚟到落單後便附上 4 款「 韓式小拌 」都係常見芽菜辣泡菜 等等 而朋友同我都好推薦大家一嚐 「 翠肉瓜 」味道較酸 好貼合我地兩個嘅口味 醬料辣汁清爽又傳統 水冷麵 𖤘 解暑消暑一流 冷麵口感幼而爽口 可以剪開再食再自由添配 「 韓式辣醬 」「 酸汁 」令味道層次天多變化 而我地都認為 水冷麵 味道較以往不同 偏向甜身 梨身厚甜 韓式牛肋骨湯 𖤘 上枱離遠 已經聞到香噴噴濃郁嘅牛肉味道 牛肋骨嘅份量超級足料 食落啖啖肉 軟淋入味 用來撈飯一流

這間餐廳的門面簡約，讓人感到輕鬆舒適。店內座位間距適中，適合與家人朋友聚餐。🥗豬肉菜包飯一上菜發現份量好大份，豬肉同菜都比得好足料，令人感到滿足。醬汁用石鍋上，保持熱度，讓每一口都熱乎乎的。豬肉有少少辣，配上白飯再包生菜一齊食，風味剛剛好，既好食又健康，真係值得推薦👍🏻👍🏻🍲石鍋雞肉飯石鍋拌飯的口味與以往在韓國餐廳食到的差不多，石鍋上菜夠熱，但又唔會整到太多飯焦。拌飯醬另上，可以依據個人口味調節辣度，雞肉鮮嫩，雜菜份量亦好足，讓人吃得好滿足👍🏻👍🏻🌯紫菜卷店內只有一款紫菜卷可選擇，餡料的肉係腸仔，味道不過不失，似日常媽媽包的紫菜飯卷，帶有家的味道，讓人感到溫暖🫶🏻🫶🏻

9 點order 9:25 先上菜⋯⋯ 後面遲過我入座嘅客人食完，我碗麵都仲未到。麵質ok，彈牙。但係想快食嘅我，邊左超級無敵慢食唔會再幫襯😂希望上菜時間有改善～ 非常一般另外朋友點了的牛仔骨，好😭咸，

🇰🇷今晚約咗個舊同學食飯，我哋喺尖沙咀食韓國嘢，呢度超溫馨又好味道呀🤤🦐海鮮刀削麵：好豐富又好多海鮮🦞個湯底好鮮味✅估唔到啲刀削麵咁有咬口❤️呢碗麵好推介呀🍜🐤石鍋雞肉飯：鋪滿好多唔同嘅蔬菜🥬再配埋嫰滑嘅鷄肉🐔加埋係石鍋保暖住✅啖啖都暖笠笠呢🤗🥟煎餃子：餃子餡料夠豐富❤隻隻都脹卜卜又飽滿👍煎嘅餃子入口外脆內軟🔥點埋餃子汁一齊食😋味道一流👍👍🍙紫菜卷：入口暖暖的✅即叫即做🔥好有家的味道👅而且飯團裏面材料豐富又夠大份🈵️件件都飽饱滿滿💯仲好香芝麻油味添🥳

今日同朋友落咗韓國街搵嘢食😙最後揀咗呢間望落裝修簡樸，但入面就坐滿人，而且價錢幾優惠🤑餐廳主打正宗韓國家常菜🥰間唔時有位親切嘅呀豬媽會用唔咸唔淡嘅廣東話同我哋傾計，好可愛😆🍕泡菜煎餅 ($130)一嚟到真係嚇親😲勁大塊，真係會食唔哂😂煎餅煎得香脆，外圍脆脆，中心軟熟微煙靭🤤泡菜香香辣辣，好惹味😋另外仲有醬油，不過我覺得唔沾都好夠味😌🥩鐵板牛仔骨 ($179)必食推介‼️又係好大碟，又多又大塊😆醬烤牛仔骨咸咸甜甜好開胃😋肉質軟腍又易甩骨👍🏻牛味濃油脂香，真係追住食😆🍙紫菜包飯 ($60)🍲海藻年糕湯 ($89)

️經過金巴利道見到新開左間Big Mama，店面幾大，充滿溫馨的家庭氛圍。餐廳有個大玻璃櫃有韓式腌菜出售，隔離仲有魚串同韓式年糕。⭐️前菜四小碟🐤韓式雞肉蓋飯雞肉份量充足，肉質嫩滑，醬汁甜中帶辣，頗為開胃。另外仲有大量蔬菜，洋蔥，紅蘿蔔，椰菜，口感豐富。🐮韓式牛肋骨湯湯頭清澈，帶有淡淡的牛肉香氣，喝起來清爽不油膩。牛肋骨燉得軟爛，輕輕一咬就能骨肉分離，肉質鮮嫩。湯裡還有粉絲，吸飽了湯汁的精華，十分入味。🦐海鮮嫩豆腐鍋海鮮有蝦、蜆，幾鮮味。豆腐嫩滑，與微辣的湯底十分搭配，喝起來暖胃又過癮。⭐️餐廳食物味道樸實正宗，價格合理，而且韓國人主理，服務態度親切。

🍚🥢韓國菜永遠唔會令我失望今次去咗金巴利道搵食 今日唔係好想食燒肉想食清淡少😹😹見到呢間BIG MAMA好似唔錯主打熟食套餐 價錢幾抵食 就入去試吓啦首先試咗 石鍋雞肉飯 ($95)石鍋熱熱地 底部嘅飯粒煮得金黃酥脆搭配嫩滑嘅雞肉 真係有啲驚喜喎加咗菠菜同埋紅蘿蔔嘅飯食落去口感層次豐富，不過要小心鍋邊會好熱🔥🍗紫菜卷 ($60)，呢個小食都好正！每一口都包住滿滿嘅餡料 好鍾意佢嘅酸蘿蔔簡直係一口接一口🥬✨好適合share韓式牛肋骨湯 ($110)牛肋骨煮得軟嫩入味 湯底濃郁 飲落去暖心又暖胃！呢碗湯係冬天飲真係jeng食完啲鹹嘢就會好想食啲甜嘢所以叫左芒果&西瓜梳打 ($20)氣泡感十足 🍉🥤極有韓國嘅風味overall 無論係石鍋飯、紫菜卷、牛肋骨湯感覺都幾正宗 而且性價比高 價錢好抵食🔹🔹🔹🔹🔹🔹

.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【📍尖沙咀｜韓國人主理傳統韓國菜】🐨韓式雞肉蓋飯 $89推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相雖然好一般，但係味道有驚喜，韓式雞肉保持到雞肉嘅嫩滑，配埋大量嘅蔬菜加入韓式醬料炒乾炒香，啖啖咬落嘅又爽口又有蔬菜汁，撈飯食簡直一流！！.🐨辣炒年糕 $65 推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐辣炒年糕份量非常之多，絕對可以作為一個主食，鍾意食芝士嘅朋友就可以揀芝士個辣炒年糕！！辣炒年糕相對蓋飯嘅雞肉，醬汁更加濃郁，成功包裹到每條年糕，咬到每一啖年糕都沾滿韓式醬，口感煙靭，同喺韓國食接近100%還原....🐨魚板串 $15推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐嚟到韓式餐廳就梗係想試埋魚板串，有得逐串逐串叫，上枱熱辣辣～淨係個魚湯已經有滿滿嘅海鮮味，一定唔係味精，飲完之後即刻暖笠笠！！魚板口感彈牙厚實，值得encore~.🐨哈蜜瓜梳打 $20推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐雪櫃有各式各樣唔同嘅飲料，全部都係由韓國直送，今次試嘅哈密瓜梳打係有淡淡嘅哈密瓜味，少少甜有助解辣！！如果大家夜晚嚟食，建議三五知己可以試吓佢唔同款式嘅酒🩷——☼——☼——☼——☼——☼——BIG MAMA📍地址：尖沙咀金巴利道61-63

又去尖沙咀食韓國菜～今次去呢間Big Mama，見到入面有好多韓式前菜類可以買，坐低隔離台都係韓國人黎食，夠曬正宗😋叫完野食就有四小碟前菜食，我見好似檯檯都有啲唔同，款式應該係隨機比。1️⃣ 豬肉菜包飯（$150）炒豬肉帶微辣，香口惹味份量頗多🤤另外配上白飯、生菜同埋麵豉醬，加埋一齊包肉食，一啖塞滿勁多料勁正！2️⃣海藻海鮮刀削麵（$99）個海藻係唔係平時見開果啲，係滑身既幾特別。刀削麵煙韌，湯底清淡帶淡淡鮮味，配上青口、蜆、蝦，健康美味😋3⃣️煎餃子（$75）餃子香脆，入面係包住粉絲同肉既傳統韓式煎餃餡。4️⃣魚板串（$15）飲兩啖湯，再食埋個魚板串，簡單既滿足😌

最近放工就想食下韓國野😍見到e間韓國小店好似好正🥰初初入去睇到韓國勁多地道嘅小菜😍店主都係韓國人🥰仲識少少廣東話🥳菜式方面，有唔少菜式都好正😋有唔同嘅石鍋飯，小菜，小食等🥰點完餐就即刻有小菜上左🥳有泡菜，菠菜，芽菜同茄子😍🌸鐵板牛仔骨，上枱熱辣辣😍牛仔骨好香，唔膩🤓超入味🤤🌸石鍋牛肉飯，牛肉好香，同埋我哋勁鐘意個飯有好多配菜😍拌埋一齊味道好夾🤗加埋辣醬仲野味💕🌸水冷麵好清新😚剪開黎食較易食😋麵質彈牙😎味道酸酸甜甜🙌🏻

尖沙咀新開一間韓式地道，由韓國🇰🇷人主理的餐廳，裝潢設計簡約整潔，食物真心地道又正宗，我覺得有家的味道！😻前菜附上有四大款都好精緻新鮮人蔘雞湯我好喜歡飲湯，呢款韓式皇牌湯品熱騰騰上枱，份量豐富，雞肉嫩滑，鮮香暖胃！芝士辣味年糕芝士極多，好邪惡好好味🤤年糕配以魚片，帶辣又開胃🧡韓式壽司同樣份量豐富飽滿，性價比好好👍埋單加一後大概$370幾 ， 尖沙咀韓國街我覺得呢間食物水準很不錯， 我下次都會再幫襯