Bit Point (已結業)

星期五下午收到朋友來電,說我平時晚餐多是中式,今晚不如來點變化,來個輕鬆的西式happy hour晚餐,於是一口應承!放工後馬上啟程前往,位於雲咸街上的Bit Point!ㄧ行三人途經蘭桂芳時見狀十分熱鬧,但轉入雲咸街時相對恬靜一些,難怪朋友相約在此消磨小週末!到達店子一看,原來是酒吧格局,燈光加上環境氣氛,似是走浪漫路線!大佈板主打現時流行的精釀啤,價錢也算適中!侍者遞上餐牌後,與朋友研究後,我負責了熱狗點餐部份;ㄧ番琢磨後,我點了兩款:喜愛食辣的我,必定是要點一款辣味食物;此店之每款熱狗有一定份量,與多位朋友分享也是綽綽有餘!而味道方面,中間的腸仔帶著些許煙燻味,上面的辣醬與芝士味道也很融和,幾樣加在一起是重口味的感覺;而麵包表面也夠脆,更是增加了咬下去的質感!之後,奇怪的事出現,本以為吞下熱狗時覺得辣醬是屬於微辣不刺激,誰知慢慢地由喉嚨滲出悠長的辣韻,值得一讚!即時同場加映了一枝紐西蘭手工精釀IPA啤酒!此啤酒本身帶有類似木瓜類香味,但甘苦味重,正好配合並平衡了店子的食物!另一款的Ham & Cheese熱狗;芝士加火腿,帶來厚重的鹹味,而黃介末醬也是有點擊中重點的感覺,畢竟與腸

約左朋友happy hour, 我同朋友都唔想食炸小食. 朋友就帶左我來bit point, 話有新意, 同平時唔到喎.嘩, 見到餐牌有十二款熱狗, 稱得上係熱狗專門店. 熱狗都有咁多款式, 酒更加多, 除左不同啤酒同cocktails, 仲有好多手工啤酒, 成個雪櫃放係度可慢慢選. 正所謂掛羊頭賣狗肉, 哩度就掛著酒吧頭, 兼賣熱狗肉, 哈哈Tokyo Blonde $54 (happy hour) 日本出品的手工啤酒, 入口甘苦，回味有荔枝味滲出，先苦後甜 Steak House dog $72: 隻熱狗都好大隻, 要叫侍應一開四先可以食到. 麵包皮夠脆, 內裡好鬆軟. 饀料非常多, 除左大大條德國腸之外, 面頭有牛肉醬, 中間有夾著鮮甜蕃茄, 洋蔥帶點微辣, 加上牛扒醬汁. 一啖有齊幾種層次的味道享受, 而且仲幾飽肚 Chicken Satay $76 沙嗲雞串香口惹味, 非常適合夾啤酒,  雞肉嫩, 有肉汁, 沒有燒到乾憎憎 

平時落蘭桂坊，離不開是摸著小食盤、摸著酒杯與友人閒聊一夜，摸其他的東西則留給其他食家。(笑)這夜走遠了一點，來了更高的位置，發現了一家新開的特色酒吧。特色除了在於他們牆上電視播放著日本節目、供應著各地手工啤外，以各式熱狗作招徠似乎是蘭桂坊一帶的異數。裝潢看起來與一般酒吧無異，不過走入一點的牆上，卻掛起了手繪著手工啤款式及價錢的大黑板，頗有特色。說回最大賣點的熱狗，有別於其他食店價錢有高低差別的設定，這裡的熱狗卻一律$72一隻。每款熱狗雖同是選用德國腸，惟餡料選擇豐富，要選一款想吃的其實也不容易。Bit Point Hotdog $72跟店名相同的熱狗，大概會是他們的招牌作吧。烘得香脆的熱狗包配上皮脆肉嫩的德國腸，一字記之曰：脆！這隻招牌熱狗的餡料，以咖喱醬混和了番茄及蘑菇等碎料，入口滿是咖喱的微辛香氣。加上熱狗表面的太陽蛋，沾了蛋汁的麵包添了幾分滋味！Bacon BBQ Dog $72我家那位則選了煙肉配車打芝士的款式。餡料沒有Bit Point Hotdog般豐富，味道卻沒教人失望。煙燻肉香之中散發車打芝士的香氣，伴隨BBQ醬的濃香，口腔要應付多層美味實在很忙！Lava Flow -

說到飲啤酒，很多人都有不同的喜好，有人喜歡啤西的麥味香，有人喜歡啤酒的甘，相對之下，我較為喜歡飲手工精釀啤酒 Craft Beer。手工精釀啤酒 Craft Beer 主要用四大原料 ， 麥或麥芽、啤酒花、 酵母 、水釀造啤酒 。不會加入其他化學添加劑、沉澱劑、穩定劑和防腐劑 。在釀製過程之中，以不同比例或以不同的釀造過程，造出不同種類但相同口味的啤酒。Bit Point 的手工精釀啤酒 Craft Beer 來自不同國家的供貨，所以來到 Bit Point 一定要試試這裏的手工精釀啤酒 Craft Beer，可以品嚐不同國家的手工精釀啤酒 Craft Beer 味道如何不一樣。為了配合手工精釀啤酒 Craft Beer 的獨特味道，Bit Point 還有熱狗、三文治和小吃之類的食物，以便送酒之用。熱狗更創出12種不同的口味，給人更多的選擇。最為特別是一種超辣的醬製成熱狗，味道好吃之外，辣味超凡，真的不是人人能接受，愛吃辣的你，一定要來Bit Point 一試超辣的熱狗。************************Bit Point 舊址在蘭桂芳，但已經搬來到中環雲咸街，來到門前

Super Hot Hotdog $72 （Normal version)包皮烘至脆脆的，裡面夾著德國腸、薯仔、午餐肉及自家制的辣醬，醬汁用了蛋黃醬加辣椒醬，食到德國腸時就發現辣味開始慢慢滲出，這個normal version的辣度不算太辣，只是Tabasco 的香辣，辣度容易接受。Super Hot Hotdog $71 (Extreme spice version)試過Normal version後覺得好好味，一於挑戰Extreme version，餐牌上用了Precaution字句提醒大家要叫定杯冰凍啤酒，可想而知呢個真係非同小可嘅辣。偷看了他們用了寫著Devil 字眼的辣椒醬，初嚐一口，香辣味道十分強勁吸引，但接下來舌頭上的辣味神經開始有反應，舌頭的灼熱感覺持續超過10分鐘，第一次食到咁勁辣的一種辣椒醬，辣得很過癮。但建議吃完其他小食後到最尾才試，因為食完包你味覺遲鈍。Tokyo Blonde $54(HH) $73(NH)  聞落淡淡的麥味，入口少少甘味略帶苦，aftertaste 就帶點荔枝的果香味，女士們應該會喜歡。Nachos $80香脆可口的墨西哥粟米片，面層放了洋蔥

中環蘭桂坊有很多各色各樣的酒吧餐廳，但位於主要地段的話就是人流太多(o'ω'o) 若和我一樣喜歡比較寧靜一點的環境可試試沿著大斜路走到位於中環上方的雲咸街一帶，在那邊亦有具特色的店子像今次發現的這家除了有在賣手工啤酒外～還有賣各式各樣的熱狗當然也不是只有熱狗這個選擇而已，還有很多各式各樣的小食不過主要都是以炸物為主 (=ﾟωﾟ)ﾉ 因為飲酒的話這些是不二之選，對不對?但是熱狗的話我覺得更吸引～幸好餐牌上有說明，不然單看圖未必估到熱狗內有什麼餡料Bacon BBQ Dog ($72)熱狗一定不能缺少的當然是中間的熱狗腸吧~以這款還加有培根，讓肉香更加四溢再加上Cheddar芝士增添了少許的鹹味～而且還可拉絲的喔不過調味的重點當然是那個BBQ醬，那種濃調帶少少酸酸的味道~讓人很開胃Bit Point Hotdog ($72) 這款熱狗應該是招牌來? 有著跟店名一樣的名字這個的料很豐富，有番茄、蘑菇等等～在面層還有一塊太陽蛋！醬則是咖喱，味道夠香又不會辣。個人覺得鹹了點點兩款的熱狗都是用上德國香腸，還有烘得脆脆的熱狗包 (´∀｀)因為第二天還要上班 ~~所以這次來酒吧不能飲酒 (･Å･')所

從前在堅道上班，每次下班沿斜坡而下，都會經過一列酒吧，但由於本身不好酒品，所以每次都過而不入。最近回去探一些舊同事，她們說附近開了一間新酒吧，裡面有好吃的熱狗，所以是夜就順道去拜訪一下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Bit Point位於半山一段的雲咸街，距離中環港鐵站雖然只有約7分鐘路程，但全程為上坡路，對於穿高跟鞋的女士可能會有點辛苦。酒吧採開放式設計，店面呈長方形，約可容納四十位食客。由於正值Happy Hour(15:00-21:00)時段，所有酒品都有折扣。甫坐下，每人先點一杯酒。在店員介紹下我點了這杯 Angry Orchard-Apple Cider($63)。一杯份量頗多，估計約有500ml。酒色呈金黃色，當杯湊近鼻端時，已隱隱聞到陣陣蘋果香味，入口酒味不重，有清香的蘋果味，非常適合女生的一款啤酒。 P小姐則點了這款帶荔枝味的 Bit Point($62)，顏色呈淺橙紅色，入面主要有荔枝酒和Rum酒，所以酒味不算烈，都頗易入口，還能清楚嚐到荔枝的甜味。 M小姐是士啤梨控，所以點了這杯 Strawberry Fizz($62)，

香港人好鐘意放工後去 Happy hour 減下壓~~我都唔例外, 間唔中都會同朋友仔去飲野傾下計!!!今次朋友仔就揀左呢間係中環雲咸街既酒吧 Bit Point''*人流冇蘭桂芳咁多, 不過都差不多滿坐啦!!入面地方唔算大, 不過坐位都幾舒適, 都可以傾到計~~呢度除了普通大品牌既啤酒及 Cocktails 外;仲有幾款特別來自不同國家既手工啤酒!!味道各有不同~~Bit Point 主打特色熱狗, 有 12款不同口味, 各款 HK$72''*應該有一款會岩你食既!!!呢款係 Chilli Cheese Dog, 入面有酸菜, 芝士!!佢地所用既麵包脆中帶軟, 餡料多到滿滿的"*芝士味都算濃, 可惜芝士未夠溶, 未能做到拉絲的效果, 不夠過癮呢~炸薯條係每次飲野必點的!!正正常常的炸薯條, 沒有特別驚喜, 一邊傾計一邊食~好快 KO 成碟"*呢碟 Snackpatter 有 7-8款小食；有芝士粒, 芝士腸, 肉丸, 火腿, 酸瓜等等....適合一大班人一齊 share 黎食, 佐酒也很不錯喔!!之後仲點了這個 Super Hot Hotdog~睇個名就已經知好 hot 啦!!!佢係

向來甚少以熱狗做正餐, 當朋友叫我陪她去吃熱狗時, 真的有點猶豫, 但最後也答應, 反正我喜歡跟朋友共聚, 就這麼一聚, 讓我得了更多.熱狗選擇亦不少，並非簡簡單單的酸瓜加腸，而是有特色的，例如為芝士迷而設的、嗜辣的、喜歡腸的.此外，亦有意粉及小食.今次極速地與朋友各選一款，然後開心些牙. 第一款是芝士芝士和芝士的Reuben Dog，即是說餡料以芝士為主，各款味道、質感不同的也在一起，但我就略嫌芝士只夠軟身而不夠半溶.芝士把腸都覆蓋住，自問吃得不夠豪邁，要切開小件吃～～另一款是Banh Mi Dog，越南名字的熱狗告訴你，餡料有越南扎肉！幾喜歡這個配搭，因有薄荷葉，有時少少的點綴及調味，就是讓味蕾感受不一樣.青瓜、腸、紅蘿蔔切絲，拌入蛋黃醬及少少tobacco, 味道特別而又很夾，屬於清新不俗之選.芝士肉腸肉丸拼盤, 一盤有7款小食, 好澎湃!! 佐酒一流!我最喜歡芝士及酸青瓜, 其他幾款的質素也算平均, 不會太咸.粒狀美食往往比大大件或片狀的來得搶手，因為方便易吃嘛～～ 而且拼盤擺明是方便給愛分享的客人～最後點了杯酒精飲品，名字？忘記了，但肯定是混入了極濃冧酒，haha.逢星期二會

回家後開電視，新聞報導員正報導張德江於晚上到禮賓府與特首晚宴，回想一下時間，恰巧我也與一班朋友在禮賓府“樓下地區”聚首晚餐。  我傻想過當張德江在與特首等高官們祝酒的時間，我們一班朋友也在高舉手工啤酒，一邊吃熱狗。   我們沒有特事特辦的權利，平民的我們也可以晚餐聚得很快樂，呼吸相同地區的空氣（空氣是無需要購買的！）晚間的時候暫時未見人多，相信這種情況是定必罕有，當然，大陣仗封路令下班人潮未散。Grape Sparkler  $62 (HH)貌似可樂的cocktail，呷過後感覺涼冰冰的味道良好，成份有vodka，grape juice，soda，lime juice，提子味香，酒味不重。酒吧主打手工啤酒及特式熱狗，有辣與不辣，任客選擇。侍應生告訴我們，若然有興趣，可找這位駐場占卜師指點迷津，不過緣起之日只會在逢星期二。除熱狗之外，酒吧還備有多款送酒小食，當中我較為喜歡 Deep Fried Camembert  $60脆炸過的金文拔芝士，甘香可口，蘸點果醬同吃都十分的美味。熱狗共有12款，當中我看中了以下2款，大家分享的吃 ...Guacamole Dog  $72烘脆的熱狗包夾入了

今晚約左班friends係中環Happy Hour，雲咸街就有好多選擇啦，隨便揾左間叫Bit Point 既Bar。原來黎間bar 係德國式酒吧，哈哈….咁就一定要食德國腸啦啦啦…..這個assorted sausages 就可以滿足貪心的我，一次過可以食到幾款德國腸。食第一口已覺得Bit Point 的 sausages 與別不同，燒完都能保持肉汁，Juicy 之外，仲有很濃的肉味，配埋芥末…..正…..Waiter 特別向我地推介黎款啤酒 Hard Cinder，Oh..….原來係生果啤酒，果然啱哂女孩子，waiter 放在枱面已嗅到甜甜的香味，原來是的蘋果香，飲一口，很濃的蘋果味，有點像 Apple Cinder 的味道，相對Apple Cinder，Hard Cinder還清甜一點。同行的朋友也很喜歡Hard Cinder，都向遲來的朋友推介。Bit Point 亦主打hotdog，喜歡辣食的我就order 左黎款 Super Hot Hotdog，見到個名就知佢勁…...係勁辣......係有層次既辣.....入口好似唔辣咁，跟住就刺激啦，越食越辣，嗰種辣味係個口到久久不散，

Used to hanging out in Central every night since many great and featured dining place gathers in this charming and fascinating place.  You can just simply blind pick any one of them then you can have a nice dining experience. Many of them have their own characteristics but most of them offer a good place for gathering. I'm not suggesting a blind picked bar but instead with a recommendation, especially the hot dogs.Rainy night didn't cool the temperature of the bar, people were all showing an ex

下班後， 跟姊妹到酒吧輕食兼飲杯酒， 己經習以為常了。晚上7時的 Bit Point已經滿座了， 好彩朋友早到找到位， 這晚還碰上有堪輿學家註場， 幫客人看看運程。* 只限逢星期二 *還有一個特別之處， 這裡有特色熱狗供應，比起只有炸物類小食更加吸引， 必點！Bacon BBQ dog, 既暖又脆口的熱狗， 夾著德國腸、煙肉、車打芝士與BBQ醬， 好惹味， 幾種配料都好搭配。Super Hot Hotdog, 這個沒改錯名， 自家製辣醬果然係勁， 真的super hot! 餡料有薯仔粒、德國腸、午餐肉， 可恨的我，吃一下薯仔粒後已辣得流淚， 不過，朋友卻吃得津津有味！我要點杯Bit Point 解辣， 有荔枝酒、冧酒、七喜等， 顏色靚又易入口， 不自覺地又喝得半醉。朋友點了幾款特別的手工啤酒， 沒理由不試試。每款各有不同口感與味道， 當中我喜歡像焦糖咖啡味及荔枝味的一款， 咖啡迷突然愛上喝酒 。另外，小食拼盤也是必點的， cold cut 肉丸脆皮腸， 還加入芝士粒與酸瓜， 好豐富，滿足心多的我， 過足口癮又飽肚。

講到夜晚嘅中環，我哋絕對係喜愛夜蒲餐廳，食物種類多，設計走休閑路線，地舖餐廳都係開放式。每次行過一間又一間嘅酒吧都好似去咗外地旅遊咁，沿着蘭桂坊一路上到雲咸街，亦有不少食店，可以食完嘢再飲酒，或者飲完嘢再食嘢醫醫肚都得。有朋友介紹，放工就嚟到Bit Point，一間以德國菜為主題嘅餐廳，係中環蘭桂坊開業多年，近大半年前搬到雲咸街，繼續由第二代負責人打理，主打熱狗餸酒小食、多款來自各地嘅手工啤酒及創意cocktail。熱狗一律＄72，一共12款選擇，每款都有相睇，亦列明當中嘅配搭，食客可輕易選擇自己想食嘅味道，小食選擇豐富，二人份量大約$46-80，大堆頭小食拼盤$148-168，Pizza$78起。其實有好多都好吸引，最好嗌多啲朋友仔一齊分享。我哋就揀咗2隻熱狗，1個小食及兩杯飲品，我點嘅係餐廳推介，日本手工啤酒，聞落有清香荔枝味，飲落香味反而無咁突出，啤酒嚟講都幾好，友人點咗杯紅色Cocktail，酒精較濃，不勝酒量嘅我試一口都ok，如果飲哂應該會爛醉，哈哈。Chilli Cheese Dog $72友人一來嚟就揀咗個Chilli Cheese Dog，芝士好似熔岩咁帶點流質，食落都