Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

book左2位，到了現場服務員話要搭檯，但明明就位空著，我再次確認如果有2人檯可以換位，服務員話可以。到之後有2人台清潔完檯我再次詢問，兩位服務員互相推讓話已有人預約了！完全沒有想要安撫客人，態度都唔好！去到食完張檯都冇人嚟，姐喺冇人預約！完全唔掂，唔推薦！！另外餐飲最後也沒有！沒見過啲服務可以差到甘今時今日

Sugar+近來都左好多餐廳，今日朋友帶我去Blendin，上到去個環境幾開揚，有室外同室內位置，朋友怕熱我地就坐左室內。黑松露野菌湯黑松露味道香濃，口感綿密幼滑。阿根廷紅蝦扁意粉紅蝦爽口彈牙，肉質紮實，鮮甜度十足。海膽意大利飯海膽鮮甜濃郁，無腥味，三文魚籽粒粒飽滿，意大利飯煮到軟硬適中，有咬口。1885肉眼已經切好一塊塊，食落好方便，牛肉咬到有口感，肉味濃厚，筋位煙煙韌韌。香煎比目魚柳用左牛油去煎，味道香，煎到外皮香脆，肉質嫩滑。

又一間新餐廳開幕囉😍!!! 這間可以飽覽維港美景的高級餐廳 🇫🇷 𝔹𝕝𝕖𝕟𝕕𝕚𝕟，主打日法ғᴜsɪᴏɴ料理和創意ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，是慶祝大日子的好去處唷～ 餐廳地方寬敞，設有室內和室外，環境開揚，感覺好舒服呢☺️～服務員服務好好，親切又有善。 「 ʙʟᴜᴇ ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ sᴏᴜᴘ🥣 $120 」 濃香幼滑的黑松露湯，香濃滑溜，好好喝～ 「 ʜɪʀᴏsʜɪᴍᴀ ᴏʏsᴛᴇʀ sᴏᴜᴘ 🦪$150 」 每日用新鮮廣島蠔打成的蠔湯，相當濃郁，好有驚喜。 「 ʟᴀɴɢᴏsᴛɪɴᴏs ᴄᴏʀᴅʏᴄᴇᴘs ᴍɪʟɪᴛᴀʀɪs🍝 $350 」 阿根廷紅蝦意粉，味道不錯，意粉彈牙。最想不到是加入蟲草花，好養生呢～ 「 sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴏʀᴢᴏ🍚$380 」 愛吃海膽的朋友仔，就要試試海膽意大利飯囉。飯粒圓潤飽滿，有啖啖海膽香🧡! 「 ᴄʟᴀʀɪғɪᴇᴅ ʙᴜᴛᴛᴇʀ sᴏᴜs ᴠɪᴅᴇ ʟᴏʙsᴛᴇʀᴛᴀɪʟs🦞 $580 」 龍蝦尾賣相吸引，蝦肉新鮮又彈牙，蝦香鮮美，用牛油烹調，好香耶～ 「 ᴘᴀɴ ғʀɪᴇᴅ ᴄᴏᴅғɪsʜ ᴡɪᴛʜ ʟᴇᴍᴏɴ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ғ

Weekday diner 剛好在銅鑼灣睇到OpenRice 相唔錯而來，環境同相有很大差落，Fliter 鏡頭影。 張椅居然會搖，燈光效果差，會射住你，用餐環境不舒適，西餐廳連餐巾都冇，問都冇， 枱面細小，好怪露台枱好細又過高，應該做錯size Waiter 不專業食物只有冷盤可以，主菜羊扒居然冇煮就上碟，生au au 有血還反光，pinkish 都唔識聽，和牛係凍的，配茶餐廳雜扒汁9唔搭8，乜都係凍嘅，個汁凝固狀態而來，只好食配菜開瓶費收300元，但收了錢都不倒酒，冇service Risotto 難食， 面包都難食，只有starter個 帶子片可以，蠔🦪soup 不夠熱椅背大量為打卡佈滿塵假花，冇taste 又非常危險，撞頭幾次整體感覺不專業人士開的，港式小朋友西餐，卻敢中環收費，二人吃了二千幾蚊，肯定唔會再來

又嚟到銅鑼灣食下野啦😗有朋友介紹呢一間餐廳位於Sugar+既19樓✨餐廳係露台都有位置可以比客人欣賞下銅鑼灣景色🏙餐廳嘅裝飾都幾有氣氛，今次嚟試吓先🧊沙律及是日餐湯今次是日餐湯係大蒜薯仔湯🍲飲落去質地Creamy，薯仔🥔香味都幾突出，大蒜味🧄就唔算太重，沙律🥗加入左酸酸甜甜嘅柚子醋，沙律菜質感爽脆，味道清新之餘又開胃😋🧊虎蝦蝴蝶粉蝴蝶粉🦋熟到啱啱好，唔會太過軟淋淋🫶🏻醬汁質地creamy，😍加入左少少洋蔥🧅調味更加香，虎蝦🦐食落都幾爽口，整體味道都唔錯🧊素雞扒蕃茄蓉意大利飯素雞扒🐓炸到外面脆卜卜，入面嘅質地、味道同雞肉差唔多，食落都幾有趣🤣意大利飯質地都幾有咬口，醬汁香濃👍🏻蕃茄蓉🍅味道酸酸甜甜，食落會更加想食整體嚟講味道ok，勝在景色🏙都幾唔錯，都幾推薦大家試一試人均消費💵： $170-180性格比： 8/10好食程度😋：8/10回頭指數💓：8/10 📍Blendin Restaurant & Lounge (銅鑼灣)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓

有日見到個frd嚟食飯 見到依到嘅環境 就被吸引咗一入到去已經有種 嘩 樓底好高 景觀好開揚嘅感覺樓底同景觀真係100分 覺得好舒服🦦如果唔係揀食牛嘅話 都係百零蚊一個set每個Lunch set包咗湯, 沙律, 飲品今日嘅湯係南瓜忌廉湯 沙律就落咗啲柚子醋 酸酸地好開胃輕煎挪威三文魚 $188三文魚皮煎得好香脆 而肉質好嫩滑再加埋啲醬 都幾好食有啲surprised虎蝦銀魚柳醬煮蝴蝶粉 $178醬汁有少少蒜味 幾香幾惹味兩次虎蝦都好大隻 而且幾爽口最後望住個景 嘆返杯凍檸茶好舒服嘅一餐lunch

週日同女女去銅鑼灣⭐Blendin Restaurant & Lounge食LUNCH🍴🍽️ ，呢度環境好優美，居高臨下風景開揚，我地坐既卡位，有🌸💮 靚靚花花裝飾。🍴午市套餐包沙律、是日餐湯甘筍湯，主菜及餐茶。🍴素雞肉蕃茄蓉意大利飯$178女女好鍾意呢個菜式，素雞肉香口，🍅蕃茄蓉意大利飯軟硬適中好入味。🍴煎挪威三文魚$188三文魚外皮煎得香脆，魚肉保留肉汁，好嫩滑。😍飲品：🍎蘋果汁加$18☕熱咖啡 加$18

Lunch Set會包餐湯同salad~今次餐湯係南瓜湯！唔算好濃但都幾好飲幾creamy~不過唔知點解飲落有點酸AvaPan-Fried Norwegian Salmon三文魚皮煎得幾香脆，魚肉幾嫩，魚油都幾豐富～唔錯！( ´ ▽ ` )ﾉSea Cucumber Risotto in Squid Ink Sauce好少西餐有海參食，都幾special(￣∇￣) 海參發得幾好唔會好難咬，配埋墨魚汁飯都幾好食～調味啱啱好唔太咸～Latte(hot)可以自己加糖唔驚太甜！Pineapple Juice稍微有點淡ಠ_ಠ

📸打卡必去西餐廳🍽️-喺銅鑼灣睇完戲搵嘢食search到呢間餐廳 喺高層仲有落地玻璃同露台座位🥂 對住維園望住半個大海景 環境幾靚好適合同friends去一齊影靚相🥰-Lunch set包咗餐湯沙律同餐飲 而我哋今次就係南瓜湯同柚子醋沙律🥗-🐟輕煎挪威三文魚 $188煎三文魚配上樸實嘅薯蓉同烤雜菜🥕 三文魚皮煎得好香口 咬落去仲有油香 而肉質都算保持得幾滑☺️ 適合想食輕盈啲嘅朋友🙆🏻-🦑海參墨魚汁意大利飯 $198海參配意大利飯呢個配搭都比較少見😮 海參咬落軟綿 滿滿嘅膠質 骨膠原提升冇難度😉 墨魚汁落咗高湯煮都好夠味 一啖接一啖好快食曬🤣-同場見到有幾枱都係慶祝生日🎂 揀呢度食慶祝飯都係一個唔錯嘅選擇😏 相信夜晚坐露天座嘅話 個景觀會更加正🌃-📍#Blendin Restaurant & Lounge銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓

近日維園有一年一度花卉展覽😚 同朋友去賞花前先去附近醫肚，見到喺糖街Sugar+ 大廈有唔少新開看似高級可以坐得舒服食得舒服嘅餐廳，見到呢間喺大廈19樓既Blendin Restaurant & Lounge 主打法日fusion 菜，食物面會用上花飾，賞心悅目；餐廳亦設有露天平台，可以睇到維港景色、維多利亞公園和香港中央圖書館。我地兩人二話不說便坐升降機上去，電梯一開，便迎來服務員親切的招待。午市套餐選擇都唔少，亦有素食選擇。每個午餐會包沙律🥗、餐湯、主菜和飲品。是日比較大風，所以我們選擇室內坐位，我們下單後到露天平台盡情拍照📷🤭餐廳裝潢有品味！有戶外同戶內座位，亦有梳化位，餐廳係採用open bar 設計，可以見到bartender 沖野飲！沙律🥗是用柚子醋調味，品種豐富，好新清！餐湯有用忌廉劃花，感覺更高尚煎北海道帶子龍蝦汁煮稻庭烏冬- 龍蝦汁好正！ 帶子煎到金黃色，剛剛好！烏東真係稻庭烏東，好彈牙😁澳洲M7和牛- 配上寬條麵🥰 好味又飽肚我地叫咗latte 同cappuccino 為呢頓滿足午餐作結😎 遲啲會同朋友再到訪晚市作生日聚會🤭Blendin Restaurant &

銅鑼灣Sugar+全棟都係食肆，今次呢間好適合週末黎，食個weekend brunch～～餐湯- 椰菜花忌廉湯入口十分creamy順滑，上面加咗忌廉，令到佢更加香口😋🥗沙律新鮮嘅沙律菜、火箭菜和車厘茄等配上柚子醋，十分清新🍝煎北海道帶子龍蝦汁煮稻庭烏冬北海道帶子體型十分巨大，兩面微微煎香，入面依然保持嫩滑鮮味✨龍蝦汁煮稻庭烏冬加入本菇，增加口感，烏冬係滑嘟嘟嘅款式～🥩澳洲M7和牛上枱嘅時候已經切好咗一片片，十分貼心💕牛味濃郁～配上gravy 就更加香口🌟 另外仲會配上薯蓉和各式蔬菜，令飲食更加均衡🍀✨✨Iced Americano入口唔酸又夠香✨✨Iced Latte係好重奶味嘅咖啡😋😋環境：4.1/5有outdoor area，景觀開揚;入邊裝修以木系和白色為主，感覺十分舒服服務：4/5上菜速度正常，會提供暖水👍🏼食物：4/5Set lunch 有齊沙律、餐湯、主菜和飲品，質素不錯✨Revisit: Yes

呢間餐廳超有氣派的，室內裝修好優雅，嗰日好好天所以坐左室外，可以對住海景食晏好寫意~店員服務態度都好好，整個用餐體驗都很不錯👍🏻澳洲M7和牛 $408雖然價錢係幾貴，但真係第一次食咁好食嘅澳洲和牛🥹肉質軟嫩又重油脂香氣又重肉味🥹5塊瞬間就食哂了🥺煎北海道帶子龍蝦汁煮稻庭烏冬 $198烏冬用意粉煮法好新穎得黎又幾夾，龍蝦汁有新鮮海鮮味，唔似用罐頭，帶子都係刺身級帶子輕輕煎香，鮮味十足👍🏻煎封石班柳配檸檬牛油汁 $178好好奇如何煎到肉質嫩滑又皮脆😳係偏fresh嘅一道主菜LAVENDER & ROSE $68偏甜，但每一啖都有花香氣，連薰衣草糖漿都係餐廳自家製作🤤КАРРА $68偏fresh，啱哂唔鍾意太甜嘅人，係好清新嘅果茶餐湯係紅菜頭湯，健康得黎又好好飲🤤唔似忌廉湯咁漏，但又唔似雜菜湯咁酸

白色情人節約左好姊妹食餐好d嘅lunch, 嚟到Sugar+ 嘅一間西餐，風格帶點小清新庭園風，幾chill幾舒服，一望窗邊風景，寫意得令成餐飯加分🤩一人叫左一個lunch set, 會跟磨菇湯 & 沙律，個湯嘅磨菇味幾出，面頭加左d cream令質感幼滑👍沙律正常發揮幾爽口~✨煎北海道帶子龍蝦汁煮稻庭烏冬 - 幾fusion下，用烏冬配西式嘅龍蝦汁，配埋兩粒大大粒又彈牙嘅帶子，整體鮮味濃郁，烏冬幾煙韌🥰✨澳洲M7和牛 - 個牛整體幾林身，牛味算出，原來仲跟左個炒意粉，黑椒味幾香口😬

Blendin Restaurant & Lounge 📍銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓Sugar+ 開咗好多新嘅靚餐廳，重點係大部分都有同靚景！想去啲有景有格調嘅餐廳豪一豪又多個新landmark!💓我地揀咗間日法Fusion 餐廳慶祝，知道佢有個大露台，所以都早咗咗少少到，趁日落前可以出去影下相打卡！超大露台可以同時serve 好幾檯客，仲可以飽覽180 度維港景色！相信係度食個Tea 打卡應該好靚之餘亦會好chill！🎠室內裝修都係走純白簡約設計，其中兩個卡位用咗大量乾花點綴，帶點少女風，又係另一個影相位。特別之處係餐廳只提供兩款Menu，分別係6 Course Tasting Menu $788 同 8 Course Luxury Menu $988。🔸原味及紫薯法包 配 黑芝麻黑炭海鹽牛油牛油的確係幾特嘅，非常幼滑又帶微咸。🔸JAPAN SALMON ROE WITH FIG TOFU日本豆腐加上三文魚籽同無花果，再配以黑醋做調味。呢個配搭幾清新，無花果新鮮清甜，加上未有特別醃製過嘅三文魚籽可以增加口感，而且黑醋又帶點微酸。一個唔錯嘅開胃小食。🔸HOKKAIDO S

*💭ℬ𝓁𝑒𝓃𝒹𝒾𝓃 ℛ𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 & ℒ𝑜𝓊𝓃𝑔𝑒位於銅鑼灣新開商廈的餐廳，有開揚銅鑼灣樓景，對住維園。餐廳更有超大露台，在戶外座位食飯十分寫意🥰►黑芝麻竹炭牛油配法包法包有普通口味和紫薯味，很鬆軟，不難嚼，配上黑芝麻竹炭牛油，咸香軟綿😋►前菜點了黑松露菌湯和日本蠔湯，黑松露菌湯食到絲絲野菌，很濃郁☺️而日本蠔湯真有一隻大大的蠔，新鮮美味😍►北海道海膽意大利飯材料豐富，飯粒不會過硬，海膽新鮮鮮甜😋►紅蝦意粉蝦肉彈牙，有好濃蝦味，意粉硬度適中😍►香煎銀鱈魚魚肉白滑，魚皮煎得香脆，底下配上軟綿薯蓉。►牛油焗龍蝦尾大大條又結實的龍蝦尾😍入口鮮甜彈牙，很新鮮😋