Bones & Blades (已結業)

We felt like a steak 🥩 for lunch and decided to visit Bones and Blades in Yoho Mall. When we arrived the service is unfriendly and not welcoming 🥶We ordered the set menu steak sets, a Flank Steak medium and Tenderloin medium-rare. We waited for about 35 minutes for our steaks to arrive. What was worst the fries that came with the steaks arrived about 15 mins before the steaks were served and were all finished by the time the steaks arrived 🤷‍♂️For the starters you can select a soup or salad, I

今天剛好去元朗區工作，路經覓食YOHO，見到這間專食牛扒的Bones& Blades，似乎CP值高就入去試下，餐廳裝修一般，叫咗Medium rare flat iron加露筍，這塊flatiron算juicy但有筋，不過未算𡁻唔到，肉味一般。可能是早一兩個星期在銅鑼灣試了另一間又係標榜高CP值的牛扒餐廳，今次這塊就完全比下去。但我覺得最敗筆是那個白烚蘆筍，蘆筍沒有隨牛扒一齊上，等咗一陣先分開上，那個甜豉油汁太突兀，亦不配蘆筍的味道，感覺求其加啲味就算，這個side dish更要$50元，早知要個薯條就算。

今日喺yoho食咗間唔錯嘅西餐😋 呢間西餐已經係第三次食 可能未畀人發掘到 所以排隊唔多人 呢度最出名嘅係牛肉🐂 今次叫咗個五成熟嘅特濃腰板牛 我哋要求五成熟 廚師煮得岩岩好 塊牛肉無根好好食🤤 牛味都好重 另外叫咗個（小肥薯條）- 個餐牌係咁寫㗎 我都希望食咗只係小肥😬 $55都幾大兜 同埋炸得好脆 叫咗個三色芝士 $128都幾好食 又多 好夠喉 重點推介 酥炸五花腩 一款幾特別嘅菜式 個皮炸得好脆 啲肉都好嫩 送返杯啤酒 $68都唔貴🍺正 ～再來個簡單嘅小老闆沙律 今餐真係好滿足👍

行左成個yoho,最後揀左呢間，叫左個牛扒丼飯，有d期待，點知嚟到睇到個樣都已經feel到唔太掂，食左兩舊牛扒，總結係無牛味，好dry,都唔知自己食緊乜，完唔會再去

🔴Happy Valentine’s Day ❤️🟠情人節食飯都離唔開去食牛扒㗎啦🤣10對情侶應該有8對都會揀食牛扒😛🟡雖然今年情人節又冇堂食🥲但都介紹返間好casual少少快餐式嘅鋸扒餐廳俾大家😛就係Bones & Blades啦🥩🟢Bones & Blades主打草飼牛🐂每款扒都係重量計算，最少好似都要嗌200g🥩有啲部位仲最少300g添🥩揀好之後店員會拎埋塊扒俾你睇😛睇完先入去煎😛有時賣哂指定重量就可能要揀第二個size或者第二款肉🥲我嗰日晏晝去都有啲size賣哂所以再嗌得大舊啲🥲飽到🔵牛扒今次嗌咗dry aged ribeye同hanger steak🥩但係上枱後就覺得煎得一般🙌🏻不過肉味都濃郁🥩好想食肉的話可以一試嘅因為質素還好的✨🟣覺得side dishes嘅sauteed portabello🍄同grilled asparagus好食😛鍾意食菇同蘆荀記得要嗌😛

星期一至五有set lunch menu！送湯或沙拉。我們兩個大人兩個小孩點了mix grill and fries 和burger and fries!例湯也很特別，是熬製的清湯！有點用心！牛扒是好吃的，豬扒有點硬，香腸還可以，煙肉沒有特別。但想讚一讚他的芝士漢堡！味道非常好，牛肉醃製得很好味，芝士味道也絕配！麵包也是有點蒜香味！而且也不是很貴，值得推介！他們的茄醬也是給足了心機！根本不是茄汁，是番茄醬！我們一家用了半瓶！Mix grill and fries $168（包括厚切豬扒、自家製香腸、牛扒、和脆香煙肉）Burger and fries $118（可選芝士漢堡、脆雞漢堡、羊肉漢堡、手撕豬肉漢堡）沒有包飲料🥤

weekend唔洗等位絕對係我哋揀餐廳嘅首要條件餐廳好細座位有點迫叫了flank steak🥩 min.200g起跳店員先比新鮮生肉你過目好靚medium 未夠淋應該叫midum rare會更好不過肉味都好夠手撕豬漢堡好不錯份量十足雖然張相映得唔夠靚最開心係見到side dishes有potato gratin可謂係難得一見嘅美食面層有最愛芝士份量亦剛剛好最尾仲食埋手切薯條個茄汁係鮮茄肉配搭一流.入座時聽佢嘅播廣東歌慣慣地同食西餐好唔夾不過後來聽到佢哋play mirror當堂醒一醒覺得大定都係同道中人🤣

An underrated gem in Hong Kong. Excellent service by our server, Sammy, who was polite, generous, and accommodating. The food was great. I’m very impressed that the restaurant makes everything from scratch — their burgers, their fries, and even their BBQ and ketchup sauces, which are delicious and taste natural without much added sugars. The burgers are cooked to perfection: juicy, flavourful, and a nice mild char on the sides that capture more of the flavour. Their fries are home-made, -cut, an

當晚叫咗兩份扒，一份豬鞍架$60/100g（要250g起），另一份係風乾西冷扒$168/100g（都要250g起）。當時諗住喱個價💰雖然貴，都應該唔會輸得去邊喇，所以我同太太都叫咗每份250g嘅扒。點知兩份扒煎完出嚟上枱之後，食第一舊已經知道被騙，無論🐷同🐮都係唔值喱個我覺得咁貴嘅價錢。豬鞍架冇肉汁好韌，似瘦肉；而另一份風乾西冷扒，店員話幫忙安排五成熟，上枱切開後，又冇肉汁又韌，都唔明白點解間舖會係扒類出名。一定唔會再做第二次傻仔到貴店幫襯。

今次刻意訂枱主要為了食過返尋味的牛肉他他有生牛肉他他的餐廳已經少之又少，元朗區更難找到了..依舊保持水準 很開胃 而且牛肉量多此次的到訪順便試試午餐 水準不錯 價錢合理粗薯條份量很大 熱辣辣 自製醬汁挺有心思 茄汁帶蕃茄籽 美味非常BBQ醬帶點香辣 配肉食一流餐湯有點像中式湯 但味道不錯雜扒味道不錯唯獨煙肉偏咸香腸外脆多汁 挺惹味厚切豬扒烹調得剛剛好不論外觀顏色 有適量的脂肪也不會燒到很乾 值得推薦洛神花冰茶酸酸甜甜 很解渴

餐廳外觀似家庭式餐廳 ，仔細睇餐牌先知佢係提供多款平時唔常見部位嘅牛扒專門店，旁邊窗口係可以購買多款生肉嘅櫃枱。老實講，唔係店員出嚟介紹，真係以為剩係賣漢堡包😂因為啲牛扒名稱..我真係唔係好識😅每款牛扒嘅價錢都係以佢重量計算，好似街市買餸咁，食幾多買幾多，店員好有耐性咁每款介紹，我哋唔識揀，會問我哋喜好..鍾意厚定薄/牛味重唔重/脂肪多啲軟腍啲/脂肪少啲/口感 之類俾意見我哋，好專業👍🏻解釋得好清晰我覺得最特別係佢哋會攞塊牛扒埋嚟俾我哋睇下咩樣，切咗幾重，係其他餐廳食牛扒真係冇咁嘅體驗見到煮之前嘅樣，可能係我孤陋寡聞😂呢個服務真係好正芝士牛肉漢堡可以要求成數，力證係靚牛肉咁話😂粗薯條好大份，個茄汁同bbq醬真係好好食，仲可以買走，不過保存期得1個月，真係有啲卻步驚食唔晒食過三文魚同吞拿魚他他，但真係未試過牛肉他他，完全唔腥，味道帶酸辣，幾開胃洛神花茶都好好飲，酸甜解渴店員話呢度主要係賣草飼牛肉同好多自家製嘅產品，連醬汁都係自家製，真係要讚好有heart 👍🏻呢餐好飽，試唔到佢嘅「自家製」甜品餐廳好細間，今次好彩有卡位坐得舒服啲，而且服務好好，店員都好好傾😂價錢上未至於去到物超所值，但性

元朗國不嬲都係好鬼多野食，今次就試下以間Bone & blades雖然好多人講呢間性價比低，但我見佢open kitchen又有肉櫃吸引應該冇禁恐怖姐問問店員先知佢地主打澳洲草飼牛，草飼牛肉質偏向精瘦低，脂脂肪量較少，如果係食肉獸，中意油花多鮮美軟嫩既穀飼牛，可能以到就唔岩啦 😂店員態度好好，主動推介有咩special，好!就試下佢地既慢煮鴨肉漢堡加蕃薯條見個包好足料，雖然鴨肉有油膩感但加埋青瓜絲，紫椰菜絲中和番，幾好食喎。蕃薯條正正常常，大大籃不過不失。友人叫左份牛柳，250g，叫左4成。我地都覺得食牛柳係最好，因為一定夠淋，岩曬阿公阿婆多肉汁，外皮脆，OK。餐廳食物款式都幾多，整體唔錯啦，可能本身冇咩期望所以希望你地加油啊!最中意佢地有肉賣,但小店係比較迫,肥小小都差D坐唔落

經店員介紹,呢間餐廳專賣草飼牛,有好多款唔同嘅部位,店員好好心機逐款介紹,就膽粗粗試下佢個set lunch其實真係幾有驚喜 ,個牛扒出到嚟鐵板係好熱,燒到「咋咋聲」,牛扒切開係好juicy,口感相對平時食開穀飼牛嘅我,明顯佢係比較之下有啲咬感,牛肉味濃,我叫4成熟,都煮得剛好,配佢個鹽真係夠哂味薯條係用粗身薯條,而且都幾大籃,茄汁非常好食花茶酸酸甜甜,好飲,但餐飲加配嚟講真係略貴唯一美中不足係我覺得跟餐沙律比較plain 同埋座位較迫 但會再光顧

經過形點1突然想食下午茶, 於是下午茶外賣. 見到這一間食店, 心想一試也無妨, 88元可以點兩樣嘢食, 姑且一試. 畀錢時已經覺得有點不妙, 店員竟然說沒有外賣紙杯, 給我茶包回家自己沖茶, 回家後打開餐盒 88元一個下午茶, 竟然兩樣食品每樣都細個茶包. 呢個價錢咁細份量, 簡直冇可能接受. 最重要係食物好難食, 迷你漢堡包裏面漢堡牛肉超級乾, 豬肉捲味道更怪怪的, 以後一定不會再光顧. 疫情期間很多食店都會優惠, 但係這一間不單沒有優惠, 咁嘅價錢咁嘅質素, 相信都不能生存好耐.

本身想食封門柳 Hanger steak 想唔到 8點幾就賣晒不過每隻動物得一份封門柳所以唯有下次早啲黎食最後點了店員介紹的側腹肉Flank Steak 都唔錯呀 牛味重有咬口帶油香少肥薯條 +$15 Garlic Parmesan