Bougel Cafe (已搬遷) 新店位置

焙茶麻糬scone焙茶和麻糬結合散發著誘人的香氣，麻糬融入了麵糰中，形成一種柔軟而有嚼勁嘅質地，當中帶來了一種淡淡的茶香，令整個味覺感受更加豐富。而麻糬的加入為scone增添了一種獨特的口感和甜度，結合非常和諧，既保留了焙茶的風味，又帶來了麻糬的特殊優點和風口味意粉甜辣融合不佳，質地欠佳。和風口味意粉通常試圖將甜味辣味結合一起，以營造獨特風味。但呢道意粉，甜味辣味並未很好地融合在一起，平衡感欠佳，整體味道混亂。呢種唔協調的組合無法真正體驗到和風口味所帶來獨特風味意粉的軟硬度對於整體口感非常重要。而意粉質地並不理想，軟硬度欠佳，過於硬，缺乏彈性同咀嚼感餐廳環境舒適，只係意粉就不推薦吃了

已經食過呢間Cafe好幾次，間中諗起都會想再去，可能屯門唔多呢類Cafe，而且呢間Cafe出品唔錯，所以假日一般都要等位。另外，每次去完呢間Cafe食野，都係飽飽的，而且唔貴，性價比高👍每次食完野，望住佢個櫥櫃，同新鮮出爐既鬆餅，都好想買返屋企食，有機會行過可以買黎試試呢間Cafe有Lunch Set價錢$76起，有餐湯飲品（可跟美式咖啡），叫抵食，如果想其它飲咖啡，可以以半價轉咖啡。今次我叫左個煙三文魚忌廉芝士貝高，味道唔錯，但貝高略為硬左少少。餐湯同咖啡都唔錯👍好欣賞次次既拉花都唔同同好靚，讚👍

✨焙茶麻糬鬆餅 $28加熱後勁鬆軟，一切就切開，食到有焙茶嘅苦澀味。入面嘅麻糬都好軟糯。✨開心果朱古力酥 $28加熱之後勁酥脆，切落去會”咔咔聲”，食落朱古力味唔太甜，但開心果味唔算突出。✨薯仔蛋沙律貝果配沙律 $72店家會烘熱左個貝果，令到面頭脆身左。貝果食落煙靭，夾埋清清地嘅薯仔蛋沙律。另外碟旁亦有沙律菜，落埋旁邊個醬汁，酸酸甜甜好開胃。✨薄荷朱古力奶 (中) +$24淡淡嘅薄荷味配埋朱古力奶，飲落唔會太甜。✨有機抹茶鮮奶(中) $38淡淡嘅抹茶味配明治鮮奶，唔會太膩。店舖只有11個座位左右，下午茶時段不用等位~店員都細心會問需唔需要水~鋪頭都仲有其他味道的麵包&貝果出售架！✨總結人均消費💸：$93/1人味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 Bougel Cafe📍屯門屯利街1號華都花園商場地下4號舖::::::::୨୧::::::::୨୧::::::::୨୧:::::::::୨୧:::::::::

今日又去到屯門揾食呢間店舖，令我對bagel 徹底改觀，原來bagel 可以咁好食🤤 以往食親果d都好硬，我無乜牙力咬櫥窗內放滿各式各樣既包點，唔同種類嘅bagel同埋鬆餅，好英式既感覺，令我好多款都想試我叫左個麻糬朱古力bagel，因為剛剛新鮮出爐，外面係脆口的，入面朱古力唔會太甜，咬落去啲麻糬煙煙韌韌，真係好好食女人叫左個set lunch , 煙三文魚cream cheese bagel 配沙律，蘑菇薯仔湯。個蘑菇薯仔湯係手打，唔係普通開粉果d, 味道唔錯但最出色都係咖啡，我地叫左杯海鹽焦糖咖啡，同埋rose latte, 構圖好靚，而且好夠熱，平時我鐘意飲開extra hot , 要知道沖一杯extra hot 既咖啡工序係比較多之餘，熱得黎又唔會變質或破壞左個味唔太容易，我地2個都十分欣賞，好好飲，要讚完再讚👍店員好有善，耐心介紹每款味道，亦都好細心地建議每位外賣客人因應唔同進食時間而採用唔同方法和時間調教

偶然經過的一間小咖啡店，就在屯市吉之𡷊的對面街地鋪。白色為主調充滿浪漫感的門口，餐廳坐位不多，只有數張枱及有數張面向牆壁的高身櫈。櫃檯飾面有小很多蛋糕和不同味道的貝果麵包，應該是自家製的。我見menu還有午餐的選擇，有意粉及餐湯。我選擇了煙三文魚露荀意粉及南瓜湯，凍鮮奶抹茶。忌廉南瓜湯是濃濃順滑的，凍鮮奶抹茶也不錯。我覺得最出色的就是這個意粉，意粉的軟硬度剛剛好，上桌的時候熱辣辣，蘆筍有香味及脆口，三文魚也非常美味，加上是用忌廉來伴炒，醬汁的厚薄適中剛好掛上每條意粉，真是做得很出色。最後，我還買了一個新鮮出爐的手工紅豆味的麵包。店員也是年輕的小女孩，溫柔及有禮貌的遞上食物，令用餐的時候增加不少休閑的感覺，真是一間有誠意的咖啡小店，很期待下一次再來嘗試他們別的餐點。

今次呢張單唔洗我埋🤣🤣同事升職請食餅！識揀bougel cafe的餅👍🏻👍🏻款式多，件頭大，味道正🤓可以大家share試唔同味。Muffins 排得整整齊齊，好治癒。全部都今日新鮮出爐，個盒未打開已經聞到香味。一打開已經俾人搶咗兩件。曲奇香脆，麻糬軟糯，好正！款式真係好多，心思思唔知揀。揀慢一步，已經俾人搶晒。老闆仲好細心，pack得好精美，感覺好高級👍🏻👍🏻仲可以代call van，唔怕山長水遠拎貨呢！

🚗放假有少少時間就覺得入屯門試下有咩好野食🏖出乎意料外多人 真係同旺角尖沙咀無咩分別 有少少嚇親😧 呢間咖啡店唔係好大 裡面大概10-15個位左右 我大概下午3點去到都要等位🫣 大概20分鐘左右 好彩佢哋有位會打電話比我 都幾好 可以係附近行下🚶🏻‍♂️食物種類幾多🍴 鹹點有意粉🍝、bagel🥯、🥗 而甜點就有超級多選擇 真係成個櫃都係😍 分別有muffin🧁, scone, criossants🥐 而且價錢非常合理 $30-40 一個甜品 鹹點就大概$70-80一份 同埋佢得都有唔少既特色咖啡☕️ 見到仲有好可愛的拉花🤓留意返週末係由加一收費 同埋用餐時間係75分鐘⌚️Pistachio Scone🥜 ($28) 咁啱我哋黎到 呢個scone剛出爐 熱辣辣❤️‍🔥 所以決定試下！果然無令我失望 個scone夠乾 食落去比較容易碎 裡面仲食到一粒粒堅果🌰 如果可以跟埋少少醬就會更佳😛Pistachio Croissant Wheel🥐 ($42)牛角包外皮超級酥脆裡面層層分明 是到中間仲有開心果醬😍 未去到流心 但係好濃既開心果味 同埋個醬都夠嗮點成個包 上面仲有一塊朱古力脆脆 係有開心果味🫶

—去旅行時友人食牛角包圈圈先記得喺香港試咗但未出po開心果吉士醬New York Roll($42)焗翻熱之後 表面烘到微脆開心果吉士醬很澎湃 甜度ok焙茶麻糬scone($28)麻糬係黏黏個種 scone較乾身冇咩焙茶味十勝紅豆抹茶muffin($28)鬆軟頗濕潤 抹茶味可以再濃d焙茶朱古力麻糬bagel($32)煙韌富彈性 朱古力味較出———————————————Bougel Cafe屯門屯利街1號華都花園商場地下4號舖

聽聞屯門有間高質隱世麵包店，經開就來拜訪下。一入去比櫥櫃上的價錢嚇親，款式唔算多，但價格可以媲美市區有名的麵包舖/酒店，Ard $2x-4x。Cafe位於華都商場地下轉角，商場年資高，大部分是格仔鋪、夾公仔機，非TM人要用心搵搵。Bougel門口歐陸風的裝修，在華都入面別樹一幟。但店舖相當細，只容納到十個上下人數，所以最後決定買返屋企食。開心果吉士酥 $42酥皮非常出色，層次分明，值得一讚👍🏻開心果味略嫌唔夠出，吉士比例較重，食完整個都幾漏下。同埋呢個價錢係屯區來講好進取，如可以降低啲，做街坊生意，就更好😌

Cafe就係屯市隔離嘅華都花園商場地下，都唔算太難揾到。正正係Aeon對面街。cafe門面雖然比較細，不過都五臟俱全。一入到cafe就會見到玻璃櫥櫃入面 有好多唔同嘅款式口味Pastry🤩 bagel 🥯, scone, muffins 等等🤤🥰 不過最想試都係好岀名嘅開心果New York Roll🤩 因為去嘅時間都唔算早，所以有啲款式都無，好幸運咁買到一個新鮮岀爐😋✨ New York Roll 開心果吉士味用80層牛角酥皮卷成嘅圓形蝸牛狀嘅牛角包🐌🥐 口感超酥脆👍🏻 就算唔係新鮮岀爐即食，隔左一陣拎返屋企叮返熱都仲係好酥脆。麵包中間都幾鬆軟，每一啖都食到開心果味，唔太甜，岩岩好🥰 之後會想再試下其他口味👍🏻👍🏻✨ 伯爵茶合桃鬆餅伯爵茶茶味好香，食落唔太甜，口感鬆軟，有啲粒粒合桃係中間☺️。不過對於熱愛濃啲伯爵茶味嘅朋友仔黎講，茶味應該就淡左啲啲。

最近經常見到蝸牛牛角包，一直想試澳門的， 但原來香港都有小店推出！！NEW YORK ROLL是紐約大熱嘅圓形牛角包，用酥皮卷成圓形蝸牛殼狀，外層酥脆，裡面有不同餡料！今日去開屯門， 就即刻去買返個試下先。CAFE 位置係華都商場地下，AEON 對面，對鋪雖然細小，但都有一個十分齊全的麵包櫃。入面有好多不同類嘅的包～麻薯鬆餅都好吸引呀！！今次目標是 New York Roll，有幾種味 Custard/ Salt caramel/ Pistachio/ Matcha...當日去到已經無左開心果，所以買了抹茶味！第2日下午茶先食外層依然酥脆，抹茶吉士是用了小山園宇治抹茶對於抹茶愛好者的我，抹茶味極出而且濃厚！大愛❤️小總結❤️❤️❤️❤️📌價錢略進取

上個禮拜過得太開心☺️😌,唔經唔覺又嚟到星期四😗屯門真係超級少去嘅地方,襯住放半日假期知道呢度有間藍帶師傅主理嘅cafe, 店內嘅櫥窗放滿林林總總嘅bagel,鬆餅,麻薯鬆餅, 朱古力脆脆筒同最近新出嘅牛角酥,鍾意烘焙嘅人又點能夠錯過!🤤雖然選擇多多,但詢問味道時店員都會耐心介紹,服務態度幾好👍🏻🌸焙茶麻薯鬆餅 $28一入口係香濃嘅焙茶味,成個甜度都好低,我呢啲鍾意低糖嘅人真係超級鍾意,裡面嘅麻薯煙煙韌韌,亦令成個鬆餅唔會咁單調,麻薯鬆餅除咗焙茶仲見到佢哋有朱古力同芋泥🌸紫薯鮮奶 $35呢杯紫薯鮮奶真係超靚呀,櫻花樹下仲有兩隻貓仔🐈咁😂,本身其實想叫抹茶,但呢杯係佢哋其中一個出名嘅飲品就叫咗喇,構圖真係好可愛🤣不過紫薯味就唔算太濃郁,奶味較重嘅,但可愛又靚就係皇道🤭🌸伯爵茶合桃鬆餅 $26食完佢鬆餅幾好食嘅關係🤭,決定買多個番黎做早餐🤣原本以為只係焙茶味低甜度,原來伯爵茶都唔甜,中間有粒粒合桃增加口感﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍📍Bougel Cafe屯門屯利街1號華都花園商場地下4號舖

上次查閱開門時間後才上午11:00專程前往光顧，怎料沒有開門，事隔一星期再來，今次12:00前來終於有開，可以一試盧山真面目。店內座位很少，可招待約12-14位顧客，我們光顧時已有7名顧客入座，用餐過程亦陸續有人入座，座位很快爆滿，如非外賣，真的要避開繁忙時間前來夠容易不用等位。雖然知道這店的bagel和muffin是人氣之選，但正值中午時間，所以我和女朋友選擇試試他們的輕食和意粉。首先來了跟餐的是日餐湯-紅菜頭蕃茄湯，味道不錯，不會有草青味，飲落帶少少甜酸，開胃舒服的。之後來的是煙三文魚bagel，bagel外脆內軟，煙三文魚和cream cheese很夾。最後來的是拿波里意粉，份量適中，意粉很彈牙，質地很好，意粉掛汁，味道略帶酸。價錢略貴，午餐菜式不太花巧，勝在食物整體質素有水準，可以一試。

鋪頭係地下角落頭，第一次黎都搵咗一陣子🫣 一入去先知原來唔單只賣包🍞🥖🥐 仲係一間cafe！今次趕住去睇戲，所以只可快閃買個蝸牛酥皮Roll 🐌（as know as New York Roll)～下次先試吓佢嘅主食同飲品💁🏻‍♀️麵包櫃入面有好多類嘅嘅包包～放得好整齊👀 好賞心悅目💜 New York Roll一共有四個味: Custard🧈/ Salt caramel🧂/ Pistachio💚/ Matcha 🍵 我去個時Custard sold out咗，Salt caramel 岩岩出爐！即買即拎走😛😛 仲有個好cute 嘅紙袋，方便take away💚 夜返到去叮返熱黎食～嘩！啲焦糖多到流出嚟🫶🏻 唔會死甜，岩岩好！酥皮都好鬆化，不過食唔到好香牛油！（PS 可能叮過，最外層有啲變硬😂）下次想試埋麻薯scones同muffin 同coffee 🤌🏻 🤣

噚日大約12點去到好好彩有抹茶New York Roll、咖啡吉士酥、焙茶芝士鬆餅啱啱出爐，即刻每樣都要一樣返到屋企再輕輕氣炸嚟食抹茶New York Roll 嘅餡有好多，同時抹茶都好香唔會過甜焙茶芝士鬆餅都係茶味好香好濃一定會再去幫襯而家曲奇餅仲做緊買五送一同埋店主提醒可以ig dm 提早留貨好方便大家買🙌🏻🙌🏻另外裝修方面都好靚，難得喺屯門可以見到咁靚嘅cafe而且舖面擺麵包嘅櫃都好有feel一下望晒所有麵包但又好衛生