Brick by Brick

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近排經常去中環SOHO區搵美食～發覺原來有好多餐廳，今晚喺後巷比我發掘到隱世美食，雖然舖頭比較隱蔽，但無阻餐廳用心製作，無論食材、煮法同唔添加味精都令我會回頭，眼見當晚都好多熟客，證明餐廳真材實料～人氣招牌二人晚市套餐：🐤日本三得利黑啤雞翼原隻雞翼連雞翼尖、仲有雞鎚用三得利黑啤做成汁，入口甜甜地，有少少回甘酒味，第一次食黑啤整嘅雞翼幾特別🍲火熱砂煲香濃肉骨茶極度推介一定要試依煲肉骨茶！真材實料無味精、無額外落調味料，味道比起其他肉骨茶無咁鹹。肉骨茶用到嘅中藥都係對女士友好養生成份～依到嘅肉骨茶唔同出面可以額外加湯(溝稀哂)，因為用到嘅材料係原煲煲再上枱，原煲精華係個煲到，成煲肉骨茶係可以當湯飲！飲完成個人暖哂！🍜咖喱喇沙湯麵4選1揀咗雞絲扎肉，湯底同樣無味精、無額外落調味料，特別之處係糖都無加！用天然食材炒香帶出甜味夠哂健康！另外一般喇沙會落椰奶，而依一款係另一種口味喇沙，味道偏酸比較開胃！☕️泰式香茅斑斕葉熱薑茶冬天保暖必飲薑茶，加入斑斕葉滲出淡淡清香，如果薑味再濃d更加正！🍸蘋果醋椰果特飲第一次出街飲到咁Raw嘅蘋果醋，完全唔落糖係最原汁原味，非常幫助消化，不過飲唔慣都可以隨自己口味

Brick by brick 📍香港🇭🇰 中環👉🏻follow @kumikofindfun 分享我的足跡#米吃 #今日教練食呢D #今日食呢D🔸✨ 請比♥️ 帖子+留言 支持一下我🫶🏻.✨每個食家都尋找隱世小店今日介紹比大家中環隱世馬來西亞菜位於俊榮里小巷入口 門面並不起眼但正正係尋寶級馬來西亞菜.馬來西亞菜一般而言用惹味，作為招徠 但呢間同一般出面食既味道有所不吾同.小食脆炸梅子一口雞我鐘意呢隻一口雞 梅子減少炸雞嘅油膩感 雞肉脆滑不鞋 【食上癮】.🍜咖喱喇沙湯麵 (鱻三寶)呢個喇沙麵 味道同出面係唔一樣細心一問 才知道用上蝦乾炒 加新鮮材料炒香 湯底層次有淡淡的焦糖味主打並不是奶椰香味 香辣味為多舖頭選址在中環SOHO區附近深信店主 目的是飲完酒食點香辣會令人哋更加開胃 面底地道 滲滲麵熟度適中 今次我哋揀咗 鱻魚三寶魚腐 魚片 魚蛋 每款都相當彈牙.🥣肉骨茶肉骨茶湯底 新鮮熬製 零添加味精砂煲上枱 香味撲鼻而來湯底飲左一碗先開始食啦 味道濃厚 肉質好林內裡有金菇 本菇 生菜.飲品☕️泰式香茅斑葉薑茶 熱香茅味重 薑 好啱冬天暖胃☕️柚子伯爵 熱伯爵茶味道好出 不失柚子味道 兩種

呢間小店主打馬來西亞Fusion菜色食物都好高質🥢😍🥘火熱砂煲香濃肉骨茶用砂煲熱辣辣上菜好吸引♨️招牌馬來西亞肉骨茶，藥材嘅湯底好濃味好滋補，仲配有排骨、白飯同油炸鬼好足料🍖🍜咖喱叻沙湯麵 秘製馬來西亞風味配珍寶大蜆拼海蝦 有辣味再配埋椰香好惹味😋😋仲有唔落味精非常健康👍🏻🍕椰絲咖椰薄餅呢個薄餅好特別，好少喺其他餐廳食到口感煙靭，而且椰絲烘烤到超級香🥹🥹🥹好好食🦪玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包用咗玫瑰酒令到菜式好有酒香同埋少少甜甜地，玫瑰酒慢煮後將酒香同海鮮香鎖盡蜆肉之中，同埋香脆蒜蓉包一齊食好夾❤️另外推介💕🍺日本三得利黑啤雞翼🌿泰式香茅斑斕葉薑茶☕️話梅桃膠羅漢果茶❄️🧊而且餐廳仲有賣急凍包推介❤️肉骨茶急凍包堂食加購價，只係$78已經有齊金沙骨、豆卜、什菌、蒜頭同肉骨茶湯，超方便🥹🥹好高CP值❤️➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 Brick by Brick (中環)中環蘇豪士丹頓街21號地庫#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodie

食肆要堅持零味精並為一件簡單嘅事😌，因為食物原材料要夠新鮮才可以做到😊。Brick by Brick @brickbybrick_sohohk 蘇豪士丹頓街，但因種種問題，入口位於嘉咸街(壁畫打卡位📸)中間嘅一條巷仔，但其實嗰度係係蘇豪士丹頓街地庫☺️。 和風柚子冰山蚌刺身沙律 $148沙律菜🥗非常新鮮，口感爽嫩，配搭爽脆的蚌肉及清甜帶微酸的蕃茄仔一齊食，清新又醒胃😋。養生藥材沙煲肉骨茶 $172原煲肉骨茶份量好多😍，送上枱時濃烈的藥材香味四溢，滾熱辣🔥的湯底味道十分濃厚，排骨大件又厚肉，點配特調甜醬，味道甜中帶甘，肉味香藥味濃，十分滋味😋。其他配食材有生菜、金菇、豆卜及油條粒，吸收咗湯汁嘅精華，味道特香，送飯一流🤤。招牌喇沙烤雞 $188自家製喇沙醬汁用上多種調味料、香料及辣椒調配而成，味道豐富，香辣惹味😍。烤雞皮軟滑香口，肉質嫩滑juicy，配菜有紅蘿蔔、翠玉瓜及椰菜，香辣清甜又多汁😋。檸檬薏米水(凍) $68薏米味道香濃，帶微微檸檬香氣🍋，唔太甜，飲完感覺好舒服🤗。柚子伯爵茶(凍) $68淡淡的茶香中🫖，滲出柚子🍊香甜味，味道互相平衡，冰涼順喉😋。

中環返工唔知食咩好？今次帶大家試一試呢間隱藏喺中環小巷嘅馬拉菜寶藏餐廳💎。尋晚，我同朋友無意中發現咗呢間餐廳。雖然唔係咁易揾，但係食物嘅味道絕對值得一試！老闆好nice，仲會介紹菜式同我哋傾計 😊。佢哋嘅菜主打健康無味精，用養生藥材精心烹調 🍃。餐廳仲有賣現成湯包，方便帶返屋企自己煮。如果想喺繁忙嘅午餐時間嚟食，記得預先訂位同叫定食物，以免滿座等位 ⏰。🍲 養生藥材砂煲肉骨茶 $172 肉骨茶湯底真係一絕，全部用藥材精心熬製，每煲湯都係一次性煲好，唔會再加湯，確保每一滴都係精華 💧。老闆話好多女士因為唔識煲湯，會定期嚟飲呢個湯。🍜 珍寶大蜆拼海蝦咖喱喇沙湯麵 $148 呢個麵嘅味道真係好正宗，大蜆同海蝦新鮮又美味，咖喱喇沙湯底香濃，令人回味無窮 🤤。🥗 和風柚子冰山蚌刺身沙律 $148 沙律好清新，柚子配上冰山蚌刺身，口感爽滑，味道鮮美，係一道好正嘅開胃菜！🍊🥤 菠蘿海燕窩海鹽梳打 $76 呢杯梳打飲落去好清爽，菠蘿同海燕窩嘅搭配令人耳目一新，甜味適中，一年四季都啱飲 🌞。☕ 熱話梅桃膠羅漢果茶 $68 這杯熱飲對身體好有益，話梅同桃膠嘅組合可以養顏美容，羅漢果嘅甜味自然健康

中環收工食咩好，出名fusion 新馬菜既brick by brick , 就係我今次同男朋友撐檯腳既好地方。呢度位於蘇豪區，位置係俊榮里的小巷中，旺中帶靜，岩曬拍拖或者朋友聚會傾計食飯，又可以品嚐美食，食完直接去飲酒更方便。撐檯腳就一定要試試呢個人氣招牌二人晚市套餐，有小食一份，主食兩份，加上飲品，分享一下我的美食吧：1. 小食：日本🇯🇵三得利黑啤雞翅， 雞翅食得多，甘有心思既雞翅口味都係第一次試，淺淺的黑啤味，新一款滋味😆2. 火熱🔥沙煲香濃肉骨茶，必食👍🈴💯點解？ 因為brick by brick 最出名就係肉骨茶，補身養生，獨特的烹飪方法，味道好之餘，仲系女性恩物，所以係我香港最愛的肉骨茶👍😬🤭小柔強烈推薦啊🤭🤤🥰3. 咖喱叻沙湯麵🍜 ，有幾款選擇，我就➕$30 吃珍寶大蜆拚海蝦，呢度既叻沙也是必食，材料十足，珍寶大蜆肥嘟嘟，蝦肉新鮮彈牙，值得一試🤗4. 飲品也是健康特色為主的：話梅桃膠羅漢果茶泰式香茅斑斕葉薑茶兩杯都揀熱飲養生，味道都各有千秋，話梅桃膠超級多，薑茶也有獨特的味道👅暖胃驅寒最好不過👍

天氣凍要食吓熱嘢暖下身咁啱前排搵到間隱世嘅馬來西亞菜今次要介紹既係 - Brick By BrickBrick by Brick係位於中環蘇豪士丹頓街21號地庫餐廳麻雀雖小五臟俱全種而佢哋主打係一啲健康嘅馬來西亞菜今次點左個招牌2人套餐 包左:雞絲扎肉喇沙麵火熱砂煲肉骨茶Iced Lemon Barley Water桔仔話梅梳打泰式酸辣無骨鳳爪個人大愛佢個火熱砂煲肉骨茶佢嘅藥膳味好香濃@brickbybrick_sohohk Location : Central Price : $200-$300/p.pYummy (10 is delicious): 7/10

《中環隱世泰國菜🤗》———————————————-#BrickbyBrick 🇹🇭 -今次去中環食泰國菜，地點超級人世，喺士丹頓街轉入去一個小巷仔入邊😍 店員服務親切，我哋嗌咗人氣招牌二人晚市套餐，都幾抵食🥰-首先，小食部分有四款選擇，包括日式海藻沙律、泰式酸辣無骨鳳爪、日本三得利黑啤雞翼同脆炸梅子一口雞，最終我哋揀咗日本三得利黑啤雞翼🐣啤酒香味濃郁，雞翼外脆內嫩～-主食方面有火熱砂煲香濃肉骨茶同咖喱叻沙湯麵，肉骨茶真係今次嘅重頭戲🔥 佢嘅湯底味道濃郁，湯色呈深啡色，飲落去真係暖心又滋補，入面嘅香料味道亦好均衡，唔會太過鹹，肉骨都算多肉食唔錯👍🏻-而個咖喱叻沙我哋揀咗肥牛，摻摻麵底好豐富，口感多元，裡面仲有生菜、豆卜同半邊蛋，份量十足，非常足料😝-飲品方面，桔仔梳打清新又唔會太甜，啱啱好解渴，而熱話梅桃膠茶就係暖胃又舒服，飲完令人心情好好😘-⭐ 參考價錢︰（另收加一）人氣招牌二人晚市套餐：$476🍌 抵deal指數：7/10

昨晚同朋友去左中環食飯我覺得老闆娘超體貼，而且會介紹佢哋嘅食物。我們叫左2人晚餐-日式海藻沙律-火熱砂煲香濃肉骨茶-咖喱叻沙湯麵（惹味肥牛堆）-泰式香茅斑斕葉薑茶-柚子伯爵日式海藻沙律沙律清新可口，海藻的口感脆嫩，搭配特製醬汁，帶來鮮味。火熱砂煲香濃肉骨茶這道肉骨茶以砂煲慢煮，湯底濃郁，香料味十足。肉質軟嫩，骨肉分離，今次我揀咗配米粉。我覺得暖心又暖胃。因為向來都係鍾意食肉骨茶，一見到套餐有我就即刻揀食套餐。咖喱叻沙湯麵（惹味肥牛堆）叻沙湯麵咖喱味濃烈，湯底香滑，肥牛鮮嫩與香料搭配恰到好處。麵條吸附湯汁，口感豐富。泰式香茅斑斕葉薑茶茶飲清新提神，香茅和斑斕葉的香氣交融，帶有淡淡甜味，薑暖意使其在寒冷的日子裡格外受歡迎。不過今次揀咗凍飲。係好好嘅體驗。柚子伯爵以柚子清香與伯爵茶香氣相結合，口感輕盈，酸甜適中。

又搵到一間非常有心嘅小店，主打自家製健康零味精嘅星馬菜式，除咗食材新鮮，同時亦係飲得嘅湯底！而且Set menu已經包括最受歡迎嘅菜式，唔洗諗爆頭可以直接order～❈ 砂煲肉骨茶：自家調配養生嘅肉骨茶，食完唔會燥熱，所以店主都非常推薦飲晒啲湯，特別for平時少飲湯水嘅忙碌香港人，豬肉係揀無咁肥嘅部位，所以湯底無乜油，肉質新鮮Juicy～❈ 秘製喇沙麵：可自選配料，店主推介佢地每日新鮮採購嘅珍寶大蜆，果然好鮮甜！湯底亦係自家製，落足香料去調配，味道亦有別於一般食開嘅喇沙湯，除咗香料味濃，唔係椰奶底，仲帶點酸味更開胃！❈ 梅子炸雞：估唔到炸得幾Juicy，唔斟雞醬更好味，微酸加肉汁的配搭係最食得出本身食材嘅味道！❈ 桔仔話梅梳打、話梅桃膠羅漢果茶：兩杯飲品都好開胃，味道亦唔會太酸，同樣都係啲養生嘅飲品～

位於中環嘅小店，位置有啲隱閉🧐，係間網紅Bakery隔離條巷仔入去，地方細細，野食主打健康不加味精，💕製作用心，老闆都好nice😊我地來叫左個$476嘅招牌二人晚餐！前菜揀左🍻日本三得利黑啤雞翼，分別有🍗雞槌同雞中翼，特別嘅係醬汁加入左🍺啤酒去調製，食起來更可口，🐤雞肉燘煮得非常軟腍易咬！🍲火熱砂煲香濃肉骨茶🍲肉骨茶成個砂煲上檯，🔥💨熱到冒住煙，🐷豬軟骨大塊多肉，另外又有🍄‍🟫金菇、金針菇等配料。湯底濃郁而無咩藥材個種嘅苦味，🍚配飯食一流！肉骨茶湯完全滲入到豬軟骨之中，😋啖啖都好入味，👍值得一試！🍜咖喱喇沙湯麵（鱻魚三寶）喇沙湯底以新鮮材料熬製，鮮美濃郁，帶點🥘咖喱嘅微辣，增添左惹味，仲有點椰奶嘅軟滑質感，配料可以選肥牛、雞絲扎肉、大蝦同蜆。呢度嘅飲品亦都好🍀健康養生，包括我地叫嘅☕️話梅桃膠羅漢果茶同🍋檸檬薏米水！

Soho區隔離有條小街🌃冇諗過黑漆漆嘅街道入面原來有咁多餐廳🗿撞下撞下俾我撞到一間馬拉野🤣仲要係工業風裝修🏭有feel🔥🍗脆炸梅子一口雞好食過好多專門做炸雞嘅舖頭🤩雞肉汁牢牢地鎖住💦梅子粉同甜酸醬好夾🔥🍲火熱紗煲香濃肉骨茶冇味精🫙又對女士身體好👧🏻最正係肉骨超冧👅忟到所有骨都可以咬開🦷同埋胃口細可以揀配米粉🤣唔駛驚飯太飽🤰🏻🍜咖喱雞絲扎肉叻沙湯麵用多種香料炒製而成嘅湯底🙌🏻令口感層次豐富👏🏻不過箍牙嘅朋友食嗰陣就麻煩少少🧏🏻‍♀️🍊桔仔話梅梳打飲完好清新好refreshing!✨🍎蘋果醋椰果特飲raw到一個點☄️平時冇飲開醋記得落多啲糖🤪

最近天氣凍冰冰，最岩就係飲番碗熱烘烘既肉骨茶補補身！係港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘, 經過中環街市, 沿住天橋就黎到呢間別具特色既小餐館！都市人想追求健康，呢間小店主打所有野食都唔落糖或味精，用蔬菜天然既甜味調味！依家仲做緊優惠，$476就有齊前菜、主食、湯同兩杯野飲!! 非常抵食！日本三得利黑啤雞翼味道甜甜地但又唔會好濃味，煮得非常之腍，幾好味！咖喱喇沙湯麵喇沙可以簡唔同配料，包括鱻魚三寶，雞絲扎肉 ，惹味肥牛堆 或者珍寶大蜆拼海蝦！天氣咁凍，我就簡左肥牛啦！火熱砂煲香濃肉骨茶呢個肉骨茶嘅排骨係用咗豬軟骨！入面有好香濃嘅藥材味，而且用上咗幾種唔同嘅菇類嚟代替味精或者糖，主要靠蔬菜嘅甜味！肉骨茶入面嘅原粒蒜頭，係黑蒜頭，可以食埋！店主對健康嘅執着，除咗體現喺食物上，連飲品都會為客人嘅健康着想！原來想食得健康，除咗自己喺屋企煮嘢食之外，喺中環鬧市都搵到可以食得健康嘅餐廳！桔仔話梅梳打話梅係剪碎咗放入梳打上面，一邊飲一邊可以食埋粒粒話梅藥哦！而且用咗薄荷葉做調味，會多咗一份清新嘅感覺！蘋果醋椰果特飲蘋果醋係用有機嘅蘋果醋，而且冇落糖，所以會比較重蘋果醋嘅酸味！原來蘋果醋同椰果都非常

香港人都好鍾意食馬拉菜， 我都不例外， 但有時候頂唔順太辣， 而食過十多間餐廳， 我比較欣賞呢間馬拉菜做到近距離香港人口味又健康完全冇味精！這餐廳🍴不在大街大巷的位置，要轉個角先找到但有在鬧市中難得安靜的感覺呢！火熱砂煲肉骨茶改用豬軟骨炮製，軟骨炆得透身且口感軟軟綿綿的！仍保留咬口但又不怕吃到碎骨，藥材味芳香濃郁，使豬軟骨完全入味馬來西亞肥牛埋咖喱喇沙 新鮮熱辣出爐，配以胡麻辣醬，再有大大塊靚肥牛，酸辣開胃

位於中環蘭桂坊附近有一間穩世馬來西亞菜小店🤪店員推介我哋食人氣招牌二人晚市套餐😅人均$26x😝價錢適中🙂小食日本三德利黑啤雞翼～雞肉保持了多汁和鮮嫩🥳黑啤的醃製使雞翼帶有淡淡的苦味和香甜感😜主食火熱砂煲香濃肉骨茶配白飯～肉骨茶味道濃厚，帶有淡淡的草藥香氣😅肉骨經過長時間燉煮，肉質變得非常鮮嫩，與骨頭的膠質相互結合，口感滑順😜咖喱叻沙湯麵配料揀咗珍寶大蜆拼海蝦～啲料好足🤩同好大份🙂叻沙湯的湯底由椰漿和咖喱調製而成，味道香濃，帶有微辣的口感🙂‍↔️飲品菠蘿海燕窩海鹽梳打～😝燕窩的質地滑嫩，口感清新，不油膩🙂‍↔️泰式香茅班蘭葉薑茶香茅的香氣清新~微辣的薑味🤩班蘭葉的香氣柔和，為茶飲增添了獨特的甜香，讓整體味道更加圓潤😙店舖唔算大～但座位夠闊落😜店員好細心為客人介紹餐牌內容😍服務態度非常好👍