Cafe Balencia (已結業)

mar 27, 08,3人來dinner,散叫咗 :1) 焗薯皮-1碟4件,中間d肉醬都幾濃肉味,夠濕潤,但喺個薯皮就焗剛得過份乾身咗,所以邊位有d\"un\"。不過個薯仔幾有薯味2) 松子仁華道夫沙律-賣相幾靚,松子仁香果仁味,絶無油”益”味,墊底嘅生菜片同frisee都好新鮮,西芹條同蘋果條切得幼細,不過份量少咗d3) 煙3文魚天使麵-色彩好靚-煙3文魚同個天使麵都合格,但個麵就做唔到爽(知道天使麵好艱難做到al dente,所以我只期望爽口)-整體ok架4) basil & tomato pizza-1落單就問我要等大約1/2鐘,o唔ok,當然無問題啦,最驚你已經焗好晒個餅底,唔洗15分鐘就拎出嚟比我-上枱熱辣辣,薄餅底,茄醬,番茄同芝士都重手,咬落去,會拖出絲來,不過就唔多覺basil嘅存在-呢個最稱職5) 朱古力芭菲-ok,無驚喜6) 鮮果3色芭菲-ok,無驚喜7) 豆腐pannacotta-內混有西米粒-唔知喺咪食咗2個芭菲先再食呢個,所以甜味無嘜,豆腐味亦唔覺,反而最出喺陣cream cheese味,所以質感比平時食開嘅pannacotta為實,都幾”漏”吓。我同友人都要

3-10-2008 新開張，跟以往的Delifrance同樣的模式，賣麵包，又有餐廳。這裡給我印象不錯，服務好好，全場幾位女侍應都很好禮貌。我要了特選晚餐的海鮮龍蝦汁天使麵($72)，女友要了澳洲穀飼肉眼牛扒配薯菜($89)(七成熟)，前菜有千島沙律，3款不同款餐包，有麻糬包，甜餐包，還有多士，可能是本身都有賣麵包的關係吧，連餐包都可以提供得那麼闊綽，挺不錯。另外還有出色的就是南瓜湯，不會太舔太，總括來說比我想像中還好。單是特選晚餐都已經有9個選擇，看來Cafe Balencia有心不只主攻麵包，的確為新開業帶來新開始。天使麵唔錯，海鮮都幾足料，特別是魷魚和蜆，掀開所有天使麵見到碟底還見有很多魚柳。三色椒配合出來的味道很香，唔錯唔錯。至於肉眼扒配薯菜，薯菜少得驚人，配菜亦都很難吃，唯有比較OK的就是肉眼扒的汁和味道都幾好味，七成熟剛剛好。我們坐在店舖外面，晚飯期間不停有很多途人經過中間小小的Open area，雖然又未至於太過騷擾，但偶爾都見到他們很八卦我們在食什麼，情況都幾無奈。這店子其實都幾有Heart，裝修都幾有誠意，不過連同麵包店一起做，餐廳這部分會比較難維持生意吧。畢業這裡是

本來是delifrance的位置，現改變了這一間疑似是a-one的麵包店，但這是名為cafe!因為這裡不但有麵包買，店裡也擺放了一些桌子，讓客人可吃那裡的蛋糕，環境不錯啊!!這次，我買了吉士號角($9)和忌廉芝士布里歐修($12)回家吃!首先，那個吉士號角，我覺得挺好吃!面層有些應該不是菜油朱古力的朱古力(挺香)內裡有些吉士醬?!那種牛奶味很濃很滑，挺好吃!!另外，那個芝士撻?!令我有點失望!!包有點乾身，像是隔夜麵包的那種感覺。而芝士餡有多?!!有厚?!總之有點膩的感覺!

had two dinner sets, one lamb shank in red wine sauce with risotto, and one lamb sirloin with pork sausage.the daily soup is vegetable soup. rather sour. the cafe is A-1 group so the bread is quite good.one small bowl of salad, only a few lettuce and one piece of tomato.both main courses were quite tasty. the lamb sirloin is softer than the lamb shank. but i like the sauce of the lamb shank. the risotto is too soft. not chewy. anyway, it is acceptable with this price. the dessert is jelly. i don