Cafe Bauhinia (已結業)

車媽媽不算是愛花之人(還是愛食多一點)，但遇上精緻華麗的東西還是會歡喜的，再粗魯亦是女人仔啊~這天斯文靚女的Queenie約我到Cafe Bauhinia high tea，兩位清閒太太便有機會聚頭了。Cafe內在環境清麗優雅，一踏進去就給周遭嘅裝飾襯托得我人也精緻了不少。今日就跟Queenie來到品嚐 一個｛夏日夢之田園下午茶｝$468+10%(for two)。配有兩款精選特飲可選，左係｛夕陽無限好｝係芒果西瓜冰，而右面那杯係｛紙醉迷人藍蝶花｝。藍蝶花係我近來最喜歡嘅飲品，基本上花香唔算太出眾，但顏色就十分十分艷麗，我相信大家都應該知道車媽媽最愛嘅係紫色所以呢杯一定係我選的了。下午茶盒內有不少可愛嘅陶瓷裝飾物，看見亦都十分開懷，這樣吃也吃得舒心。負責人叫我哋一定要試咗呢個叫做｛忘不了｝的青檸雪葩，雪葩質感滑溜味道清香，正好為我們 refresh一吓味蕾。吃罷清香嘅青檸雪葩後便開始吃鹹點，先吃嘅係｛大滿足｝用上挪威嘅煙三文魚同埋忌廉芝士，仲有清新嘅青瓜夾在牛角包中，味道質感都配合得剛剛好，而且牛角包頗鬆脆呢^_^之後便吃那杯｛至尊巨蝦｝蝦肉超鮮甜爽脆配上我大愛嘅泰式生蝦醬汁，我表示超

1/7 係香港回歸紀念日，洋紫荊係香港既區花，所以1/7同洋紫荊真係別具意義。今年1/7，正直夏日炎熱既星期日，最好緊係訓到一兩點然後出去嘆番個high tea。今日剛好嚟到上環一間cafe - 洋紫荊。一入去已經見到好多花，再加埋淺色同簡潔既裝修，令到我覺得好舒服，岩晒星期日想relax既我。整間店都充滿着花花擺設同裝飾，另設有Floral Jamming可以參加。老闆娘先比我地每人一杯薄荷葉水，咁熱既天氣飲，透心涼。初夏之花果園下午茶$468 for two +10% charge(每人選一杯飲品)Rosina Tea 用左元朗的玫瑰花，一盤的呈上，花朵慢慢係水中盛放，非常雅致。另外配有蜜糖可隨意添加，先嚐一口花茶，口腔充滿淡淡的玫瑰花香氣，喝著喝著，令人好relax。Blue Butterfly Pea of summer drinks為配合初夏呢個tea set，選擇左呢杯藍蝶花飲品，乳白及冰藍色帶給人透心涼的感覺，原來係牛奶同雲呢拿的味道。Tea set用一個白色盒子盛載着，黑白間條文以及水晶手抽，優雅得來帶點型格，好吸引女士既安排，未食先瘋狂拍照。上層係甜點，拉開抽屜，下面

上星期六同朋友去大舞台睇酒席睇完走果時見到後面街有間食tea既小店於是入左黎食佢個tea set賣相好靚其中個《甜甜蜜蜜》小妹好鍾意食雖然係好甜，但將餅蘸埋香蕉花生醬朱古力棉花糖一齊食，好好味佢個《知心戀人》都好特別用通粉同芝士製到好似薯餅咁食落軟身，感覺唔熱氣而且唔會有油膩感而個《至尊巨蝦》配泰式醬依個配搭唔錯好少食tea set地方可以食到飲品小妹同朋友都係點左相中果兩杯因為實在太吸睛左：藍蝶花青檸特飲右：芒果西瓜冰整體間店地方雖然唔大，感覺似花店好似置身係一個秘密花園之中

早前同 Mr.K來此參加 Floral Jamming，Kawai 極為喜歡這裡悠閒的氣氛，吃吃玩玩又過了半天，這天朋友說要我為我慶生，想也不想就來到此，因朋友都是愛花之人，來花店吃Tea不是理所當然嗎？兩位女生看著餐牌，最後決定要二人份的「夏日夢の田園下午茶」（$468/2人，需加一），貪其款多又精緻，加上新Tea Set 充滿了水果元素，多吃了也只是纖維吧。先送來的是兩款特飲朋友選了左邊的夕陽之歌，兩層沙冰包括了芒果汁及西瓜汁，遠看就如落霞一般，店員建議先搖勻才喝，所以用密封形的即棄膠杯，但朋友不理沒有搖勻就喝了，哈哈！在沒拌勻的情況下，是天然的果味，夏天喝沒太大負擔就是。右邊的是紫醉迷人藍碟花，近年擁有美麗顏色的藍碟花茶正在火熱，除了美麗的外表也有明目減壓的功效，味道方面是淡淡的有點花香，加上Soda Water 及青檸，感覺挺消暑。等了十分鐘左右，就見到我們的Tea Set，同上次一樣都是放在兩層抽屜中，舖上綠色的底紙，感覺如像在田園野餐。仲夏夢之田園下午茶，包括4咸點6甜點。先吃四款咸點，<大滿足>是煙三文魚牛角包，牛角包酥脆有麥香，一入門口已聞到出爐麵包香味

周末要善待自己，連續兩天下午茶，今天特意來到這個祕密花園，為了屨行朝花夕酒的生活，晚上尚有美酒海鮮聚呢！新街市街位於西港城後面，是一條寧靜的倔頭巷，若非朋友介紹，未必會找到來，但這一條街，卻有兩家供應下午茶的店，今日我試這一家。門前兩棵巨型花樹，如婚禮場地用的，左右兩旁亦有綠葉盆栽，與附近的石屎路相比，真的如別類，成功吸引客人尋幽。甫進店內如花店，原來是個 flower jamming 的教室，相信供應下午茶餐的原意是招呼學徙。除了茶餐，亦有輕便午餐。食物圖片皆掛在牆上，包括我們正要享用的茶餐，色彩斑斕，美侖美奐！茶餐包括兩杯特飲，二人當然各取一款。芒果西瓜冰取了一個 "夕陽無限好" 的名字，不知道用意何在，因為下一句通常是 "只是近黃昏"！芒果及西瓜汁刻意未攪拌便逞上，見艷麗夏日色彩心情亦大好，但放在普通的膠杯上身價大打折扣！味道方面大家估得到，就是酸甜芒果西瓜的混合，沒有理由不討好，冰塊份量恰當，未有過冰或不夠涼快。藍螺花青檸特飲取名紫醉迷人藍螺花，這一杯的造型可喜得多，浪漫的迷人、薰衣草的紫色，見到已經減了壓，但味道一般，青檸水而已。等待了五六分鐘左右，下午茶送上，外型如圖，鹹點

聽聞上環有隠世的秘密花園，我跟閨蜜相約去窺探究竟。Café Bauhinia位於西港城旁的內街小巷，落地大玻璃門前放了兩棵巨型的綠色植物，仲夏感覺洋溢。推開大門，迎來一遍色彩絢爛的花群，玫瑰、向日葵、繡球花等，陣陣花香撲鼻。很喜歡櫃上的小擺設，玻璃瓶玫瑰花尤其浪漫、美豔，被花朵包圍下用餐，心情也特別愉快。我們安坐於玻璃窗前，枱上放了鮮黃的向日葵，十分奪目、雅致。經店員推介，我們點選了<夏日夢之田園下午茶>。看見餐牌上的寶盒型的甜點，已經超級期待了! 等了大概10分鐘，兩杯特飲來到。藍蝶花青檸特飲是醉人的淺紫色，本在想藍蝶花是什麼味道，但可能青檸的味道比較強，花的味道不太突出。但充滿炭酸泡泡的等飲，也是很消署解渴。我比較喜歡芒果西瓜冰，芒果香甜，西瓜清爽，2者合二為一，非常新津、美味。芒果和西瓜仍是半溶狀態，Smoothie口感怡人!當琳琅滿目的寶盒放在枱上時，我們第一時間是拍照，我想女孩子也會被這些美麗的甜品所迷倒。很欣賞寶盒當中貼合主題的小裝飾，慵懶的小豬仔、可愛的小天使及綠油油的草地，充滿園野氣息，都讓我們視覺在吃冰淇淋。我們拍照後，已經急不及待開動了!上層放著咸點

契妹週五返港，週六早上睇完奧運開幕典禮，即約同小肥契哥再度光臨花花世界「Café Bauhinia」輕用午膳，順便交收禮物。 正當城內大多市民都忙於捕捉精靈，「洋紫荊園」亦帶來一眾仙子客串，為莊園點綴一番 。園子不時都有插花班，故四周除咗有小仙子之外，架上及花瓶內o既鮮花亦早已換上新裝 。上次訪園時，契妹棄選精美o既「神秘初夏的花果園之旅下午茶」，而揀咗食三文治，今次原意其實係想補試返，點知黎到先知套餐經已變為「夏日夢の田園下午茶」。有新套餐登場，兩口子當然樂意一嚐 。跟餐各人可選特飲一杯，契妹要咗杯芒果西瓜冰「夕陽無限好」，細佬就要咗杯「紫最迷人藍蝶花」。「紫最迷人藍蝶花」外觀同紫仙子一樣動人。有汽凍飲雖呈紫藍色，但飲落就好青綠色，皆因其主材為青檸；飲品清涼、消暑、又開胃，勁配合個「夏日夢の田園」主題。兩人份量o既「夏日夢の田園下午茶」套餐每客$468，另收加一服務費。套餐色彩繽紛o既木盒兩格同以人造草皮墊底，田園氣息濃厚，真係好有野餐feel 。友善好客o既老闆娘親自呈上套餐並為其作出介紹，更千叮萬囑二人要盡快食個朱古力醬棉花糖「甜甜蜜蜜」同青檸雪葩「忘不了」，因兩者均

女孩子當然周不時要去食個afternoon tea，傾下心事開心下。今次呢度既下午茶好夢幻，本身café已經比好靚既花佈滿，再推出呢個兩層花園夏日主題下午茶，同三五知己嘆完仲可以影相。上一層有芝士通粉，外貌似薯餅，有他他醬可以點黎食，芝士控一定好興奮啦；仲有nutella加花生粒粒既棉花糖碗餅乾，棉花糖拉到好高，好甜好滋味；咸點黎講有牛角包青瓜煙三文魚，同parma ham搞瓜，加左青瓜令到好refreshing，中和返三文魚同parma ham既咸；泰式大蝦，入邊有泰式既醬汁，好令人驚喜。而下一層就有西瓜同哈蜜瓜，香蕉朱古力Nutella雪糕，鮮果撻同strawberry jam pudding同雪芭，岩哂大熱天時吃一口凍甜點。而呢個下午茶仲有小白兔同精靈的裝飾，十分可愛。兩杯飲品凍飲搞檸帶酸，食完甜野呷一口refresh口腔；而另一杯blueberry honey hot tea 就解渴。最後仲影左半個鐘相先捨得走呀。

於上環新街市街的盡頭，開著了這一間遍佈花蹤及花香的小cafe....老友多洛菲小姐十分喜歡這裡的環境，不斷地拿著手機拍啊拍，謀殺了記憶咭不少的空間。對於花反而沒有太大反應的我，最能吸引我的，當然是眼前的這主角 ---- 夏日夢之田園下午茶....看到這色彩繽紛的下午茶套餐的賣相，小姐更是大呼小叫不斷從多角度去繼續謀殺記憶咭空間....而我呢，第一時間也被它精緻多彩的造型吸引著，過了一刻定過神後，就將焦點放回在一眾鹹甜點身上....親切的老闆娘大力推介其中的<知心戀人>以及<甜甜蜜蜜>。前者驟眼睇落色水有點像麥記的麥樂雞但食將下去發覺原來是一道炸芝士通心粉角。芝味蠻香濃而又外皮脆脆的，醮多一點味帶酸咪咪的他他醬，吃多一件也不會覺得太膩口....自己反而對<甜甜蜜蜜>沒有太大的驚喜 ---- 基本上以花生醬加上朱古力漿及棉花糖弄成的醮醬味道上是絕不會令人失望且是可預料得到的。拿起小麥餅不斷地往醬裡沾，縱然感到極有罪惡感 (絕對肥死人)但仍是禁不住將手頭的醬及餅全掃掉....首先主打專攻鹹點通常是小弟吃afternoon set的策略。這個下午

初夏之花果園下午茶☕ ($468/2)-上環靚既cafe其實好多，星期六、日隨便入一間叫個少女系下午茶tea一tea是基本吧。-初夏之花果園🍒有10款小點，仲可以叫佢地既signature飲品藍蝶花雲尼拿牛奶添！十款小點入面司令最中意佢既香蕉s'more🍌，大大粒棉花糖鋪面，烤到微焦，加上底部既香蕉、朱古力同大量既花生醬，真係好淫賤😍，食一個完全唔夠！-而且其中兩款一咸一甜既蝴蝶酥都好唔錯👍🏻，特別係黑椒芝士味🧀，呢個就比較少可以係其他地方試到添。食落口感好鬆脆，黑椒味唔會太濃而蓋過左芝士既香。最後仲有令司令驚喜既鮑魚小漢堡🍔，細細個兩啖就食晒嚕。

上環一直都唔係我會去開既地方，但今日專登搭地鐵黎到上環，仲book左一間以花做主題既餐廳既Afternoon Tea。沿住地圖行，見到附近有d整車既維修鋪頭，仲以為自去錯啦，但原來我要搵既地方就向中間! 一入到店鋪，先係聞到陣陣花香，係真花定係有香薰所致? 鋪頭擺設都係以花做主題，應該可以吸引唔少少女呢！order左afternoon tea set不久，店員就端上好吸引既tea set! 總共有兩層，上層係鹹點，下層係甜點。旁邊仲有d公仔小擺設，十分有心思!!首先睇一睇上層，店員有提議我地食左棉花糖先，即係圖片上面果2小杯，仲有左邊既餅乾一齊食。原來係用餅乾點個棉花糖咁一併食，棉花糖杯底部有朱古力，花生醬，榛子醬，全部都係比較甜同漏既醬，難怪要連餅乾一齊食。杯面的棉花糖軟綿綿的好好食。對於朱古力愛好者應該係超鍾意，但我本人就一般吧，如果有多幾塊餅乾會好d !!另外值得一讚既係左下角好似薯餅既食物，原來係焗芝士通粉，仲有salad sauce提供。哩個真係要一讚，除左係一tea set好少有既食物外，味道鹹度適中，滿足到我哩d芝士愛好者！第二層就有比較多既甜食。左上的係牛奶布甸，都係比

位於上環附近的Cafe Bauhinia，是一間以hightea為主的餐廳我最愛吃hightea，不但可以相機吃先，又多甜點可選擇上環新街市街23號地下神秘初夏的花果園之旅下午茶 $468 for 2價錢不算貴的hightea，食物種類也不少哦原隻鮑魚迷你漢堡包人人推介的漢堡包，內藏一隻小鮑魚面包鬆軟，配上煙靭帶勁的鮑魚更好吃車厘茄配水牛芝士串味道較淡的咸點，建議先吃哦水牛芝士味道不濃，口感煙靭。由於不濃，我把面包若沾上花生醬吃黑椒芝士蝴蝶酥teaset有甜也有咸蝴蝶酥，黑椒味頗重雖是咸點，但也有微微甜味意大利醋汁蟹冧肉配青瓜雞茸撻蟹肉大件的咸點，蟹味濃郁鮮味，海鮮均有水準，令我有驚喜若果撻底脆身更為完美哦蟹肉夠鮮甜, 配上爽口的青瓜, 帶點酸酸地的醋汁, 多重口感香蕉花生朱古力s’more此是餐廳岀名甜品，當teaset呈上時，棉花糖剛焗好,因此先吃這個吧把餠乾拉起棉花糖和朱古力醬，甜度十足口感軟綿綿的棉花糖加上濃郁度高朱古力醬，實在好吃沒想到當中更有花生醬，我很喜歡可惜餠乾易碎，建議採用硬身點的餠乾蝴蝶酥全teaset共有8塊蝴蝶酥，喜愛蝴蝶酥人士一定喜歡入口鬆化香脆，也不錯芒果布