Cafe Bauhinia (已結業)

小妹於開始寫Openrice的時候是居住於上環，當時還創作了一系列的《食盡上環》。遺憾系列未完，小妹已搬離上環搬離以後，小妹對上環念念不忘。無法忘記上環的環境，當時的無憂無慮。一直以來，小妹都渴望重遊舊地。不過一直都未有付諸行動。現在社交媒體的掘起，令到美食資訊傳遞得更迅速，亦令外出有更多更多冠冕堂皇的藉口了。終於，可以與男朋友手牽手的重遊上環，好讓小男友感受到小妹對上環的執迷。我倆乘搭巴士於碼頭下車，一下車小妹就異常興奮的跑跑跳跳。Cafe的位置就在鳳城酒家旁的新街市街。轉入的時候，或許是修路的關係，所以在街角位置完全留意不到Cafe的存在。往內步行，就會發現有2間店門前擺放著很多美麗優雅的花卉，其中一間就是Cafe Bauhinina，跟街道上有點兒格格不入。這就是中上環的特色。於古舊建築風格的街道上，有林林總總不同耀眼富有色彩的店舖。當天是閒日的下午2時多，望入店內，有些少女與太太們正在享受芬芳的氛圍、精緻的餐點以及與三五知己細訴心事的悠閒時光當然，被既田園又夢幻的佈置所包圍著，是一件多麼令人陶醉呢？進入店入，店員很友善地招呼我倆，這種感覺相當舒適。我倆點選了這個引人入勝，又夠呃

有單據：親愛的成日話我唔帶佢去食靚靚下午茶，好啦，今日星期六就同佢去左呢間，上環馬會附近唔難搵。《芒果西瓜冰 》- 上層芒果肉，下層西瓜冰。甜酸mix埋既開胃。《藍蝶花青檸特飲》- 親愛的好鍾意紫色，又酸酸地，岩女仔飲。門口同cafe入面都有花既擺設，女仔見到真係開心死。而我係店內唯一既男士。。大部分都係女生，影相係靚既。tea set叫《夏日夢之田園下午茶 $468/2人》未計加一。首先食《忘不了 青檸雪葩》因為會溶，酸酸甜甜好醒胃。之後食《香蕉花生醬朱古力棉花糖》- 用餅乾划起醬同棉花糖食，我好鍾意食花生醬所以我連佢個份都食埋。《挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包》、《意大利巴馬火腿配青瓜串》- 不過不失。《香濃芝士通心粉角配他他醬》- 用通心加芝士炸成角，有他他醬附隨。《大蝦配泰式醬》- 蝦爽口，有泰式醬附隨。《芒果藍梅忌廉甜撻》唔會甜膩、《士多啤梨布丁》- 士多啤梨醬比較酸，布丁就有牛奶味，兩者加埋中和返醬既酸味。《朱古力忌廉香蕉杯》- 香蕉片配朱古力醬 ，肥仔（我）至愛。《7色繽紛水果杯》- 全部生果，親愛的食晒。

又到weekend high tea時間啦😁😁 今日朋友帶左我去上環high tea，Bauhinnia新出既tea set水準唔錯喔！餐廳唔大，不過好光猛而且好多花花植物同擺設，好靚😍😍成個tea set 用盒子裝，分兩層，樣樣都好好味！😋💓不過有幾款係我特別鐘意👍🏻花生醬朱古力棉花糖最驚喜係個棉花糖，平時d棉花糖燒完入面會溶晒勁林，咬落一pat野，但係依個個口感唔係一般棉花糖咁，咬落好煙韌又唔會好甜，而且個底仲有朱古力醬同花生醬，用餅乾點黎食或者就咁食都好好味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 大蝦配泰式醬另個個大蝦配泰式醬我都幾LIKE💓 隻蝦夠爽口彈牙，加左泰式醬酸酸地又幾開胃😉 煙三文魚青瓜牛角包牛角包烘到香脆，中間夾左煙三文魚同青瓜，吃落好清新Parma ham 配青瓜Parma ham 既咸香配上青瓜既清爽啱啱好呀！

很多男生都說，女生都喜歡活於自己夢幻的世界內，常常幻想自己是公主，希望有一天王子能降臨於自己身邊，然後便能幸福快樂地過渡餘生。還記得之前於網上鬧得熱烘烘的"仙氣女生"嗎？其實，現代女性早已接受了自己不會是公主，原因是這個世界根本沒有王子。我們只希望找到一個跟自己合襯的伴侶，白頭到老固然之好，但最緊要都是兩口子能夠開開心心，互相遷就吧。女生愛花，當然是因為它的漂亮，但喜歡收花的最大的原因卻是那被寵愛的感覺。位於上環西港城附近的Cafe Bauhinia 一向都是甜美女生的聚腳地，經常都有女生在這裏嘆下午茶以及做首飾，這裏彷彿是一間女生專用的餐廳，間唔中都會見到男生陪伴女生來，今天，我的阿P就陪了我前來，吃了一個afternoon tea。Cafe Bauhinia雖然店子不大，大約一只可以坐20人，一室柔和的燈光，配合浪漫亮麗的花海設計，難怪這麼受女生歡迎。食物方面也以健康為大前提，食物造型小巧可愛，周末經常爆滿，大家記得要提早預約啊！Enjoy your day 是小店希望大家給客人的感覺，希望客人都能夠在Cafe Bauhinia過一個愉快的下午。我們點了一個名為Summer Dre

星期天悠閒地享受了一頓美味的下午茶。不是在熙來攘往的街道上，只是瑟縮於街角的一處，遠離煩囂好寧靜感覺。店內佈滿了鮮花，可愛的小擺設，女生們一定喜歡。精美的下午茶禮盒端上了，嘩的一聲後當然要相機食先啦！每一小件充滿著誠意和心思，看得我樂透。雖然是美但紿終要面對摧毀它們的時候了，一一品嚐。下午茶套餐包括：青檸雪葩，建議盡快吃因怕溶掉。酸酸咪咪的口感好舒服好順喉。香蕉花生醬朱古力棉花糖，表面平平無奇微焦的棉花糖，原來內裡別有洞天，溶化了的花生醬和朱古力醬混合棉花糖同吃，擦出新奇的火花，少少甜但的確滋味！香濃芝士通心粉，驟眼看以為是炸魚塊之類。原來採用了濃郁的芝士混入通心粉炸成的，有實在的口感，醮少許他他醬增添美味。大蝦配泰式醬是我最欣賞的。大蝦爽脆，泰式醬是整個靈魂所在，辣而不嗆，讚！挪威煙三文魚牛角包，夾雑了忌廉，芝士，青瓜，層次豐富。意大利巴馬火腿配青瓜串，鹹香又帶清新感覺。朱古力忌廉香焦杯，朱古力好濃郁喔！永遠都係香蕉的好拍檔。士多啤梨牛奶布甸略為甜了些少。芒果藍苺忌廉撻，一口size既方便又可愛。撻底非常鬆化，好味。七彩繽紛水果杯，清清喉嚨的好幫手！有美食當然要配一杯香濃咖啡，咖啡味

星期日同hubby黎到上環Cafe Bauhinia high tea由於上次同friend黎過，今次好快搵到Cafe就係呢個tea set 夏日夢の田園下午茶 店員安排我地坐corner位，自成一角感覺上private d, quiet d ~Cafe有好多鮮花，好香D小擺設都好吸睛，有心思!我地都一齊order左呢杯 signature drink <夕陽無限好> 芒果西瓜冰熱情芒果mix鮮豔西瓜，顏色夠sharp! 味道refreshing，清甜 ! 口感細膩 ! 好透心涼 !美中不足係膠杯賣相唔夠fancy 主角出場 - 兩層tea set !碧綠墊底紙營造綠色人造草地上層係鹹點先黎<甜甜蜜蜜>香蕉花生醬朱古力棉花糖 要配夾餅一齊食，花生醬加朱古力口感豐富，hubby話甜左D!<知心戀人>濃芝士通心粉角配他他醬外表有D似麥樂雞/薯餅，外層香脆，鍾意入面D芝士餡!<大滿足>挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包牛角包鬆脆，煙三文魚味道OK!<二重奏>意大利巴馬火腿配青瓜串Parma Ham果然夠咸，要清甜

有單據：喺慣上環出入就覺得呢度位置好方便～識西港城就一定搵到～只係附近既巷仔～門口放左花花擺設已經好girlish~入到叫真係心心眼 好香花味 好似入左花園甘～大部分係女仔，cafe比人好lady既感覺～4個女仔嚟分別叫左2個《夏日夢之田園下午茶 $468/2人+10% svc》店員提醒首先要食《忘不了 青檸雪葩》&《香蕉花生醬朱古力棉花糖》：雪葩酸酸甜甜好醒胃，首先食佢真係無錯～棉花糖係即焗起，軟軟綿綿，底下就有半溶狀態既香蕉花生醬朱古力，用旁邊既餅乾划起香蕉花生醬朱古力連棉花糖食～～一冷一熱好有口感～《挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包》-食完甜野食返咸點，哈哈！比mini版大d, 牛角包仍然鬆脆。《意大利巴馬火腿配青瓜串》- 不過不失,火腿少脂肪岩女生。《大蝦配泰式醬》- 蝦爽口，配泰式醬亦有開胃既感覺。《香濃芝士通心粉角配他他醬》- 呢個食物好有趣，因為咬開可見通心，加埋芝士炸成角，配他他醬食幾好味。再食返甜點 XD :《芒果藍梅忌廉甜撻》-清甜，撻皮薄脆，甜度適中。《士多啤梨布丁》- 面層有士多啤梨醬，比較酸，但配合埋下層淡口既布丁就岩晒。《朱古力忌廉香蕉杯》- 邪惡之甜品！香蕉

最近喜歡同好姊妹一到週末就去下午茶, 今次要介紹呢間位於上環的秘密後花園<Café Bauhinia> 店內放滿綠色植物、花朵, 環境好舒適、寧靜 好似入左秘密後花園~ 我們點左<夏日夢之田園下午茶> 首先店員送上<藍蝶花青檸特飲> 漸變的淺紫色, 好迷人~ 味道好似青檸加上有汽梳打, 消暑解渴 之後主角<夏日夢田園寶盒>出場啦~ 仲配上可愛的小裝飾, 底部仲用左綠色的草地, 上層放左咸點: 煙三文魚芝士青瓜牛角包、香濃芝士通心粉角配他他醬 巴馬火腿配青瓜、大蝦配泰式醬 我最愛<煙三文魚芝士青瓜牛角包> 牛角包香濃的牛油味, 酥脆可口 三文魚新鮮 <芝士通心粉角>有d似麥樂雞, 入口鬆軟, 內餡係通心粉, 濃濃的芝士香味, 配上他他醬, 絕配啊! 下層放左數款甜點: 青檸雪葩、朱古力忌廉香蕉杯、 香蕉花生醬朱古力棉花糖配餅乾、水果杯芒果藍莓忌廉甜撻、士多啤梨牛奶布甸 <香蕉花生醬朱古力棉花糖配餅乾> 棉花糖焗到脹卜卜,用餅干點棉花糖食, 有拉絲效果, 部底係香蕉

早前，被朋友精緻的下午茶相片吸引 趁住暑假，帶埋兩隻小魔怪也去嘆個悠閒的下午茶 賣相真的很美很吸睛，亦予人田園清新的感覺 夏日夢之田園下午茶 Summer Dream ... Country Style High Tea Set 以兩桶櫃襯托碧綠墊底紙盛載著豐富的咸點和甜點 每款食物都有一個很有心思的名 先試這款甜點《甜甜蜜蜜》，即是香蕉花生醬朱古力棉花糖配低糖夾餅 因為面層烤過的棉花糖要趁熱食才會煙煙靭靭和拉絲的效果 配埋有粒粒花生的花生朱古力醬一起食，真是夠哂甜蜜 兩隻小魔怪就食最鍾意的甜品 《初戀》士多啤梨布甸 《畫出彩虹》七彩繽紛水果杯 《回味無窮》 ... 芒果藍莓忌廉甜撻 《忘不了》青檸雪葩 酸酸甜甜好清新的青檸雪葩，絶對的夏日的消暑甜品，食完醒神又舒服 我就食了《甜思思》 朱古力忌廉香蕉杯 濃郁的朱古力醬配埋香蕉片真是好甜，但又好好食喎 食完甜點到咸點 ... 《至尊巨蝦》大蝦配泰式醬 ... 好鍾意微辣的泰式酸辣醬，配埋爽口的大蝦好好味 《二重奏》意大利巴馬火腿配青瓜串 ... 清脆的青瓜配咸香的巴馬火腿，味道很清新 《大滿足》挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛⻆包

走進像花店一般的食店, 感覺猶如置身田園般.另又剛巧坐在一束束花卉旁, 這頓下午茶吃得特別寫意, 雖然這些不是真花, 但像真度頗高, 尤其是好美的繡球花. 多謝男友山長水遠陪我吃下午茶, 他一向對於這種 '似乎只適合女生' 的餐點有些抗拒, 明白的, 男生多數喜歡一大碟而非一小件.  下午茶共6款甜點、4款咸點, 飲品不是酒店般單純的茶或啡, 而是兩款精選特飲, 包括芒果西瓜冰及藍蝶花青檸特飲.看過圖片後, 夏日夢之田園下午茶立即送上, 食物分兩層, 沒有向高空發展, 阻擋我與男友之間的視線. 除了精美咸甜點, 還有些小擺設, 例如青蛙、小豬及小天使. 飲品方面, 男友點了名為夕陽無限好的芒果西瓜冰. 我偷喝了一口, 清晰地喝出芒果和西瓜味, 不過沙冰類我向來也沒有特別喜好, 他喝光就好了.我這杯紫最迷人藍蝶花, 即藍蠂花青檸特飲, 迷人紫色內一絲絲青檸肉在移動, 好通透. 藍蝶花本身沒有很重的味道, 青檸味頗濃, 酸味很開胃, 可解甜. 不過特飲送來時已經攪拌好, 所以看不到藍紫色的分層. 10款食物, 該吃那款先呢? 當然是青檸雪葩, 因為易溶啊! 青檸好清新, 冰涼微酸很能激活味

專程來上環就是因為這個迎合夏日的下午茶, 假日都比較多人, 所以book左位最安全.不是單單因為下午茶吸引, 女生都愛花, 可以在周圍都是花卉的環境之下享受下午茶, 真係假日放鬆心情的好去處.夏日夢之田園下午茶 $468(二人), 有10款食物, 包括4款咸食, 6款甜食 及 2杯精選特飲.<紫最迷人藍蝶花>藍蝶花青檸特飲<紫最迷人藍蝶花> 藍蝶花青檸特飲, 相機食先好吸晴, 顏色好靚, 透光的紫藍色未飲就有透心涼感, 味道偏酸配甜品好合適.<夕陽無限好> 芒果西瓜冰, 夠凍又夠打得細滑, 酸酸甜甜好爽口.甜品架到了, 綠色仿草地帶有夏日田園feel, 兩層架像珠寶櫃一樣, 打開有幾款甜品, 而上層是幾款咸食.店員還很細心幫我同友人合照, 由於有雪葩較易溶, 所以建議我地先食雪葩, 再食放久了變涼我dip (花生醬朱古力棉花糖).<大滿足> 挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包, 先讚一下牛角包, 跟平時食既有所不同, 因為加入好多類的種子, 營養豐富較健康. 煙三文魚油潤, cream cheese 軟滑, 青瓜片薄切夠爽脆

早前，行經上環一帶，發現西港城原來有個小小的後花園，這個後花園，感覺悠閒舒適，正好可約同三五知己前來相聚，尤其適合閨蜜閒來時談天說地，這裡會令人猶如躲進秘密花園的感覺。 我所說的後花園，其實是位於西港城後街，新街市街的一間小店《Cafe Bauhinia 》，店子門前擺放了兩棵很美的小樹，感覺如同走進婚宴場地般，優雅浪漫。如不是看見店子名稱，差點以為這裡是一家花店呢！ 走進店內，依然是滿室充滿著美美的花朵，牆身掛上了綠意盎然的植物，連陳列也以保鮮花為主，配以白色牆身、木色家具及綠色椅子，絕對是一所秘密花園。 每張桌面上也放置了不同的插花作為裝飾，很美，令人感覺偷快。 雖然店內的花花實在太吸引，不過，對饞嘴的 BeautySearch 來說，美食的吸睛度更高，甫進店內，BeautySearch 便被牆上的 Tea Set 掛畫吸引著，當然，最終我們也點選了這份『田園下午茶』。 『田園下午茶』猶如寶盒而上，分上下兩層，上層以咸點為主；而下層則是甜品的世界。 進食前，先以「青檸雪葩」清清口腔，酸酸的青檸味道非常清新，而且，還夾著點點果肉，口感不俗。 下午茶以『田園』為主題，與店子非常合襯外，

我自己好鍾意去食下午茶, 平日放假, 間中也會相約好友去食, 可以悠閒地過一個下午時光, 早前我地便去了Café Bauhinia食下午茶. 原來夏天推出了新的下午茶, 叫<夏日夢の田園下午茶> Summer Dream...Country Style High Tea Set. 我自己好鍾意這裡的怖置, 感覺置身花園中, 不但令人舒服, 女士來到一定會不停影影影. 下午茶每人包一杯飲品, 我點了熱的藍蝶花蜜糖檸檬. 杯飲品好靚, 入口帶有蜜糖味道, 滋潤喉嚨最適合不過. 接着, 夏日夢の田園下午茶上枱. 一共有兩層, 內裡有鹹點同甜點, 賣相精緻, 充滿夏天感覺. 第一時間食咗<甜甜蜜蜜> 香蕉花生醬朱古力棉花糖. 這個要趁熱食, 否則棉花糖硬了無咁好味, 軟綿綿的棉花糖, 配上香濃的香蕉花生醬朱古力, 真係好好味, 仲好邪惡, 也可以配上餅乾一齊食. 食完這個較甜後, 我就食咗<畫出彩虹>七彩繽紛水果杯. 這個水果杯有幾款新鮮生果, 夠清甜, 起中和作用. 接着, 我試下咸點. <二重奏> 意大利