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2015-07-25
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跟兩位大學時既摯友回到大學時代經常出沒的地區:紅磡去愐懷一番,昔日一起住hall清澀過的青春日子一一浮現在大家腦海,走著走著,發覺好多舊鋪已不在,換來了好多特色的小店,行經POLYU Hall附近見到一條絡繹不絕的人龍,原來是一間新開既Cafe,我和朋友們於是湊湊熱鬧一齊等位試試。店舖設計簡約而舒適,以深藍色和淺木色為主調,配上光線柔和的烏絲燈,格調尤像咖啡室一般。餐廳除了設有普通的圓形和方形餐枱,不同角落還擺放了一批黑色古典梳化座位,加上牆上的掛相,感覺親切舒適得如像在家中進餐,非常寫意。黑松露野菌忌簾意大利粉$82材料非常豐富,廚師毫不吝嗇地放了很多野菌和洋蔥,黑松露忌簾汁稀結適中,每一條意粉都掛到汁,意粉又夠彈牙, 整體感覺濃而不膩,份量充足,若兩個女生share都好夠食。黑松露油蟹肉炒蛋牛角包$72炒蛋做得好出色,半到半流質狀態,將蛋香發揮得淋漓盡至,每一啖都充滿黑松露油和蟹肉的鮮甜味,配上外層烤到好香脆鬆化既牛角包,口感好豐富!伴菜還有黑醋沙律和炸薯餅。焦糖香蕉雪糕窩夫$66窩夫外脆內軟,脆口的表層夠薄身,味道唔太甜,配上雲喱拿雪糕甜味就剛剛好,香蕉表層coat了焦糖,增添香
材料非常豐富,廚師毫不吝嗇地放了很多野菌和洋蔥,黑松露忌簾汁稀結適中,每一條意粉都掛到汁,意粉又夠彈牙, 整體感覺濃而不膩,份量充足,若兩個女生share都好夠食。
$82
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炒蛋做得好出色,半到半流質狀態,將蛋香發揮得淋漓盡至,每一啖都充滿黑松露油和蟹肉的鮮甜味,配上外層烤到好香脆鬆化既牛角包,口感好豐富!伴菜還有黑醋沙律和炸薯餅。
$72
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窩夫外脆內軟,脆口的表層夠薄身,味道唔太甜,配上雲喱拿雪糕甜味就剛剛好,香蕉表層coat了焦糖,增添香脆口感,整體配搭唔甜膩!
$66
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拉花做得很出色,只睇外觀已經100分,熊仔拉花非常可愛!謀殺了不少菲林,靚到唔捨得飲,綠茶味道很濃郁,唔太甜,奶打得很細滑。
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題外話/補充資料:
整體Cafe環境舒適寬敞,店員服務有禮貌和細心,美食加上好朋友相伴,已夠我們好寫意地待一個下午,細訴大學時期的樂事。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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