Cafe Charm's (已結業)

前兩天與「八婆仔」朋友們相約晚上gossip，正當筆者準備於Openrice「捐窿捐罅」之時，友人們投票到咖啡店的聲音此起彼落。的確，若要選女生們最愛的三五知己聚腳點，亦必為cafe莫屬。然而香港的咖啡店數量愈趨泛濫，大型連鎖的隨處可見，但食物性價比愈來愈低；樓上咖啡店烏煙瘴氣，吃二手煙比吃食物多；精品咖啡店食物精美，惜賣相與味道卻成強烈反比。風頭曾一時無兩的dazzling cxxx和咖x弄，開張大排長龍，然一嚐卻發現不外如是，朋友們無不大歎「伏已中」。所以是次小聚，筆者未敢莽斷。是次被「發現新大陸」的，是這間於紅磡開張時間短，但排名極高的Cafe charms，所以筆者決定與友人到此地一暏風彩。餐廳位置尚算方便，於火車站步行可達，路程不遠，女生們不怕走得「香汗淋漓」啦。而門面亮得發光的，正是大大的招牌cafe charms。雖是晚上八時多，門外卻不乏排隊人潮，很是熱鬧。稍等了十分鐘，即有店員有禮地把我們領進餐廳，極有效率。店內環境頗大，走廊通道寬敞，桌間相隔位置多，第一感覺非常愜意。加上步進餐廳就見開放式廚房，可以望著咖啡師們專注地泡製咖啡的過程，非常有特色的設計呢！店員奉上餐牌，

在偶然機會下見到呢間cafe, 行到累累地, 就同朋友行左入去啦可能係平日同埋日頭啦, 唔係好多人, 直接入去就得啦成間CAFE都用白色做主調，比人感覺好舒服同悠閒天氣熱熱地，　叫左杯 凍玫瑰朱古力 同埋 士多啤梨雪糕窩夫食～D果肉同雪糕好正, 一食即刻涼爽哂~女仔朋友就點左 MATCHA LATTE 同 一個 花漾迷人窩夫杯MATCHA LATTE一睇就會令人愛上, 因為上面有好可愛既貓仔拉花~至於 花漾迷人窩夫 不得不讚上面有雪糕、忌廉和士多啤梨不過主角仍然是窩夫, 窩夫非常香脆, 連我這位貪靚既女仔朋友都忍唔到口成個食哂~我地就咁一路傾計, 一路享受美食, 係叱間咁靚既CAFE度渡過左一個悠閒既中午啦~

好日都唔會嚟黃埔，紅磡去愐懷昔日 Poly 的日子 ，找到了這間在黃埔開業不久的CAFE, 間餐廳係係理大宿舍對面附近度。cafe charm's 感覺優閒的，邊聊天邊吃東西，價錢合理，服務亦很不錯，是用心經營的。 地方頗大，有舒服的沙發椅，員工友善主動也很健談。Fish and chips 最後都點了一份Fish and chips 十分大份 整碟炸魚薯條都炸得十分乾身,摸上手還熱騰騰的炸魚薯條， 完全沒有油膩的感覺, 特別喜愛這裡的薯條 新鮮薯條炸成的我們點了煙肉忌廉意大利粉（$68） 最表層放滿了紫菜絲和木魚碎，呢度係有五星級水準🌟，但價錢係抵食價！ 意粉煮到外面軟而內裡仲保持微硬既狀態，唔會過硬亦唔會過林，煮得啱啱好,好香,極度推薦！花樣迷人窩夫外脆內軟！ 伴上士多卑利和朱古力雪糕，真的停不了口! 上碟時還是熱辣辣，外脆內軟，配上雪糕和果肉，正

同女友去黃埔睇戲，之後 search 下附近有咩食，就見到呢間餐廳好似好受歡迎，於是決定試下。去到見到門口好多人排隊，我哋等咗一陣就入得，裝修簡潔明亮，可能食客比較多，如果想靜靜地談心就有少少難度。女友最 like 卡邦尼意粉，咁當然要叫比佢食啦，賣相己經令人流口水，入口非常濃郁芝士味，仲有煙肉同磨菇做配料，意粉煮到好彈牙，色香味俱全。麵包非常香口鬆脆，漢堡扒入口有濃郁嘅牛肉味，而且肉質鬆化又 juicy。薯角面舖滿厚厚的芝士，外脆內軟，入口食到啖啖濃郁既芝士味，正！我同女友都好滿意呢餐，價錢大眾化而且味道好好。一句講晒，以咁既價錢，有高級餐廳既質素，真係好Charming 呀

近年大熱枕頭多士，waffle之類的甜品，常遺憾自己未曾試過，今天就着假期，和男友去試一試。我們跑到了黄埔海旁近理工宿舍一帶，這裏以前是間名ATICO的物流公司，現在ATICO搬走了，取而代之是一間間不同特式的餐館。我們選了Cafe Charms，因見在open rice的排名在十大之內，應該不錯的吧。天氣太熱，先叫了兩杯飲品，我要士可啤梨沙冰 $42，男友要美祿恐龍 $40，說要懷緬美祿的味道。我的沙冰很濃郁，像在吃着士可啤梨雪糕；男友的美祿我嘗了兩口，小學畢業後都沒有很喝過美祿了，實在很懷念這味道。又叫了小食焗芝士牛油鮮菌薯皮 $48，薯皮烘得乾脆，蘑菇以牛油抄過再釀入薯皮烤，帶出蘑菇香氣，也豐富了薯皮的味道和口感。主菜侍應介紹手工和牛漢堡 $88，好，就要一個。漢堡裏的肉扒很厚身，伴以蕃茄生菜，一切開，見有肉汁流出來，嘗一口，唔，牛肉鮮味多汁，是用和牛做的嘛，果然與別不同，牛味濃郁但不會太鞋口，男友不消幾口就吃掉大半個，說太好味了。另外叫了碟黑松露野菌忌廉意大利粉 $82，意粉煙靱適中（很怕坊間的意粉煮得過諗)，黑松露香氣特出，加上忌廉煮，口味濃郁。吃過主菜後，最期待的waffl

看著它開業，一直都沒機會嘗試~(因為怕等位)這次抽到時間18:30來沒人等叫了以下菜式:焗芝士洋蔥煙肉薯皮(焗時間，洋蔥及煙肉份量不足夠! eurogogo會比這抵食)挪威煙三文魚凱撒沙律(超級失望，6x 元的沙律只有一片三文魚?)卡邦尼意粉(跟沙律一樣出現同一問題是份量太少吧！味道尚可，但紅磡還有其他食意粉的餐廳，會比這抵食)宇冶綠茶雪糕北海道紅豆窩夫(窩夫是脆，可惜的是對我這抹茶怪來說，雪糕是不及格，像葵涌廣場10蚊3球的水準)Latte(咖啡在凍了時候飲偏酸，味不濃，咖啡豆質素問題)服務:一如之前的評論，本沒抱太大期望但有一位女服務生剛拿完食物來，就雙手互抹，感覺上我們叫的東西碟好髒的感覺總結:只可給合格的評分，味道是尚可~性價比不高 另註:只收現金

趁住周年紀念日子，下午休息，我地就試下唔太就腳但口卑不俗既 Cafe Charm's，未到3點黎到，等唔到下午茶時間。於是叫左一份 set lunch 再加一個 waffle，2杯飲品。忌廉蕃茄湯（跟餐） - 有即打既新鮮蕃茄茸，濃濃既味道，少少酸，很開胃。香蒜海鮮意粉 - 意份硬度剛剛好，唔太淋，食落有濃濃既香蒜味，海鮮配料食得出有預先調味過，蝦亦爽口，如果可以多一隻就好喇！士多啤梨窩夫 - 兔女一直都想試呢度高評價既窩夫，上枱時，侍應好鬼馬咁講「請準備尖叫聲同掌聲！」，好識攪氣氛！我地當然亦以掌聲回應啦！窩夫焗得外脆內軟，食落仲有少許餘溫。士多啤梨雪糕𥚃面有士多啤梨肉，配上杏仁碎加埋士多啤梨醬，一啖有多個層次口感，好味！士多啤梨帶微酸，我地反而仲鍾意，可以中和整個窩夫既甜味！飲品叫左凍薄荷朱古力同埋熱榛子鮮奶咖啡。薄荷朱古力既薄荷味好夠，但又掩唔到朱古力味，兩者份量調較得好好。榛子鮮奶咖啡好有榛子味，但一D都唔會太甜，呢杯係兔女飲過最好飲既一杯榛子鮮奶咖啡！

上次嚟Cafe Charm's 遇到不愉快事件，後來有網友通知我，話cafe charm's 想請我返去食多次作「補償」，於是我今日再去食，叫番上次叫的「花漾。迷人窩夫」，事實上今次真係好食好多，不過本人覺得一底窩夫配一球雪糕真係有啲少，哈哈！係呀，佢係兩球雪糕呀！不過真係唔好意思，佢既一球雪糕既size係等於正常既一半，所以兩球雪糕加埋只不過等於正常的一球（優點咪就係食多個味囉）我邊食邊諗，點解上次會咁難食呢？點知....二話不說，聽到隔離枱叫：「唔該，可唔可以換咗碟意粉呀！好咸呀！好似落咗四羹鹽咁。」如果一間餐廳既食物質素咁飄忽，我都唔會推薦俾任何人，或者我會講明去cafe charm's 食嘢要膽博膽，預定只有50%放得入囗！到最後埋單，佢話俾個九折我作為小小心意，哈哈！原來我誤會咗叫我返去食多次作「補償」，個「補償」原來係解九折。唔知點解呢？我有多一次被騙既感覺！

Book左位~但話hold 5分鐘…我真係6分鐘到佢同我講比左張枱人囉~(但無一張係岩岩坐低)好~之後佢話好快~20分鐘內交張枱比我~~~其實當天十。分。熱﹗算個位(無著制服)靚女姐姐語氣好好~(唔似好多地方，恃住自己門口多人等，唔愁無左你呢枱客咁~west mouth west face，無哂應有既service~)熱到傻~終於有位坐~我地4大1小再加個BB (唔比開BB車~BUT 好彩book枱時已經問左~所以無帶BB車~otherwise要放0係出面) 佢只係比左張4人台我囉~~睇得出係拉左張枱比隔離兩張枱~(佢只係4大1B)等到又熱又餓~掛住食，無咩點影相~好彩食前影左menu~~當係比大家做個ref.  (Sor~~~~ - gomen ne~)款式真係唔算多~所以只左大家都推介既漢堡~老娘一向唔多岩漢堡~(因為覺得牛肉當然要原塊食~打爛左又砌咪一塊~食唔到D肉質) 兩款都唔錯~~~好有肉味~仲有叫左兩款pasta~都無影到~但睇落唔大碟…都夠食和~可能因為cream sauce 都幾膩下~~重點是dessert~~~叫上先整~~仲暖暖地~~D 邊邊夠脆~加咪D toppin

跟一位在外國回來的朋友見個面食餐飯特意找來一間「坐得舒服」的餐廳聚聚舊首先點來一杯玫瑰朱古力意外地不會過份甜還散發著淡淡的玫瑰香味先點來一份小食芝士洋蔥煆薯皮濃濃的芝士混合著清新的洋蔥粒薯仔完全吸收了芝士洋蔥的香味焗得十分香脆另外點了一份蕃茄海蝦意粉香濃的蕃茄醬是由新鮮蕃茄弄成的有一份新鮮的甜味意粉的軟硬度適中配上數隻鮮嫩的海蝦最後都點了一份炸魚薯條驚喜的是十分大份是意想不到的整碟炸魚薯條都炸得十分乾身完全沒有油膩的感覺特別喜愛這裡的薯條新鮮薯條炸成的整餐飯都屬中上水平值得再來吃的坐得舒服 食物也很好食

與朋友二人飯聚，最好就是找一間cafe坐下，舒舒服服談天說地。朋友介紹Cafe Charm's，就試一試。最初朋友說打了幾次電話都不通，以為這裡是不可book位，但原來是可以的，大家可以特別留意。先由地點說起，這裡就是紅磡火車站B1出口沿天橋一直行再落樓梯再直行，全程大概十分鐘吧，和朋友邊傾計邊行，很快就到了。所以地點來說也算是方便。Cafe Charm's的環境是一般cafe的風格，沒太大驚喜但也不會失望。室內的環境算是舒適，作為一個傾計既地方不錯。坐下侍應就會提供水，亦有一支水在旁:牛角包是最突出的地方，令人有一種好味的感覺，其他配料就是delifrance水平般，不過不失。這個焗"樹皮"小食頗特別，值得一食﹗現在很多cafe的窩夫也做不錯，這裡的水準也絶對不差，賣相也很好。但紅豆窩夫真的太甜，吃兩塊就已經滿足了，第三塊開始是過多了。這個窩夫有8塊，可以四位朋友share~這杯Cappuccino有一般Cafe的水準，咖啡豆喝起來有點像mc cafe的咖啡味道。不是差也不是特別突出。Latte也是一樣，雖不突出，也不會令人失望，看一看咖啡的顏色及奶泡就知OK﹗

跟快要到外國生活的朋友farewell，想找個舒適的餐廳吃東西和聊聊天，便選擇到黃埔的Cafe Charm's。鋪面比想象中細，人流頗多。我們一進去便有侍應招呼我們，態度誠懇有禮Lunch set選擇不太多，我和朋友都叫了韓式芝士泡菜多士伴沙律多士脆卜卜，很好吃！略嫌泡菜的份量太多，個人不太喜歡。沙律水準一般，但旁邊的薯餅好香口，好吃！！拉花很美的抹茶鮮奶 但這其實是我點的第二杯抹茶鮮奶。店裡的衛生頗差，到處有蒼蠅，更有一隻飛到我的杯子裡OMG 好核突！！！！！！！！！！！最後，終於到期待已久的甜品上碟時還是熱辣辣，外脆內軟，配上雪糕和果肉，正！

Weekend 又係與姊妹享受café 的時候啦。 Café 就在poly 宿舍對面, 所以較多青年人到訪。 餐廳人也很多, 並沒有我想像中的那份悠閒, 等待的人也挺多。但環境, 坐椅, SOFA 也是舒適的, 因此我們談笑風生配上花茶, 朱古力熱飲便渡過了愉快兩個半小時了~ 待應也沒有給我們面色, HEHE~~ 待應還會和客人不斷溝通, 製造氣氛。雖然人多, 但上菜的速度也不會太慢。薰衣草花茶 $46很香濃的薰衣草味,有小火烘著花茶, 兩個半小時也不怕花茶放涼啊~ 待應很忙但也細心的不忘替我加熱水。玫瑰朱古力 $36普通的拉花圖案已經不能滿足我了 哈哈 有點失望的熱朱古力, 並不熱, 只是微暖, 也沒有玫瑰味。明太子煙肉忌廉意粉 $68外觀和餐牌上的圖..像有點分別吧… 只見一堆紫菜及鰹魚乾… 可是吃下去每啖也有明太子, 意粉韌度也適中, 忌廉味也重 沒有吃到尾汁已用完的情況, 汁也沒有太多太咸剛好。手工和牛漢堡 $68厚厚的和牛配上酸酸甜甜汁, 很開胃, 肉質柔軟, 不會太難咬開, 但未算很JUICY, 值得一讚漢堡沒有油油的, 女孩子吃了也沒有太重罪惡感 , 很滿足~吃飽飽又傾了

週六與朋友下午茶，相約去我們以前大學時期常常來的黃埔，看到這間應該是新開的cafe ，感覺可以優閒的慢慢坐，邊聊天邊吃東西，所以便一試。地方頗大，裝潢有點少女風，有舒服的沙發椅，員工友善主動也很健談。餐牌上的選擇不算多，所以我們很快就有決定。我們點了明太子煙肉忌廉意大利粉（$68） 很意外的賣相，因為沒想過是日式的西餐，最表層放滿了紫菜絲和木魚碎，雖然明太子味道不突出，但煎香了的煙肉和很creamy 的忌廉汁配上紫菜和木魚，味道出奇地搭配，相信如果多加明太子的話，味道會更佳。手工和牛漢堡（$88）漢堡分量不小，和牛非常厚，而且還有配薯條。和牛厚身但也不會太乾還帶點像rosemary 的香料味，我們都吃得津津有味。飲品方面，我選了玫瑰朱古力（$36），濃濃的朱古力帶微微玫瑰味，但個人覺得不夠熱，而玫瑰味也不夠重，可能被濃郁的朱古力味蓋過了。朋友喝薰衣草花茶（$46），非常重的薰衣草味，店員一端過來已經聞到，但朋友覺得太重味，我試了一小杯，覺得加了蜜糖還不錯，有有點回甘味。最後當然要點飯後甜品，選了焦糖香蕉雪糕窩夫 （$66），賣相已經很吸引，焦糖一向都是我的最愛，這次都不例外，但最驚喜的

一早已經訂位，我們四個大人一個BB,佢居然俾一張超細圓枱我，叫咗一碟煙三文魚黑松露忌廉意粉，等咗45分鐘都未到，最後取消了。叫咗一個窩夫，等左30分鐘以上，第一啖將窩夫放入口的時候，又凍又硬！雪糕絕對唔係Haagendaz！完全唔值得推介