Cafe REVOL

營業中

休息中

一直聽聞呢到意粉好出名終於有機會試到呢度嘅卡邦尼意粉唔會太咸 太濃味 加埋煙肉食好好味！但係如果自己一個食就會有啲膩 建議同朋友一齊食仲嗌左個all day breakfast 覺得幾好味但係真係太貴 同太少嘢食有啲唔抵個雞胸都幾好食 唔會煮到好柴 一定會再encore💗

最近每星期都會跟家人去Coffee Hopping, 這天就來到Cafe Revol, 是我不定時都會來刷的一家咖啡店。原本他灣仔開了分店，地方更大更舒適，但可惜好像關掉了。我們三人分別點了三款不同早餐：Avocado and Scrambled Egg toast，63.5°C Sous Vide Benedict Eggs with Smoked， Salmon, Avocado and Mixed Salad 及 REVOL Special Breakfast。咖啡是Cappuccino 和Flatwhite, 可選咖啡口味的。一直覺得他們的咖啡好飲， 味道是比較柔和的。早餐方面， 因為都是平常最愛的食材：egg benedict, 牛油果， 煙三文魚之類， 配酸種面包，很難會不好吃。份量足，擺盤也很用心。不過就是有點小貴。

Revol已經係二訪小店, 第一次去灣仔分店, 非常型格嘅黑色主題裝修, 可惜已經結業; 相對而言, 佐敦分店行工業風, 比比較RAW, 但同時好坐D方便進食伊沙貝 - 即係凍抹茶咖啡, 小編以前好喜歡係Starbxxxx叫呢個"三溝", 佢地就用double ristretto取代espresso嚟減低苦味, 突顯返抹茶味Revol卡邦尼煙肉意粉 - Signature Dish, 灣仔食過相當難忘, 並非一般港式加奶加cream, 正宗意式Carbonara 做法, 烹調用上芝士、蛋黃、煙肉同煙腩肉拌入意粉, 上碟加埋黑椒粒同IG able嘅蛋黃, 味道比港式來得更濃郁青醬北海道帆立貝風乾茄意粉 - 青醬嘅羅勒非常突出,  配上蒜、洋蔥炒香同後加嘅風乾茄, 味道唔會單一,  帆立貝彈牙, 重口味會私心想再加更多青醬同風乾茄 

🍝Revol卡邦尼煙肉意粉 $98呢個卡邦尼意粉係呢間嘅人氣之選😋 面頭有隻好靚嘅蛋黃，蛋味好濃郁。啲煙肉係一條條比較厚嘅，有少少肥膏令整體口感更加豐富但又唔會太肥。個汁有好香濃嘅芝士味，每條意粉都沾滿咗啲汁，加埋蛋汁好夾👍🏻🌹凍花香柚子綠茶 (跟餐) 呢杯綠茶嘅茶味好香濃，面頭都見到啲玫瑰花瓣，飲落有陣幾香幾重嘅玫瑰味。而柚子味相對就冇咁出，但整體配搭仍然係唔錯嘅。-雖然地方細但環境都幾舒適。如果大家嚟呢間都推薦試吓佢個carbonara 同其他餐廳食到嘅都幾唔同🤍-味道: 8/10服務: 8/10環境: 8/10回頭率: 8/10總評: 8/10💰人均消費: $100

The good. Small cafe with a decent environment, nice atmosphere. Staff:customer ratio is great for such a small cafe. The bad (and the ugly).Never experienced such rude, uncalled for, customer service. She is passive aggressive and impatient. Her tone of voice is unfriendly and condescending. This really needs to be addressed by management as it is the last thing you expect from any customer service role.

第一次食Revol 喺灣仔，當時睇中佢個Carbonara 而回頭結果失望而回🫠而佐敦呢間裝飾就比較樸實溫暖🏘,有別於灣仔Black Tone嘅型格路線,喺佐敦旺中帶靜, 好適合忙裡偷閑Chill 下☕️喺HK大多都係港式Carbonara,一大堆白汁果隻🤣難得比我見到有正宗Carbonara一定要去試!🤩一上枱就聞到意粉勁香,撈埋蛋汁超香濃Juicy,意粉軟硬適中, 煙肉有厚小小同薄脆嘅唔同口感, 好好味🤤🤤Smoke Salmon Egg Benedict 都好唔錯, Poached Egg煮得岩岩好,係輕食嘅好選擇👍🏻

以前超喜歡去這間cafe的灣仔店吃bagel，怎料最近結業了🥺有點可惜，這天去本店附近工作，醒起這裡最出名的卡邦尼我還未試過，就過來一試了。🔹卡邦尼意粉 $122下單後製作都需要一點時間，上桌的時候會發現整盤卡邦尼的顏色特別深，其實味道也是比一般的卡邦尼濃郁，首先它有超級煙肉片和五花肉，光吃肉都夠飽！上面加上日本蛋黃，攪拌著吃味道和口感都更濃稠，上面灑上滿滿的黑椒粒，不小心咬到會辣到整個人醒了，整體對我來說有點太膩，吃了1/3的時候已經開始飽，可能和朋友分著吃比較好。🔹cappuccino $42咖啡口感順滑，喜歡是大大一杯，入口感受到nutty味道，奶泡打得不錯，果然咖啡是品質保證。🔹抹茶巴斯克 $55看到這個蛋糕想了很久吃不吃，最後還是忍不住買來吃了😜幸好勇敢地點了，這個抹茶巴斯克真的很高質，口感綿密又有濃郁茶香，不會覺得太膩或太甜，附上的雜莓醬才是重點所在，酸酸甜甜讓芝士蛋糕不會吃不下去，同時增加了濕潤口感，大家記得一定要沾來吃，味道很不一樣🥰

上一次來同一間Cafe，記得天氣好凍好凍好凍，我同朋友兩個都帶冷帽。今日再來，天氣卻很熱很熱很熱。 上次食brunch , 食早餐set, 相當滿意，今次再來，亦都給被他的早餐set搞到花多眼亂。我叫三文魚，奇亞籽布甸早餐。朋友叫咗個all the Breakfast。我的早餐，炒蛋轉太陽蛋，太陽蛋的太陽，色彩斑斕，有如夕陽的太陽。深橙色的，很是吸引。跟餐的不是牛油，是忌廉芝士，加上那隻新鮮的蛋，可知落重本。吃就要吃新鮮的，健康的，尤其是早餐。朋友對他的all day Breakfast，亦都相當滿意。嫰雞肉加芥末醬惹味非常。蟹肉牛油果蓉，自家製果醬， 還有椰菜花西蘭花，意大利青瓜，車厘茄這些配菜，全是有溫度，真正煮過的，不是預先煮好而求其上碟。絕不是比幾棵西生菜，作為碟上的沙律菜。炒蛋，深橙黃色，很吸引。跟餐的兩片麵包，是果仁乾果麥包，亦算是誠意之選。咖啡，我的是美式咖啡，朋友選擇有龍貓圖案的綠茶latte。飲品，咖啡類，當然冇中伏，相當穩陣。朋友的綠茶latte，佢話都唔錯喎。小店在佐敦地鐵站旁，只需步行2分鐘， 10分方便。旺中帶靜，是1個很方便的地方。食物質素，全部都係真材實料

我一向都好鍾意食Pasta , 尤其是Carbonara, 係我最愛之一😋傳說中這間Cafe嘅Carbonara 係全港最好食之一小弟係要去試吓啦😏😏這間Cafe嘅Carbonara 做得幾傳統, 用咗質素較高嘅意粉, 煮到大約有七成硬度, 加上巴馬臣芝士, 蛋漿及撈埋一隻日本蛋一齊食,食落去口感好creamy 😋😋😋另外佢哋加上適量嘅黑椒, 同埋份量啱啱好嘅豬面頰肉, 真係好香口, 甚至食後有回香😋😋小弟曾經N次食過真正意大利人整既Pasta , 此Carbonara 水準極高👍甚至比好多所謂高級嘅餐廳都更勝一籌, 真係比到小弟一大驚喜、有機會大家一定要試吓👍👍

放假一個人時總喜歡搵間Cafe坐低慢活下，比自己好好放鬆，今日遊到黎佐敦，走入細街內竟然發掘到一間食完無限滿足的鋪。青醬北海道帆立貝風乾茄意粉 $135青醬羅勒味突出，絕對唔係煮好醬汁就咁MIX埋意粉煮可以比。用上磨碎既羅勒葉，配上蒜、洋蔥炒香，配上煎香三大粒飽滿鮮味，肉一絲絲既帆立貝+彈牙有韌性意粉，驚喜既係配搭既風乾茄咸香味十足，非常誠意之作。日式培茶鮮奶 $48經過大炒既培茶較深色，配上鮮奶就如日本式既奶茶，當然與港式奶茶味道大不同，清爽無苦澀味，稍覺得奶比例可能較多，如茶味更突出會更理想。總括：店舖室內約十張枱，亦有數個户外位置供選擇。餐具、水、醬料放小櫃供客人自取。柔和燈光配上輕快音樂，環境輕鬆。值得一提員工們服務態度都好友善。

第一次食呢間café 喺灣仔 不過灣仔分店休業 就得返佐敦呢個選擇😗 舖頭入邊行工業風 周圍都係水泥牆嘅格調✨entrée: hokkaido scallop spaghetti in green pea pesto with italian dried tomato 🌿 ($135)係一碟食極都仲有嘅意粉lmao🤣 北海道帆立貝煎得好香口 大約八成熟 中間仲係少少生🤤 pesto sauce撈咗少少parmesan cheese同埋香烤過嘅松子味🧀 仲有風乾蕃茄 酸味味係個滿分嘅點綴🍅classic spaghetti carbonara🍝($122)同上份量都係超級多🤭 望住蛋黃醬慢慢流出嚟 再撈埋一齊超級香😻 食得最過癮係啲煙肉 香煎完之後肥膏滲咗啲油出嚟 一啖一啖咬得勁爽(食完肥到傻🥹) 呢個人稱地表最強嘅carbonara 的確係幾好食嘅 不過未去到會令我驚豔嘅level🙈飲品嗌咗dirty blend vintage☕️ ($45)就正正常常啦～overall: 兩個意粉可以兩個人share食 再嗌其他沙律或者all day breakfast🥞 就應該啱啱好飽肚啦!! 食物

-◾️#雜菌香滑炒蛋配多士 HKD$68炒蛋嫩滑蛋味濃👍🏻雜菌其實只有草菇沙律菜比較乾 多給一點醋會更好多士像有果仁的手工麵包外脆內軟 微煙靭的口感味道豐富也很香我很喜歡😋整體感覺清新健康◾️#精選早餐 HKD$108這款多士偏硬脆像酸種包多士內有雜莓果仁很豐富藜麥加入檸檬汁洋蔥很開胃👍🏻炒蛋一樣蛋味濃郁燒牛肉比較像煙燻的肉味濃 肉質軟滑很好入口☺️水果乳酪杯內有新鮮藍莓和提子加入脆燕麥和果醬甜甜酸酸口感又豐富女生和小孩必愛😝兩份早餐看上份量不多但吃完很實在 而且感覺很健康😇◾️#凍朱古力咖啡+$45◾️#熱鮮奶咖啡+$42朱古力咖啡比例調得很好👍🏻充滿朱古力香但不會甜融冰後會比較淡鮮奶咖啡有兩款咖啡豆可以選擇我們選了帶果香的喝起來很順口帶咖啡香味-(各項滿分為5分)餐飲分數: 🌕🌕🌕🌕🌑環境分數: 🌕🌕🌕🌕🌗服務分數: 🌕🌕🌕🌕🌗價錢分數: 🌕🌕🌕🌑🌑回頭分數: 🌕🌕🌕🌗🌑-Cafe REVOL 📍佐敦德成街4-16號富裕臺地下5號舖📞 3702 0170🕐 08:00-19:00

一直係佐敦返工，已經想試呢間Cafe好耐了。平時午飯時間見要排隊等位，所以都無特登到訪今日工作很忙，忙裡偷閒半小時享受了teatime今天同朋友仔每人叫左一杯咖啡❤️，仲有share左一件cake 🔆Dirty 塗鴉 $45🔆shakereto 冰搖咖啡 $48🔆綠茶蛋糕配紅桑子醬 （約$40？忘記左價錢）難得下午茶時間一入去就有位，個綠茶蛋糕真係超濃味，係我喜歡的苦澀綠茶味道 🍵🍵值得再食多次呀😏😏不過店鋪內座位 為2人檯多，建議2人去食會比較舒服，同埋自己好喜歡蛋糕的口感，大家可以去凍櫃望下有無特制蛋糕先再叫😏👍

青醬北海道帆立貝風乾茄意粉青醬的味道不算太濃郁意粉的軟硬度適中有橄欖油增添整體的油潤度帆立貝厚度都偏厚　煮到大約8成熟表面會有點焦香麵條都沾有芝士粉和烘烤的乾茄吃起來鹹酸鹹酸　挺開胃朱古力鮮奶咖啡咖啡裡加添朱古力兩者融合沒有違和感

☕️🍳如果你都鍾意假日蒲Café，Cafe REVOL嘅咖啡同埋All day breakfast 一定唔會令你失望✨ 佢哋不論食具或裝潢，都係行型格工業路線，最欣賞係佢哋食材非常新鮮，而且份量足夠！首先講吓咖啡，Nutty Dirty 味道香醇，一般飲Dirty好怕一嚟到啲奶同啡已經融合哂。但呢度嘅奶夠thick，做到分層效果同口感，見到影咗咁耐啲啡同奶仲未blend哂就知😛佢哋嘅雞蛋用咗日本頂級蘭王雞蛋 🍳色澤偏橙黃，蛋味濃郁炒得滑溜，而Sourdough麵包夠酸同軟綿。個人覺得 Edinburg Cottage 較豐富同多sides，食完會有滿足感，做brunch就啱哂！如果想食得light啲，就推介 Revol Special，多士有乾果同果仁，香脆帶甜，而且仲有細碗藜麥同埋雜果穀物乳酪，係健康之選。Egg Benedict配上muffin burger，連埋完熟牛油果同煙三文魚好夾，而蛋嘅生熟到都控制得好。但自己唔太食生嘢，如果要揀會鐘意之前兩個All day多啲🤣◆Come visit Cafe REVOL for their freshly brewed coffee an