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淨飲好了
2010-04-30 20 瀏覽
通常行入大友商場，都係因為人有三急要借廁所，偶爾見到二樓的 Suzuki 轉手成為 Caffe Kenon & Bistro，印象中 Caffe Kenon 在時代廣場附近也有分店，其咖啡也得到不少食友讚賞，見其 set dinner 價錢不貴，也不再找地方，乾脆試試新店吧！灣仔分店的地方較大，裝修仍保持其一貫簡約的作風，燈光帶點不太醒神的粉紅色，座位排得很密，相隔的空間不足，就算只得一兩檯客也覺嘈吵，透明座椅更是好看而不好坐，環境只屬普普通通。 晚市有 A 至 F 六款套餐供應，主菜跟麵包、餐湯及咖啡，價錢由 $62 至 $88 不等，我們分別要了海鮮番茄汁意大利麵 ($68) 及炭燒肉眼扒伴野雜菌汁、薯角、甘筍及翠玉瓜 ($88)。侍應先送上餐湯及麵包，麵包籐籃以藍白格仔布墊底，賣相略見心思，麵包帶點微溫，吃下去卻是軟淋淋的，絲毫沒有彈性，感覺不太新鮮，湯品則是南瓜忌廉湯，入口質感粉粉的，味道偏淡，絕對談不上出色。第一道來的主菜是海鮮番茄汁意大利麵，意大利麵用上了扁意粉，卻煮得略為過火，麵質太淋亦不夠彈牙，番茄醬汁的味道也甜而不酸，欠了應有的層次。至於海鮮分別有青口、魚肉、魷魚及
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通常行入大友商場，都係因為人有三急要借廁所，偶爾見到二樓的 Suzuki 轉手成為 Caffe Kenon & Bistro，印象中 Caffe Kenon 在時代廣場附近也有分店，其咖啡也得到不少食友讚賞，見其 set dinner 價錢不貴，也不再找地方，乾脆試試新店吧！

灣仔分店的地方較大，裝修仍保持其一貫簡約的作風，燈光帶點不太醒神的粉紅色，座位排得很密，相隔的空間不足，就算只得一兩檯客也覺嘈吵，透明座椅更是好看而不好坐，環境只屬普普通通。

晚市有 A 至 F 六款套餐供應，主菜跟麵包、餐湯及咖啡，價錢由 $62 至 $88 不等，我們分別要了海鮮番茄汁意大利麵 ($68) 及炭燒肉眼扒伴野雜菌汁、薯角、甘筍及翠玉瓜 ($88)。侍應先送上餐湯及麵包，麵包籐籃以藍白格仔布墊底，賣相略見心思，麵包帶點微溫，吃下去卻是軟淋淋的，絲毫沒有彈性，感覺不太新鮮，湯品則是南瓜忌廉湯，入口質感粉粉的，味道偏淡，絕對談不上出色。

第一道來的主菜是海鮮番茄汁意大利麵，意大利麵用上了扁意粉，卻煮得略為過火，麵質太淋亦不夠彈牙，番茄醬汁的味道也甜而不酸，欠了應有的層次。至於海鮮分別有青口、魚肉、魷魚及蝦，可惜全都是淡如無味的雪藏貨，其中青口的 size 更小如豆豉，水準令人失望。

要了五成熟的炭燒肉眼扒，伴以野雜菌汁，肉切開呈鮮紅色，賣相看似不錯，入口帶微微的炭燒香，但部份位置竟韌如橡膠，要花不少時間去咀嚼才能勉強下肚，水準只是一般，反不及壓底的薯角及翠玉瓜來得吸引。

跟餐只得基本的咖啡或茶，想特別一點，補差價要了 Cappuccino 及 Iced Mocha，前者的拉花好像有點失手，拉不出一個完整的心形，幸其奶泡打得相當幼滑，入口帶點微微的苦澀味，來得恰到好處。原本點了大杯裝的 Iced Mocha，來到的 size 明顯比想像中小，未飲已經覺得唔對路，經追問下，侍應才表示：「你們叫的是大杯，但我錯給你小杯了，賬單也給你改回小杯的價錢」 ，真是一個令人 O 咀的答案，既然佢明知自己做錯了，點解仲唔即時換番杯大既比我呢？其實 Mocha 的味道是不錯的，做到了咖啡味與朱古力味的平衡，但服務方面就確有很大的改善空間。

總的來說，這間 Caffe Kenon & Bistro 食物質素只是平平，如果再幫襯的話，為的應該只是那杯咖啡！
粉紅色的燈光不太醒神
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南瓜忌廉湯跟麵包
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海鮮番茄汁意大利麵
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炭燒肉眼扒伴野雜菌汁、薯角、甘筍及翠玉瓜
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Cappuccino
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Iced Mocha
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    粉紅色的燈光不太醒神
    Cappuccino
    Iced Mocha
    • Cappuccino、Iced Mocha
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    由日本變咗意大利
    2010-04-01 7 瀏覽
    有日見到大有的水牌由鈴木變咗kenon 都有少少覺得古怪...咁近又開多間. 但想深一層也無可厚非,cwb那個位置麻麻地. 於是又走上去要了個doppio , 咖啡機用的是人手的要用人手加壓那種,比半自動多一些煩嘢.但可以一顯barista 的個性.半自動的9bar30秒可以set定. 但人手的害處是難穩定.加上新開無耐...都有咗心理準備. 好在岓日的咖啡運還好那杯是有甜味的esspresso 但是crema 不夠苦有所失. 回味也不足,飲完就無. 但這些也沒大問題就算去到bj 也會有好有唔好. 可惜的是kenon原用的是有汽的水會跟espresso 但來了這裡變了自來水;扣哂分.kenon:這不是你要經營的形象嗎？店員很有活力也年輕也貪玩...但做生意時請注意.下次再來.........
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    有日見到大有的水牌由鈴木變咗kenon

    都有少少覺得古怪...咁近又開多間.

    但想深一層也無可厚非,cwb那個位置麻麻地.

    於是又走上去要了個doppio , 咖啡機用的是人手的要用人手加壓那種,比半自動多一些煩嘢.但可以一顯barista 的個性.半自動的9bar30秒可以set定. 但人手的害處是難穩定.
    加上新開無耐...都有咗心理準備.
    好在岓日的咖啡運還好那杯是有甜味的esspresso 但是crema 不夠苦有所失. 回味也不足,飲完就無. 但這些也沒大問題就算去到bj 也會有好有唔好.
    可惜的是kenon原用的是有汽的水會跟espresso 但來了這裡變了自來水;扣哂分.
    kenon:這不是你要經營的形象嗎？
    店員很有活力也年輕也貪玩...但做生意時請注意.
    下次再來.........
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    Improvements needed
    2010-03-30 12 瀏覽
    Decided to try it out because Caffe Kenon looked cyber and cute.The food offered was pasta, sandwiches and cakes.Got a ham and cheese sandwich and a cup of earl grey tea.Ham and Cheese sandwich: discounted to $10, basically tastes the same as the ham and cheese sandwiches from Maxim, except at Maxims you would probably get two slices. After eating a ham and cheese sandwich from Hoixe, I realised the ham at Caffe Kenon is much better without stringy bits.Earl Grey Tea:This was served wrongly, fir
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    Decided to try it out because Caffe Kenon looked cyber and cute.

    The food offered was pasta, sandwiches and cakes.

    Got a ham and cheese sandwich and a cup of earl grey tea.

    Ham and Cheese sandwich: discounted to $10, basically tastes the same as the ham and cheese sandwiches from Maxim, except at Maxims you would probably get two slices. After eating a ham and cheese sandwich from Hoixe, I realised the ham at Caffe Kenon is much better without stringy bits.

    Earl Grey Tea    :
    This was served wrongly, firstly the water and teabag was separate.
    Even if you didnt know how to serve tea, the teabag had instructions.
    Secondly, tea is served with milk and sugar, I was not given either it until I requested for it.
    The staff obviously didnt have any knowledge of tea, because when I requested milk they found it weird and the kitchen staff asked why the waitor wanted it, and the waiter said the customer requested for it. Anyway, after the milk arrived, I had to request for sugar.

    In the whole process no spoon was given, I was wondering if they expected me to stir the milk and sugar with my fingers


    Improvements:
    Kitchen staff should have more knowledge on food and beverage.
    Waitors should act as a real waitors, ie knowing the basics ie giving out the right cutlery.
    A quote from the first review:
    "當店員為我奉上點品時，竟然要我提起才去取叉子給我享用甜品(不夠細心囉!)"
    Teabag not in the water
    9 瀏覽
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    it does say pour water in da teabag
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    Sugar n milk after i requestd it
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    灣仔大有商場新Kenon – 大有改進的空間
    2010-03-28 15 瀏覽
    Kenon家族自1892年起，在Naples開展其咖啡事業，以父傳子形式，代代相傳烘焙咖啡技術，並專注於咖啡銷售事業，直至1962年開設公司第一間名為”Café Centrol Brasil”的咖啡店。曾到拿坡里留學的香港人與意大利友人，因為鍾愛這種傳統意式咖啡，在去年將這個百年咖啡品牌Kenon引入香港，並於銅鑼灣耀華街開設品牌首家咖啡店Caffe Kenon。灣仔大有商場這家新店剛開業不久，室內裝潢貫徹銅鑼灣店的簡潔明亮Cyber品味，為食客帶來清新感覺，而面積方面灣仔店就大得多了。這裏的店員甚至比銅鑼灣店更年青，看起來更加充滿朝氣。順帶一提，這裏是少有免加一，但又有店員提供落單和傳菜服務的西餐廳。或許因為剛開業和尚未熟習款待客人的技巧，我坐(位處角落，背向收銀處)了15分鐘也沒有店員為我落單。後來終於等到有人來了，落單(是日點了黑豚豬肉腸雜菌白汁意粉和果子Tart)之後很快就端來餐湯。蘑菇湯 – 這裏的蘑菇湯跟人民公社俱樂部相比較鹹，而且蘑菇香味比不上後者般香濃。不過以賣相來說，Kenon的出品卻明顯較佳。黑豚豬肉腸雜菌白汁意粉 – 白汁有很濃郁的芝士味，很creamy，不過偏
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    Kenon家族自1892年起，在Naples開展其咖啡事業，以父傳子形式，代代相傳烘焙咖啡技術，並專注於咖啡銷售事業，直至1962年開設公司第一間名為”Café Centrol Brasil”的咖啡店。曾到拿坡里留學的香港人與意大利友人，因為鍾愛這種傳統意式咖啡，在去年將這個百年咖啡品牌Kenon引入香港，並於銅鑼灣耀華街開設品牌首家咖啡店Caffe Kenon。灣仔大有商場這家新店剛開業不久，室內裝潢貫徹銅鑼灣店的簡潔明亮Cyber品味，為食客帶來清新感覺，而面積方面灣仔店就大得多了。這裏的店員甚至比銅鑼灣店更年青，看起來更加充滿朝氣。順帶一提，這裏是少有免加一，但又有店員提供落單和傳菜服務的西餐廳。

    或許因為剛開業和尚未熟習款待客人的技巧，我坐(位處角落，背向收銀處)了15分鐘也沒有店員為我落單。後來終於等到有人來了，落單(是日點了黑豚豬肉腸雜菌白汁意粉和果子Tart)之後很快就端來餐湯。

    蘑菇湯 – 這裏的蘑菇湯跟人民公社俱樂部相比較鹹，而且蘑菇香味比不上後者般香濃。不過以賣相來說，Kenon的出品卻明顯較佳。

    黑豚豬肉腸雜菌白汁意粉 – 白汁有很濃郁的芝士味，很creamy，不過偏鹹。意粉稍嫌煮得不夠透徹，如果再軟身一點會較好。雖說有雜菌，不過雜菌香味欠奉。至於黑豚豬肉腸，只吃到一般的煙肉味，而且又硬又鹹，難道這就是菜式的特色?!

    果子Tart – 以士多啤梨、龍珠果、藍霉和黑莓鋪在cream tart上，賣相非常討好。不過，當店員為我奉上點品時，竟然要我提起才去取叉子給我享用甜品(不夠細心囉!) 。整件tart外皮又硬又厚，沒有牛油穌香，tart內的cream不香、不軟、不滑，其下的海棉蛋糕底質素，就連連鎖西餅店所賣的貨色都比它好。與其吃這個tart，倒不如買上述水果吃就更好。

    所以就個人經驗來說，此店尚有很大的改善空間!
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    用餐日期
    2010-03-28
    人均消費
    $76 (午餐)