Cedele (已結業)

之前睇open rice, 見到Cedele 上左top 10, 一直好想試吓佢出名嘅班蘭蛋糕，今日終於坐言起行。大約4點唻到，唔太多人，自己搵位坐低後，等左一陣都冇人理我地，我揚手叫人都等左5分鐘，終於有侍應比水同餐牌，再等左5分鐘先有侍應落單，我地點左班蘭蛋糕同green booilos tea. 個茶好快嚟左，蛋糕反而耐d. 杯茶味道幾特別，餐牌介紹你冇發酵過嘅茶，冇咖啡因，有relax嘅作用。班蘭蛋糕份量唔細，外型都幾靚，面頭係班蘭cream cheese，兩層班蘭海綿蛋糕夾住咖吷，外層都鋪左薄薄班蘭cream cheese 同椰絲。第一口，有好濃郁嘅新加坡風味，班蘭味同椰子味好勁，個人都幾鍾意班蘭味，不過麻麻地椰子味，件蛋糕嘅椰子味太勁，有點蓋過左班蘭味，再食多幾口，好膩好甜，慶幸我叫左熱茶（本身有唸過叫熱朱古力），杯茶解膩一流，冇左佢一定食唔晒件蛋糕。題外話，依度嘅服務真係有待改善，我食食吓，想叫侍應比杯熱水我，我足足等左15分鐘，本身接我要求嘅侍應，聽完好似無左件事咁，想叫第二個侍應，佢地又好似見你唔到咁，叫極都唔理人。其實餐廳當時冇咩客，都咁樣嘅服務，再多人d點算？

After having dim sum with my family, my cousin suggested to visit Cedele for their cakes.  I was surprised to find out that this place is a Singaporean franchise. Environment & Hygiene:The environment was okay, but somehow it didn't give off a grand feeling that I felt it was trying to portray. I liked the long table that the 6 of us were seated at. The height was just right. Hygiene could improve, as I saw a manager type person wiping his nose with his hand, which made me a bit uncomfortable se

觸電般不可思議 不同於任何意義你就是綠光　如此的唯一《綠光 ﹣孫燕姿》經過上環的新加坡健康麵包店Cedele發現了Pandan Cream Cake!二話不說就買了個嘗一嘗雖然忌廉蛋糕不能與戚風同日而喻但蛋糕質感也未免太過厚實斑蘭味亦未見特別濃郁.....但值得一讚的是斑蘭芝士忌廉細滑之餘帶點微鹹加上淡淡的斑蘭味和椰子香算是個很有東南亞口味的出品只是....我還是比較喜歡我的夢之斑蘭戚風(Bengawan Solo 的Pandan Chiffon Cake)...

Cedele 是新加坡的過江龍。賣的食物種類不少，像麵包、三文治、cupcake、意粉、蛋糕都有。感覺和此店舖的前身Pret A Manger 很相似。聞說為保風味，不少原材料如麵粉都是專程由新加坡運到香港呢。Pandan Cake 斑蘭蛋糕 HK$40/片cedele 的斑蘭蛋糕是走更精細的路線。高身的斑蘭海綿蛋糕，中間夾一層椰子吉士醬(看上去好似咖央)，外層塗上斑蘭cream 和撲上薄薄一層椰絲。光看用料已經有重重的東南亞風味。可惜由上環舟車勞頓回到屯門的家，可憐的斑蘭蛋糕已經軟倒變形，貌甚寢。要靚樣還是應該好好坐下吃呢。不過還是無損味道。這個蛋糕的海綿蛋糕部份真的極為完美! 100分! 蛋糕底夠彈性、夠綿密、夠濕潤、夠滑身，又香又甜斑蘭味也突出。想不到有甚麼可以挑剔，也想不起哪家餅店的海綿蛋糕有如此功力。味道上卻不太得我心。斑蘭香味雖然令我著迷，但配上斑蘭cream cheese 和椰子吉士内餡，味道真的不簡單不清爽。因為用上忌廉芝士和椰子，味道上總會有帶點咸咸的。咸甜交織的味道總是來得特別濃郁，多吃幾口始終會覺得膩。更何況我是獨力吃掉一整塊呢? 奉勸各位還是找朋友一同試吃較好。

來自新加坡的餅店 Cedele 首度進駐香港，並於上年12月12日落戶上環無限極廣場開設餐廳！  也是海外首間分店，真是香港人的口福！ 餐廳原址前身為 PRET A MANGER，經過重新裝修之後，店內風格依然給人悠閒的感覺！  空間感充裕！木椅子很闊，坐得非常舒適！   至於店員方面，除了香港人之外，還有好幾位只會說英文而膚色有點黑的店員；他們全部都以禮待客！ 餐廳供應：早餐、午餐、下午茶及晚餐。 外賣及堂食兼備！堂食需要加一服務費！食物方面多元化！包括：麵包、沙律、意粉、蛋糕、咖啡、茶...等！   Breakfast - Scone set $29 (外賣)Cheese Scallion Scone (原價 $15)  一向食慣甜食的 Scone，從來未嚐過鹹食的 Scone！  口味創新夠特別！加入車打芝士及蔥，滿載芝士鹹香及蔥的獨特清香！質感好像麵包！  值得一試！Wellness Tea ~ Organic Roselle (原價 $30)洛神花又稱洛神葵，這是由英文 Roselle直接譯音的名稱！  據知，洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內

星期五來Cedele吃晚飯。小妹已在早兩天致電來預約，還特意希望餐廳為我們留下一件超級人氣的Pandan Cream Cake，以免來到失望。謝謝接線的願意幫忙。地點很方便，上環地鐵站Exit E5一出便到。準時跟朋友進去，入面蠻安靜，不見得有音樂，或許輕聲到不太覺。餐廳樓底很高，燈光較暗，座椅亦是梳化類，整體氣氛很好。侍應送上餐牌和一杯水。餐牌沒有中文和圖片，十分簡潔，只懂中文的人大概不可能走入來吃。九成食物是散叫的，order mains 可加$25點飲品或餐湯，或者$40加飲品和餐湯。我一向對burger不能抗拒，所以叫了Beef Portobello Burger。朋友想吃Pasta，所以點了Shrimp Aglio Olio Penne。另外再點了Wild Mushroom Soup。麵包和湯同步送到。麵包是冷的，啡色是核桃麵包，兩片薄薄的，有點乾。白色長長的麵包面上有些椒類的碎，吃圯來帶點辣，竟比核桃麵包好吃，但仍然是很乾，連湯一同吃比較好。Wild Mushroom有很香的薯仔味道，湯是用薯蓉打成的，沒有加入任何的忌簾。吃下真的有creamy的質感，加上蘑菇味道不錯，比一

早前報紙介紹這間來自Singapore的蛋糕店，最後吸引了我來一趟。看到有tea set for one $55And Tea set for two 一來到時2點幾，tea set是三點開始的。我們決定先坐下挑食物 考慮了良久，侍應生用很清楚流利的聲線且友善的態度逐一向我們介紹各樣食物甜品，留下很好的印象啊！最後，終於決定和友人各叫一份tea set,包一件Dessert和一杯beverage/freshly squeezed juice，再散叫多一件cake大家happy share！呵呵各就各位！不久後食物飲料送上來。相機食先斑蘭蛋糕 Pandan CreamMarks：9.5/10這個可說是Cedele的招牌dessert吧！原全沒有令我失望啊！斑蘭忌廉芝士味道香濃，中間夾有咖咉醬，香氣四溢。平時怕cream的我今次都不留餘地的把整件蛋糕吃清光呢！Very Berry CheesecakeMarks : 6/10這個可說是有點兒失望。cheesecake味道很普通的加了點berry味，但只是個普通的凍餅，平平無奇，可能就是因為斑蘭蛋糕太爆了吧！Red velvetMarks 7

The renowned Singaporean bakery Cedele has recently opened up its first outpost in Hong Kong, with a focus of classic comfort food crafted with natural healthy ingredients.(There is another outlet in Tai Kok Tsui but so far only this Sheung Wan branch has a restaurant attached.)However in HK what is better known is their cupcakes, and they are what I came all the way for.There are currently 3 cupcake flavours, namely Double Choc, 2 Citrus and Pandan Coconut cupcakes ($22@, $110 for 6). I went fo

為食搞事人為一月壽星會找地點,經過考慮後屬意來自新加坡的Cedele,只因其彭丹(班蘭)蛋糕甚為特別,看樣子應跟以前吃過的不一樣;為求保險先行試菜再作定奪。 這個港鐵站出口位置最早期應是鈴木咖啡店,除了用餐區外,店裡也有部份如PRET MANGER的冷凍三文治,當然旁邊的杯杯蛋糕、麵包也很吸引,左手邊的切件蛋糕更加令人心花怒放,好難不受引誘。一早鎖定的翠綠彭丹蛋糕實物看來很好吃似的,紅極一時的紅絲絨蛋糕看來也很不錯,還有芝士蛋糕及朱古力蛋糕都像向我招手似的,真要命!那天吃下午茶時,不但有燦爛火紅聖誕花作伴,個人相當喜歡這款玻璃瓶乾花裝飾,美觀之外還可作間隔,一物兩用也。下午茶時看著這張長桌,心想我們的生日會會坐在這嗎??事實證明我們十二位大小朋友就是坐在這裡,晚上還加有燭光,情調倍增。晚餐選擇不少,有著意粉、意大利飯、扒類、漢堡包等的選擇,價錢也相當合理,連我這沒有選擇困難症的為食搞事人也要花點時間去挑選。點菜後不久,餐廳負責人抱歉地說是晚的Wild Mushroom 湯已賣光,牛肉湯也只餘一客,因而我們就沒有餐湯可飲,不過可改為沙律或餐飲代替(晚餐是不包括飲品的)。雖則沒有餐湯也送來

Came here to have dinner with some girlfriends. The decor of the restaurant is very nice. Although the restaurant was quite full at the time, however the openness of the restaurant allowed us the quietness for a nice catch up. Beef Portabello burgerne of my favorite! Had it the first time when I came for lunch. Their home baked bread is delicious! The thickness and juiciness of both the beef and Portabello complimented each other. Overall the burger was very yummy and doesn't feel too oily at al

當日去這餐廳品嚐時還以為它開了好一會兒, 之後才知道原來是在上年聖誕前新開沒多久, 可能是新開又暫時沒開始有太多報導下所以當日就算是星期日也沒出現人頭湧湧現象現場所見大概坐了 1/3 - 1/4 客人, 讓餐廳雖然位於商場內但仍有份悠閒與舒服的氣氛 * 雖然我很喜歡這種氣氛, 但因為店子的理念好與出品也好, 所以希望他們日漸客似雲來* 看了餐廳內貼了篇應是之前的雜誌訪問, 知道他們由十六、七年前已於新加坡創立, 而且一直也主張採用健康與天然材料, 如鮮紅色蛋糕沒有用色素而來自紅菜頭、自製沙律、所有麵包蛋糕也是每天由餅房新鮮自家焗製, 而最欣賞他們所有出品均不含反式脂肪與 Gluten free ~ 這點實在令人讚賞!!* 看看那數款蛋糕單價售 $40 一件但全也比現今坊間那些大件很多, 而且那些厚典典的忌廉實在令人難以抗拒* 其實每人一件蛋糕本應非常滿足了, 但貪吃的我總是記掛著雪櫃內其餘那些蛋糕 ...... 掙扎了一會兒結果邪惡魔鬼大勝善良小天使* 不過吃了兩啖便有點後悔叫了這個 ~ 因飽到上心口了* 吃了三款蛋糕而 topping 或餡料中也是厚厚的 cream cheese ~

有朋友介紹cedele d cake所以個日經過試試。班蘭spongecake: 中間有層新加坡咖yang醬，最正係班蘭creamcheese topping。Very Berry Cheesecake: 望落去粉紅色好似怪怪地，但係食左停唔到口。酸酸甜甜，質感好soft，好好味！加埋個lemongrass tea暖粒粒環境好舒服好cozy，最啱gathering。仲係地鐵站出面超方便。有個waiter仲好靚仔添一定會再番黎試埋其他cake! thumbs up!

呢間係新開一個星期的餐廳，通常新開的都會足料啲，所以同朋友就揀呢度聚餐。餐湯係磨菇雞湯，真係好足料，好多菇，仲要多固一種菇類，不過湯底似中湯。意粉偏硬，但帶子有鮮味，sauces都好味。推薦斑蘭木頭蛋糕，好有斑蘭味，同有啲lemon味，食完一啲都唔漏。斑蘭朱古力蛋糕就好漏，有啲heavy，只食到朱古力味。服務生講英文，但識聽中文。

I discovered this by chance because I was early in the area for a tasting.At first it looked like a modern cafe with salads and sandwiches at the entrance, and cakes on the other side of the cabinet.As I had a tasting, I decided to go for something light so tried the cakes.I was delighted to see lots of pandan flavoured cakes, which made me realize it was Singaporean.A nice addition to the market because Toast box and BreadTalk are getting boring. The dining area was quite nice.The staff there w