Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

K11嘅餐廳普遍偏貴，如果要價錢相宜嘅，其實都唔係好多選擇。今次食呢間海南雞主打嘅餐廳，試過其他分店今次試吓呢一間。餐廳環境寬敞幾舒適，裝修幾唔錯，兩面入口，平日晚上嚟到啱啱有位。餐廳款式種類都幾多，除咗有主菜之外，仲有小食，沙律，蔬菜，甜品，飲品等等。海南雞飯 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)呢度就真係要點海南雞飯啦，賣相都唔錯，油飯可以改白飯。海南雞都幾滑幾鮮，煙靭適中，份量都唔少，仲有三款醬料，可謂正宗海南雞飯味道。海鮮炒貴刁 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)另一星馬菜就係海鮮炒貴刁，份量都幾多，唔算好鹹，好入味，有濃濃嘅醬油味。海鮮用料充足，有好多隻大蝦，有帶子等等，見到唔少人都點呢味菜。蒜香青菜(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)希望食得健康啲，所以點左蔬菜。佢有青菜，蒜香青菜同埋蠔油青菜嘅選擇，我哋點咗蒜香青菜。份量都幾多，啲菜好大，如果切細啲更方便，但整體味道都唔錯。埋單人均唔使$200，都幾抵食，算係咁啦如果喺K11 Musea嘅水平嚟講，而且係飽肚嘅，下次有機會食埋個甜品就滿足啦。~~~~~~~ Chatterbox Café (K11 Musea) 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👍星

這天的晚餐，是和太太在這間名頭響亮，來自新加坡文華大酒店的 Chatterbox Cafe吃的。第一次幫襯這間來自新加坡的過江龍，當然要試試它的招牌「文華海南雞飯」（$138）。因為想吃好一點，所以加了十元要了髀位，這招牌海南雞飯的的確不錯，雞髀位皮光肉滑，三色醬汁也見地道，加上味香乾身的油飯和味道適中的例湯，已是水準之上的海南雞飯。「傳統甜蝦醬蔬果花生沙律」（$108）其實即是在星馬甚為常見的「羅惹沙律」Rojak，這裡的Rojak相當地道，以甜蝦醬調成的醬汁酸甜醒胃，配以蘋果粒、菠蘿粒等水果、青瓜粒、油條、芽菜仔和大量花生碎等材料，份量不少，也好味道。另一款小食正做特價，原價三十八元的「香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條」只售$28，雖然份量不多，也不算非常好吃，以這優惠價錢，淺嚐一下，還不錯。 其實這裡的數款盛夏冰爽特飲蠻吸引的，餐飲升級之後的價錢還不用三十元，更是十分可人，可惜我已甚少喝那麼甜的飲品，不然的話，真想吃它一杯消消暑呢！總的來說，這餐廳環境舒服，侍應服務態度亦好，再加上它的食物質素也挺不錯，怪不得這晚雖是平日，餐廳內的客人也十分多，幾近全場爆滿。其實這品牌除了幾間名為

去完Rosewood飲咖啡,便去了這裏食晚飯.第一次去,當然是嘗試了他們出名的海南雞飯.雞肉嫩滑,但如果要雞脾的話便要再加十元.一份海南雞飯是要$138, 唔平又唔貴. 我覺得平平無奇,可能比出外的好少少. 但如果比起九龍城的金雞海南雞飯,便冇得比了！再叫了一份蘿蔔蟹肉煎蛋$118, 都幾好食. 總括來說, 我覺得可以, 試一次可以啦.

2024.12.31 Lunch 🤩真係有驚喜嘅新加坡菜！3樣主菜(海南雞飯，喇沙， 炒貴刁)係勁高水準！👍超好食，唔係講笑！每樣都出色都爆！🍦就連椰子雪糕都好好味😋又想再食啦！💛海南雞，好滑，香雞味。黃飯雖然睇落好淺色，但無敵咁香！唔夠食tim😆💛雞肉喇沙麵，原來係極少湯㗎喎！一上枱果下都呆咗。雖然同平時有湯嘅喇沙相比，幾乎係無湯咁。但個喇沙真係調得好香好夠味，帶點點香辣。雞肉原來係海南雞的肉，又係好滑好食。😎連個魚蛋片都好滑又彈牙！好好食。💛 炒貴刁 。乾濕適中，係令人一試愛上嘅濕度。而且炒得非常香，海鮮料足。💛豬肉串燒還可以，只係主菜太出色，比下去。🍦椰子雪糕船，有3大球雪糕，加菠蘿，同爆珠。好正。#好耐無打咁長食評真係好忙#證明真係好高質

之前黎食過一次嘅Chatterbox，今日終於有時間再訪，而今次梗係繼續食佢最出色嘅🐓文華海南雞飯🐔。招牌文華海南雞飯HK$138- 呢度海南雞飯真係相當出色，真係新加坡傳奇之海南雞飯，無骨海南雞飯真係雞件嫩滑，油飯相當夠味同好味，米粒 粒粒分明，配以黑醬油，薑蓉，辣椒醬。不過我覺得就不點醬料了，咁先係最原汁原味嘅海南雞味道。仲有佢個雞湯，一份海南雞飯的重點就是在於雞湯，完全用鮮味去形容。 星洲海鮮炒貴刁 HK$128- 呢度炒貴刁同外面坊間唔同，佢配以海鮮去主理，乾身同好夠味，非常惹味。📌Chatterbox Café (K11 Musea)梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

Chatterbox除左係海南雞飯世一之外，其實佢個喇沙都超正!! 另外仲不時會有d期間限定優惠咁，今次哩個都幾抵!海南雞飯份雞肉真係好滑，連d皮都又香又滑好似食緊bb雞咁! Upgrade埋雞髀仲滿足，啖啖髀肉🤤油飯都香而唔油膩👍🏻難怪佢晚晚都人氣滿滿～哩度既喇沙湯式係我食過最最最rich既，好香既花生沙嗲味，米線同配料麵掛滿湯汁，特別係豆卜索到滿一滿，成配直程變左沾麵咁，超正😍有蛋有雞有豆卜魚片，加埋濃厚湯底食一碗都真係好飽下!!

尖沙咀 │ ✨一試爆場新加坡菜🫣TGIF來到這裏品嚐新加坡菜，被門口長長的隊伍嚇了一跳🫨點了經典的海南雞飯和喇沙。喇沙上桌後，首先注意到的是三隻蝦，可惜不夠新鮮🫠口感略遜一籌。麵條煮得軟硬適中，但湯底的辣味和香味都不夠濃郁，略顯寡淡。文華海南雞飯則表現ok，無骨雞腿肉份量充足，肉質鮮嫩多汁，搭配甜醬油、薑蓉和酸辣汁三種醬料，味道豐富有層次😲😲雞油飯粒粒分明，油香四溢。然而，與$138的價格相比，附贈的豆腐菜湯過於清淡，令人失望。總體而言性價比一般，餐廳的位置可能是高人氣的原因🤔🤔食物味道: 6/10性價比: 4/10打卡指數: 5/10價格：約$150pp⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

最近係尖沙咀試左間新加坡餐廳，聽講係延續新加坡文華大酒店Chatterbox的傳奇 - Chatterbox Café 繼續將品牌的故事及正宗的新加坡風味帶到其他地方🙈所以專登黎試下🥰🥰環境都幾高貴，都好多人食😛🐔招牌文華海南雞飯 $138配上秘製醬汁及香米飯，是香港數一數二既海南雞飯😛個海南雞好滑好入味，一啲都唔鞋😍點左醬汁就加分，但唔點就再食到原汁原味，碗湯又有驚喜😝🍤星洲海鮮炒貴刁 $128上枱就已經聞到好香既味☺️內有幾粒帶子同蝦，都係大大粒，啲蝦好彈牙🤩成碟都有鎪氣，貴刁粉無炒到燶，依下加分食完都唔覺有味精😗Chatterbox Café (K11 Musea) (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

之前去過其他分店，對個海南雞念念不忘，今日去開尖沙咀，試下K11 Musea店。k11店座位寬敞，適合同朋友、家人聚餐。<文華海南雞-半隻>Keep到水準！海南雞肉質厚實嫩滑，雞味濃郁，半隻份量夠哂我地2個人食，啖啖肉好幸福，3款醬汁有黑醬油、薑蓉、酸辣醬。<星洲海南炸豬扒配白飯>我將香米飯轉左白飯，炸豬扒亦係必點item，炸得鬆脆，豬扒保持到juicy，推介。<帶子加多加多沙律>醬汁又辣又甜好惹味，配炸豆腐、炸薯仔、青瓜、紅蘿蔔、洋蔥，仲有好厚身嘅帶子，係又健康又開胃嘅小食。

Chatterbox don’t have tea set here but lunchset, i guess you can easily pick one from the menu Hainanese Pork Chop with Fragrant Rice is soso yummy, with very crispy texture and sweet seasoning, way better than i expected haaa, and you can see the whole long piece of pork chop, such a lovely dishes for today yaya, seriously the dish looks much more attractive than the picture lollSeasame Oil Chicken Wings Mee Sau Soup is okay, with four pieces of chicken wings but a bit too oily for the soupAdde

嚟到尖沙咀想食海南雞 去到k11 Muse 我會選擇呢 一間由前文華東方 最出色的海南雞廚師主你的, 星加坡菜館.呢度有好多星加坡 名菜 當鍾意海南雞最出名 其次仲有肉骨茶 喇沙首先我叫咗個海南雞飯 正宗海南雞油飯 入口清香 雞皮好嫩滑 配上三種正宗星加坡醬 非常惹味醒 胃， 啱曬鍾意食海南雞的我。之後就叫咗一個雞肉喇沙， 喇沙的湯底用上正宗星加坡喇沙， 湯味濃鬱 食落又唔會確 喉。雞肉嫩 滑， 豆卜把喇沙的 精華吸下去 非常鮮味。呢度地方闊 客戶服務員態度很好。

相約友人到地點方便的尖沙咀吃飯，隨意選了新加坡菜，裝修充滿熱帶風情，感覺溫暖舒適文華海南雞飯 $138我們非常幸運，點到最後一份海南雞飯，之後有些客人來都被告知已售罄雞肉滑嫩，味道濃郁且完全無骨，碎骨亦沒有，配上經典的3款醬料，油飯香氣撲鼻，果然是招牌菜咖喱豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅 $142咖喱帶微辣，香濃惹味，豬肋骨大大片，份量很足，配薯仔，茄子等蔬菜，另配香脆薄餅沾咖喱吃，香脆可口椰子美祿 $40兩樣我都喜歡，於是點來試試，很香椰子味，亦喝到椰絲，美味的配搭地點方便，味道出色，會再來

Chatterbox Café位於尖沙咀的K11 Musea，環境舒適，裝潢融合了新加坡的熱帶風情，牆面上有生動的野生動物壁畫，營造出輕鬆愉悅的氛圍。下午茶選擇多樣，Mini Prawns Laksa有濃郁的椰漿湯底和新鮮的大蝦，大蝦肉質鮮甜，啖啖肉！Pan-Fried Carrot Cake新加坡特色蘿蔔糕，外脆內嫩，細細一粒非常入味。Pandan Cake with Coconut 經典斑斕蛋糕配椰子雪糕，斑斕味突出，口感鬆軟，椰子雪糕中間仲有椰果，口感層次豐富。下午茶搭配Iced Lemon Tea清新爽口，檸檬味突出。另外特飲Red Bean Soya Milk 必飲紅豆夠綿蜜，非常香甜可口，搭配豆漿同涼粉，有特色又清爽解渴。

如果向香港想食新加坡美食，去K11 Musea Chatterbox Café 會係一個好選擇。港鐵尖東站J出口直達，裝潢走精緻時尚路線，座位寬敞，適合與朋友聚會。用餐環境舒適愜意。服務人員親切，整體用餐體驗不錯。帶子加多加多沙律新鮮帶子配上馬來西亞特色加多加多醬，醬汁甜度適中，帶有獨特的南洋香料風味。沙律菜新鮮爽脆，搭配薯球添層次馬來特式炸豆腐外皮金黃酥脆，內裡滑嫩。配上特製醬料，香濃開胃，豆腐保留豆香，而且不油膩香脆薄餅配咖喱汁薄餅酥脆冶味，配上濃郁咖喱汁，香料味豐富。蔬菜條新鮮爽脆，可中和咖喱的濃郁感醬油生菜：清爽開胃醬油調味恰到好處，簡單卻能突顯食材本味白胡椒肉骨茶配白飯湯底濃郁，白胡椒香氣十足。豬肋骨燉至軟嫩，輕輕一夾即脫骨，配上的油條酥脆，搭配湯汁風味極佳特色飲品：四季柑薄荷梳打凍檸檬薏米水

呢日早放工去做物理治療，完咗順勢拍拖食個晚飯🤭之前已經想食呢間Chatterbox cafe，見到唔算多人，即刻衝去拎位😆二人套餐有齊小食，主菜，蔬菜同飲品，小朋友才做選擇，我全都要😊小食揀左黑醬油炒蘿蔔糕(半份)黑醬油經過熱炒，令到啲蘿蔔糕有少少嘅焦糖香辣，呢個味道非常特別，surprisingly好食👍🏻主菜當然係有招牌菜 - 文華海南雞飯，同埋老公最愛嘅肉骨茶(不過今次係麵底)🤣雞肉嫩滑不在話下，配上三款靈魂醬汁：黑醬油，薑蓉同祕製辣椒醬，各有風味；另有香而不過分油膩既香米飯同美味清香既雞湯，果然係signature dish 🤤呢個係白胡椒肉骨茶，有濃濃嘅白胡椒同蒜頭香味，比較適合香港人既口味。同平時食開馬來西亞版嘅味道好唔同。有原粒蒜頭俾你㗎蔬菜揀咗蠔油小棠菜飲品我地要咗雜莓茶同錫蘭奶茶好滿足嘅一餐晚飯😌