Cova Pasticceria & Confetteria

營業中

休息中

有節日慶祝就去Cova揀餅。餅店職員態度差問什麼口味非常不禮友善地回答。買完寫牌字體亦沒有溝通清楚怎麼稱得上是一線餅店。今時今日咁樣服務態度就解釋到點解香港食肆生意只會越來越差。

One of Italy’s oldest pasticceria founded in 1817 by a Napoleonic soldier Antonio Cova. Specialised in cakes, pastries and fine chocolates, it provides dining experience in stores located all around Hong Kong and overseas.Presented in a treasure chest like box, there are 4 savoury and 4 sweet items on top of the scones, just the right portion for spending the afternoon with your bestie. Just in case you are dining with your family or a group of friends, they also serve cakes and snacks.🔸Afternoo

[ TIRAMISU ] 當日的切件蛋糕，其中之一有提拉米酥。忽然想吃濃一點的甜品，這晚的Tiramisu就成為我人生第一件Cova Cake。放上一片印上Cova字眼的黑朱古力牌，白忌廉撒上朱古力粉，一層朱古力慕斯，一層蛋糕，一層朱古力，一層沉濕咖啡的蛋糕，賣相精美吸引。蛋糕軟熟輕型，切下微微回彈，忌廉像360牛乳的淡稀牛奶香，蛋糕甜苦比例完美，入口化掉，果然是法國老牌蛋糕店呢。餐廳的裝修環境不錯，充滿我在法國吃那一頓 豪華大餐的感覺。

9月好多人生日🎂❤️食左好多蛋糕🤰今次試試 Cova嘅 Dolcefrutto係雜果蛋糕 加開心果碎係外面 幾靚士多啤梨🍓 藍莓 好甜 好新鮮😘蛋糕鬆軟 cream唔會好多 好甜膩😋可能得面有少少開心果碎所以開心果味就唔係好出😶整體個蛋糕都幾好味 而且幾輕盈🥰

最基本連芒果都唔甜就收480蚊， 而家當做隨便買個芒果都不知幾甜啦 。嘥曬啲錢肉痛呀！！而家經濟唔好， 品質又唔好，仲要賣咁貴。 芒果仲係話主打。 肯定會唔會再嘥錢買囉。

當我身邊的愛人們生日，我一定會買呢個芒果蛋糕！由細到大食太多蛋糕，本身對蛋糕的慾望非常之低，加上一向唔鍾意食甜品，每次切蛋糕時，我都係事事旦旦食兩啖就算。但係自從認識左呢個Cova芒果蛋糕後，每次我都一定要一大件。蛋糕有芒果香之餘，cream及sponge分布剛剛好，每一口都可以品嚐到芒果的香、cream的滑溜及sponge 的鬆軟。不過如果要寫生日牌，就要另加$12/$15 ，雖然覺得呢項收費有D呃錢，但係訂做的生日牌又真係靚D、特別D。

我諗可能未必有好多人知，cova其實有正餐既！lunch黎食佢，佢lunch set 既前菜係可以揀soup or salad buffet, 咁我地當然係想食salad buffet啦。佢salad buffet既choices唔係太多，而且因為係salad buffet 所以係冇甜品，即使佢係cova!有幾種沙律菜，燻三文魚，parma ham有4種左右，但冇哈蜜瓜配既！仲有一d炒海鮮同迷你plate, 今日既迷你plate試咗呢個八爪魚同鴨胸肉都幾好，不過fd試咗鴨肝就話唔ok.main我揀咗魚，因為pasta個d太heavy, 又唔想再加錢食龍蝦。魚係煎既，所以墊佢底既瓜油到爆，完全食唔到，overall不過不失啦，唔係餐廳既正餐我可以理解既。最差係以一間有賣朱古力粉既店黎講，佢既凍朱古力好似美綠咁既味佢既價格比較係食地段啦我諗，服務態度雖然ok, 但叫極佢比杯冇咁熱既水我都做唔到就有點兒那個

食 Cova 蛋糕就食得多正餐又真係未食過最近*GUERLAIN X COVA*兩間愈百年歷史嘅品牌首次合作，推出GUERLAIN X COVA beauty and the bees dinner (5道菜) 晚餐好奇心驅使夏沫去試下*Beauty and the Bees Dinner*Dinner Set 嘅每一道菜都包含咗@Guerlain 嘅元素，Special drink ~ Rose Garden 非常吸睛是一杯帶有清爽果香既夏日特飲，非常非常淡的甜味餐湯 Sweet Potato 🍠 Ginger & 🍯 Soup同樣以美學姿態出現，的骰可愛賣相好得意雖然份量不多，但味道幾特別少少薑味、少少蜜糖味的蕃薯湯意大利飯伴隨代表GUERLAIN 的 3隻小蜜蜂🐝上桌，口感是正宗意大利口感，留有煙韌口感不過略嫌少了點主食，如果可配些鮮蝦或帶子會更好主菜有魚同牛選擇，牛太有口感不是夏沫杯茶😆本身唔多食肉，魚反而幾吸引，肉質鮮嫩多汁，鮮味十足最吸引自然是 Cova 強項甜點白朱古力 Panna Cotta 軟滑可口蝦子餅一個人食兩份🤣

話說中了公司抽獎 要請返同事食野 金鐘地帶 就試下買Cova 一件件蛋糕 方便同事飲用 當日件裝小蛋糕 🍰 選擇幾多 十分吸引 賞心悅目 請同事食絕不失禮同事都話好好味 而我食果件係野莓蛋糕 口感吾太甜 都吾錯 但吾算話超正 比起大眾餅店味道係優勝的外貌協會的人 Cova 蛋糕絕對係你的選擇 金鐘返工人用佢做散水餅真係吾錯的

因為有同事生日，為左比個驚喜佢決定買個蛋糕，不過老老豆豆金鐘區既味又係得美ｘ，東ｘ堂等等，太過普通～想豪ｄ決定去ｐｐ搵蛋糕！可能太早去到１０點到人地店，人地個蛋糕櫃唔打燈，望落唔多吸引。不過黎到就當然要買一個啦嘩，睇一睇個ｍｅｎｕ，差不過平均都ｈｋｄ　４００一個蛋糕仔。店員話有ＣＯＶＡ既就有現貨，如果唔係就要等！最後決定買左個草莓白雪蛋糕，真心想講：第一次食咁好味既蛋糕！！ (cova strawberry snow white hkd 400)佢係一個３層既蛋糕，入面充滿左濃濃既煉奶味既ＣＲＥＡＭ加埋超甜既草莓，食到懷疑人生加埋佢咁滑既蛋白做ｔｏｐ，蛋白霜同碑糖霜係面，無得輸呀簡直！係幸福既味道！

好明顯樓上位師兄無收錢，所以好客觀老實。我自己亦好同意：唔搬好過搬，搬咗後位置迫爆！！！位置唔好坐。另強烈投訴整個餐廳，廁所只有一個位！對，是竟然全餐廳男女共用一格！！！仲衰過大x活！Saturday 嚟食 lunch ，門口仲有大大個牌話有 special lunch (附圖，有圖有真相)，可借入到去只有a la carte menu.....service 差不多，好多staff同一班人。食物味道倒退，但鑑於價錢偏貴，故客觀地說，應給予劣評！！！ 舉例說，club sandwich 莫說熱，暖也不是，凍冰冰，價錢不便宜，但味道絕對比不上 chain shop 例如Pret A Manger！真心想說 Oh My Goodness ......!!!!帶子意粉亦差不了多遠，難食。唯沙律還可以。

座落太古廣場的Cova餐廳，已有長久歷史，差不多一兩個月也會食一次，最欣賞自助沙律吧及龍蝦。最近搬到了太古廣場二樓，今天約了朋友一家，試試新店，可惜整晚大失所望，服務質素更是大失水準，未知是否歸入美心集團後，節省成本。首先我們各自看了餐牌後要落單，侍應才知會已經沒有龍蝦及帶子，但那時只是七時，我們唯有再重新選擇其他食物。跟著上菜的安排亦十分不協調，等了很久才上餐湯，但不用湯的幾位朋友的頭盤却不是一齊上，到用完了湯後才有一份沙律送來，但其餘的頭盤仍未見踪。忍耐不住問侍應，只有一句今晚客多厨房很忙，更沒表示會去跟進一下，最後餐湯及頭盤分了三輪才送上，時間更是慢中之慢。還好最後的主菜仍算是一齊送上。當大家用完了主菜，侍應亦收拾好了餐具，但之後便再沒有理㑹我們，環顧只有一人在酒吧旁自顧自地看電腦，我們伸手多次也看不到。終於忍不住要大聲叫出來，他才過去，我們才可以取到甜品牌，但可惜當我們要下單時又發覺大部分甜品都售罄，只餘下少量選擇。整體來說，食物水準仍萛可以，但侍應服務水平則大幅下降，與舊店比較真是差勁得很。作為光顧了20多年的顧客，對這間已有150歷史的食府，覺得十分可惜。最後只能祈望美心集