Cova Ristorante & Caffe (已搬遷) 新店位置

四月廿四‧悶熱是神奇完美的一個晚餐局，食物好，酒靚，飯腳也精彩，很久沒吃得如此飽足又滿意的了。最後的一道食物，就是這裡的蛋糕。話說要跟幾位五月生日的好食友慶祝，會長夫人就在這裡買來了香蕉朱古力慕絲蛋糕。裡面是有新鮮香蕉的，加上濃濃的朱古力慕絲，實在是又香又甜，非常美味。雖然已吃得十二成飽，也忍不住口全部吃清。而類座的會長得會長夫人如此特別安排，當然甜在心頭，一併吃掉兩件朱古力蛋糕，食力更強橫。謝謝會長夫人安排的蛋糕，好在我沒有如平常的「爆響口」...此情此景，不遇不可求，祝大家生日快樂。

COVA新出既檸檬雪芳蛋糕,第一次食!店員話呢個蛋糕係light之選,好岩女仔食...食落的確好有檸檬味,好香,不過都係覺得甜左少少,同埋cream太多,蛋糕本身好軟熟,好好味,可惜忌廉令佢比較漏...餅底有點怪,係一個唔脆既餅,好難切又難咬開,而且比較甜,我覺得脆餅底可能好些!

Blueberry Cheese Cake ~ 今次買咗兩磅軟身o既cheese cake, 面層藍梅醬內有很多新鮮藍梅粒粒鋪在蛋糕上, 中間層light cheese好香好軟滑, 吃完不覺膩, 餅底好脆!! $500(2磅)

平安個晚嚟咗呢度食4 course dinner, 佢地安排咗我同男朋友坐窗口位。裝修咗之後,感覺好咗,可能因為變咗係shop入面。枱上面有堆Christmas stuffs, hats… 坐低之後, waiter 放低menu叫我地揀main course同 pasta, 揀好就放低咗 d bread, 同平時唔同, 唔係個waiter拎一盤叫你揀, 而係一個肥baguette,切咗一片片,我覺得好好食,個皮好脆,入面就好軟。頭盤係鵝肝tiramisu, salad with pesto sauce, 我覺得龍蝦tiramisu好食好多, 呢個個feel好似食緊鵝肝醬。pasta 我同男朋友都揀咗handmade baby spinach linguine with fresh deep crab, 因為我地都唔係咁鍾意食risotto。 而個linguine我地都認為好好食, 特別係個sauce,好鮮甜。main course 我揀咗sea bass 同 tempura prawn, 個sea bass roast 得幾脆, 同個sauce 都match, 但係個蝦就soso, 個

除夕約了朋友食午飯，她為免人多，已早幾日前訂位。其實對cova早已厭倦，但這間原來搬了位置，不是以前開放式的，又試試新環境，「入了屋」感覺舒服得多。基本上只得除夕lunch special或者$4XX的3道菜的套餐，就算散叫都只在$4xx的主菜中選擇。lunch special是$268有四道菜、每道有2款選擇，大家也揀這個較抵食的。麵包又是那三、四款，點解不考慮轉變一下，真令人有點納悶。第一道有湯或自助頭盤選擇，大家當然揀自助頭盤，相對抵食好多，不過只要了一次，因為我試過不停食頭盤，令到我連主菜也容不下。哈密瓜加pama ham仍是我首選、BB菠菜很鮮嫩。我的第二道菜是煙肉辣蕃茄汁長通粉，吃不出有煙肉的燻香、蕃茄汁是鮮味的，可惜沒有一點兒辣度。長通粉比spaghetti較難煮得al dente，但cova做得到。而朋友的牛肝菌濶麵配松露汁，菌香甚濃的牛肝菌，配以新鮮很有蛋香的fettuccine，原來是很佳配搭。第三道有酥皮包著羊柳、鵝肝醬及煎鱸魚。前煮的酥皮已是腍腍的，沒有牛油香，也沒有鵝肝醬的甘香，羊柳肉質頗嫩，但欠缺羊羶香。爐魚煎得幾香脆，不過西菜煮法的魚類，大多缺乏鮮味。綜合

買左個朱古力芝士蛋糕賀同事生日,十分美味呀!成個蛋糕都唔算太甜,但係好香朱古力味,雖然重但係質感唔會太過heavy喎!面頭有一浸有厚度的芝士,好似cream cheese,但芝士味唔太勁,反而好滑,最面就有好多白朱古力碎,我地仲食到脆脆地既野,好似冰,但係唔知係咩呢?口感好好,無newyork cheesecake咁硬實,又唔係mousse咁軟,介乎兩者之間,味道簡直係令人食完再想食多好多好多次呀!推介!

清早無乜人買野, 叫了一個iced chocolate, 服務很好, 態度殷勤, 有禮貌, 叫完drinks, 仲問你要唔要bread賣剩了3個muffins-double chocolate同blueberry佢地可能一早就整好晒d chocolate, 只係斟入個杯內, 再加d chocolate powder係面, 蓋蓋完成, 前後不用1分鐘走人~好快手呀下!!!味道: 略嫌唔夠濃, 可能我既expectation太高喇...cova應該有好好味既朱古力咖嗎!? 乜唔係咩?

任命買餅, 一掃清光cova所有陳列的餅, yeah!28蚊一件都ok啦~款式夠多, cheese+mousse雖然真係好飽好膩, 但對3點3有點餓的人任來說, 真係剛剛好好味!

未試過呢度d muffin, 但同事A recommend佢既muffin好抵, 就試了一試10蚊一個真係好鬼抵食, 仲有好多taste可以choose好像有banana, chocolate chips, blueberry, vanilla (好似有), 原味等等一試之下真係好好味呢, 比起starbucks的muffin 不是細好多, 但10蚊真係好抵食呢~

I been here serveral times and always find the food fantastic - Great choices at the salad bar are: Parma Ham and melon Wild MushroomsSalmon with lemon Artichokes in oil Tomatos and mozerrella cheese Seasoned eggplant and the freshest salad greens - rockette included. It's sooo good! I will always go for the salad bar because there's so many choices and it's fresh. You can also opt for the soups - the lobster bisque is great. I also enjoy the coffees here. However, a couple of things that bo

TEA buffetCOVA甜品真係無可否認的....正好好味，製作認真款式唔少，有咸點…幾款PIZZA, burger, tart..,pies..等我再UPLOAD相比大家睇…聽人講又一城個間好d喎，下次要試試看！

自助下午茶時段, 客人不多.又有鋼琴伴奏, 很寫意.甜品不錯. 尤其芒果蛋糕. 正呀!

來Cova通常都是下午吃個High Tea或者飲杯咖啡，晚餐不知到底如何呢，很期待．．我們被安排在鋼琴旁邊一排的外圍座位，很舒適，周圍都沒人，圍成自己的小圈子很大空間，是晚有Live演唱，鋼琴師很專業，完全配合Keyboard手，不用交流也知道對方想怎樣，彈得很好，唱得很好，原版的鐵達尼很好聽！餐包跟著的芝士酥條非常的美味，點著醋吃真的很不錯，是晚是足足吃了十條才肯收手，而且是可以不停refill的，店員見你食完也會主動問你還要不要加，非常貼心！另外要了杯Charlie，看到Menu上是有Cova's Signature，應該是主打招牌Cocktail吧！我點了羊架，老婆仔要了牛柳，朋友則叫了個黑菌Ristto，伴著美妙的歌聲，聊聊天，喝喝酒，感覺很好！Charlie喝下去感覺是雜果的甜味+酒，有很重像西柚和橙皮的味道！salad bar是可以無限量自己refill的，選擇很多，基本的蔬菜都有，另外還有煙三文魚、蜜瓜、芝士等等，味道不錯！意式的羊架倒是第一次品嘗，熟度控制得好好，Medium Rare就是沒有偏差，點著薄荷醬是另一番味道，一點也不騷，就是從來不接受羊肉的老婆仔也食得津津

同三個同事黎食,見到今日個餐牌無一樣特別鍾意,款款都有d喜歡同唔喜歡既地方,例如蝦天婦羅長通粉,我好鍾意長通粉但又唔鍾意蝦天婦羅;又如蕃茄芝士意大利飯,我鍾意蕃茄同芝士但係又唔係咁鍾意食飯;至於個cod fish fillet,本來都想嗌,但係又好似少左d碳水化合物,而且呢個貴少少…最後都係揀左意大利飯,另有同事分別要長通粉同埋魚。餐牌上最後一款係牛肉,咁岩我地無人點。今日湯係甘筍湯,我唔係咁岩,就揀左自助沙律,呢度既自助沙律真係唔錯,淨係三文魚我已經要左好多,咸咸地,但係好夠味,好好食,薯仔沙律又係食到我唔停口,仲有最最喜歡既什菌,有一個唔知什麼釀茄子,上次好似無,今次試左,茄子上既材料好香口,唔油又好食,有少少惹味既感覺,連其他我一向唔愛既凍類都令人覺得唔錯!另外,呢度既法包又係好正,外脆內軟,牛油仲特別香特別滑,仲有必食係芝士條,未食主菜已飽左一半!個意大利飯比想像中差呀!正統意大利飯係硬身,但係呢度整得好腍,一pat pat咁,多汁,飯軟,好唔得,原來我愛既蕃茄只有兩件咁大把,反而撈左好多有肥膏既鴨肉粒,的確令我有點失望,唯一好少少既係個汁幾有芝士味,好香,算係令人感覺好番少少

來到金鐘pacific place，看到太古這個名字已經不喜歡，多倫多去太古去到厭甚至討厭金鐘的太古卻是全部賣的是名牌貨，1樓已不錯，2樓是有錢人區，3樓是富豪區每層都有1間cafe，1路上1路高級。見到3樓1間Tea buffet cafe名為COVA （當時並不知道HK開了許多連鎖）放著典雅的音樂，3角式鋼琴，開放式格局坐著都是外籍人士下午茶Tea buffet只有cookies+蛋糕就要$168，心想應該不錯便坐下了沒有選擇Tea Buffet，不想飲咖啡，就來杯fresh fruit milk shake~ 沒有木瓜只好要香蕉milk shake夠曬冰凍，傑得離幼吸管也很易入口，香蕉味剛好夠香，不濃不淡索價$62的milk shake是交足功課，不錯不錯~ 送jor幾塊cookie，味道1般~友人的cappaciono聽説也不錯~ 是很有質素的1間西式飲野ge地方，環境最優