CulinArt 1862

營業中

休息中

前菜 :Hamachi Crudo🔶油甘魚刺身配金桔 & 香橙汁刺身正常發揮，調味唔會過酸，反而好refreshingBeef Carpaccio🔶義式薄片生牛肉牛肉切成薄薄既圓片，唔使怕生牛肉好生好難入口鹽、胡椒粉、芝士、沙律菜平衡到肉既油感好食！主菜:Broiled Wagyu Beef Striploin🔶香烤和牛西冷火候控制得好西冷本身較有肉味，但缺點係比較難嚼用上和牛就令佢更多油脂，唔錯！Pan-seared Fillet of Salmon🔶煎三文魚扒珍珠麵口感特別三文魚外脆內嫩甜點:Black Forest Trifle🔶杯裝黑森林蛋糕份量比想像中大食埋甜點，一般女仔點都夠飽Warm Apple Crumble🔶蘋果金寶雪糕見到有點點Vanilla籽加埋熱烘烘既 crumble真係超滿足味道：❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️CP值：❤️❤️❤️❤️用餐體驗：❤️❤️❤️❤️❤️bookmark：🔖 🔖🔖

閨蜜邀請在hk餐廳月到訪試食。進入餐廳，就瞬間被藝術氛圍包圍，餐廳面積不大，主打精緻輕奢風。兩人選了雙人套餐，人均200多一些，十分適合姐妹兩人輕簡小聚。生牛肉創意主菜，配合cheese，沙律菜，口感層次很豐富，值得一試意麵一整份兩個人share是正合適的，因為和主菜一樣有cheese元素，一人食完不免覺得會膩。但是味道實在是香，吃上幾口，實在滿足。可以說是到訪必食。餐後甜點太甜，味道一般，並不推薦。

Towngas 旗下的Fine Dining 餐廳餐廳裝潢典雅，環境雅緻🥰而且服務員非常貼心有禮👍🏻我們當天點選了Set Lunch一試😋除了主菜做得好之外，甜品更加係一定要試👍🏻主食🐠香煎三文魚扒拌珍珠麵、濃香刁草醬三文魚肉質真的非常嫩滑可口😍珍珠麵口感QQ彈彈👍🏻好出色，個人好喜歡這個三文魚，覺得是必點之選😋🥩和牛西冷、迷你生菜，薯仔慕絲肉質粉粉嫩嫩，牛味超級濃郁👍🏻出色🐮烤牛胸腩配捲心菜沙律好滋味既輕食😋牛胸腩肉質軟綿好吃（忘記了呢個係咩sauce🤣不過好夾好好食）腌尖既我覺得唯一要挑剔既係呢個擺盤🙄同個牛胸腩撞哂色，視覺上唔好睇囉，貴為Fine Dining 餐廳應該要注意埋呢一點😉🧁 dessert platter當然重有我和朋友們最最最期待既甜品啦😍真的又靚又好食😋❤️甜品師Leo的出品真的從來無令我失望過架❤️我和朋友們食得最開心既真係個dessert set🥳食完真係會好開心架！真係好靚💕打卡一流吖嘛！而且味道都非常之好😋❤️舒適的環境，完美既甜品令我和朋友們的午餐體驗劃上完美的句號🥰

2023年春季香港餐廳週進入第二階段：嬴家版，在第一階段參與餐廳中，挑選受歡迎的，進入嬴家版。嬴家版我只預訂了1家餐廳：CulinArt 1862248元/位 午餐，包括以下的：#餐前麵包：新鮮出爐，熱烘烘，好好吃！#法式清湯：用雞肉燉的清湯，味道濃郁，加入日本松茸，我喜歡！#維也納炸牛扒：份量足，薄牛扒肉質嫩，醃青瓜解油膩，馬鈴薯沙律也好味！#士多啤梨蛋糕配椰子雪葩：微甜，吃完都不覺得膩，滿足！#餐飲：點了熱咖啡，夠濃，適合我！值得5星的午餐！

❀ CulinArt 1862 #銅鑼灣 ❀❗️underrated抵食finedining之選 甜品仲要係表演嚟❗️——————————————————繼續係 @diningcity_hong_kong Restaurant Week review (3月26日就完啦，想食嘅記住快啲book位！)今次嚟到位於銅鑼灣新開嘅fine dining餐廳，餐廳名字意指烹飪同藝術融為一體，用高級嘅食材，細緻嘅烹調手法，配合精緻嘅擺盤。而家$588可以食到四道菜🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week $588♥ Diver Scallop Carpaccio 一片片軟腍嘅帶子，加咗少許爽口酸甜洋蔥、蘿蔔，豐富口感🤤.♥ Red Prawn Ceviche +$198加咗一份紅蝦刺身，口感都係偏腍身。較少見地加咗jalapeño，味道有少少似pizza🤓雖然有caviar，但唔太特別，唔需要刻意加錢。.♥ Spiced Quail Breast and Confit 鵪鶉兩味，反而幾有驚喜😆胸肉瘦得嚟幾軟滑，另外再用confit鵪鶉肉製成棒棒糖。.♥ Filet of

已經係第三次食‼️‼️‼️‼️每次都冇失望都係咁好味🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋🤪😍今次係第一次試chef table，有好多款菜式！頭盤 - 唔同味嘅生蠔，三款都好食！龍蝦意大利飯😋😋😋😋 好味嫩滑鮮甜‼️🤤好味😋同朋友慶祝生日一流👍🏻👍🏻👍🏻個擺盤超有心機👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻影得又食得‼️好味‼️一定會keep住再去佢lunch menu 都唔太貴而且好有質素‼️‼️‼️‼️大推

Happy Valentine’s Day 💝.Here’s the perfect brunch idea for dates, families and friends! .🍽️ Brunch HKD 498pp.⭐️Favourites:🦪 Oysters 🥒 Celeriac Confit - a refreshing start🥰🍗 Chicken Karage - so crispy!🥦 KFC Cauliflower - love the sauce! 🐟 Roasted Scottish Salmon - perfectly marinated and cooked! .💭Thoughts: Food was delicious! Great value for money with 3 oysters per person included! Plenty of food as well esp with the poke bowls! I love the dessert platter, esp the chocolate macaron and the chocol

I had pretty high expectations for this place as my friend was willing to go two days in a row 😂😂😂 must be good! This place definitely met this standard. The food was amazing. Portions seemed like it wasn’t a lot. But actually just enough. I went with two other friends and we were able to try different things. It was like a piece of art. The taste was just right (not too sweet or salty). I really liked the lobster linguine! They had a lot of lobster meat inside. There was a very strong lobster t

@culinart1862 由餐廳名字可見，主廚盼以烹飪及藝術融為一體，現代西式懷石料理，融合亞洲烹飪技巧，加上精緻的擺盤及休閒典雅的裝潢，把奢侈感覺帶入日常生活中。我們選擇的午市套餐包括每人一道輕食、一道主菜，及餐飲一杯，另加了單點甜點三份及跟餐甜點兩份。😋餐前麪包 🌕🌕🌕🌕🌑整體質素中上，更配上我最喜歡的動物牛油。✨輕食😞烤燒牛胸腩配卷心菜沙律 🌕🌕🌗🌑🌑沙律醬混合燒烤醬作調味，加上輕微乾柴的牛胸腩及新鮮椰菜絲，不過不失。😋 油甘魚刺身配金桔蜜餞、香橙汁 🌕🌕🌕🌕🌕鮮甜嫩滑的刺身加上新鮮配料、香脆脆片及酸甜適中的調味，完美。✨主食😋烤封門牛柳配野菌忌廉汁 🌕🌕🌕🌑🌑個人不喜歡吃封門柳，但這比一般封門柳做得好。調味還可以。😞蒸鱸魚柳配西洋菜高湯及芥菜花 🌕🌑🌑🌑🌑清淡的白菜湯及鱸魚柳，加上泰式香料的氣味，吃起來像泰式明爐烏頭的淡味版，完全浪費了鱸魚。✨甜點😞意大利芝士餅配朱古力脆脆 🌕🌕🌗🌑🌑 跟餐+40hkd平常在街頭會吃到的那種，味道不好的Tiramisu。😞是日雪葩配新鮮水果 🌑🌑🌑🌑🌑 跟餐+40hkd水果完全不新鮮，雪葩吃起來也是用不新鮮的菠蘿做的。整體既酸且苦澀。😋法式草

🌝成日聽銅鑼灣有好多高質餐廳，同朋友專登去覓食，搵左間fine dining試下。🍝Gentile spaghetti 份量兩個人都夠食，一來到心諗會唔會有d伏，😯但試左一啖發覺又幾好食，魷魚同明太子好出味道都好香濃，意粉軟硬適中，醬汁份量足夠。🙌🏻🐖GILLED WHISKEY-BRINED PORK PLUMA一上枱我地巳經心心眼，😻豬肋眼賣相十分吸引而且香氣四溢，要點讚個蘋果酸辣醬，將烤豬肋眼好味程度提升。😋😋🍣Orange-marinated salmon一開始被創意吸引，三文魚食得多，🍊用鮮橙醃真係第一次聽，三文魚變得好清新，再加上醬汁令整個味道好和諧。❤️❤️😽估唔到搵到一間咁好食咁出色的fine dining，真係一試難忘。🤟🏻

終於可以享受下同朋友既chill time，🥂最近係網上網上呢間西餐廳 評價幾好，而且都好近我地屋企，晚餐就決定試下。👩‍❤️‍👩>>特色餐包👅包括法包，酸種麵包天9！同埋意大利Focaccia（ 橄欖，蕃茄），同D食物非常夾，份量多。>>烤牛骨髓🐮一食就知道佢食材夠新鮮😋骨髓好入味，👍洋蔥醬，阿根廷青醬都好整，加埋烘酸種麵包簡直系完美嘅配搭👍>>威士忌醬汁烤豬肋眼🐽外皮煎到甘香脆口，內裡肉質鮮美，蘋果酸辣醬酸甜解膩。食完美味的一餐，chill開心，休息完，得閒可以叫埋friend再來試下餐牌其他野。🤗🤗

一直聽聞銅鑼灣附近有間隱世西餐，午餐時間行完山經過附近，就想去一試究竟😋 入到去環境浪漫有情調，啱同朋友傾計談心嘅餐廳！🔶安格斯牛肉漢堡🔶感覺十分足料，大大份，入面係卡歇爾藍芝士，加埋是拉差醬，入口都十分入味，絕對推介之選！🔹巴馬火腿🔹火腿軟硬度適中，😋👏🏻 紅蔥頭醋汁提鮮，仲有豆角沙律。🔶鮮橙醃三文魚🔶三文魚多汁鮮嫩， 每塊好大塊，爽口並帶輕微的油脂感，不油膩💕 杏仁奶油，天婦羅脆脆經廚師專心炮製之後，又惹味。🔹Gentile spaghetti🔹材料包括炭燒魷魚，明太子，都好好味。個人覺得食物質素、環境同服務都非常高，下次推介多D 朋友仔幫襯！👏🏻👏🏻

新嘗試呢間西餐餐廳，餐廳服務員好熱心❤️，我哋決定唔到叫咩好，💁🏼‍♀️服務員就推薦左三款菜式俾我哋，分別係WAGYU HANGER STEAK，ROASTED BRASSICA同WAGYU BEEF TARTARE。◾️WAGYU HANGER STEAK (250g) $388一塊和牛封門柳切開約有7片🐄，大細啱啱好方便進食，淨食和牛能夠食出牛肉的鮮味，但配上特製的醬汁又有另一種風味。💫◾️ROASTED BRASSICA $168烤花椰菜好清脆鮮甜，🌱白麵豉熱沾醬味道好特別，杏仁碎加強脆卜卜的好感。🌻 ◾️WAGYU BEEF TARTARE $178和牛他他食落有少少似creamy的口感，✨泡菜蛋黃醬加蛋漿及脆米，辣辣地又香口，口感好正。🌈

又到SOGO大減價既日子‼️，當然要去掃貨，🧳🧳👜👜之後朋友話幾日前已經book定呢間餐廳黎食午餐，🍜🥂血拼之後更係要食好D補充能量。入到去餐廳內環境好闊落，打卡應該都幾靚。❤️午市套餐我地叫左有機封門牛柳，🥩好嫩滑，骨髓燉得非常淋，而且好入味，牛肉味濃郁，有少些牛油香味，阿根廷青醬同埋薯條都好好味。😋😋😋另外食左Gentile spaghetti，🍜非常大兜，而且好多炭燒魷魚明太子，顏色鮮豔，選擇多。今次食得好滿足，🐟總括而言，呢間餐廳值得encore，食物質素唔錯 cp值好高，算系值得推薦的西餐廳～💕

好耐沒得去旅行但系又想食下正宗既西餐，就首選左呢間位於銅鑼灣既西餐，🤤我地揀左Chef’s table。感覺霸氣好高級。廚師好有心思。🤭《餐包》🥐估唔到餐包都咁有特色，法包比較有咬口，酸種麵包就煙韌，意大利Focaccia比較入味。《鱈魚 雅枝竹》內裡魚肉彈牙鮮甜，🐟仲有調味酒的清香。《紅蝦韃靼》酸酸甜甜，少少紅椒味。🦐淡淡肉，每一淡都係滿足的滋味。😋《波士頓龍蝦燉小扁豆》龍蝦肉非常惹味香脆，🦞點埋醬汁則系充滿味覺層次既配搭。火藥香料好特別《Dessert presentation Jackson pollock》打卡一流，超級好味又好睇。🍨🍰《牛里脊肉》肉質扎實， 🐮法式千層薯同埋茄子都好入味。我同朋友菜式都覺得菜式好正宗，👫而且環境都幾好坐，系朋友聚會既好地方!