DAMA (已結業)

大家都知道雖然我鍾意食肉，但係我都好鍾意間唔中食素食平衡返，淮山麵都係其中一種我好鍾意嘅嘢食，所以今次都想推介呢一間裝修都好靚嘅Cafe等大家可以試吓！呢間Cafe係食物方面佢都有唔同嘅套餐提供，我今次就叫咗和風紫菜百葉豆腐淮山麵拌麵，配特飲柚橙暖粒粒。一上枱色彩勁繽紛超級靚，估唔到佢竟然配上紫薯淮山麵同埋一般原味淮山麵，作為一個淮山麵嘅愛好者真係心心眼， 另外店舖亦都係好注重環保，佢哋用咗100% 循環再造嘅餐具，食飯嗰陣都有為環保出一分綿力。呢個拌麵另外配上兩款醬汁分別係和風醬同埋芝麻醬，兩款醬汁我都有加，口味微酸，配上新鮮嘅沙律菜同埋拌麵真係好開胃好好食，我自己極度推介佢嘅鹽烤百葉豆腐，一入口豆香好重，而且唔會好似坊間一般咁乾，加上佢嘅醬汁真係超好食極度推介！食完正餐之後，佢嘅豆腐雪糕依然深深咁吸引着我，所以我都忍唔住叫咗一份。豆腐雪糕入口唔會好甜，而且都好滑冇顆粒感，大家如果行街經過嘅話我都推薦大家去試吓！

和風紫菜百頁豆腐淮山拌麵，好足料，包括有百頁豆腐、車厘茄、冬菇、青豆、羽衣甘藍、芝麻、紫菜、沙律菜，和風紫菜味道咸香，百頁豆腐口感Q彈，豆香味濃，淮山拌麵口感爽滑，容易掛汁，配以胡麻醬、和風醬食用，味道清爽。牛油果燒烤醬素菜卷，牛油果口感綿滑，素菜口感爽脆，味道鮮甜，卷皮口感煙韌，燒烤醬味道咸甜，食落好香口。榴槤軟雪糕脆脆杯，榴槤軟雪糕採用頂級貓山王榴槤製作，口感軟滑，味道濃郁，脆脆包括有核桃、夏威夷果、南瓜籽、腰果、榛果，口感香脆。菠蘿薑軟雪糕筒，份量多，菠蘿味道清甜，生薑辣味適中，口感順滑，味道獨特。雜莓沙冰，採用鮮榨方式製作，口感順滑，味道酸甜。招牌水果烏龍蜜，水果包括有蘋果、香橙、檸檬、藍莓、草莓，茶味濃香，味道香甜、清香

講到純素雪糕🍦，相信好多人都一定會諗起呢間DAMA🙈因爲佢標誌性嘅雪糕形狀同味道都引來好多人過來打卡🔥今次係小編再次幫襯，主要想試佢地嘅咸食同飲品🤪-拌麵/卷+飲品套餐 $88麻辣百頁豆腐淮山拌麵有兩隻色嘅淮山麵💓💓配搭嘅兩個醬分別係麻醬同日式醬油，超級好味😋配料好豐富亦都好健康，套餐來講其實都幾抵食🤪-牛油果燒烤醬素菜卷 雖然係純素，但都好滿足！因為牛油果好軟滑，而燒烤醬令到成個捲嘅味道生色不少。-火龍果奶蓋烏龍茶 個奶蓋真係不得了🤩雖然係純素但質感超濃厚，飲到有豆腐同杏仁嘅味道，而且仲有芝士嘅咸味😋茶底用上紅火龍果去整，啖啖果味，可見好足料。-鹽烤百頁豆腐 $38係我愛嘅台灣小食呀😍估唔到係度都可以食到！百頁豆腐雖然炸完但都好有咬口，好好味😋-豆乳味/烏龍茶味純素雪糕呢度嘅雪糕唔使講都一貫保持住味道嘅質素⭐️佢地嘅雪糕唔會話好甜，感覺較健康，而且冇蛋同奶嘅成分都做到入口軟滑都幾勁🔥豆乳味有好重嘅豆腐味，而烏龍茶味道濃郁，食落好甘❣️

呢間素食店嘅純素雪糕大家都應該唔陌生 之前都介紹過🍦今次嚟決定試吓其他野😚同埋趁住而家新年 佢地仲有出咗靚靚嘅「love earth」利是封🧧而家參加giveaway就有機會拎到喇🥰.朱古力味純素雞蛋仔🍫 $48估唔到雞蛋仔都可以整純素 冇蛋冇牛奶 茄素同埋有乳糖不耐症嘅人士都可以食呢款港式嘅香港小食💚我同朋友一致認為呢到嘅雞蛋仔好好食‼️佢真係做到外脆內軟仲帶點煙韌 就算擺咗好耐都keep到個口感😍外面脆卜卜好似曲奇咁 入面軟腍腍好caky🍪估唔到冇加蛋奶都整得咁出色🤤個朱古力味仲要勁濃郁 唔會太甜😋佢面頭仲加咗啲水果:蘋果,奇異果,士多啤梨,藍莓🍎🥝🍓🫐底下面仲有好多nuts:腰果,合桃,南瓜籽,榛子🌰仲有啲coat咗脆脆提子乾 呢個好特別🍇.Wrap set👐🏻 $88跟咗一杯飲品同一個卷物 呢個抵食 姐係加多$30就多杯野飲😈.野飲揀咗火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶🥤見到個杏仁奶蓋好吸引 諗都唔諗就嗌咗🤤佢冇用到牛奶同芝士 變咗做用杏仁奶加豆腐😍個口感一樣好thick好dense😎飲落好香嘅豆味 似一pat融咗嘅豆腐🤣用呢個嚟取代芝士奶蓋都幾健康🥰面頭仲灑咗海鹽 豐富咗成個味道😝下面個

係一間畀人宣傳/講到爛嘅一間雪糕店真係好少人會唔識😅朝聖呢家嘢老娘冇做好耐啦但係友人推介所以隊就照排 相就照影 雪糕就照食正路嚟講,有竹炭威化筒嘅話我係一定會嗌,但係上餐飯差啲食到個胃都爆,所以都係holdhold先😂為食+貪心嘅我梗係一次過食兩種味啦紅肉火龍果係靚呀但係味道較淡sorry,講得好聽啲,應該係話較清新至啱🤭but合埋眼認真食,jum味會出啲芒果味就very的出,清甜的大家可能會覺得講雪糕形容到清前清後,識唔識㗎妳。。不是講笑,餵食倒sweet tooth之餘仲比倒種好fresh嘅感覺你冇咗一般雪糕好奶好creamy戈種沉重感感覺會似sorbet,但係質感會smooth啲同sticky啲! 味道：7/10DAMA 紅肉火龍果+芒果 $46 📍尖沙咀

< DAMA > 📍尖沙咀K11 Musea 真係好多好嘢食 今日就去食咗呢間人氣純素cafe 健康又好味😋 仲有主食賣💚💚 而且好多選擇 值得一試😋😋火龍果雪糕🍦 $42第一次食純素雪糕 好特別😋 揀咗最出名嘅火龍果雪糕🍦佢嘅質地似雪葩 好重火龍果味🤤 而且唔太甜 佢個cone係粉紅色 好靚😍😍 打卡一流😆 火龍果堅果奶蓋烏龍茶 $45佢嘅奶蓋係由堅果🌰整成 冇芝士奶蓋咁肥🤣 飲落香滑 同普通奶蓋差唔多😆 火龍果味好出 感覺天然 仲食到一粒粒火龍果籽😛 成杯野飲都唔太甜 好好飲😋🤎鹽烤百頁豆腐 $38百頁豆腐氣炸後金黃香脆 店員即叫即整 拎上手仲係熱辣辣🤣 份量都唔少 大約有十幾件 一咬落去就聞到豆腐嘅香味😛百頁豆腐好軟綿😋😋出面嘅豆腐皮好脆 外脆內軟口感十足❣️🌯日式麻醬烤豆腐卷套餐$88烤豆腐卷有兩款 另外仲有牛油果🥑燒烤醬 今次就試下日式麻醬烤豆腐卷 入面有好多百頁豆腐😋 仲有羽衣甘藍🥬、枝豆同甘筍同小蕃茄🍅 卷皮厚度適中 口感豐富 日式麻醬香味濃郁 配蔬菜感覺健康 唔錯😋😋☕️栗子猴頭菇湯套餐仲配一款飲品 見到佢出咗抗疫湯水就試下😛 湯水有好多材料 好足料👍🏻👍🏻

紅肉火龍果+竹炭可可椰子紐紋軟雪糕筒早前仲未有疫症嘅時候去咗K11 Musea試咗呢個IG好紅嘅雪糕，火紅色嘅外表好吸睛，原來係純素嘅雪糕，用咗紅肉火龍果嚟整，聽落已經覺得好健康無罪惡感。今次就揀咗signature既火龍果再加竹炭可可椰子呢個紅黑紅紅黑嘅配搭，再配埋黑色既cone，雪糕食落主要係淡淡嘅可可味，要仔細嗒落先會食到椰子同少少火龍果既天然甜味，整體甜度都幾低，唔會覺得好甜膩，雪糕質感帶少少冰感，我就prefer冰感多過creamy喇，而且個cone都幾脆，不過要打卡就要快手喇，好快就會溶。人均消費：$48推介指數（10分為滿分）：8分

好久不見嘅朋友約我食飯，佢已經預先話我知佢最近開始食素，所以就約咗我嚟K11呢度食飯。其實呢間DAMA我以前都有經過，我以為只係食甜品，原來佢呢度仲有主食，所以今日嚟到就一次過試晒呢度嘅主餐同甜品。餐牌有點複雜，不過職員就好有禮貌，亦好樂意講解。首先我哋每人叫一份套餐，然後再share食。套餐只需$88，比起單點確係平啲啲。淮山麵有和風紫菜同麻辣味選擇，我就揀咗和風紫菜味。淮山麵由天然淮山製成麵條，有紫、白兩種顏色，再配上百頁豆腐、菇菌、豆類、沙律菜、紫菜，既健康又美味，醬汁分別有胡麻醬同和風醬，食客可自由選擇醬汁嘅配搭同份量，對食客而言更有彈性。牛油果燒烤醬素菜卷份量十足，入面有牛油果、生菜、菇菌，配合醬汁，幾醒神開胃。飲品方面，朋友揀咗招牌水果烏龍蜜，少甜而充滿果香。而我就知道呢度出名火龍果，所以揀咗火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶，奶蓋帶有杏仁香味，火龍果味道突出，抵佢受歡迎。而且兩杯飲品都大大杯，好抵飲！呢個鹽烤百頁豆腐好有驚喜，唔好睇佢其貌不揚，食落真係停唔到口，豆腐外面香口，內裡好滑，感覺唔油膩，真係一個好好嘅小食。呢個甜品就最吸睛，以健康美味嘅純素雪糕，配上鮮果同果仁，再加入雞蛋

開店至今我都冇試過今日得閒就同朋友一齊坐低放鬆一下！✨火龍果同埋菠蘿薑口味嘅雪糕🍦我覺得火龍果味超級無敵濃郁，食完之後口都有火龍果味🤣菠蘿同薑原來都可以成為一種全新嘅口味會，薑味辣辣地🙈🌟✨火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶味道比較淡，唔會太厚奶的感覺，但總體感覺好清新，非常解膩而且好飲！✨牛油果香蕉沙冰滿滿嘅一杯奶綠色沙冰😍😍視覺上睇已經超fresh🌿沙冰絞碎得很均勻 口感剛剛好👍🏻飲左一啖就感受到香濃的牛油果味道🌿然後就會食到少少香蕉嘅香甜 真心超健康🤣✨神石榴、雪梨🍐、檸檬🍋唔係出邊嗰啲淨係落糖同味精嘅係水果原材料攪拌出嚟嘅原汁原味 真係口痕時候嘅健康之選！✨芒果🥭士多啤梨🍓乳酪杯仲有健康嘅乳酪杯，低卡路里仲配上堅果🌰

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️k11 musea入面一間純素IGable 既餐廳📸絕對係素食者福音😍雖然座位唔多 但每一個角落都係打卡位🤳❶火龍果軟雪糕筒 🍦$42 ❷抹茶軟雪糕筒 🍦$48純素雪糕既製作過程唔會加入牛奶 🥛以前會覺無奶既雪糕口感梗係差一d🤏🏻不過食完呢間之後打破咗我對純素雪糕嘅固有觀感⛏如果唔係佢標榜純素 真係唔係太食得出個分別🤣雪糕好滑溜😚同埋可能正正因為純素製作 👀原食材既味道更加突出👍🏻連個雪糕筒都好脆添🔴紅色既係火龍果味雪糕顏色鮮艷好昅睛👀一睇就知係用左紅肉既火龍果果味香濃 仲會食到少少火龍果籽口感比較似雪芭🍨🟢綠色既係抹茶味雪糕🍵抹茶以山政小山園抹茶粉製成🫖茶味突出 濃郁而不苦澀🌟❸港式雞蛋仔 $48🥚口感有別於平時嘅香脆反而係煙煙韌韌 有d似麻糬 👻充滿朱古力香 又唔會太甜🍫杯底仲有一啲果仁同埋水果🌰🍓❹鹽炸百頁豆腐配飲品 $68係用氣炸鍋製作而成嘅 相對地少油更加健康😽連罪惡感都減半😈每一件豆腐都帶有豐富豆香 而且炸到金黃色 望見都好吸引🌟外皮微脆 內裏口感軟嫩👍🏻配上少少椒鹽 非常惹味🧂❺番薯條配飲品 $68番薯係既營養價值高又健康既小食🍠香甜酥脆 而且唔會油膩 😋

一直都喺呢間位於K11 Musea的純素甜品店DAMA嘅捧場客，最近見佢推出咗小食套餐同純素湯品，所以又去試下。我地嗌咗兩個套餐同一個雪糕。牛油果燒烤醬素菜捲$88，燒烤醬甜香，配搭軟滑牛油果質地，其實有種似失緊三文魚素菜捲的錯覺，味道還真不錯。烤豆腐 $68，烤得脆口，中間豆腐口感頗有趣，並不是軟豆腐般一咬便融化，反而是有點皺皺的口感。每款小食可配搭湯品。栗子猴頭菇湯有潤肺建脾功效，南瓜茶樹菇湯則有強心滋補功效。湯味濃郁清甜滋味，可以連湯渣也一拼吃下。黎咗好幾次，都喺第一次食呢款Affogatto. 可以選配任何一種純素雪糕的口味，最後加入濃縮咖啡。我選了matcha 口味，matcha 甘澀味非常突出。配搭一口有咖啡的雪糕，咖啡濃香，配搭matcha，兩種口味完全沒有違和感，非常好味！

K11 Museas 食下呢間好似幾有特色嘅yogurt 雪糕👍🏼 mini 甜桶，好可愛❤️，有4隻味😋😽，不過因為我哋都得唔食貓山榴槤味，所以換咗另一隻味，要咗兩杯楊枝甘露味😋😋3隻味都好特別，好似份子料理咁🤣😂我哋最喜歡💕楊枝甘露味，所以一人一杯。而黑炭灰味呢，就係有少小咸😌，其實未試過雪糕唔甜🍦，而且係一隻難以形容嘅味😎好有創意，值得一試。最後呢，火龍果味，比較淡，不過不失。

✏️火龍果軟雪糕筒 ($42)新一年第一個post來一點甜❤️終於黎左k11 musea呢間純素雪糕店🍦由於冇奶嘅關係 食落質感會比較近gelato 但係我覺得質感以冇落奶黎講都幾軟滑😛我揀嘅火龍果味顏色就好鮮豔 不過食落一開始我覺得唔係好似火龍果味 係要食到一半先開始越嚟越突出🌞整體味道唔錯 不過係甜咗少少 但一試純素雪糕嘅感覺都幾好😛

We all need some sweetness in our lives 😍😍DAMA is famous for vegan, dairy free and natural ice cream, not only it is pretty but it’s also healthy-ish.𝙍𝙚𝙙 𝘿𝙧𝙖𝙜𝙤𝙣 𝙁𝙧𝙪𝙞𝙩 & 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 ($48)Portion wise it is quite small, just enough for one person- super authentic taste of red dragon fruit and mango, I prefer the mango more tho 🙈 It is a perfect as a dessert after meals as it is very refreshing!! Cant wait to try the Durian flavour💕

去完K11 musea影聖誕燈飾🎄之後行過一間門口裝修好吸引，睇下原來係食素純雪糕，仲有其他素食😍都幾特別喎就去試吓👍🏻🍴食物🍴1️⃣火龍果芒果雪糕$42，職員話冇加奶和蛋，而且個筒可以揀黑/紅色😳都幾特別丫！火龍果味好濃，芒果味道就比較清新，有少少果肉，整體好似食緊生果咁👍🏻2️⃣套餐$88～和風紫菜准山百頁豆腐拌麵+南瓜茶樹菇湯： 麵好爽口😋要加埋冷麵汁同麻醬味道更好，材料好豐富主要有車厘茄，羽衣甘藍，菇及紫菜！加埋一齊好健康而且好飽肚架😜茶樹菇湯雖然細細杯，但好足料，飲落有淡淡既南瓜味道，唔會油好健康！3️⃣套餐$88～牛油果燒烤醬素菜卷+粉葛赤小豆扁豆素湯：牛油果純上燒炸醬麵幾夾，仲夾埋菇，味道都keep住好清新，口感好creamy😋粉葛湯都係好足料，呢排天氣咁潮濕好啱飲。4️⃣地瓜條$38: 熱辣辣，好似即叫即整嘅咁👍🏻炸到香脆帶有淡淡地瓜味，最好既係唔覺得油膩。5️⃣招牌鮮果烏龍茶$45: 食完咁多野最好飲番杯鮮果茶，可以揀甜度，味道清新。💥服務💥店員好有耐性介紹食物，而且亦好有禮貌有推薦邊d食物較受歡迎，不錯。💥環境💥地方唔大，主要外賣為主，不過都有幾張櫈可以坐喺度食，裝修好色彩繽紛好吸引目