Dear Coffee & Bakery (已搬遷) 新店位置

終於去左bookmark左好耐既bakery 星期日準時10點去到 未開門已經有三堆人係前面排緊 好彩早小小到 過多5分鐘後面又多兩堆人 好誇張 等左大約15分鐘 終於入得啦紫米麻糬抹茶貝果DEAR手造貝果共有日式鬆軟 煙韌up 兩種口感配方 這款貝果口感屬於煙韌up 煙韌帶嚼勁 抹茶味突岀帶點回甘 放涼後麻糬口感還是偏軟有點黏 紫米粒粒分明 豐富了口感 整體甜度味道偏淡無花果黑朱古力貝果這款貝果口感較鬆軟 味道更濃烈 濃郁黑朱古力醬 微微爆醬 甜味主要來自無花果 比起剛才的貝果更濕潤 較喜歡這個的餡料 但口感還是喜歡較有嚼勁的抹茶貝果 (竟然亂咁切都切唔中個餡🌚)紫薯包麵包體好鬆軟 足料紫薯蓉 天然紫薯甜度較低 較普通 就是幻想得到的味道Matcha latte抹茶味道不太濃郁 有點失望 不過拉花搭救Caramel hojicha latte焦糖味道不太突岀 不過焙茶味道感覺有比抹茶的濃一點 略嫌不夠順滑帶點粉末

今次要左三款包，最驚喜一定係花生醬麻糬軟包，雖然食完飽到傻左😹.🥜烤花生醬麻糬包面頭的花生醬經烤熱後變流質，融入麻糬內餡，質感煙韌的來更多了一份濕潤感😚花生醬味道好香濃，有一粒粒花生碎，而花生醬的鹹香配上麻糬軟包特別好吃🤤不過兩個人食都覺得有點膩，因為麻糬份量極多🙈.🍎蘋果批可可貝果這個組合還是第一次見到，將薄酥皮包著蘋果，放入一塊塊蘋果片，味道帶點酸酸甜甜~ 融化了的可可味道適中，沒有蓋過蘋果的清甜😻貝果體一如以往的有咬口，口感煙韌! .🍵抹茶芋泥麻糬軟包麻糬和芋泥的份量驚人❗️芋泥綿密軟糯，芋香不是十分重，同時和麻糬煙韌的質感形成對比~ 包體鬆軟，不過抹茶味比較淡，還是抹茶貝果的濃度更能滿足茶控👀

Dear Coffee & Bakery #大圍#黃店 💛💛💛如果鍾意去開Cafe☕️或者食麵包🍞嘅人對呢一間咖啡店應該唔陌生。位於大圍，雖然鋪頭細細，但係入面買嘅麵包非常出色，經常大排長龍，晏少少去都買唔到。今日好好彩星期六12點左右去到都仲有幾款麵包淨，即刻買晒黎試一試！話說已經係我第三次買呢一間咖啡店嘅麵包，每一次都冇令我失望❣️❣️❣️！今次試咗兩款貝高🥯🥯，個人超級鍾意佢哋貝高嘅口感，不過事先聲明，店主都講到明係日式鬆軟口感，我覺得係偏軟糯嘅嗰一種煙韌，而非紮實咬到牙軟嗰種。抹茶黑芝麻醬麻薯貝高🍵🥯抹茶嘅濃度唔算好高，微微甘苦，不過非常欣賞佢個黑芝麻醬，少少濕潤但依然有沙沙口感，唔會太甜亦唔會太苦。亦都好鍾意佢哋嘅麻薯，同佢哋嘅麵包體非常夾，都係偏軟糯，可以拉到好長好長個種，令到成個口感煙煙韌韌軟綿綿咁，深得我心。桂花紅棗麻薯貝高❤️🥯特別自家首創嘅紅棗麻薯，麻薯啡啡紅紅，而且真係浸透着一浸淡淡嘅紅棗香甜，加上麵包帶有桂花香氣，成個麵包清香微甜，有種少女味道嘅感覺。至於口感方面同先前提及嘅都差唔多，同樣係我喜愛嘅口感。呢一個雖然唔係貝高，但係口感依然有啲煙韌，同樣好正！焦糖焙茶麻薯卷🤎

一日一黃店-人氣大圍cafe呢間由612開始罷工 唔小飾物 文宣 捐款箱係最早表態既果班小店是日9:45黎到 已經有5-6人排緊隊門口寫住10:00開 但10:30先開門ig fb不時會更新 新麵包資訊.呢間野食真心唔錯是日叫左⭐️紫米麻薯抹茶爭貝果$40一上台暖暖地 比我影左10分鐘 仲係勁暖👍🏻見到餐牌寫住煙韌up 外層真係超煙韌👍🏻切開入面係勁軟熟既 而且麻薯量都幾多 小小紅豆👍🏻抹茶味食得出用左靚小小既抹茶粉.呢間 咖啡拉花都靚靚👍🏻當中泡沫做得好滑.難怪咁多街坊願意等 一開店就爆場同埋keep住有人叫外賣所以我杯咖啡等左20分鐘放假休閒坐下影相 表示冇所謂.#DearCoffeeBakery (大圍)地址：大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖.⭐️評分：味道：4.8/5環境：2.5/5 環境乾淨 但放擺設既位勁大塵服務：3/5抵食：3.5/5.‼️想睇更多資訊‼️ig/facebook： hkfunfoodrecord

下午2點去既時嘅，入面已經冇晒位，所以呢就喺出面等，好彩係排第一個，等咗大概20分鐘就有得入去啦，但係手工麵包已經賣晒，唯有下次再試佢嘅手工麵包！今次就叫咗兩款all day breakfast 試吓，食物方面呢，整體來講，講真唔算好特別，我最欣賞嘅呢就係佢嘅細bagel，同平時嘅麵包唔同，佢食落去感覺好實在，唔會好似食緊空氣咁樣，bagel軟林林超好食，搞到我更加想試吓佢其他嘅手工麵包！另外呢，我哋都叫咗個炒蛋toast, toast外面嘅皮好趣二入面嘅麵包呢亦都好軟熟，配埋炒蛋味道真係唔錯，個人來講都幾鍾意，但係兩個人食左all day breakfast再加呢個toast真係有啲飽！飲品方面呢，我自己呢就試咗earl grey chocolate ，而友人呢就叫咗matcha latte! 伯爵茶朱古力方面呢，飲品都有小小嘅伯爵茶味，但係整體來講呢都係偏淡嘅！matcha latte 賣相呢就非常靚啦！如果想食佢嘅手工麵包，下次一定要再早啲來時！

皆因<Dirty>不太dirty 被冷落到角落去 又因節目效果之關係 主角變成<Caramel Hojicha Latte><Dirty> 因分層沒做得分明 失去了那熱Espresso shot與凍奶的差別感 視覺上除了沒有牛奶被Espresso弄髒的藝術外 也沒有了温度上的衝擊 <Caramel Hojicha Latte> 焙茶味十分十分濃郁 未喝先嗅到那烘焙味 每喝一口 就會增加一層焙茶幼渣的痕跡在杯中 真材實料咖啡不是每個人的必須品 但當你懂得欣賞 卻會發現是一種生活態度/品味 亦會遇到專屬你的那種咖啡。Dear Coffee & BakeryCaramel Hojicha LatteDirty📍Taiwai

聽說呢間coffee shop的bakery同咖啡不錯，襯放假慕名從港島東區過來一試。看似真的好受歡迎，就算係weekday lunchtimdm，我哋喺餐廳外排咗一個鐘頭隊先入得。滿心期待想試佢d麵包，點知話今日全日都冇任何bakery，我叫個all day breakfast想加塊多士都冇……太失望了，出名bakery但完全冇得賣，其實採購營運都幾有問題排我哋前面有對couple，排後面有一位女士，我哋5人差不多時間一齊入座的。發現除咗我男友外，其中4位都係叫咗all day breakfast，4位都等咗差不多半個鐘先有嘢食，係一齊上枱。我哋個位睇到廚房個爐位，得一個爐。廚師係儲齊4個order，一次過處理，即係一次過煎4條腸，擺好上碟後再煎4塊薯餅，如此類推，成個早餐咁多樣食材，其實等佢整到第3,4樣嘢時，第一樣item其實已經凍哂。overall等咗半個鐘，食物上枱果然係唔熱的！咖啡則係order後5分鐘內已到，等食物上枱，已經完全凍哂。而我男友嘅avocado toast要另外再等多15分鐘，明明牛油果+蛋+多士應該係menu上最易整嘅嘢，等咗45分鐘先嚟，真係非常唔合理。

係ig已經留意左呢間小店好耐，終於有機會去到大圍試到！去到已經有大概10個人排隊，差唔到等到我地時，店主話有啲包淨番1個，叫我地可以入去叫定先，十分細心～最後都要等左～1個鐘先入到去坐。叫左個all day breakfast（88$），花生醬麻糬包（38$），同埋一杯magic（40$）。all day breakfast不過不失，最期待係花生麻糬包，但其實只是普普通通，如果要等1個鐘既話就不太值得😅 反而杯magic係有驚喜，可以一試！！

🐒抹茶芋泥夾心貝果 💛——————————————Dear出咗名好耐,但我一直都冇試🙈直至最近不停有推介佢哋啲包（想想是不是你😏)終於被燒到🙊🔥.喺個櫃度見到好似細細個但攞到上手超超超足料🙊🤩🤤我靜係咬咗一啖啲芋泥已經迫曬出嚟😚身為餡控嘅我真係喊出黎😭係感動個種💓（平時不嬲都係唔夠餡要另外加醬🥺）而且芋泥好天然🤓有淡淡芋香(同jenjen芋泥好似🤔）好好食啊🤤💓.店員知我即食幫我加熱左貝果體脆脆的🤪又不失煙銀這質感perfect🤩食完呢個bagel之後令到我決心要買個焗爐返嚟焗返熱啲包（不嬲都係蒸🙈🙈🙈）而且枺茶味濃濃的🥰但又唔會搶咗芋泥嘅味成個包嘅combination好夾👌🏾🤓食食下發現原來裏面薄薄搽咗層抹茶醬，令到成個包嘅抹茶味更香濃～.總之食呢個包真係一種享受😭每食一啖都係寵幸緊自己嘅舌頭🙊💕同埋食完真係好滿足雖然其實芋頭同埋抹茶呢個combination大家可能會覺得冇咩新鮮感🙈但係佢平實得呢又真係幾正吓😛有驚喜會再食呢個包😚.❤️：9.5/10 （係衰在個combination冇咩特別🙈🙈）💰：$28 (half)⚖️ : 8.5/10🏠: @dear.coffee.baker

邊個瘋狂懲罰店主！？搞到操勞過度整唔到手造麵包同蛋糕！入去大圍探個朋友，佢揀左間黃店試下。講到罷市呢間都算係先鋒，612開始一罷再罷，同香港人同行。店內既黃裝飾簡約得黎有風格，同小店既味道好匹配。無晒手造麵包同蛋糕，得返啲熱食可以嗌。$68嗌個Grilled Chicken Salad $40一杯Dirty咖啡香滑，煎雞扒有啲照燒汁既味道，撈生菜黎食少少鹹幾開胃。我地食完野開左盒board game黎玩，店員見到副新牌覺得好奇，吹左幾句水，啊又幾nice幾親切喎，小店的人情味真係連鎖店感受唔到。

🍂焙茶焦糖玉桂醬貝果($38)🔻推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌑甜度:正常🌕🌕🌑🌑🌑質地: 煙韌Q軟重量:6/10(144g)煙韌度:6.5/10(外皮最韌)體積:肥大餡料:焦糖玉桂醬🔺🙈今次特別嗚謝去開大圍都記得買包比我嘅Uncle🙏🏻☺️💕開心又有包食~切開餡子不多，傳來一陣香料味，唔似平時台灣食玉桂葡萄貝果個種玉桂香味🤔比較濃味甘辛少少同濃到似中藥材味真係差一線😂但混合焦糖平衡味道，個陣香料味不會太嗆🤤餡料質地帶沙感濕滑，比茶味醬順口，貝果體煙韌就唔多講，外皮比較韌，內q彈，焙茶味濃d就更好，今次依個貝果質地好過之前可可夾心同抹茶芋泥，上次包體偏濕無乜彈性🤔我發現試過蒸同烤dear嘅貝果，我最喜歡都係常溫食🤤放到第二日常溫個口感都好咬👌**btw依個口味係有耐人尋味嘅魔力，越食越欣賞到佢嘅焦糖玉桂醬🤤然後隔日又特登出去買左2個！慢慢嘆🤭好少有包要再買泥存貨，不過第二次買個造型有d肉酸😣中間無肚臍位之餘仲鼓起左🤧不過美味無減嘅~🎃南瓜糰子可可軟包($30)🔻推薦指數:🌕🌕🌑🌑🌑甜度:正常🌕🌕🌑🌑🌑質地:粘口偏軟重量:5/10煙韌度:3/10(來自糰子)餡料:南瓜糰子 可可醬🔺軟包質地真係一般，少

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🍽Dear Coffee & Bakery (大圍)📍大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟我是Dear Coffee & Bakery的常客了，今次沒坐下來好好吃，只是外賣takeaway了一個包，限定款式的南瓜團子可可軟包🎃pumpkin dumplings chocolate bun😽南瓜愛好者表示南瓜味太微弱了(;´༎ຶД༎ຶ`)但團子🍡的煙韌度真的太喜歡了！！可可軟包內面塗朱古力醬，可可味再濃就更好了，鬆軟可口的麵包體真是冇得輸‼️٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

抹茶麵包一點都不好吃!排了這麼久真的很失望，而且排隊的人太多。外面只有能坐5人的椅子，店家沒有安排好排隊措施，沒有主動走出來詢問排隊客人，沒有號碼牌、沒有登記，裡面有空位也沒有人坐進去，就是一家管理不善的店面，外頭超過十多人在等，有新來的人插隊，最後等了一個小時改成只能外賣⋯但這不是讓人最失望的，麵包根本不好吃，香精味道好重，貝果外皮好硬，價格也貴，以為自己是開在中環嗎？我們特地從荃灣搭巴士來，看到網路評價結果被騙了！大家不要來免得失望～

I first came to Dear Bakery under the recommendation of my friends. Located only 3 minutes away from the MTR station, this cafe is ideal for anyone looking to spend a quite afternoon enjoying quality home baked goods. They change their bread menu every week, so you'll never be bored of the choices they have to offer. Prices are very reasonable, with the cheapest mochi bread being $20. They coffees and other main dishes (e.g. full breakfast/grilled chicken salad) are also of great quality. Dear B

Ice cappuccino $40味道較酸，係比較fruity既咖啡豆店員仲用chocolate拉花， 好靚呀！環境好有北歐風，灰色水泥牆，鹿既裝飾仲有唔少文宣👍好黃架！外面仲有櫈比你坐住等