Dear Coffee & Bakery

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🔖 黑芝麻布甸包配米雪糕 $68 (4.5/5) 見呢個係週末限定一於就試下佢！先講黑芝麻布甸包 一切係滑溜溜嘅芝麻布甸🥹甜甜地咁芝麻味又重 濟食個芝麻布甸係會有嗰種連續食果仁好淡貿貿嘅感覺 所以！要配埋個雪糕食！雪糕係清淡嘅米+牛奶味 連埋重味嘅芝麻食係超夾🤍 雪糕質地係少少似gelato 偏黏 唔係沙冰質地🍨 最好驚喜係個米醬！甜甜地咁真係有米粒 我仲要食到有啲米酒味 好鐘意🥹 —— 𝘣𝘢𝘴𝘪𝘤 𝘪𝘯𝘧𝘰 ——📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖🔹無加一服務費

🔖 香辣茄蓉瑞士芝士咸牛餅蛋貝果 $88 (5/5) 呢個熱貝果作為brunch真係一流！就好似肉醬意粉+咸牛肉炒蛋濃縮做一個包嘅餡咁 先講茄蓉 佢係偏咸嗰種茄蓉 (其實覺得如果可以些微降低咸度就好 因為牛肉都已經咸) 香辣味好加分 係就算譚仔要食清湯嘅人都可以食嘅辣嚟 但又唔係低級嘅辣 真係會令你覺得食落好香口🌶️ 至於蛋係m記嗰種煎蛋咁 入面嘅芝士同咸牛肉都好香 又有蛋味 好出色💕 包體都係煙韌 但比凍bagel有多一份軟熟 同凍貝果係兩回事嚟！包控一定要試曬兩種口感 味道嘅過熱bagel仲要食到佢嘅麵包香🥹

🔖 海鹽奶蓋乳酪·紫薯蓉白桃夾心貝果 $50 (4.5/5) 有係成隻手掌咁高嘅bagel🥯！橫切面真係靚到藝術品咁 但咁高嘅包包有個缺點就係好難食曬所有餡 一切開就會散曬～ 先點評包體 呢個係凍bagel 所以比起熱嘅會更硬一點 用到煙韌效果！並唔係死硬嗰款bagel 白桃好甜又唔會軟到無曬口感 撈埋紫薯估唔到咁夾 兩者都係淡淡地散發出自身嘅味道 乳酪就係帶比你味蕾刺激嘅食材 質地非常結實 一層乳酪完全無窿窿 非常足料 同埋真係食到海鹽味 係味道有層次嘅乳酪👏🏻

最近消化唔好，個人真係無乜胃口😞今日lunch time本來有少少肚餓架，但係公司飯堂聞到飯味就反胃，最後到4點半收工都冇食過野🥹好彩收工行街既時間見到間cafe，聞到淡淡茶香同果香，開始有返啲食慾啦☺️店面同店內裝潢設計以日式風格為主，環境整潔、舒適，客人與客人之間有足夠空間。另外，有一個小角落售賣小飾物同咖啡豆，客人等食物既時候可以閒逛下😍🥰貝果口感煙韌，包身柔軟，表皮有韌度，係一個滿分💯既貝果🥯☺️☺️海鹽奶蓋乳酪部分，芝士味濃烈帶一點點海鹽咸香🧀🧀白桃超級好食！香甜爆汁🍑💦最後紫薯發揮中規中矩，質地細膩，唔會過甜，恰到好處👍🏻茶器選擇很用心，可以打卡📸📸水温剛好，茉莉既茶香清香偏淡，入口順滑，唔會苦澀。食完貝果後送上一啖茶，解膩又消滯🥰

朋友好耐冇食過 佢對上一次食係舊店址搬左黎雲疊後我食左幾次都係陪朋友 因為地方舒服如果傾下計飲杯咖啡真係好合適呢次我地叫左大大個桃嘅Bagel 超大半邊白桃🤩 水分多到上面個包係甘跌落黎🤣要勁快影相打卡Cream cheese 嘅流比白桃嘅酸甜中和紫薯容都唔會好乾口呢個配搭好一流🤤今個月星期六日都有黑之麻布甸包配清酒醬米雪糕呢個真係不得了 我勁愛個雪糕自家製 唔好好甜 反而中和左下面個芝麻布甸嘅甜味上面凍 下面暖一定要將佢地一齊放落口😍口感不得了日式味增玉子叉燒海苔熱狗不過不失我覺得啲料有點太咸但個海苔熱狗係幾得意有小驚喜嘅冷泡咖啡係我近排至愛 佢嘅Floral 我幾中意飲好清新好香

同朋友小聚來了個2大人1小孩的早餐時光😆被該店的白桃新品吸引咗過嚟嚐嚐。 係搬咗新店後我第一次嚟，環境比以前舊店寬敞 文青路線 但現在Menu沒了all day breakfast 就真的只專攻貝果同咸食飽類😋 佢哋店每月都會轉一啲限定特式款，該店IG可留意到每月更新咗啲咩款嘅貝果喔～ 我哋叫左2甜1咸同2款咖啡：-海鹽奶蓋紫薯日本白桃夾心貝果🥯黑芝麻布甸包配清酒米雪糕日式味增玉子叉燒海苔熱狗Mocha Cold Brew(Floral)我哋飲啖啡 吔個包用咗$286～ 白桃貝果係有cream cheese 嘅配埋桃嘅甜同紫薯有很不錯嘅口感😋桃桃大大舊 不過就好難一啖過咁食 因為夾埋一齊都唔細😂 貝果包身係有啲咬口嘅但唔會硬 仲係有水準的😋😋 而個黑芝麻布甸包配清酒米雪糕係一凍一熱嘅玩意😆 驟眼睇包表皮係有一定硬度的 但有驚喜嘅雪糕下的布甸包中心位夾埋一齊食幾得意又唔會好甜身 有酒香亦食到黑芝麻味。 最後係咸的日式味增玉子叉燒海苔熱狗，份量真的不少。叉燒唔會好乾好硬有肉汁配埋玉子同海苔一齊食相當好味～ 咖啡方面杯Mocha除咗飲到咖啡味，亦都飲到輕微嘅朱古力味，仍然

•➸海鹽奶蓋乳酪紫薯蓉白桃夾心貝果 | $50 | 9/10本地紫薯很甜 白桃也很甜和多汁跟鹹味奶蓋一起吃剛剛好不知道跟凍有沒有關係包體容易切 但好像沒那麼貝果煙韌的口感但個人真的很喜歡dear的奶蓋可以讓奶蓋在以後的款式再出現嗎🥹•➸Earl Grey Chocolate (Hot) | $40 | 9.5/10伯爵茶跟巧克力的比例剛好伯爵茶味很香 不會很甜 沒那麼膩•

見到OpenRice評價唔差，咁啱又去開大圍嗰頭，咪諗住試下個bagel囉o(╯□╰)o嗌咗兩款，一個抹茶，一個紅茶(?) 唔記得係咩名。首先唔係ring shape嘅算唔算係一個bagel?_? 外貌唔似bagel冇問題，最多咪當佢其他麵包咁食，只要佢好食咪得囉。喂呀，但個麵包硬到石頭咁，點咬啊(╯‵□′)╯︵┻━┻唔係抹茶嗰個有個醬叫做好啲啲冇咁乾 唔好食+餐廳距離地鐵站都有一段路程 就唔建議大家特登去試啦

麵包貝果餐牌定期轉而且Pet friendly㗎今期夏日時令水果夾心貝果有海鹽奶蓋乳酪紫薯蓉白桃夾心貝果好大個日本水蜜桃，清甜多汁本地紫薯蓉好香伯爵茶LOTUS麻糬夾心SCONE原來個麻糬入面係lotus夾心伯爵茶scone好香茶味略嫌口感偏乾身少少DEAR FIZZ 即係blackccino, lychee raw honey分層幾靚，有層泡泡第一口帶Rum酒香攪匀之後入口香醇，幾好飲😌Espresso tonic都唔錯Utopia好飲又打卡係抹茶加espresso呢度嘅咖啡仲可以轉杏仁奶底啱晒生酮人士

📍dear coffee& bakeryMong Kok又黎到每月一dear ge /時間喇😂🙈今次係同一齊去甜麵醬京蔥鴨肉芝士吐司Cheese toasts w/ sliced duck and sweet seafood sauce-$68呢一款係我大推嘅款式！吐司好軟熟，即使我哋影咗好耐相佢都保持到外脆內軟，上面淋左甜麵醬同有好多鴨肉同京蔥，鴨肉唔係而且佢嘅皮好脆，油分啱啱好！京蔥夠香😆，完美演繹片皮鴨，最正係一切落去就有馬蘇里拉芝士！令我有啲surprise ，而且仲拉到絲，份量都唔少。我地都大愛呢個！推介指數:9/10黑朱古力麻糬伯爵茶貝果Earl Grey tea bagel w/ dark chocolate and mochi-$50伯爵茶味好突出，包體依然係超級煙韌，黑朱古力味係偏向苦甜嘅味道，同麻糬嘅口感好夾，而且朱古力口感好濃口，不過我地放到最後先食，所以個包勁難切，建議大家後上或者食左佢先！🤣🤣推介指數:7.5/10日式味增薯蓉肉醬炸包Donut bun w/miso minced pork filling-$58外面裹住滿滿嘅麵包糠，同日本嘅炸包好似，切落去都

依間bakery每個月都會用時令水果同食材度身訂造新menu，以品質來講定價唔算貴，令我經常見到吸引嘅新出款式就會回頭🤭試過好多款無論甜點咸點都好出色，完全感受到小店研發新產品嘅心思！加上一星期開足七日無休，真心好appreciate佢地嘅熱誠同創意🙌🏻作為黑芝麻控，見到七月出左個黑芝麻布甸包即刻衝左去！順便post埋之前試過嘅包😆⚫️🍨 濃厚黑芝麻布甸包配清酒醬米雪糕 $𝟟𝟘 (𝟙𝟘/𝟙𝟘) 依款落單後要等二十至三十分鐘，竹炭麵包又熱又軟，包住黑芝麻布甸，黑芝麻味好濃，熱騰騰嘅麵包遇上凍冰冰嘅清酒醬米雪糕，一冷一熱咁好有層次！依間小店嘅出品全部都好好食，但依款絕對係我top 1🏆🦆🍞 甜麵醬京蔥鴨肉芝士吐司$𝟞𝟠 (𝟡.𝟝/𝟙𝟘)吐司好熱好軟，京蔥鴨肉配甜麵醬好似北京烤鴨😋鴨肉份量好多，切開吐司有好多拉絲芝士，係好好食嘅咸麵包！🥛 牛奶醬芋泥 sᴄᴏɴᴇ $𝟜𝟝 (𝟟/𝟙𝟘)依個係久唔久回歸嘅item之一，scone夠牛油味但未至於會想再encore。芋泥溶有少少沙沙質地，幾好食。🥔🥯 明太子馬鈴薯沙律貝果 $𝟜𝟝 (𝟠/𝟙𝟘) 明太子好香同有辣味，成日覺得bagel襯甜多啲，依個算係

大圍貝果小店今次走到新界嘅另一邊 大圍宜間人氣cafe 我唔係第一次去宜到d bagel 係全人手制 所以成日數量有限今日平日去 人少少 可以再chill d朱古力麻糬伯爵茶貝果 $50貝果外層係好香伯爵茶味 佢唔似出面街賣個d 好硬 好易咬入面再包左朱古力同麻糬做餡 唔會太甜 煙煙韌韌 唔係空氣包 正常女仔一個堂一餐都ok不過講緊係正常 我唔係所以我另外再加個Scone小圓山抹茶Scone 配芋泥忌廉Scone 好濃抹茶味一開始我睇左好耐心諗左陣d crean 入面點解有咁多粒粒原來係芋泥 不過重芋泥味加埋個手沖啡 豆係來自厄瓜多爾咖啡師話宜款豆前段係飲到白茶味後段甜味會出d 似荔枝味我自己比較鐘意後段個感覺有荔枝甜味之餘 都仲有茶感完美啦

斑斕乳酪麻糬愛文芒果夾心貝果🥯之前路過忍唔住去買咗個Bakery外賣返屋企食🤤乳酪味好重 質地好滑 不過食唔出斑斕味，中間嘅愛文芒果🥭又甜又多汁，加上Q軟嘅麻糯 好似食緊芒果糯米糍咁😋

呢日專程去到食啲芽咖啡，上次去沙田都吾知幾耐之前🙉去之前期望幾高，可能因為咁就頗失望🥲✿ 香辣茄蓉芝士鹹牛肉貝果 $78貝果向來可鹽可甜，呢個組合真系超新穎🤣辣茄蓉系分開的🍅芝士鹹牛肉芝味非常🧀鹹牛肉令人諗起茶餐廳嘅鹹牛治🤭同茄蓉吾算match。✿ 斑斕椰子乳酪麻糬愛文芒果麻糬夾心貝果 $50系5月同6月限定款式，或者遲啲有番都吾定。班斕椰子味還好，麻糬吾系想像中戈種煙韌，不過做到少少拉絲效果。✿ 生朱古力夾心玫瑰𝐬𝐜𝐨𝐧𝐞 $45生朱古力入口軟綿，朱古力味當然好出🍫玫瑰味🌹就冇乜。𝐬𝐜𝐨𝐧𝐞部分鬆軟。✿ 𝐎𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $45烏龍鮮奶，從鮮奶中亦能感受到清新茶味，兩者吾會蓋過另一邊味道，不錯。✿ 𝐏𝐡𝐨𝐞𝐧𝐢𝐱 𝐎𝐨𝐥𝐨𝐧𝐠 $48朋友點嘅烏龍純茶，茶香味清新☕️

去過大圍店兩三次，不過因為真係有啲遠，而且好多人嘅關係，都好耐冇去過。今次襯住開心果節，終於又食到啲牙嘅包🍞▪️玄米茶貝果波配開心果奶酥麻糬🥯貝果波包體煙靭，好有嚼勁，而淡淡嘅玄米茶味會慢慢出嚟。本身以為中間係一大舊麻糬，上面少少開心果奶酥，原來麻糬入面都有包咗奶酥，夠晒開心果味。不過整體因為得中間有餡，有啲位淨係食到包，感覺有少少dry，個人都係比較鍾意包餡bagel，或者夾心bagel▪️開心果醬夾心抹茶Sconescone鬆脆，開心果味同抹茶味都好濃，算係正常發揮Dear Coffee & Bakery📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖