Deus Café (已結業)

今日想吃得輕盈一點，便去了一家來自澳洲的cafe. 這cafe 十分小巧，位於IT時裝店的一角落。cafe的裝修簡樸舒適，走自然風，特式牆上懸著霓虹燈標誌，令平實的空間帶一些時尚的元素。餐點的選擇唔多，主要以輕食為主，有各款多士和沙律，價格由$56-$72。鮮果奇亞籽布甸$69這鮮果奇亞籽布甸大大碗！色彩繽紛的水果鋪滿在奇亞籽布甸上，賣相吸引。奇亞籽布甸口感香滑，有濃厚的椰奶風味，味道香甜，配上爽口多汁的蜜瓜、藍莓，每一口奇亞籽布甸滑溜creamy，都有爽口的水果伴著，味美健康。Flat white $36這咖啡泡沫輕盈，味道偏重，咖啡的味道濃烈，苦味比較突出。後來再另加鮮奶，咖啡比較易入口，味道也較溫和。這一天的輕午餐倒也不錯，吃過七彩繽紛嘅水果，心情也好起來，為忙碌的下午給力。

Deus café 主打輕食 位於尖沙咀The One 最岩行街攰攰地坐低食下野休息下☺️ -今次試左以下嘅野食同飲品 ： -• 大蝦沙律 Shrimp Bowl 🦐 🥗 • 煙三文魚水煮蛋配多士 🍽• 檸檬草薑茶 🍋 • 茉莉花茶 🍵-賣相靚 野食新鮮 特別推介佢地既檸檬草薑茶 款式特別 入口清新 有助減壓 💆🏼‍♀️ - 📍尖沙咀彌敦道100號THE ONE 2樓 i.t orange forest （港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口）

近年餐廳越來越多玩法，其中一種就是融合 shopping。如果你知道 J.S. Foodies，大概就是這個玩法。The One 商場2樓翻新後由人氣服裝品牌 I.T進駐，除了服裝，同時有不同的餐廳，讓客人邊買邊食。其中一間就是 Deus Café。餐廳提供輕食及咖啡為主，而它的休閑風讓購物的客人可以有個地方稍作休息，重新出發。大蝦沙律 $89大蝦沙律當然唔少得爽口大蝦，沙律沒有用上傳統的沙律醬汁，改以印度風味的醬汁，一樣的開胃。法式鮮果多士 $72金黃的多士上有色彩繽紛的雜果，非常吸引。多士外脆內軟，配上開胃雜果，糖漿和奶油，味道豐富。檸檬草薑茶 $28天氣凍來一杯熱檸檬草薑茶暖暖胃，入口舒服。朱古力咖啡 $39拉花不馬虎，咖啡散發濃香朱古力味，苦中帶甜。一個 shopping 行到攰又可以滿足肚子的新地方。

都有一段時間冇去過the one 原來上面開咗間IT🤪 行咗陣就好攰，見到有間新開既cafe就坐低咗，食少少野，加多杯咖啡，即刻醒神番💗 食物選擇唔算多，以沙律同包為主，食物做到同display 一樣💪🏻 好鐘意呢度既麵包，鬆軟又濕潤，點樣配搭都得🙈 水煮蛋多士性價比夠哂高!!以上食品推介:煙三文魚水煮蛋配多士 ($62)法式鮮果多士 ($72)Iced Mocha ($39)English breakfast tea ($28)

澳洲澱堂級品牌🏄🏻‍♂️Deus Ex Machina🏄🏻‍♂️ 首次於 i.t. orange forest 設立 Deus Cafe (意指day-us)☕，店內牆壁塗鴉由獨立藝術家設計，延續一貫休閒風格。Deus Cafe 主打澳洲健康輕食🥗，食材天然優質👍🏼，仲有多款人手沖泡既香濃有機咖啡選擇☕。.🥞法式鮮果多士💲72貌相非常吸引😍📸，法式麵包食落感覺似西多士，外皮沾了蛋漿煎至金黃色，好鬆軟香口，鮮奶油另上非常體貼，可以自己調教份量，仲配有楓糖漿伴碟🍯，鮮果粒粒有士多啤梨🍓藍莓💙哈密瓜🍈橙🍊，每款都好鮮甜👍🏼。.🥗脆魚柳豆腐沙律💲79脆魚柳係雪魚來的，但完全無雪藏味😃👍🏼，因爲冇哂豆腐供應，所以佢俾多左魚柳代替 (仲好😝)，沙律菜用左牛油果醬去調味，食落味道好似nachos果款😍。一碗沙律份量都唔少，健康又果腹。.🍎蘋果丹麥包💲24酥皮牛油味幾香，都算鬆化，甜甜地既蘋果餡料份量足夠😋。.☕朱古力咖啡 (凍)💲39好香濃既咖啡豆味，奶既份量剛好，口感非常順滑😋，但朱古力味唔夠出。.🍋檸檬草薑茶💲28檸檬味好清新，薑味突出得黎又唔會太辣，飲一啖有種好提神 好fresh既感覺🤩。————

位於尖沙咀的 Deus Cafe，是一間主打澳洲悠閒輕食的咖啡廳。Deus Ex Machina 是短短十年便風摩全球的澳洲殿堂級電單車和衝浪品牌，除了售賣自家製品，更有開設餐廳。而首間香港分店則設在 i.t. Orange Forest裡，讓客人體驗在城市內的優閒寧靜。咖啡廳的裝修貫徹一向休閒風格，牆上有藝術家畫的塗鴉，播著輕快音樂，十分寫意。地方不大，客人自行取餐和選坐位，跟一般的咖啡廳無異。餐廳主打輕食，選擇優質食材，製作出健康又美味的菜式。餐單選擇不多，提供沙律丶麵包和甜品。鮮果椰香奇亞籽布甸 $69一大碗的布甸，色彩繽紛，賣相很吸引呀! 布甸由 時令水果丶椰子麥片丶 奇亞籽丶椰子乳酪和蜂蜜製成，與其話它是布甸，它更像是Super Bowl! 水果有香橙丶蜜瓜丶草莓和藍莓，配上香脆可口的麥片和濃稠的乳酪，味道很好，真想吃多一碗呀。法式鮮果多士 $72向來愛好法式西多士，這裡的多士預先用蛋液浸透，然後用煎的方式烹調。多士充滿蛋香，皮層被煎焦的蛋液包裏，麵包保留煙靭口感，沾上蜂蜜後味道更佳，但個人更愛布甸哦!Latte $36

Deus Café -係tst the one IT 新開既cafe 主打輕食/coffee 裝修簡潔 行街行到攰可以去飲杯Coffee 食D野。-French Toast $72 fench toast 岩岩炸好 口感唔錯 麵包好鬆軟 外面脆脆的 上面淋上 maple syrup ＋好大堆whipped cream 甜甜的食落好幸福 配上生果好fresh。 Coconut Chia Pudding $69 （Fruits, coconut granola, chia seed, honey and coconut yogurt.）好light 既選擇 係出面既Cafe 比較少揾到 coconut yogurt好香 有點似食緊西米露 加埋coconut granola脆脆的 好好口感 有好多生果 感覺好健康。 Flat white /latte $36 2杯都好好飲 好香奶味 奶同coffee既比例岩岩好 好滑。-i.t orange forest, 2/F, THE ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

鮮果椰香奇亞籽布甸 $69 高纖健康的奇亞籽營養豐富，擁有豐富的抗氧化物，口感QQ有嚼勁，沾裹了滿滿的椰子味優格。另外配上coconut granola 和新鮮生果，感覺清新！法式鮮果多士 $72 多士蘸上蛋漿及牛油煎至金黃色的，面層更鋪上藍莓、香橙及士多啤梨等新鮮生果，色彩繽紛的賣相十分吸睛。配以法國鮮忌廉，味道更濃郁。但我們沒有立刻吃，多士變軟，影響口感哦!Hot Latte $36, Iced Mocha $39 Latte 同Mocha 都散發陣陣迷人的咖啡香氣！

澳洲除了衝浪和陽光與海灘，還帶著一份隨性和休閒。電單車及衝浪用品品牌Deus EX Machina在澳洲佔有一席位以外，它也開設了以電單車為主題的咖啡店 - Deus Cafe，而且近日Deus Cafe也來到尖沙咀The One。那當然因為地方限制，未能帶來把整個澳洲的Deus Cafe都帶來香港，但同樣感受到一份濃濃的街頭風格。香港的Deus cafe是迷你版的咖啡店形式，店舖位置雖有點太開揚，牆上放電單車的海報，和霓虹燈的配飾，裝潢一點也不馬虎。櫃枱前雖有一張長枱，但我獨愛角落的位置，有多一點私人空間。週末習慣輕食一點，來Deus Cafe就沒錯了。點了杯Iced Americano和Latte，這通常都是我跟男友的配搭，對我來說這種忽麼冷忽熱的天氣應該要點杯香濃的熱飲才對。 法式鮮果多士的樣子最討好了，大概點單後10分鐘就送到我們面前，法式麵包看起來有點微焦，配搭時令水果不成問題了，另外用上楓糖漿，令多士加點口感，賣相精美外，味道也不俗呢！還配上奶油，但我們覺得不用奶油也較好呢！ 另外還點了煙三文魚水煮蛋配多士，戳破水煮蛋，蛋汁緩緩流出令人垂涎三尺，大量的火箭菜和煙三文魚，是個

喺The One 新開i.t orange forest 全新旗艦店內面有一間新Café Shop原來係澳洲殿堂級Deus Ex Machina 嚟咗香港開輕食餐廳，行完街仲可以嘆杯咖啡➰法式鮮果多士法式麵包配上鮮奶油，麵包輕輕炸過好脆口生果配搭加上藍莓,士多啤梨 ,提子 ,蜜瓜好鮮甜再配合楓葉糖漿有啲似西多士➰ 煙三文魚水煮蛋配多士煙熏咗三文魚好重魚油味，肉質比較軟滑，流心水煮蛋用刀界一下蛋黃慢慢流出來，配上香蔥及火箭菜好爽脆鮮甜➰ Latte (H）濃厚香醇的咖啡加上綿密細緻的鮮奶，飲一啖感覺有種意外的清新口味➰Cappuccino我好鐘意卡布奇諾你一杯厚厚頂層泡沫牛油香滑細緻，咖啡味道濃郁甘香，口腔仲有咖啡甘香味

最近，我打算走到尖沙咀買化妝品及物色新手袋過新年！順便走到 The One 影 <角落生物> 新年裝飾！ 得知這裡2樓開了一間隱身於 I.T. 服裝品牌的小咖啡店 Deus Cafe！店內型格的簡約風！亦不失細心位！供應：沙律、多士、咖啡...等！前者沙律及多士選擇寥寥可數，至於，咖啡選擇相對較多！牛油果多士 $72Smashed avocado, feta cheese, za'atar, Chili oil and lemon包身軟身而包邊煙韌，滿載溫室豆苗芽，色澤翠綠，其獨特的臭青味可被天然清酸的檸檬汁掩蓋，新鮮即切的牛油果可保持翠綠！女店員還花心機把牛油果弄製牛油果醬，微鹹的 feta cheese 提升整體鹹香度！Piccolo 迷你鮮奶咖啡 $29迷你版的鮮奶咖啡，咖師也一絲不苟弄製而成，奶泡打得細膩，味道甘醇濃厚！

French toast 法式鮮果多士 $72Shrimp bowl 大蝦沙律 $89Poached egg and smoked salmon toast 煙三文魚水煮蛋多士 $62Iced Latte/ Iced Mocha $39.估唔到i.t.入面都有cafe! 呢間來自澳洲嘅過江龍，主打健康輕食同有機咖啡，cafe雖然座位唔多，但坐落幾舒服，尤其係行休閒風格嘅裝修同埋寬敞嘅設計，令人好relax😇.我地試左兩款主食同一款甜品😚 小編最喜歡嘅係大蝦沙律，真係估唔到味道咁豐富，除左虎蝦同沙律菜，仲有牛油果蓉、日本紫薑、麵豉醬、 檸檬及白芝麻等作配料，食落好fresh🥗.法式多士都幾特別，由於用上左法式麵包，所以咬落脆脆地，幾有咬感，唔同於我地食開嘅港式/日式鬆軟french toast，配上超級新鮮嘅水果，望落靚之餘，食落味道都好有層次👍🏽.而煙三文魚水煮蛋多士就相對較清淡，相比另外兩款，味道同配搭較普通。多士同樣用上西多嗰隻法式麵包，如果水煮蛋更流心，火箭菜有啲醬調味就更好！.飲品方面好有驚喜！兩杯咖啡都好奶滑，小編好喜歡自己嗰杯iced mocha☕️ 朱古力同咖啡香並存~ 得

認識澳洲電單車及衝浪用品品牌Deus Ex Machina的人，一定要到品牌旗下Deus Café朝聖啊✨ Deus Café正式登陸位於尖沙咀THE ONE的i.t orange forest全新概念旗艦店，新店延續一貫休閒風格，更邀請獨立藝術家遠到而來即場創作牆壁塗鴉👨🏻‍🎨。這裡提供以天然食材製作的健康美味澳洲輕食，還有多款由人手沖泡的香濃有機咖啡，可以一邊欣賞新品，一邊悠閒享受輕食🌿。推介好看又好吃的French Toast，鬆脆口感搭配鮮果粒，味道不錯💛

今次黎到呢間新嘅小型café係位於尖沙咀區，佢係位於The one 嘅IT樓層，好適合大家行到攰嘅時候好好咁坐低抖下，嘆番杯咖啡☕️店內仲有啲輕食都可以試一試！.法式鮮果多士 $72靚靚嘅法式多士加鮮果再加多少少蜜糖做點綴，想邪惡啲仲可以加啲忌廉Tim,咬落個充滿蛋醬嘅多士香煎得外脆內軟，唯一冇咁好嘅係因為多士經過煎所以油份會多啲啲。.大蝦沙律🥗 $89配料除左大蝦之外仲有昆布、牛油果醬、米粉、芝麻、日本子薑配上豆豉醬同檸檬汁，食落好Fresh，沙律菜都好爽好新鮮，岩哂注重健康嘅你地！.Mocha $36飲落朱古力味唔會假，可可同咖啡味都好清香唔會太膩，唔錯！.特濃鮮奶咖啡☕️ $39愛濃縮咖啡嘅您地！呢個十分推薦比大家皆因佢係有4個shot 嘅特濃咖啡☕️，咖啡味非常香濃但略苦，愛咖啡嘅你地快啲去試吓再話比我知你地覺得點啦！

木系明亮環境很舒服 推介大家在這裡吃個brunch 👍🏻食物都以健康為主 岩哂各位美女🥰Flat white $36喝到底 拉花仍然不走樣 對我太說不夠太濃 下次試一下Ristretto Bianco 咖啡師說有4 shot ☕️Mocha $39🍫由於朋友不喝啡茶 所以走了咖啡 朱古力不算太甜 也不錯啊～Shrimp bowl $89🦐🦐有蝦 牛油果蓉🥑 日本紫薑 沙律菜 米粉 配上較少見的是拉差醬 比一般沙律更惹味👍🏻Poached egg and smoked salmon toast $62🍳這個本身較淡味 但加了黑椒 整個味道就提升了 水波蛋有滿滿的流心效果 打卡一流😍