Deus Café (已結業)

隱藏係The One IT，來自澳洲嘅DenusCafe，開放式格局，木紋簡約設計，坐低chill下緩和購物慾。十二點多食早午餐， 大約八款主食，當中牛油果多士和法式鮮果多士最為吸引。 牛油果蓉和粒厚厚塗抹在全麥麵包上，旁邊青檸提升清新感。 蓋上青青豌豆苗，灑上菲達芝士，水感清新兼鹹香開胃，豐富口感。 牛油果粉絲偏好吧～鹹甜兼備的法式多士，水果粒粒跨過多士，時令水果數款：包括藍莓、蜜瓜、士多啤梨和橙。水份滿滿，又可增加維他命吸收。脆身多士稍嫌偏硬，沾上perfect match maple syrup 和whipped cream, 無違和感。 西餐配咖啡，簡單一杯泡沫咖啡；家姐來了杯健康之選檸檬草薑茶。來一個舒服假日早午餐。

行開尖沙咀想搵地方食個light brunch or 嘆個下午茶, 可以試下呢間喺The One I.T orange forest新開嘅cafe😌 除左menu cafe仲放哂所有食物嘅實物方便選擇值得加分!🍞🍓法式鮮果多士 (HK$72) 外脆內軟多士配上楓糖漿同新鮮水果 賣相好吸引🤤 唔好睇少塊多士 係薄身啲但口感做到同港式西多差唔多皮好酥脆! 仲加左幾種生果伴碟 配合番cafe健康輕食嘅concept~覺得唔夠甜可以加埋另上的whipped cream一齊食! 🍞🥚煙三文魚水煮蛋配多士 (HK$62) 多士好有咬口似係sourdough~煙三文魚好香魚油味 鹹度岩好! 水煮蛋一戳開流出蛋黃汁 完全係perfect match🤤

🥰2020來一點健康的·🥣coconut chia pudding ($69) 🥥椰子乳酪加入蜂蜜，配以椰子口味granola及通便寶寶奇亞籽，香甜香脆，女仔會鍾意😋微酸香橙/藍莓/士多啤梨綜和甜度，成碗都好好食🥰但腸胃不好既人士要注意⚠️最好搵多幾個朋友share，奇亞籽份量不宜過多～·🍳poached eggs and smoked salmon toast ($62) 無左水煮蛋既朋友荷蘭醬，曬上黑胡椒及少許鹽，更覺健康！伴碟仲有我超愛既火箭菜啊😍·🍵檸檬草薑茶（$28）🍵伯爵茶（$28）·📍Deus Café尖沙咀The one 2樓（I.T. Orange forest全新概念旗艦店）

聖誕月實在食得太多熱氣野..感覺個人非常之毒..於是聖誕過後.. 就梗系要懶健康一下 食下草🥗今次黎到左The One入面一間新開既Cafe..主要賣咖啡、茶同輕食。大蝦沙律 ｜ ᴴᴷᴰ89雖然話系輕食，但份量都吾細，同埋顏色都幾豐富。各樣既沙律菜都好新鮮，而且沙律汁超多，分佈得好均勻，吾會話一時食落有汁..一時咩都無勁dry咁。最估吾到系呢個沙律竟然有米粉系入面，米粉索左d沙律醬非常好食呢！另外，附上既🥑牛油果醬都有驚喜呢！至於主角-大蝦就不過不失吧..脆魚柳豆腐沙律 ｜ ᴴᴷᴰ79配料基本上同上面一樣，只系換左主角。豆腐我覺得吾錯既，都幾嫩滑。不過魚柳就略嫌有少少腥。鮮奶濃縮咖啡 ｜ ᴴᴷᴰ36 本人吾系一個對咖啡有研究既人，不過呢杯咖啡都幾易入口。薄荷茶 ｜ ᴴᴷᴰ忘記了😂呢個系朋友飲既..我就無試了，但沖茶既器皿幾靚。Menu選擇吾算太多，不過行街攰攰地黎飲杯野都吾錯既..

這間新開的cafe 位於THE ONE i.t orange forest裡面, 主推輕食及咖啡 ☕️, 行完街可以坐下來, 喝杯咖啡, 休息一下~鮮果奇亞籽布甸 - 以椰子味乳酪和蜂蜜做base, 上面有士多啤梨 🍓、香橙🍊、藍莓、哈密瓜粒、椰子麥片、奇亞籽。雖然加入了蜂蜜, 但味道不會太甜, 反而椰子味較為突出, 啖啖椰香子 🥥。脆脆的椰子麥片配上奇亞籽, 幾有口感呢！但不要睇少它的份量, 原來自己吃一碗也幾飽肚的。法式鮮果多士 - 配上雜果和忌廉

i.t 在the one新開了orange forest，就去逛逛，發現有新的餐廳進駐，是走澳洲咖啡館路線的Deus Cafe，原來係來自澳洲品牌Deus Ex Machina。店面以木色、白色和灰色為主，加上綠色植物的陪襯，感覺相當休閒舒適。食物以澳洲式輕食為主，睇到都覺得健康左。用上澳洲第一咖啡品牌 - Vittoria，仲要係organic 的咖啡，值得一試！Flat White ($36)咖啡味濃郁，口感順滑，跟奶比例剛好。煙三文魚水煮蛋配多士 ($62)Smoked salmon很大片，slow poached eggs很嫩，蛋汁混合rocket和 salmon 一起吃，非常滿足！枱上的table salt是用pink salt，看出店家對每一個小細節都很有要求。Iced Mocha ($39)，唔好睇佢細細杯，但朱古力味超濃，加埋fresh whipped cream，好邪惡，但我鍾意。店家也很環保，用上米紙做的飲管，比紙做的好，不容易變軟。牛油果多士 ($56)食材新鮮，toast上先抹一層smashed avocado，再放上牛油果粒、翡翠苗和feta cheese，灑

澳洲電單車及衝浪界街頭品牌Deus Ex Machina的Deus Cafe，位於The One i.t orange forest。休閒風格加上健康輕食，絕對是現代人的生活態度。時裝潮流我就不懂了，我還是適合飲飲食食多一點（笑）暫時人流不算多，hea過一天這裡是個好選擇。 有機咖啡配上精緻拉花，非常香濃。對牛奶敏感人士可以轉豆奶。Latte的杯子有點像日本餐廳的茶杯，別有一番風味。 脆魚柳豆腐沙律，同樣帶日本的影子，上面有昆布，紅薑絲，下面是米粉和新鮮的沙律菜，又如日式春雨沙律。檸檬汁加上沙律醋，清新解膩。脆魚柳豆腐cube可以沾一點牛油果莎莎醬，簡單美味。 煙三文魚水煮蛋配多士，兩大片煙三文魚和大量火箭菜，同樣是健康的輕食。灑上少許黑胡椒更加刺激！ 水煮蛋perfect！優閒的一天，美食和一杯香濃咖啡絕對是洗滌心靈的良品（笑）

好一個週末和好友來吃個澳州式早午餐。雖然是輕食，但賣相精美，而且用料豐富，份量絕對比我們想像中多，讓我們晚餐時段還依然飽肚👯‍♀️脆魚柳豆腐沙律 🥗有驚喜，因為賣相比餐牌中的模樣更為別緻！各式各樣的沙律菜、海帶、蘿蔔絲得體又新鮮。粉紅色的日式子薑和米粉對於口感和賣相都有着畫龍點睛的作用，前者的薑辣尤其令人印象深刻，因沙律中鮮有它的出現。不得不提的是主角：兩大件嫩滑脆魚柳以及脆豆腐，配以燒汁醬。加上非常特別的牛油果沙律醬，整體無論是味道、口感和賣相都是種享受。鮮果椰香奇亞籽布甸 🥥以蜜糖和椰子味乳酪為基調的布甸，無論是味道和賣相都有點像中式的椰汁西米露。除了加上許多不同的鮮果如士多啤梨、藍莓、香橙等，還加入燕麥片和超級食物：奇亞籽，讓人攝取充足纖維，同時令口感層次更為豐富，這麼一大碗絕對飽肚！熱鮮奶咖啡 $36 和 熱朱古力咖啡 $36 拉花精美，味道不俗。

The One i.t orange forest 入面開左間 Deus CafeDeus Café 係以天然優質嘅食材製作好食嘅澳洲輕食為主加埋人手沖泡嘅香濃有機咖啡令人會覺得好輕鬆自在行完街嚟呢度唞一唞食下野、飲下咖啡就真係十分之正😬法式鮮果多士🥪法式麵包點左蛋漿再炸十分之香脆而且配上時令水果🍓例如士多啤梨、藍莓、哈密瓜再點埋鮮奶油，楓葉糖漿🍯呢個輕食真係好幸福🥰 煙三文魚水煮蛋配多士法式麵包上面放咗煙熏三文魚🐟同埋兩隻流心水煮蛋水煮蛋煮得啱啱好切開嘅時候流心好靚🥚而且再配上香蔥同火箭菜覺得食落特別清爽French Earl Grey 伯爵茶🍵呢款係有機茶葉用嚟沖茶嘅器皿好靚伯爵茶帶有陣陣嘅佛手柑香味令人感覺放鬆Mocha 朱古力咖啡☕️Mocha嘅朱古力好香上面嘅泡沫好幼細飲落一d都唔苦完全唔洗落糖而且上面嘅拉花仲好靚真係唔捨得飲落去