Empress Cafe (已結業)

今日星期一，大約6點鐘黎到灣仔明仁里嘅Express Cafe。6點至到8點，其實cafe包埋我地平均都係得2枱客。環境好舒服，餐廳播住好輕鬆嘅英文歌。裏面嘅黑版畫左啲好靚嘅建築物，又有啲postcards,仲寫左句Life starts at the end of your comfort zone，俾左黎喱度差電嘅客人好大嘅鼓勵。 我嘅主菜係香椒欖油蜆肉意粉。三色椒味唔濃，成個意粉就係靠黑椒調味，頗為單調。冰鮮蜆肉量多但質感差，味道亦好冰鮮，若烹調前先醃製會更好。 其實我嫌佢上菜過快，啱啱先上左主菜，飲品都黎左喇。 Rose latte。一聞落香味唔係玫瑰味，而係berries嘅味。急不及待試試，um,飲落係raspberries 嘅味。不過整體係好清新嘅，帶有果香嘅latte。 食到差唔多，我地就叫waffle上菜喇，等大約10分鍾就新鮮整起。中肯啲講句，新鮮出爐嘅waffle好難唔好食嘅，始終一來夠熱，二來外脆內軟。配上dreyer雲呢拿味雪糕，又滑又香。好味~ 

位置較偏僻平日大概兩點多時份來没有人環境清静點了set紫薯latte藍莓大蘑菇risotto還包了一小份沙律菜和一小片蒜蓉包沙律菜正常如份量多些少更好蒜蓉包烘至香脆好味紫薯latte很好喝！濃濃紫薯香味自然不做作甜度剛好轉了脫脂奶仍不失順滑 risotto熱度稍遜不過陣陣藍莓味在口中徘徊令人回味蘑菇好吃但没太大特別

Came here for a Friday lunch.  Tucked in a quiet alley, the cafe entrance was not easy to find, but it makes it an ideal lunch time getaway from the hustle and bustle in just a few footsteps off Johnston Road.It was lunch time rush hour when we arrived and the cafe was already fully packed.  After ordering our meals at the cashier, we found ourselves seats at the bar table facing the open kitchen, which was a good experience in itself. They offer several daily pasta priced at $65.  With an addit

Empress Cafe is a cute little cafe in an alley way off Ship Street serving all day breakfasts, pasta and of course, coffee.Layout is very sweet. Along with smaller tables, they have a large communal table.Spaghetti Bolognese ($65). This was pretty decent pasta especially for this price. Pasta was al dente. Sauce was flavorful and rich. A generous sprinkle of parmesan.Spaghetti with Tuna Cream Sauce ($65). Boyfriend ordered this. Although not a fan of tuna cream sauce as I always find it fishy, t

上次去過empress, 覺得幾舒適, 所以今次帶朋友去試下lunch, 上次太飽吃不下waffle, 今次空定肚食, 可是有點失望….見隔離枱的阿姨點了all day breakfast, 看似不錯, 於是我們也點一個份. $90可選7款, 還包一杯coffee or tea. 7款當中, 腸的皮好韌, 吃不下; 炒磨菇太淡味, 其他的都沒有特別, 但稱不上好好味…加$3 轉跟餐的coffee為mocha. Valrhona出名可可味濃, 夠細緻, Empress 以valrhona來沖調, 一定好正. 呷一口, 味道是濃郁的, 朱古力味較咖啡味重, 但很有層次感, 質感幼滑, 奶泡綿密, 不錯~然後點了個香蒜欖油雜菌意粉與朋友分享, 加了香草及黑椒的意粉很惹味, 頓時把本身淡味的菇也變得好吃. 份量是夠兩人吃, 但很餓的話, 自己一人也能吃光!意粉用欖油去炒, 條條意粉都十分有光澤, 而且調味料都能黏住粉條, 雖說橄欖油較健康, 但還是少一點較好.最後點了雜莓窩夫三文治. 賣相普通吧, 那一球雪糕溶得很快, 奶味濃但不是呍尼嗱味. 為方便, 我拿了上層窩夫, 朋友則吃下層, 可是我

去過哩度3次, 頭2次都覺得唔錯. 舖頭唔大, 但係算錯得舒服.之前2次黎都有個中年女人同一個男仔. 男既煮野食, 女既收錢同埋招待客人.野食好味, 女侍應會拎野食比客人, 仲會拎埋餐具. 微笑對客人.諗住今日再去啦, 換晒D人. 人手多左, 但係感覺係冷淡左.食物送上,但又唔比餐具.野食就淡而無味, 價格高左D. 唔係要求有人服侍, 但至基本都講聲餐具放係邊, 講一句都唔過份瓜.唔係希望食到5星級質素既食物, 但起碼都唔好煮冇味餐啦真係失望. 附近反正又有差唔多類型既餐廳CAFE, 價格又差唔多,EMPRESS CAFE唔會係我個人既首選了.

去咖啡店，一定要跟浪漫且有情調的人同去。小妹，一向儘量避免與老爹同行，以免敗壞雅興，且吃出一肚子的悶氣。是日，相約咖啡達人C去瑟縮於橫巷的Empress Café 飯聚，兼逗利是。童心未泯的小妹，蠻喜歡門口那塊碩大且畫有白色花紋圖案的落地玻璃門，那一張湖水綠的褪色鐵長凳，以及木枱上兩盆小盆栽和一小束彩色氣球。和諧平靜且無拘無束中，多了一分的玩味和田園色彩。小店內部裝潢以褐色實木為主，採用開放式的廚房設計，樓底挺高的，可以容納20多位客人。木系悠閒風格的裝潢設計簡潔卻不失精緻，置身其中，感覺蠻舒適。店內放滿古舊和摩登的擺設和畫作，兩相互相輝映，賦予小店更多的內涵。在狹小的空間中，塑造出富品味之餘，又甚具玩味的氛圍。小店採用半自助式的點餐方式，客人可自行到收銀處落單，拿著回號碼牌耐心等候，待應稍後會送上食物。小妹和C坐在八人大枱的一端，色鄰近一大塊供塗鴉之用的大黑板。黑板上寫著「Life begins at the end of your comfort zone 」的字句，再以白色粉筆勾勒出世界的地圖，繼而畫上世界著名旅遊景點的地標小店的一角，並貼有少量的明信片。用餐之餘，也讓眼睛去旅行

Empress Café是在我to-go-list之一, 但我沒有記住她的位置, 某日到灣仔午膳後, 見到她放在大街上的roll up banner, 才發現她跟我們相隔約200米, 幸好剛才不算吃得太飽, 就去坐下喝杯加啡.從前喜歡喝mocha, 現在喜歡喝rose latte, 在等候latte期間我想: 到底這杯latte會否有玫瑰花瓣作點綴呢? 若沒有的話, 會失望啊~花瓣沒有, 卻換上了小飛龍, 太可愛了!!! 味道方面頗好, 不太甜但玫瑰花味道夠.另一杯是green tea latte, 這杯是可愛獅子, 真的很有驚喜~ 怎麼能畫得這樣美!! 喝了一口, 味道偏甜, 若能保留綠茶的苦澀, 就能給高分一點啊.我試過拉花, 但手勢太差, 連普通的也很難做, 因此看到這些拉花, 不期然是感到驚嘆~這裏有一個書架, 擺放著稱得上 ‘新淨’的書藉供閱讀.黑板牆上的粉筆畫我很喜歡, 或者…令我回想起小學時被老師隨機抽中在黑板上默書.不知何時我才會到這三個地方呢?看見其他顧客都點紅豆窩夫, 賣相也不錯, 下次要試試窩夫及紫薯鮮奶~~

看見别人的食評寫記念日，就來一篇中文食評吧!和另一半在一起已進入第十三個年頭  , 而他的生日也就快來臨, 正頭痛要找什麼地方慶祝記念。趁還未到那天便來吃些甜品咖啡甜一甜吧！喜歡吃甜品特別是窩夫的我怎會錯過這間美味cafe, 它的窩夫很吸引而囗味也很特別，雖然除了窩夫咖啡外, 它還售賣其它如意粉等。之前看到過它的芝士火腿窩夫很吸引，今天想吃甜, 就來一客紅豆窩夫 $58，紅豆粒粒分明味道剛好, 不會過甜，配上質感鬆脆香口的窩夫餅再加上一球雲尼拉雪糕，實在美味, 叫人難以抗拒！玫瑰Latte $38, 玫瑰味不重有點可惜，好在可愛拉花搭救, 整體味道還好。小店的一角, 很有寧靜舒適的感覺，牆角放了書架和牆身的塗鴉，增添氣氛~不錯的小店, 雖然位置有些隐敝難找。它的咖啡拉花也很可愛，記得買咖啡時和店員要求你想要的圖案吧! 服務方面, 那天叫的咖啡等的有點久, 但窩夫很快便到，不過服務還是很貼心的。下一篇我還是要繼續寫英文食評, 我的目標可是1000篇食評呢, 大家一起努力吧

Empress cafe 離地鐵站不遠可惜地點有點隱蔽，要找找才發現它的存在但正因為隱蔽而顯得很寧靜來relax不錯各種可愛造型的飲品我大愛紫薯鮮奶* 有香濃的紫薯味入口甜甜的, 啱哂我呢d唔好咖啡既人黑松露忌廉汁意大利飯味道很好，濃濃的忌廉味，很合胃口不過飯可以再軟一點日式明太子卡邦尼亞有蛋殻裝著蛋醬撈落意粉內感覺很新鮮，很好吃泡菜意粉新菜式，泡菜味不夠突出希望下次再來的時候已經給改良了不得不提的是老闆samson 很nice每道菜都希望我們給意見再加以改良令我覺得這間小店很有heart! 值得推介一口氣吃了3種waffleHam & cheese waffle這個配搭很特別，令甜甜的waffle不會太漏。配搭蜜糖來吃會冇咁乾身Chocolate waffle with icecream好脆，有chocolate夾在waffle內層配埋icecream真係無敵Banana & chocolate waffle又是新品，很濃香蕉味，軟身一點我最愛的還是脆脆的chocolate waffle with icecream花花茶具見到迷暈了我，花茶配上美美的茶具是女生的大愛這也是我愛喝茶的原

同好友食完個正餐，是時候要飲杯野嘆下等落格xd佢就帶左我去呢間係小巷深處既咖啡店嘩！真心……係咁幽靜既地理位置估唔到係開到間舖好友一直分享自己對此店既感想同經歷創新、寫意、親切……這類褒讚既字眼源源不絕如果真係好似佢所講咁吸引，開係角落位嘥唔嘥d呀？不過香港又係……經營實體店生意要搞大黎做，冇龐大經濟資本應該好困難唔講咁多前言，黎料了！Green Tea Latte朋友同店方好熟落，今次飲品就一於出下難題俾佢地，搞搞新意思我地諗左好耐，終於揀定左想要Keroppi公仔結果就……好囉you win表面一層泡沫細密，帶有淡淡綠茶香氣呢張相其實唔係一上枱就影既，因為想等埋另一杯一次過影但放左咁耐仲係有個公仔既外形係度，並非極速化掉入口味道重綠茶香，感覺自然清新，不像人工香精那種刺激嗆口香甜奶滑，唔會有好多沉澱粉末次次食綠茶、抹茶……等等既食品飲品就會諗起一個對日本飲食都幾有研究（？）既好友佢講過茶味應該係注重係回甘，苦味唔代表係好茶所以佢成日都話香港既綠茶出品冇一間係有可取之處即使用既係日本當地既材料，由於種種因素，最後出品都係會比下去可幸的是這杯沒有所謂「綠茶應有的苦味」Cappuccin

由於已訂枱, 所以不用等位2人第1次來到, 叫左2人SET期待食物中.....首先來到的是餐湯和沙律,原本期望的是蘑菇湯,但這次是菜湯清清的,都好飲三文魚沙律,三文魚厚厚的!! YUMMY蘑菇意粉, 蘑菇有很香的牛油味份量都好夠,唔會得三兩條,藍莓意大利飯配大草菇好特別的配搭意想不到咁夾!purple sweet taro latte & Rose latte由於夜晚唔想飲咖啡,所以叫左purple sweet taro latte好好飲, 好香紫薯味, 仲一啲都唔假又唔會太甜,推介推介Lastly, 甜品, 熱辣辣的窩夫,唔會死實實, 好吃!!!店內既店員好NICE, 仲會主動幫我地影相,黎食物既速度又岩岩好,可以一樣食完再到一樣。走果時仲會同你SAY BYEBYE, 令你會好想再繼續光顧

友人最近提及灣仔一間特色拉花咖啡店，心郁郁想試試，當晚就相約老公拜訪。咖啡店位於小巷之中，若非專程尋找，恐怕很難發現，晚上旁邊的店舖都已關門，巷子只剩一家小店燈火通明。店內採用開放式廚房設計，雖然店面細細只可以容納14位客人，但裝潢不失精緻，整間店舖是木系的悠閒風格，感覺舒適。我們8:00pm左右到達，坐位已近全滿，臨時拜訪沒有訂位，幸好仍有一張二人枱。點餐是自助形式的，客人可自行到收銀處落單，待應稍後再送上餐點，目前只接受八達通或現金付款。除主餐牌外，店內亦有黑板推介Chef's Special，是主餐牌以外的時令菜式。明太子卡邦尼亞很吸引，可惜是晚明太子經已售罄，唯有留待下次再試。 晚上提供自訂Dinner Set，包括2份餐湯、2份沙律、2款自選主菜、1份經典窩夫及2杯自選飲品。主餐牌內一般價錢的主菜及飲品均可選擇，若選擇價格較高的Chef's Special，按價錢補差價就可以了。<忌廉南瓜湯、煙三文魚沙律>待應首先送上餐湯和沙律，2道前菜賣相吸引，鮮艷的顏色組合令人胃口大開。簡單的忌廉南瓜湯味道不俗，南瓜和忌廉配搭得宜，濃度適中，上面有少量香草點綴。沙律方面，

我一坐低就叫咗杯朋友介紹嘅Taro Latte （即係紫薯牛奶熱飲）有好香嘅紫薯味但係又唔會搶晒啲牛奶味，好好飲呀！我叫先跟住我朋友試飲完我個杯之後都叫咗一杯。最難得嘅係餐廳主人非常友善，有認真對待顧客，喺顧客食完之後佢會逐一問佢哋嘅意見。聽佢講杯Taro Latte佢都花咗一段時間去研究同改良，好有心呀。店主熱愛咖啡，如果你都係嘅話不妨試試佢啲咖啡，我估一定好有質素！我同我個朋友兩個人叫咗個dinner set，每人$150 左右，有2個湯，2個飯／意粉，2 沙律同一個waffle，算係好抵，同埋食物嘅質素相當唔錯。我好欣賞佢個daily soup，雖然細細碗，但用料十足，同埋最緊要嘅係：好好味！好期待下次去試第二隻湯。除咗碗湯之外，我最鐘意嘅係個黑松露白汁意大利飯（我唔記得咗個名）超！好！食！啲飯嘅軟硬啱啱好，啲汁嘅份量都岩岩好，個飯唔會太過濕，又唔會太乾，啲汁平均咁痴喺每粒飯上面，又好香黑松露味～～～～其實我最期待係個waffle，但因為太popular，我又係喺last order前半個鐘先去（around 8：00pm到）所以賣晒。但係佢啲職員好好，送咗2件cake俾我哋，仲

是夜七時半到來，店內都坐滿人客，但不會有焗促的感覺。客人有些在閒聊，有些在看書，每人都自成一角，真寫意! 友人到來已8時，快快落單，點了set dinner。西蘭花芝士湯x2 – 西蘭花跟芝士都用攪拌器攪碎，但又不至於熔爛，口感非常厚。其實都頗漏，不敢把全份喝掉。三文魚沙律 x2 – 友人不吃三文魚。老闆主動提出將三文魚換掉，換上蜜糖香腸。服務一流!忌廉大菇意大利飯 – 意大利飯沒有煮「林」，「大菇」十分juicy，有咬口，一咬就噴汁了。最好味是這個意大利飯的sauce，忌廉汁，沒有放麵粉，帶少許甜味。讚讚!Carbonara – 其實carbonara也是十分美味，但實在開始飽，而且要留肚食waffle呢~Classic waffle – 小妹對waffle及pancake之類的粉槳製品一向沒什大興趣。但在好友耳濡目染下，開始接受粉槳製品。O’ delice 是小妹覺得不錯的選擇，而empress的waffle也做得十分出色。口感輕輕盈盈的，不會十分「槳」口，而且不會太甜。若嫌不夠甜的話，碟邊有朱古力醬及waffle面亦附有vanilla雪糕。