ENSŌ

營業中

休息中

食好西永遠唔嫌遠又係串燒日當去到 #堅尼地城三訪 ENSO 基本上係見證住呢區由靜英英得居民變到成為個「風景區」穿插喺人群中終於抵陣隔住玻璃見證遊客喺海邊喪打卡一門之隔隔絕室外嘅喧鬧相信各位local 都只係想靜靜哋食個靚lunch 串燒方面必食推薦有燒雞胸軟骨唔好睇漏字，係雞「胸」軟骨唔似雞軟骨咁食到脂肪位會覺油膩最鍾意佢一啲都唔油嘅爽脆口感另外白鱔、牛舌同西京燒都唔錯特別係西京燒個西京燒汁調味獨特仲有燒和牛肋肉好似食緊炸牛腩咁外層絲絲焦脆內裏仍軟嫩鍾情月見免治雞肉棒嘅朋友或者會有興個手打免治雞肉棒盛合有三款包括原味嘅雞肉棒+蛋黃醬配搭同自創嘅芝士免 & 手打番薯兩款免治雞肉棒 個人幾鍾意手打番薯嘅香甜軟糯口感牛舌控都可以試埋個冷盤嘅山葵牛脷 薄切加酸甜汁都幾開胃（但我鍾意燒牛舌多d)其次係店員推薦嘅鱈魚祭新菜單·鱈魚肉溫泉蛋沙律·北海道牛乳鱈魚湯烏冬·牛油芝士焗鱈魚塊·鱈魚串(明太子& Wasabi味)鱈魚嘅肉質偏硬所以四款新菜式都食得出師傅有用心研發務求喺變化中同時令魚肉唔會過份乾柴不過個人建議打卡要快放涼了確係會影響口感 lol 特別一讚個個人覺得鱈魚湯烏冬鱈魚肉鬆、鱈魚肉碎、

鱈魚肉溫泉蛋沙律北海道牛乳鱈魚湯烏冬牛油芝士焗鱈魚塊鱈魚串(明太子& Wasabi味)山葵牛脷 牛肋肉串燒自家製手打免治雞肉棒盛合好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️星期日天氣好好，去了堅尼地城海傍散散步。散步過後，在附近這間日式串燒店用餐。點了不少食物。前菜山葵牛脷👅用慢煮方法烹調，原汁原味，肉質較軟嫩腍身。牛脷本身沒有調味，味道較為清淡，山葵就帶來辛辣感，但又不會蓋過牛脷的味道。餐廳有鱈魚祭，選了4款鱈魚食物。鱈魚肉溫泉蛋沙律能夠吃到鮮味十足的鱈魚及新鮮爽脆的沙律🥗菜。北海道牛乳鱈魚湯烏冬🍜魚湯味濃郁，烏冬口感算彈牙，炸大蔥絲提升整體的香味。牛油芝士🧀焗鱈魚塊的魚肉不會太乾身，芝士有點焦香味。2串鱈魚🐟串分別加了明太子沙律醬及Wasabi味沙律醬。鱈魚口感帶點彈性。加了沙律醬令口感較順滑。明太子有點咸香味，wasabi 味帶來刺激感。牛肋肉🥩串燒好腍，經燒烤後，逼出牛肋肉的油份，味道變得更香。自家製手打免治雞肉棒盛合有3款雞肉棒，包括手打芝士免治雞肉棒、手打番薯免治雞肉棒 、手打免治雞肉棒配蛋

今日嚟到堅尼地城海旁呢間隱世日式小店ENSŌ，玻璃窗透住陽光同海景，仲可以帶毛孩一齊開餐，隔住玻璃仲見到成班遊客打卡，氣氛chill到爆🌊！坐吧枱位仲可以睇住廚師即製料理，成個體驗即刻升級✨ 🌟頭盤必試《鱈魚肉溫泉蛋沙律》 鱈魚肉碎配流心溫泉蛋，撈勻之後口感滑溜又有魚香，沙律菜新鮮爽脆，開胃首選🥗 🍜暖胃之選《北海道牛乳鱈魚湯烏冬》 湯底超濃郁！牛乳香撞埋鱈魚鮮味，烏冬吸晒湯汁好掛湯，飲完成個身暖笠笠❄️☕️ 🔥串燒驚喜三連擊 •《鱈魚串》雙味：明太子鹹香爆漿｜Wasabi味衝鼻過癮 •《山葵牛脷》厚切彈牙，芥末味醒神唔嗆喉 • 手打雞肉棒三兄弟：芝士拉絲🧀｜番薯清甜🍠｜蛋黃醬邪惡🥚 全部即叫即燒，熱辣辣！ 🐟海鮮控必mark 《蒲燒鰻魚》油香豐腴，《燒鱈魚乾》脆到似薯片，《明太子飯糰》紫菜包住爆籽明太子，每一啖都啪嗒響🍙 🍹飲品有驚喜 《蘋果蘇打》清新解膩，《番石榴汁》果味濃郁，仲有果肉渣，真材實料🍎🍈 💡小貼士： • 寵物友善！記得同主子一齊睇海景🐾 • 午市套餐抵食，晚市可以慢慢嘆串燒配酒 • 海景位要早少少霸，日落時分超靘🌇

貴，出品中規中矩。唯獨鵝肝就非常失色！QR code 自行落單，我發覺，用QR code叫串燒，好容易不知不覺間，點這個，點那個，點得多咗，令到張單會貴咗之餘，但又未食得好飽。始終食串燒，多數愛嚟送酒飲！今晚夜，兩個成年人，純粹食嘢，沒有飲酒，飲兩支有氣礦泉水，埋單$990! 睇吓食咗乜．．溫泉蛋，蟹肉沙律鮮蕃茄，蔬菜沙律豬肉腸仔，好幼比較細條燒菠蘿燒茄子牛舌，好味的羊架，都OK日式炸雞，份量都OK，亦都熱辣辣，這個算是抵食鵝肝，貴又唔得，鞋面鞋口，沒有入口即溶的感覺兩支水，每支$45。就是這樣，食咗$990。下次去唔去？應該唔會了。

西環都幾多嘢食，行攰咗就可以求其搵間嘢食，但係啲坑比較多，呢間日式居酒屋有吧枱卡位仲有包廂，座位多幾多，西京銀鱈魚定食，賣相比較吸引，前菜係牛蒡，清清口，沙律係落我鍾意嘅柚子醋，鱈魚比較滑，偏味噌味濃味，個魚皮煎得脆，一個定食食到超級飽，臨尾仲有麵豉湯，仲有嘢飲又或者熱茶，總體都算OK，不過好鍾意嘅係呢度又係狗狗友好之餐廳～

某次陪朋友帶狗狗散步時經過呢間居酒屋，而且仲見到好多朋友來過也說過不錯，所以一直都好想帶老公來一回。我同老公最近第一次來時，我已經很喜歡這裡的簡約但又不失和風既感覺。驚喜的環節是店員向我和老公誠意推介是日限定的菜單，最大滿足是我和老公能夠各一個鍋，他有他愛的牛肉，我有我吃雞肉。而且老公讓另外點了烏冬再滚在鍋裡製造了屬於自己的火鍋「套餐」。出街食有時真係好少菜食，但呢個鍋既菜非常多，d菇望落都好juicy. 題外話：而且呢度既串燒雞翼同明太子燒飯糰唔燶，燒到又夠脆

Friday night鍾意去啲環境比較chill嘅餐廳食飯，今日去朋友介紹西環海旁ENSO到食串燒，入內有bar枱坐，行到入去仲幾張枱，餐廳仲係pet friendly架🫶🏻🥢自家製免冶雞肉棒免冶雞肉棒口感好豐富，點埋日本蛋醬油好味道🥢雞腎燒完唔會乾仲保留到原有嘅肉汁🥢鹿兒島A4和牛串🥢安格斯牛柳兩款牛都充滿牛香味道，咬落好juicy，肉質軟腍，特別係A4和牛串更嫩滑，火喉控制得好好👍🏻🥢燒鱈魚乾有焦香味，點bb醬食最夾🥢煙肉荔枝每次食串燒都必點，燒香左嘅煙肉包住荔枝，食落好清新🥢黑豚五花腩油脂十分豐富，食落肥美，加小小檸檬汁食可以解到油膩感🥢燒雞翼我個人最鍾意燒雞翼，雞皮燒得好香脆，雞肉咬落好香燒烤味道💯🥢日本茄子🥢秋葵兩款蔬菜都燒得好味，日本茄子鋪滿木魚絲，仲有埋醬汁更好食食串燒點可以唔叫啤酒🍻叫左杯Sapporo配搭真係完美而餐廳仲有為客人提供special menu，定期更新架👍🏻

🍊 餐廳名稱：ENSŌ (西環)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$200———————————————————海旁邊嘅日式小店，環境好舒服，坐吧枱仲可以望到廚房嘅運作。正正因為旁邊都係食西餐，俾呢間別樹一格嘅日本料理吸引到。雞湯野菜雞肉鍋 💰108湯底非常清甜，濃濃雞白湯，先食完蔬菜再落埋啲雞肉洋蔥落去。保留住食材最原始嘅味道，而且呢排凍返少少可以暖暖身子。各類串物 💰30~55我覺得好有誠意嘅串物，每串分量都唔係馬虎，而且調味上係好好味。最推薦係黑豚五花腩同厚切牛吞，前者肥瘦均勻又非常juicy，後者牛味好濃燒得剛剛好。仲有佢地自家製免治雞肉棒，配埋日本生雞蛋，啖啖肉好正！蒲燒鰻魚💰108燒到外脆內軟嘅口感，味道濃厚！🗺️ 西環堅尼地城新海旁街25號地下5號舖 🔍#FlavorforToday 西環🚆 西環站B出口，步行約5分鐘

今日同朋友去左西環海旁食串燒餐廳裝修都幾骨致，好有小店風味大推燒黑豚五花腩，燒得啱啱好咬落有少少油香，而且好爆汁就算唔落任何調味都好好味燒雞翼外脆內軟，肉質夠嫩燒鰻魚就調味夠而且無咩骨啖啖肉同埋外皮都燒得好香脆另外燒翠玉瓜都好推薦燒得好Juicy雞皮餃子就好香口，用嚟送酒就啱哂仲嗌左個雞湯野菜牛肉鍋先食左野菜，雞湯帶出蔬菜原有甜味最後先將牛肉同洋蔥擺落去煮吸收埋蔬菜既甜味，牛肉同洋蔥好夾最後用燒菠蘿做尾聲，Perfect!

“雞柳(明太子)/雞皮/青椒仔”($38)“厚切牛舌/宮崎黑豚肉腸”($68)“黑豚五花腩”($48)“鹽燒銀鱈魚”($168)“雞湯野菜雞肉鍋”($108)“蜜桃梳打”($48)堅尼地城海旁一向都好多特色餐廳今次就揀咗呢間食日式串燒嘅ENSŌ😋餐廳食物選擇超級豐富雞,牛,豬,蔬菜,海鮮沙律,炸物等應有盡有😍我地點咗幾串串燒分別有雞皮,雞柳,牛舌,五花腩,青椒仔串燒火候掌握得非常唔錯😚特別鍾意又腍又滑嘅厚切牛舌🤤另外點咗宮崎黑豚肉腸🐖燒完外層脆卜卜,入面超juicy😛本身想叫西京銀鱈魚,不過咁岩冇哂最後轉咗做鹽燒銀鱈魚,一樣咁好味☺️近排餐廳都新出咗小火鍋天氣咁凍就岩哂😜點咗雞湯野菜雞肉鍋🐔雞肉大大件而且夠哂嫩滑😍個雞湯仲愈煮愈濃味☺️飲完全身暖笠笠☺️

是日到堅尼地城走走，發現原來該區有好多特色小店，小妹我係時候去周圍覓食啦😆沿著西環海旁，發現一間日式串燒小店，餐廳設有吧枱和卡座，吧枱高座可以邊食邊欣賞師傅純熟的嘅燒烤技巧，視覺享受爆燈。今次小妹和朋友就選擇了卡座，慢慢品嚐美食和閒聊🍻。串燒~~安格斯牛柳 $78和牛牛肋肉 $78鹿兒島A4和牛 $98自家製免治雞肉棒 $54炸物~~雞皮餃子 $58熟食~~燒豬軟骨 $78稻庭烏冬 $48餐廳串燒選擇多，除了手打免治雞肉捧、牛舌、和牛串、赤鷄翼、鷄頸、雞尾、烤羊架等，仲有炸物、烏冬、麵、飯團等選擇，更設有特別調製的無酒精特飲添

約食生日飯，諗起幾個月前去過嘅Enso，今次就晚餐時段去🥳 食物依然好味道😋 平日晚市餐牌上有👍🏽手指公嘅銀鱈魚、羊架同茄子已經賣哂🥹 改為點多啲肉類🐂牛肉方面，安格斯牛柳($78) 及鹿兒島A4和牛串($98) 串各點一串，兩款厚切牛串牛肉味濃，肉汁豐盛，比較鍾意和牛串，肉質較腍及軟嫩😋🐟蒲燒鰻魚($108) 及🐖黑豚五花腩($48)調味足夠，燒得好好味😋 芥末雞柳($38)芥末味唔會濃到嗆鼻素食方面，🇯🇵日本絹豆腐($38) 外層燒得金黃香脆，內裏豆腐十分滑溜；另外亦點咗冬菇($28)燒鱈魚乾($38)脆卜卜，口感近似薄脆餅乾第一次試 🦑螢光魷魚 ($68)，原來係生食漬物，個人而言試過一次就夠了

西環真係超多好嘢食( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 最鍾意行海旁🚶🏻‍♀️行到攰就坐低食吓嘢😛同我印象中海邊都係食西餐唔同 竟然有日本嘢串燒食🍶😚 仲要高質又唔貴 非常推薦‼️💁🏻‍♀️ 落地大玻璃望到個海非常寫意🌊❣️雞皮餃子 $58食親日本餐廳都會忍唔住點🥟 呢個非常出色🔥餃子大大隻 炸雞皮好脆唔油 裏面嘅餡仲係Juicy的👅💦 仲要擺盤都咁靚🐥❣️雞翼 $48❣️雞柳 $38❣️免治雞肉棒 $54❣️牛舌 $68❣️五花腩（黑豚） $48串燒系列同樣高質🙇🏻‍♀️ 雞翼有焦香 盡顯功架🔥 坐吧枱嘅位置可以見到師傅燒嘅過程🤩雞柳竟然係配明太子 非常惹味😛雞肉棒有脆骨口感豐富 醬汁同蛋黃天作之合🍢好耐冇食過咁好嘅牛舌🐮 係牛舌心嘅位置非常軟嫩 口感一言難盡咁crazy🤟🏻豬腩肥瘦均勻 好有豬味都好推🐖❣️雞胸軟骨 $58竟然係成碟上 非常抵食‼️ 簡單用鹽黑椒已經非常正 仲要連接好多胸肉🐥 下酒又好有飽足感🍶❣️雞湯野菜牛肉鍋 $128冬天梗係要食啲暖笠笠🔥 呢個係期間限定✌🏻可以配海鮮雞或者牛肉💁🏻‍♀️ 牛肉一啲都冇失望有成8塊🐮 懷疑去日本超市買都唔止呢個價🥺 肥瘦均勻有肉味😛雞湯有啲似拉麵嘅湯 但冇咁鹹😆 淥菇蔬菜帶

前排同另一半去左西環海濱長廊行街，北角有一間日式串燒店，所以就入咗去試吓，傾吓計chill下,兩個人叫咗少少嘢食share:雞軟骨串好有口感，好適合配啤洒煙肉蘆筍：煙肉包住蘆筍燒，蘆筍好juice 同煙肉好夾牛舌：仲要係厚切鹽燒，外焦內嫩，裡面肉質粉嫩、好爽口日本絹豆腐：燒豆腐上面再放木魚絲西京燒銀鱈魚：西京燒銀鱈魚係小編最愛，魚皮燒得好脆身，銀鱈魚充滿油脂香炸雞皮餃子：雞皮再包住肉，然後再炸，好有特色再配上辣汁冷白布烏冬：長型嘅白布烏冬再配上煎魚冷面汁，再加蔥花+ Wasabi+鵪鶉蛋，別有一番風味

放工同朋友喺西環海旁散步，肚餓見到附近有間日式串燒小店。今次坐喺吧枱區，欣賞師傅燒烤同製作火鍋，加上原食材均由日本空運到港，急不及待想試下，上菜都頗快。期間限定生蠔北河燒係以木炭火燒，外層微焦芝士，同時鎖住蠔肉嘅汁。羊腿串唔會有羶味，惹味肉香。雞湯野菜牛肉鍋可先品嚐濃郁嘅雞湯，牛肉油花平均，配合椰菜、冬菇同金菇。 芝士年糕外皮唔油膩，咬落芝士超流心。 主打免治雞肉棒沾上蛋汁，入面帶有碎碎嘅軟骨口感。 牛舌外層帶脆，肉質爽口。日本茄子木魚佈滿上茄子，燒汁味濃，茄子軟腍。燒豬軟骨豬軟骨醬香，軟硬度適中。 明太子飯糰外層經輕微烤過，帶來焦香同飯焦微硬脆口。