Espuma (H8) (已易手) 新餐廳

1. 厚切豬扒配黑糖菠蘿汁（$108）well, 厚切豬扒鞋過鞋底，乾到爆炸，舊豬扒本身仲要冇味，自己白烚都好食過佢，點做到？菠蘿汁冇菠蘿味，隻碟都冇菠蘿，豬扒底係蕃薯蓉in2. 一人份西班牙海鮮炒飯（$168）不過不失，飯係好硬身既，酸酸味味幾開胃，d海鮮都幾少，仲要青口同蜆都爆殼，跌左落飯度（圖右下角）同青口入面，食青口果時差d咬損嘴3. 少冰熱情果烏龍茶（+$15）普通水果茶，冇咩特別，熱情果份量唔算好多，茶都唔濃味4. 小茴蜜糖雞翼（+$20/半份）登登係有5條單骨咁多...er...肉質乾乾地咁囉5. 西班牙油炸鬼好少食唔識評價，但係我覺得好乾🤢 仲要d生果唔新鮮，粒raspberry 發mo既跟餐有湯、沙律、蒜蓉包，個湯okay既，呢個價錢我真心想喊囉，質素都未必有登打士廣場d cafe

TST 尖沙咀 • Espuma 🇪🇸📍尖沙咀厚福街8號H8 2樓🔍尖沙咀、中環、灣仔➰Restaurant Week $168/pax餐湯沙律+主菜+甜品+飲品蝦醬蝦乾鮮蝦扁意大利麵 🦐海鮮西班牙炒飯 🥘西班牙炸油條 🥨➰以為西班牙菜一定要食海鮮炒飯，但發現Espuma的意大利麵卻更出色☺️ 蝦醬味濃郁，蝦乾與鮮蝦配搭出豐富口感，扁意粉做到Al Dente之餘而且好creamy，大推😍 海鮮西班牙炒飯的海鮮量好足，飯粒軟熟，不過不失🙈至於甜品的churros就有點失望，淨得油溢味🧐不過其他甜品相當吸引，下次會再來😌➰👅 味道：🌟🌟🌟💫👀 環境：🌟🌟🌟💫👩🏼‍🍳 服務：🌟🌟🌟💰 抵食：🌟🌟🌟———————————

係尖沙咀諗唔到食乜，一定會去厚幅街搵食。疫情期間嘅平日，Espuma唔使等位已經可以入座。先叫左個豬手，啖啖肉，肉質亦唔會過韌秘制招牌香脆咸豬手意粉就不過不失啦。西班牙辣肉腸配西西里魷魚辣茄汁長通粉突登留肚就係為左食埋嘅流心pancake，必點！鬆軟pancake切開有甜而不膩嘅芝士流心漿，令人念念不忘！

(長文，不喜勿插)我覺得哩間食店既安排好有問題！我同朋友無訂位，即場攞飛等，問咗只有我同前一張飛等緊位！眼見店內都有唔少吉枱，心諗應該係訂咗枱未到啫，所以企門口繼續等！等咗半粒鐘都未叫飛，但同時！有兩位女仔剛到，佢地問我朋友係咪要攞飛！點攞！朋友答完後，兩位女仔行去攞飛位，職員行到問幾多位，問完直接帶兩位女仔坐响一張4人枱！我同朋友3人同前一張飛既客都呆哂！我直接問職員，點解兩個女仔可以唔洗攞飛直接入坐，我地就要等！佢同我講個張係2人枱(最嬲係佢地係坐緊4人枱，而前後周圍既4人枱都坐緊唔止兩個人！)因為限聚令唔可以坐多兩個人！講完佢就急急腳走咗！我地都好嬲！職員可能見我地好嬲，即時叫飛(完全係無人食完離開)我眼見啲4人枱都唔止坐兩個人，真心好想問我係咪見到鬼！未入坐已經咁既服务，真係著哂！即時走人！唔會再想食哩間店！

間野比我想像中多人吃，去個陣覺得間野個位有少少隱藏（可能因為我唔熟路）。至於等待時間成個鐘係因為我地自己比預約時間早左去，中間有問過我地會唔會吃得快比我地早d入去，但餐飯基於係慶祝原因唔想急急腳咁吃，所以先要等唔係既話訂左位係唔需要等太耐就可以入去，不過我地係出面決定吃咩都諗住超過半個鐘，所以其實等待都唔覺得有咩問題。個飯我中意綠色個個多d，另外一個會濃少少，叫完之後發現2個主食都係菇不過呢間野好多野食係有菇，所以中意吃菇既人都可以去，份量唔會細，所以如果細食既2個女仔建議叫一個主食＋其他小吃分就ok，由於我高估左個fd既胃，所以最後係剩大半個飯。最后個甜品非常推薦裡面係流心，見到其他檯有叫另外一種甜品，上面有大大個棉花糖既，但其實吃完正餐再吃會覺得個個太大個，所以無叫，不過打卡一流

適逢平日放假，行完街想好好咁歎返個下午茶，所以去左espuma，一直都知道呢度嘅食物都唔錯，特別是窩夫甜品。不過今日我就無試到窩夫，反而就試左佢地新出嘅下午茶。下午茶有7款咸食同甜點，有煙三文魚蕃茄莎莎撻、迷你蟹肉roll仔、軟心朱古力mousse、紅莓慕絲蛋卷、菠蘿柚子薄荷Jelly、拿破崙鮮果酥、仲有自家製嘅scone，跟一杯餐飲我就點左杯Latte，一嚐西班牙風味嘅咖啡。整體味道不錯，份量剛剛好，性價比高，以我是鬆餅控來說，呢度嘅scone真係好好食！下次會再黎試下其他招牌菜

This is my first time visiting espuma.The food is beyond average. Would be a delightful dinner for 2. Ordered an appetizer and a main dish - spaghetti. Great serving size for 2, would recommend for families to come too. Wish to try out more different options in the next visit.

係香港食西班牙菜嘅餐廳唔算好多，見依間開到分店諗住食物應該有返咁上下水準啦，同埋平時間中都有見人介紹，所以就去左試下啦！**********<XO醬煮活青口配白酒忌廉汁> $128依個青口係用藍青口去都煮，個質地食落好滑口，平時好少食到啲咁嫩滑嘅口感！個汁係用好常見嘅白酒忌廉，忌廉味好濃郁，但係白酒味就唔係好食得出，特別之處係佢地仲加左XO醬，所以味道會更加香嫁😍另外啲蒜蓉包都烤到好香脆，值得一試！**********<秘製招牌香脆咸豬手> $258依一個咸豬手腳嘅皮肉分離，外皮唔係好脆，但係脆到食落有啲硬同乾，而肉嘅肉質又唔係好滑，同樣都係比較乾！醬汁方面有芥末醬、蘋果蓉同埋酸菜，總括嚟講唔太出色🤭**********<日式抹茶麻糬窩夫伴抹茶忌廉配雪糕> $98本身對呢一個麻薯窩夫都有少少期待，點知一咬落去就知道中左伏，個窩夫完全唔係厚實個種質地，好似一層勁薄嘅脆皮包住啲麻薯咁樣，麻薯食落好痴牙一啲都唔煙韌，仲要差唔多成舊水先得半份，性價比好低🤦🏻‍♂️

一月份幫朋友慶祝生日就選擇咗係尖沙咀依間樓上cafe @espuma_hk 佢係會定期轉afternoon tea set主題既所以可以定期留意下😌-(5粒⭐️為滿分)冬日繽紛棉花糖火鍋下午茶 $258 for2⭐️⭐️⭐️呢個價錢嘅tea set係超級無敵抵😳同樣都係包兩杯嘢飲 之前都同大家講過 2字頭嘅high tea係好難得而佢嘅賣相都好靚 中間嘅棉花糖泡泡影出嚟好靚棉花糖火鍋以焙茶及抹茶做底 我自己都係試咗一舊沾落去 我覺得唔沾好食啲😂Tea set份量唔算多 甜點為主其實食物味道一般 但以佢價錢來講算不錯-抹茶麻薯窩夫 半份 $98⭐️⭐️⭐️⭐️因為afternoon tea set冇得寫生日字句所以我另外帶咗一份窩夫 寫埋生日語句🥰值得一讚嘅係 我覺得啲字寫得幾靚🤣麻薯窩夫幾好食 中間「煙煙銀銀 」好有咬口 抹茶味道都幾香👍🏻-餐廳環境不錯 好適合同朋友傾偈而且冇限時 食物嘅價錢都算合理想打卡影靚相嘅話 絕對係好適合 但係佢嘅Afternoon tea set 賣相絕對比味道吸引😂但我覺得都可以一試👍🏻-📌每期afternoon tea set嘅主題都唔同，以上係冬日系列，最新嘅主題可以

点了paella和ribs，都还可以，但口味不算很地道。餐厅环境和氛围略差，坐在窗边位可以看到对面人家的浴室，有点尴尬。港岛的分店可能ambience会更好些。

🐻每星期有一日放4半，又有好傾同事剛好番夜食5點，所以可以用下午茶時間一聚當晚餐食 🤣 今次🐻揀左間平時都有唔少高評價既西班牙餐廳 ☺️ 佢環境靚靚又舒服，而且下午茶都幾抵食啊❗️🐻今次兩條友order左3個tea set 🤣 有「水牛芝士雜菌薄餅」、「蕃茄蜆肉意大利麵」同埋「伯爵茶芝士麻糬厚鬆餅」🥰 每個餐都會有杯基本飲品添❗️推介/ 意見‼️✨ 「水牛芝士雜菌薄餅」係🐻覺得最驚喜嘅，有6件厚身薄餅，而且個皮係意想不到咁好咬口，芝士同雜菌夠曬多❗️✨ 「伯爵茶芝士麻糬厚鬆餅」就算聽個名都唔會差得去邊，鬆軟既鬆餅入面仲有濃郁伯爵茶同埋麻糬，如果多d麻就好啦 🤪✨ 「蕃茄蜆肉意大利麵」偏酸同咸，比較普通，不過以咁抵既價錢食到咁既份量都算係咁啦 😛 價錢‼️$58「水牛芝士雜菌薄餅」$62「蕃茄蜆肉意大利麵」$50「伯爵茶芝士麻糬厚鬆餅」

/🔻環境/ 服務 (3.5/5). 餐廳嘅位置喺尖沙咀嘅中心位置，非常方便🚗 環境舒適，食物選擇都適合三五知己一齊食個brunch，chill一個下午🍹-🔻食物/ 飲品 (3.5/5)🍽 前菜我地order 咗佢地嘅就set lunch🥙 所有嘅set 都包括咗餐湯，salad，飲品同甜品🍮 非常豐富！質素正常👌🏻.🍽 厚切豬扒配黑糖菠蘿汁 HKD108厚身豬扒啖啖肉🐷 唔會煎得好鞋口，配搭黑糖菠蘿汁中和咗豬扒嘅肥膩感💦甜甜酸酸好開胃🧡.🍽 泡菜卡邦尼意粉 HKD118呢個fusion 菜有驚喜💥 第一次食呢個combination，出奇地夾👍🏻 意粉唔會太淋，泡菜加咗卡邦尼嘅蛋汁中和咗個辣度🌶 整個菜式雖然有點漏，但係好野味🍝-🔻總結 (7/10). 用呢個價錢可以享受到一個full course，加上質素唔差，性價比很高🔝另外如果喜歡waffle 嘅朋友都可以試下佢地嘅單點甜品🧇-🔎 詳細資料. 餐廳 : Espuma. 地址 : 尖沙咀厚福街8號H8 2樓/ 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓/ 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓

餐牌上的食物樣樣都看似好好味，但食落真的很一般，特別是churros  同paella😟 那個海鮮意大利飯不夠熱，有沒有味道，價錢又不便宜，明明是餐牌上「廚師推介」菜色，但有貴又不好味，很失望！☹️☹️ Pizza 還可以

同女朋友去食 叫左個黑松露薯條同西班牙炒飯熱辣辣脆卜卜嘅粗身薯條加上濃味嘅黑松露醬，簡直絕配。西班牙炒飯好大個，夠三至四人食。飯粒粒都軟硬適中，亦唔會痴埋一舊舊。有微微既焦香。淨係個黑松露薯條已經係令我想返黎食多幾次

母親節前一個星期帶屋企人出街食飯。OpenRice book台有9折，去到餐廳見到有母親節套餐，9折都用到，仲送香檳，香檳都預左係便野，不過對於我鍾意影相的人就好加分啦🤣我地叫左3人套餐不過4個人食🤣但係份量都好足夠香檳🍾️招牌水果茶，推薦！ 套餐加15有前菜，唔錯湯都OK，不過個包麻麻地味道幾好，爸爸好鍾意D汁，仲飲左幾啖🤣🤣🤣主菜，牛排幾好食，不過份量比預期小，不過都可以接受個海鮮飯就大得驚人😂😂😂味道都幾好，好足料👍🏻4個人都食唔嗮之後來左個三文魚，雖然來左有少少散，不過味道好好👍🏻但重點係我印象中個餐我地好似無叫三文魚，所以叫左侍應比返個餐牌望下。個侍應比左個餐牌先講其實妳地個餐係唔包個魚，不過因為佢地睇錯單煮左，所以就送埋比我地食😂😂😂叫我地放心唔會另外收費😍😍😍所以最後我地4個人係用3人餐價錢食左個4人餐🤣😍最後就係甜品啦！個蛋糕都唔細，但幾難食🤣🤣🤣不過媽咪拿著影相效果都唔錯😂另外，隔離台叫左個棉花糖甜品，超級巨型🤩一拿出來全部人都望住。影相一流！下次再來試下👍🏻總結來講，間餐廳野食幾好，環境都OK，服務態度一流，態度令人好舒服。價錢都好抵，推薦來試👍🏻👍🏻👍🏻母親節套餐