FAB Kitchen (已結業)

*･゜荔枝角工廈精緻西餐゜･*平時聽得多觀塘工廈食平價美食荔枝角工廈都有好多美食未比人發掘!餐廳環境完全睇唔出係工廈入面場地都幾寬敞，藍白色裝修幾優雅主打法國菜同意大利Fusion菜～‧˚₊ ៸៸𓏸 法國珍珠蠔周打魚湯𓏸 粟米湯個人中意周打魚湯，飲落都覺得好足料粟米湯較為甜𓏸 自家刁草醃製挪威三文魚𓏸 帕瑪火腿片無花果連前菜都大大份xdd中意帕瑪火腿片無花果多啲～食完已經有少少飽𓏸 香煎銀鱈魚 三文魚子 菠蘿清酒泡沫菠蘿清酒泡沫好特別！個人鍾意食銀鱈魚多過鹿柳 ～銀鱈魚好滑溜～𓏸 烤紐西蘭草飼鹿柳胡桃牛油南瓜 鹿肉配埋帕瑪森芝士同黑松露都幾好味～賣相好精緻～ 覺得啲肉有少少韌但接受到的～𓏸 熱洋甘菊茶 𓏸 柚子梳打

今次去咗荔枝角工廈試吓入門版嘅fine dinning，估唔到工廈入面都有環境咁舒服嘅西餐❤️Set dinner for 2 HKD688，每道菜擺盤好靚好有心思👍🏻✨法國珍珠𧐢周打魚湯✨鵝肝批 青蘋果香桃醬✨自家叼草醃製挪威三文魚✨鹹豬手肉法式凍批- 做法有啲似上海嘅水晶肴肉，不過呢度用咗豬手肉，幾精緻，味道唔錯，有淡淡豬手鹹香✨香煎銀鱈魚 三文魚子 菠蘿清酒譜沫- 鱈魚皮脆肉嫩，加埋三文魚子更加有鮮味✨紅酒燉紐西蘭草飼封門柳- 封門柳肉質軟稔入味.📍 FAB Kitchen (荔枝角)荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖

同朋友weekend來lunch，有lunch set，包左餐包、餐湯或前菜、主菜、餐飲，仲見到佢地11月優惠，生日前後一星期帶3個朋友黎食，壽星就可以免費🎂🎂.💙Charantia Salad豆腐粒，沙律菜，蕃茄仔加少少麻醬，幾開胃～.💙Shrimp Salad蝦大隻又彈牙，好新鮮！用左微酸既汁～ 更加開胃🫢.💙Ink Linguine墨汁帶子扁意粉，墨汁味唔會好淡，2粒帶子煎香左☺️ 加左三色椒同洋蔥烹調，帶出少少甜味～.💙Pork Loin豬鞍扒煎到金黃色～ 肥瘦比較分明，將肥肉加瘦肉夾埋一齊食會好食d🤣🤣.💙Flat White咖啡味香濃，拉花唔錯，幾有心思～ .💙有機姜茶養生薑茶，一壺茶上，斟到2杯😍

This time, I ordered a 3-course set🌟First Course: Spanish Sweet Wine-Infused WatermelonBefore the dish arrived, the editor thought the combination of watermelon and wine would be strange, but surprisingly, they complemented each other perfectly. The sweetness of the wine blended well with the refreshing taste of the watermelon. The dish was accompanied by seasoned grapefruit pieces, which added a sour and sweet flavor, making it an excellent appetizer.🌟Second Course: Lobster Cooked at Low Temper

餐廳裝潢感覺高檔 而且好乾淨第一次見到有花花款嘅紙巾🧻覺得好靚亦都好驚喜～前菜 🥗1. 台灣苦瓜沙律2. 意式蝦沙律 感覺好fresh好開胃主食 🍽️1. 雙重芝士牛肉漢堡，蕃茄，洋蔥，車打芝士配薯條牛肉好厚份量十足 亦都唔會話乾身 夾埋車打芝士真係大滿足薯條仲係粗薯條🍟2. 烤焗西班牙有骨豬扒，薯蓉，椰菜，法邊豆豬扒又係大大件 食落就好似以前食過嘅慢煮豬鞍咁 口感好嫩 佢嘅薯蓉係蘋果味薯蓉 感覺幾創意 以前食過都係配蘋果醬咁 但今次佢係蘋果味薯蓉🍎飲品🧃1. 凍咖啡2. 菠蘿梳打Lunch Set嚟講好抵食，可能係因為工廠大廈緣故，但性價比相當高，Service亦都好好，好有禮貌

見有好多好評 諗住同朋友試吓 點知中伏仲諗住週末食餐好嘅 點知食完真係好失望呢間餐廳環境Ok上到去見佢人唔太多但係諗深一層 係因為唔多人幫襯冇回頭客見到其他食客 感覺佢哋都係第一次去因為有啲係情侶 其他就有啲係幾個朋友慶祝我同朋友兩個人去 點咗三樣嘢 買單成六百幾蚊講真，質素一般 但係有個燒春雞二百幾蚊真係出奇地差 比起連鎖快餐嘅原隻燒春雞 都不如所以大家如果想試新嘅餐廳 建議千祈唔好嚟呢度試 因為包保你會10分失望 不推介

今日嘅菜式係「帶子墨魚汁扁意粉」，價錢係$138。🦑首先，讓我講下佢嘅外觀。個扁意粉上面有黑色嘅墨魚汁，好特別！😍而且仲有蒜頭、洋蔥、彩椒同檸檬，顏色鮮艷，好吸引眼球！🌈食落去，意粉有咬口，唔會太軟或太硬，好入味！🍝帶子新鮮彈牙，墨魚汁嘅味道好濃郁，有種海鮮嘅香氣。🌊配合蒜頭同洋蔥嘅炒香味，再加上彩椒嘅清脆口感同檸檬嘅酸爽，味道層次豐富！😋整體黎講，呢款菜式唔止係睇得興奮，食落去都好滿足！份量都幾豐富，一碟可以飽肚。💪而且價錢亦都相對合理，性價比高！💰

今晚帶大家黎e間隱世嘅高質西餐廳，餐廳係工廈入面，入面都幾好情調😍😍，有燭光晚餐嘅感覺❤️睇下餐牌入面有唔少新派又保留到傳統嘅味道👍🏻餐湯係蘑菇忌廉湯，餐廳選用新鮮蘑菇，每一啖都係香濃嘅蘑菇溶，口感細滑，配埋自家製嘅香草麵包🤤超夾，店員建議加少少醋同麵包一齊食更開胃😆🌸凱撒沙律🥗配無激素雞胸肉，雞胸肉用慢煮方式，口感滑滑香嫩，煎香後與凱撒沙律拌好，凱撒沙律🥗用左自家製嘅沙律醬，食到最傳統嘅味道👍🏻🌺芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬，今次係第一次食鹿肉🙊味道有少少似羊，餐廳用左芫茜同阿根廷青醬去烹調，所以食落帶香草味同酸酸辣辣🤤🌺威靈頓龍利魚柳係餐廳嘅新派菜，平時威靈頓牛同豬都成日食，魚柳就真係第一次試😆魚柳煮得岩岩好，配埋威靈頓酥皮，食落都幾有層次☺️

Fair enough to say, this is low-key a REAL hidden gem in the Elite industrial building that serves genuinely authentic western cuisine. The interior setting is also formally arranged, wall-mounted photographs, indoor plants, square tables and chairs covered in white. Kindly excuse my sequence of review, the barramundi in lemon and butter foam was a real SHOWSTOPPER. It was really delicious, fish was fresh, crisped up on the skin, with highly tender flesh. The lemon butter sauce was simply a chef

人大左就食唔到咁多，所以寧願食得精緻啲，但成日食fine dining又太貴，所以今次就揀左呢間平價fine dining試下，揀左兩個3-course dinner, 感覺都唔錯同埋夠飽，每道菜既擺盤都幾fabulous, 襯返佢地個餐廳名🍴😂 裝修方面行簡潔路線，以藍色同白色為主，色調柔和，有一幅由佢地美食組成既圖、有五顏六色既碟🍽️同埋有唔少白鴿裝飾🕊️，磨砂玻璃個道仲有隻可愛既鹿🦌tim~(5 😍 係滿分，🤩係半分）3-course (A & C & D; B & C & D) - $359A - 是日精選餐湯 🥣 (好味指數：😍😍😍😍)是日既餐湯🥣係蘑菇忌廉湯🍄🥣，係我其中一個幾鐘意飲既湯🥣，望落個顏色係淺啡色，有芳香馥郁既菇味🍄，質感幾creamy又帶有少少菇🍄既顆粒感，有少少咬口，如果鹹啲就更加突出到個菇🍄既香味～B - 雞肉慕斯配馬鈴薯卷 🐥🥔 (好味指數：😍😍😍🤩)比較少食雞肉🐥打成既慕斯，感覺幾特別，似係用左多肉既雞胸肉🐥去打既，口感細緻軟滑，幾濃雞味🐥，如果鹹啲個鮮味會更加突出～ 上面個薯仔卷🥔有少少似春卷，外皮薄脆，裡面有啲軟腍既薯仔粒🥔～ 而下面墊左啲醃過既梨🍐同

竟然搵到係荔枝角工業大廈搵到間咁decent 既餐廳，入到好環境幾唔錯，好有格調! 可以簡3-5個course，選擇都好唔錯!!西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士平時好少似凍湯，怕會奇怪，但呢到個凍湯好甜，桃味都好突出，感覺幾清新。之後second course就係鵝肝醬配多士，好精緻! 一入口就可以吃到鵝肝油脂，好smooth! 店員話有2個食法，可以整碎，撈埋鵝肝食，又或者直接用鵝肝醬查上去多士到。低溫煮龍蝦配蟹肉春卷龍蝦肉好彈牙，蟹肉春卷好食，出面好脆口，入面蟹味好濃郁!主菜: 威靈頓龍利魚柳平時威靈頓牛排就聽得多，配魚真係比較少見。金黃色既酥皮，質地好酥脆，入面既魚柳係好滑，重點係冇骨。魚柳帶有少少調味，再配埋酥皮咁食，多重口感!主菜:芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬 第一次食鹿肉，肌理細緻，質地軟嫩! 配埋阿根廷青醬相當解膩最近原來做緊推廣，如果10月生日既朋友仔，4人同行，呢到就會請生日壽星食餐飯!

荔枝角工廈的fine dining白加藍的希臘風設計Set dinner 十分抵食價錢由$359 (3 courses)至$459 (5 courses)雞肉慕斯配馬鈴薯卷 $89慕斯帶有濃郁的雞肉味上面搭配著酥脆的馬鈴薯卷有趣又非常match的組合低溫煮龍蝦配蟹肉春卷 $109龍蝦保持了天然甜味搭配酥脆的蟹肉春卷充滿海鮮風味的前菜無激素燒春雞配蘋果芥末醬 $259燒春雞搭配蘋果芥末醬的調味經過燒烤後肉質鮮嫩多汁芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬 $269很少機會見到餐廳有鹿肉選擇搭配青醬是非常適合而鹿肉口感剛好 肉味濃郁最後慢慢飲杯薄荷茶非常滿意的一餐

荔枝角商業區 工廈隱藏咗好多美食 由於唔係地舖嘅關係 好多人都唔知呢度其實隱藏着好多高質餐廳 真係好浪費🥺所以今次發掘到呢度有間好嘢🤓即刻要同大家介紹吓🙌🏻==============================🍞香草包 輕輕烤過有脆邊😍香草味大爆發🥗沙律 好特別嘅配搭 有完全冇苦澀味嘅台灣苦瓜沙律 豆腐 青瓜 芝麻沙律醬 mix一齊好清新好健康😍🐷烤焗西班牙有骨豬扒 配菜有薯蓉🥔椰菜🥦法邊豆🫛豬扒足足有三cm咁厚😳入邊鎖住肉汁 肉味香濃🤤薯蓉Creamy好香牛油味 蔬菜輕輕炒過 係有誠意既☕️熱咖啡 ==============================無論係朋友傾偈或者慶祝呢度都不失為一個好嘅選擇👍🏻🩶______________________________🍽️ FAB Kitchen 📍 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖────────────────────

荔枝角原來都有好多好野食咁啱去億利工業大廈接朋友收工佢話樓下有間 FAB Kitchen 可以去試下兩個人就二話不說，落咗7樓佢門口俾人感覺似間藝術館入到去環境清幽，事事正正因為第一次來，唔知嗌乜食就叫做兩個dinner set時日SOUP係粟米湯FIRST COURSE雞肉慕斯配馬鈴薯卷SECOND COURSE鵝肝醬配多士and低溫煮龍蝦配蟹肉舂捲OENTREES威靈頓龍利魚柳and香煎澳洲M6和牛側腹排鵝肝醬多士同和牛側腹排係值得一試其他都不過不失啦

今次黎到荔枝角FAB Kitchen食fine dining，餐廳以簡潔裝修為主，高雅得黎又舒服👍🏻香草麵包🥯焗得外脆內軟，好香香草味，幾好食！是日餐湯 - 粟米湯🌽粟米味道濃郁，而且creamy😋頭盤 - 台灣苦瓜沙律🥗芝麻沙律醬配苦瓜、豆腐、青瓜絲、生菜同蕃茄仔，口感豐富而且好fresh！估唔到苦瓜都可以唔苦，同當沙律咁食🤭意粉 - 紐西蘭青口芫茜醬扁意粉青口大大隻，幾肥美。芫茜+甜椒+蒜蓉令醬汁味道特別又香辣，好刺激味蕾，啱哂鐘意食辣嘅人👍🏼主菜 - 無激素燒春雞配蘋果芥末醬🐥🍎燒春雞焗得外脆內嫩，啲肉重係好juicy，配埋蘋果芥末醬，好清新而不油膩，值得推薦！台灣荔枝果蜜 & 菠蘿蘇打🍍