FAB Kitchen (已結業)

荔枝角一帶好唔同多國餐廳，仲可以捐窿罅去工廈入面尋寶，既之前程班長都係一表表姐, 今日又同大家推介一間個人覺得唔錯既西餐廳，無論餐廳環境、食物都值得推介比大家。餐廳環境舒服，左邊牆掛著多幅藝術相及右邊質掛放滿白色的海鷗，以藍白為主調感覺簡約輕鬆自然。餐廳主打輕奢華法國菜，lunch set，有餐包、餐湯或前菜、主菜、餐飲🍞🥯芝麻軟餐包麵包上枱熱辣辣，上面非常多芝麻，一啖咬入口芝麻脆脆，入面非常鬆軟塗上牛油，即溶更香美味。🌽粟米湯以原粒新鮮粟米打碎烹調，粟米味清甜可口，加以濃郁嘅忌廉奶令粟米湯更香滑。🥗🍤意式蝦沙律蝦大隻又彈牙配以紅洋蔥、車厘茄及羅馬生菜加以青檸汁，微微酸好新鮮清爽開胃🍔🧀雙重芝士牛肉漢堡配粗薯條，漢堡扒非常口，而且JuicY,牛牛味好濃郁！加埋新鮮蕃茄、青瓜、酸瓜、及洋蔥圈，既classic又豐富。🐷👍烤焗有骨豬排豬鞍扒煎到金黃色～ 厚肉juicy,一火過火而亂畫，肥瘦分明適中肥瘦比較分明，推介大家必食🫸🏻🫷🏻溫馨提示，如果11月生日既朋友，仲可以帶3個朋友黎食，壽星仔女就可以免餐。

荔枝角工廈有好多hidden gem同好野食，今次揀咗呢間係億利工廈嘅西餐食，原本諗住工廈餐廳未必太大，餐廳裝修以藍白色做主調，設計簡約舒適，而且環境比我想像中寬躺Set dinner 都算抵食($688/2person)，已經有齊晒麵包、沙律、湯、前菜、main、甜品同飲品，值得一題佢係free corkage架，啱晒想慢慢嘆飲吓靚酒嘅人法國珍珠蠔周打魚湯幾creamy，本身湯嘅味道偏淡，不過連埋蠔一齊飲就岩岩好，同隻蠔都幾大隻鮮芒大蝦沙律食落酸酸甜甜，配埋兩隻爽彈嘅大蝦、沙律菜同芒果茸，清爽開胃Parma Ham 有四片，正常發揮，幾聰明加埋無花果同車厘茄做配料，quite balancing帶子鮮蝦tartare外層係用海鮮汁造成嘅jelly，裏面包着帶子同蝦刺身，食落好鮮甜，層次感亦豐富，呢個係我全晚最鍾意嘅菜式香煎銀鱈魚個醬汁用咗清酒造成，都幾特別，食落sake味都算重，但出奇地夾，魚肉嫩滑，重鋪咗啲三文魚籽係煎魚上面，增加口感同鮮味，旁邊仲有啲薯仔，整得幾淋紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳，封門牛柳煮得淋身入味，而且個汁帶點紅酒味，味道唔錯，側邊仲有好多配菜同瓜粒中和牛肉嘅油膩感蛋

好耐無去拍拖下👫今日同男朋友去下佢介紹既餐廳試下先，一入到去個氣氛好舒服☺️以西餐風格為主，比較簡約。職員會同我地介紹菜式，推薦左幾款🍲我地食完都覺得好唔錯。仲俾我發現左呢度依家做緊個promote⚡️壽星可以係生日既前後一個星期黎呢度慶祝，再帶同3位親朋好友一齊就可以免費請壽星食一餐，呢個優惠去到11月30號就完，大家要把握下個機會啦‼️🌟餐包細細個，上面有d芝麻令到個包好香，只要加d牛油或點個湯食都好好味，食落去比較鬆軟 🌟Oyster Chowder $68呢個係個好濃厚既魚湯🐠成個湯都係呈現奶白色，入面仲有兩隻好肥美既珍珠蠔，食落去好有鮮味，個湯飲落去係好滑，個魚味好濃，仲要一d都唔腥，好多店鋪都整唔出呢d水平🦪真心推薦大家去試下🌟Soup of the day $68今日既是日餐湯係南瓜湯🎃飲落去係好清甜又creamy，南瓜味好重，好飲到停唔到🌟Chicken Caesar Salad $138呢個沙律入面既雞胸肉係用左無激素雞去煮🥗個雞胸肉食落去真係好嫩，餐廳只係加左鹽去整，食落去鹹香鹹香，雞肉味好濃🐥入面既沙律都好新鮮，加左少少既凱撒醬去調味，對減肥既人士黎講真係好友好，又健康

億利工業中心真係有好多隱世美食上次食完黑布小巷今次就試下呢間西式私房菜😆餐廳裝修走希臘風 以藍白色為主簡潔優雅 環境都幾闊落 我地叫左個二人set dinner ($688)包括左2款湯或沙律、2款開胃菜、2款主菜、2款飲品🍴鵝肝批 青蘋果香桃醬鵝肝批順滑 帶點鹹香青蘋果香桃醬酸酸甜甜 有解膩作用🍴鮮芒果 大蝦 沙律芒果沙律酸酸微微 幾開胃大蝦亦都新鮮彈牙除左呢兩款沙律之外 仲有兩個芝麻麵包麵包烘得好香脆鬆軟🍞🍴咸豬手肉 法式凍批將咸豬手肉切碎 再加入香草製成啫喱凍批連埋酸菜絲同黑醋一齊食會更有層次好精緻特別嘅一道菜☺️🍴自家刁草醃製 挪威三文魚厚切嘅挪威三文魚油香十足三文魚邊鋪滿刁草 每啖都有刁草嘅香味 亦唔會太鹹🍴烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜 帕瑪森芝士 黑松露香港真係比較少餐廳有鹿肉可以選擇雖然鹿柳油脂比例較少 但肉味濃郁 帶點嚼勁鹿柳上面放左一層加左帕瑪森芝士同黑松露嘅薯蓉 烤焗過之後好香❤️配菜嘅南瓜都好香甜😋🍴紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳牛柳燉得好入味 好香紅酒味連伴碟嘅蔬菜都十分入味🤤雖然每舊牛柳都大大舊 但係已經炆到軟腍腍 稍稍用力就可以將牛肉分開我覺得燉嘅時間可以再長多少少

🔸️Set dinner $688 for 2 🔮珍珠蠔周打魚湯Clam Crowder 相當Creamy，入口順滑，蠔鮮味濃郁，咸鮮綿滑 🔮鵝肝批青蘋果香桃醬賣相相當精緻又colorful，鵝肝批非常軟綿，入口即化，甘香的鵝肝味剛剛好與自家製的香桃和青蘋果醬的酸甜味互相平衡，酸甜中也滲出鵝肝的淡淡鹹香味道 🔮鹹豬手法式凍批睇得出廚師真的很有心思，將鹹豬手切成碎粒，再放進武模中造成啫喱，味道鹹香清新 🔮自家刁草醃製挪威三文魚三文魚和刁草成日都係好拍擋，三文魚質地軟腍，刁草的草香剛好中和肥沃的魚油，上面還灑上一些的甜椒粉，味道甘香 🔮烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜帕馬森芝士黑松露我都係第一次是鹿肉，油脂偏小，肉質有點介乎於紅肉與猪潤的質地，軟腍而肉味濃，先煎再焗，更加香口，連旁邊的配菜也很有心思，先用橄欖油炒香南瓜，再以肉汁炆煮，鮮甜得來，又有肉香；芝士和黑松露混入薯蓉之中，綿滑又充滿松露香氣，這道菜確實令我有小驚喜🔮紅酒燉紐西蘭草飼風門牛柳上台時已香氣撲鼻，整件草飼風門柳差不多有兩寸厚，以紅酒和其他香料慢煮幾小時，肉質非常軟腍呀，牛肉味豐富，而個醬汁更厲害，以燉牛肉的湯汁，濃縮起來，牛味

荔枝角一向多隱蔽既餐廳，估吾到連意法菜都有，朋友生日去左呢到食飯。有2人set dinner，份量好足夠。餐包有預熱，咬落去芝麻好香好脆，包幾軟熟。餐湯揀左法國珍珠蠔周打魚湯，意想不到珍珠蠔好鮮甜，周打魚湯幾creamy。鵝肝批 青蘋果香桃醬2片鵝肝，口感creamy幼滑，加左特製青蘋果香桃醬，甜甜地，幾好既配搭。自家刁草腌製挪威三文魚刁草鋪滿系厚切三文魚，味道一啲都吾咸，帶微微刁草味。Parma Ham配無花果Parma Ham有大約4片，呢款味道會偏咸，一般用黎配紅、白酒，但配左新鮮無花果，味道岩岩好中和左。Main揀左：香煎銀鱈魚 三文魚籽 菠蘿清酒泡沫銀鱈魚肉質好嫩滑，底下有薯粒，再淋上菠蘿清酒泡沫，要留意既系sake味會相對突出。紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳封門牛柳連帶牛筋位，所以肉質好軟嫩，牛筋位好淋，紅酒汁味道岩岩好，無搶左牛肉既味道。最後會上飲品。

老公帶我去食西餐，想不到工廈裏都有不錯的西餐廳，餐廳裝潢雅緻，座位尚算闊落舒適，再配上柔和純音樂，好有氣氛，好適合朋友情侶相聚聊天！🍴二人 Set Dinner 🍽 $688 + 10% 1️⃣沙律和湯💞法國珍珠蠔周打魚湯味道鮮美濃郁，帶有忌廉的香滑，口感濃稠💞鮮芒果大蝦沙律有兩大粒大蝦，非常之彈牙鮮甜，配上芒果茸，味道酸酸甜甜，清爽開胃2️⃣兩款開胃菜💞自家刁草醃製挪威三文魚三文魚肉質鮮嫩，肉厚且油指分佈均勻，新鮮刁草及胡椒，帶出魚的鮮味💞帕瑪火腿片無花果帕瑪火腿片感香味十足，配上清甜的無花果，亦可以減低風乾火腿的油膩感，味道更加滋味3️⃣兩款主菜💞香煎銀鱈魚 三文魚子菠蘿清酒泡沫鱈魚皮脆肉嫩，三文魚子鮮味十足，特別欣賞菠蘿清酒泡沫，無論是色澤、味道、賣相等等都是一等的質素，泡沫打得均勻，配上嫩滑的銀鱈魚，魚肉鮮味因而昇華起來💞紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳封門牛柳燉煮得軟稔入味，牛肉味濃，入口啖啖肉4️⃣兩杯飲品💞熱奶茶💞熱有機早餐茶

Set Dinner ($688 for 2 person) 1️⃣SALAD AND SOUP 沙律和湯⭐️法國珍珠蠔 周打魚湯🥣🐟湯非常濃稠&足料，好香滑，原隻珍珠蠔啖啖肉，湯充滿着蠔&忌廉味，好creamy~⭐️鵝肝批 青蘋果香桃醬🍏次次食鵝肝都會係煎完然後配多士食，今次就冇煎到，配埋青蘋果香桃醬原來都好夾，好清新，用另一個方法品嘗鵝肝獨有味道~2️⃣APPETIZER 開胃菜⭐️自家刁草醃製 挪威三文魚🍣塊塊都大大片，三文魚邊鋪滿刁草，食落淡淡草香味，類似檸檬香，令到三文魚更香更fresh~⭐️帕瑪火腿片 無花果第一次parma ham唔係配哈蜜瓜，而係配無花果，食後發現原來都可以咁夾，真係好創新，無花果本身獨有濃烈味道完全可以中和左parma ham嘅鹹味！3️⃣MAIN COURSE 主菜⭐️法式脆皮烤鴨胸 藍莓香醋醬推介！用慢煮方法烹調鴨胸，令到鴨胸肉質唔會好靭，而且仲可以保留到鴨肉嘅原汁原味，食落感覺到唔油膩，外皮輕微烤過，食落更惹味，最緊要係個藍莓香醋醬，原來鴨胸肉味同藍莓超夾，加埋醋味，好開胃！⭐️紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳推介！封門牛柳燉到好軟腍腍！好似燉左好耐嘅牛腩咁，肉可以一絲絲清晰可

今日我同朋友去咗一間位於荔枝角工廈嘅西餐FAB KITCHEN❤️✨法國珍珠蠔周打魚湯呢個湯湯底清甜，蠔肉彈牙，好有海鮮嘅鮮味🐟🐟🐟✨粟米湯湯底濃郁，粟米粒香甜，仲有少少嘅咬口感🫶🏻✨凱撒沙律呢個沙律係用新鮮嘅生菜，配上香脆嘅麵包粒，撒上芝士粉，上面仲有慢煮嘅雞胸肉😊沙律醬香濃，生菜爽脆，麵包粒增加咗口感，係一個好清新嘅沙律💕✨鹹豬手肉法式凍批凍批外層似啫喱嘅口感 內裡肉汁豐富，鹹香甜嘅味道好搭配，係一個好有特色嘅凍批😳✨香煎銀鱈魚魚肉鮮嫩，表面香脆，配上新鮮嘅三文魚子同醬汁🥺酸酸甜甜，好開胃✨烤焗腹牛柳牛肉嫩滑多汁，香氣撲鼻👍🏻👍🏻👍🏻兩款主菜都好美味，令我哋好滿足🫡總括而言，我覺得FAB KITCHEN係一間好值得一試嘅西餐廳，佢哋嘅食物都好新鮮，好有創意，又好好味，而且價錢合理，服務態度好好，氣氛舒適🥰🥰🥰

荔枝角工廈有唔少餐廳，今次朋友帶我去億利工業中心食平民Fine Dining - FAB Kitchen, 餐廳主打法國和意大利Fusion菜，環境闊落，藍色格調優雅。我哋叫左個Set Dinner | $688，可以揀兩個Salad或Soup, 兩個Appetizer和兩個Main Course, 仲有麵包和飲品；另外A La Carte Menu選擇都唔少，性價比高，大力推薦！麵包熱辣辣好香芝麻味，外脆內軟，加埋牛油更好味Salad and Soup法國珍珠蠔周打魚湯，珍珠蠔飽滿有鮮味鮮芒果大蝦沙律，芒果沙律好清新，大蝦好大粒和爽口Appetizer自家刁草醃製挪威三文魚肉質鮮嫩，油脂均勻，經過草醃製後提昇咗三文魚口感和味道帕瑪火腿片無花果肉質柔軟，鹹度適中，配埋無花果一齊食原來係咁夾Main Course法式脆皮烤鴨胸 藍莓香醋醬鴨胸肉烤至外皮酥脆，而肉質仍然keep到鮮嫩多汁，同時保留了鮮味，再配上藍莓香醋醬，令鴨胸肉味道更加突出烤紐西蘭草飼鹿柳 胡桃牛油南瓜 帕瑪森芝士 黑松露草飼鹿肉比普通牛肉更嫩滑， 有細膩紋理和豐富肉汁，烤制後保持鮮嫩多汁。南瓜嘅甜味與胡桃牛油口感互相融

估唔到工廈入面居然有間精緻西餐廳。主打法國/意大利菜，不時會換餐牌。餐廳環境舒適寬敞，以藍白色為主調，設計簡約優雅，背景播住輕鬆嘅音樂幾有情調，適合約會或者朋友聚餐。侍應有禮主動，值得一讚。 ○ 𝑺𝒆𝒕 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 // $688 for two- 𝑺𝒐𝒖𝒑 -  ♢ 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐨𝐮𝐩餐前麵包烘得暖暖，入口煙韌有咬口，裡面鬆軟，無論點橄欖油 + 意大利醋，或者碴牛油索埋湯汁一齊食都唔錯。是日餐湯係南瓜湯，顏色鮮艷，口感 creamy，冇加太多調味，已經夠濃郁鮮甜，加埋少少薑味非常清新。-.𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 - ♢ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐥𝐥 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧挪威三文魚，有啲似刺身既質感。清淡既香草調味，加埋伴碟既酸瓜，令人食慾大增。 ♢ 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦 𝐰/ 𝐅𝐢𝐠無花果軟糯香甜，同巴瑪火腿嘅鹹味好襯，配上帶少少苦澀嘅火箭菜，新鮮又爽口。- 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 - ♢ 𝐕𝐞𝐧𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐰/ 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐧𝐮𝐭 𝐒𝐪𝐮𝐚𝐬𝐡, 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧 & 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞擺盤非常優雅，鹿肉有野味風味，但唔會過於強烈。Parmesan Cheese 外層帶有

FAB Kitchen荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖經開荔枝角，老友想食西餐，推介咗地鐵附近嘅 FAB Kitchen，質素唔錯。😄意式蝦沙律爽口彈牙大蝦配新鮮紅洋蔥、車厘茄、沙律菜，加青檸汁好開胃。☺台灣苦瓜沙律新鮮苦瓜配香滑豆腐、青瓜、沙律菜，加芝麻沙律醬夠香甜。😉麵包面層芝麻夠香，內層鬆軟。雙重芝士牛肉漢堡麵包夠鬆軟，牛肉夠juicy，配新鮮蕃茄、洋蔥，好快畀我食曬🤣，車打芝士配薯條好邪惡😈，原條粗薯條夠香脆，口感煙韌有質感，加茄汁和車打芝醬提升層次，推薦！😻烤焗西班牙有骨豬扒有骨豬扒肉味香濃，肉汁豐富，煙韌度剛剛好，份量十足，大廚烹調洽到好處，香氣四溢，薯蓉夠香，味道濃郁、蕃茄、椰菜、去邊豆新鮮爽口，醬汁很開胃，必食！😻有機薄荷美配茶天然的味道，薄荷很清新，飲完好舒暢。😍FAB Kitchen 食材新鮮，沒有味精，環境舒適，侍應服務態度好，回頭率高。🤘🏻😎

同d朋友係D2 place行完街，朋友話想食西餐，就近近地去試下呢間～佢係一個set lunch黎，其中有salad同湯2揀1，一個main course，再加一杯嘢飲。今次main course就食左牛肉漢堡同埋西班牙有骨豬排。牛肉漢堡配埋薯條同埋兩個醬，份量幾大，如果女仔嘅話可能會食唔曬，牛肉好新鮮同埋有汁，所以係值得一試嘅～而西班牙豬排係驚艷到我，又唔會話好貴，但係肉質好嫩，雖然舊肉冇醃過，但係都好夠味，舊肉住得啱啱好，有豐富嘅肉汁添。

呢間荔枝角工廈入面嘅隱世西餐廳，環境以藍白色為主調，優雅富格調～餐廳主打輕奢法式菜，Set Lunch包括餐包、餐湯或沙律、主菜、餐飲，非常豐富抵食😋🎃新西蘭甜南瓜湯南瓜湯香甜又creamy，仲飲到南瓜蓉，好飲到停唔到😍🥗挪威煙燻三文魚 (+$30)煙燻咗嘅三文魚好有油香😍配紅椰菜、紫洋蔥，食落幾fresh，加埋黑醋調味，整體感覺好開胃～🐟香草檸檬牛油焗盲曹魚 ($148)魚皮煎得香脆，魚肉有鮮味，配搭茴香、櫻桃蘿蔔、大蒜，豐富味道，魚肉浸住奶油一齊食好滋味～🥩烤澳洲M5和牛肉眼扒 ($238)點了Medium Well，外層煎得唔錯，切落去肉汁即刻流出嚟😍肉質偏結實，肉味濃郁，鎖住咗啲肉汁不錯；旁邊仲有蔬菜如蕃茄、薯仔等清新膩感，配搭芥末醬，更能突出牛肉香味～/ 餐飲包括$35飲品 /🍍菠蘿梳打 (+$5)味道清爽，不過底部會有啲甜，記得攪拌均勻再飲，整體好fresh好有夏日feel🥰☕️Espresso tonic (+$10)氣泡感比平時嘅多，店員千叮萬囑要小心輕放飲管，唔係就會瀉哂啲泡出嚟架喇🤣tonic甜味同espresso嘅酸同苦互相融合，不過呢杯酸味較突岀～總結：服務貼心周

荔枝角既工廈有唔少好餐廳，今次我地就去左一間西式私房菜 - Fab Kitchen😛入面既裝修係以藍白色為主，一路播住D純音樂，都幾有情調❤️我地叫左個Set Dinner ($688)，可以揀兩個沙律/湯；兩個Appetizer同兩個Main Course，仲會有包同飲品🙌🏻個包熱辣辣好香芝麻味，表面脆脆地，咬落去都幾鬆軟😛沙律就揀左鮮芒果大蝦沙律同鵝肝批青蘋果香桃醬😬個芒果沙律好清新，個大蝦好大粒同飽滿🤤鵝肝批個賣相好吸引，有食用花同唔同顏色既醬汁，令道菜好似幅畫😬佢個口感好creamy，入口即化，配埋D醬汁唔會好油膩🥳Appetizer就有水晶甜蝦帶子他他同咸豬手肉法式凍批🙌🏻個他他好鮮美，加埋其他醬汁酸酸甜甜好開胃💕個凍批有豬手既鹹香同香草既香味，配埋D菜同黑醋等等，味道好豐富😬最後Main Course就係法式脆皮烤鴨胸 藍莓香醋醬同紅酒燉紐西蘭草飼封門牛柳🥳個烤鴨胸煮到八成熟，一切落去就見到D肉汁流出黎，個藍莓香醋醬都好加分，除左中和到鴨胸既油膩，仲多左淡淡既果香😻個封門牛柳都好出色，燉到好軟嫩，就算唔用刀，用叉都已經可以輕鬆切到D肉🤪_整體我覺得呢間餐廳都好高質，環境舒服，