FABRIK Restaurant and Bar (已結業)

地方夠大～環境舒服～打卡、party好地方～夠晒chill~girls talk 約幾個姊妹去都唔錯嫁仲有真係法國廚師煮既法國菜~super nice!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~yum-yum本寶寶減肥，食唔晒，waitress即刻好緊張問我係咪有咩問題～表現出佢地真係好著重食物質素👍🏻抵鑽

黃埔新開嘅海景餐廳，餐廳有幾千呎，好闊落。主打法式風味歐陸菜式，價錢親民。.側邊窗可以見到海景，但好可惜我去個晚落雨，海景可見度比較低。.🌸龍蝦濃湯 $78湯色質感濃稠，口感豐富。.🌸蟹肉餅 $128擺盤好特別，分別有兩款醬係入面，但擺係三個位置。醬係忌廉芝士同牛油果醬🥑，蟹肉好香口！.🌸辣威士忌西梅醬豬排配薯蓉 $178第一次食咁嫩滑嘅豬排🥩，瘦肉多帶點油脂，食落一d嚡口感都冇，口感彈牙肉汁多。配菜薯蓉同醃製嘅紫甘藍亦好好味！.🌸橙醬油封鴨配法國豆 $188鴨脾嘅美味來自於脂肪表層，慢煮左一段時間再煎脆鴨皮，鴨皮有脆口焦化嘅口感，當中帶有橙味少少甜，配以鬆脆口感嘅薯仔，好食😋.🌸Rainbow Smoothie $70🌸Virgin Sunset $68

這家在黃埔站的海景餐廳面積非常大，對面是類似play group 的地方，一出lift剛好遇到超多小朋友排隊上堂。仍在試業的關係，客人不算很多，主要是一家大小，或似是等小朋友放學的單人客。menu的選擇都不算多，本身想點青咖哩都沒有供應了。我們最後點了：*蒜香蕃茜意式細麵意粉中間的流心蛋黃很吸引，意粉面有很多芝士碎，整體都算creamy好吃。*波隆拿肉醬長通粉正常味道的肉醬長通粉，老實說食物質素很普通，可能是周末日子，沒有lunch set之類，$128一個肉醬意粉，以這個價錢，如果沒有海景位置都可以考慮其他餐廳😹*Rainbow Smoothie 朋友說味道不錯，裝飾的薄荷葉是一大束很大方呢～

今次黎到紅磡試呢間坐擁一望無際海景嘅新開西餐廳😋 餐廳環境寬敞 擁有開揚景觀 雖然只係soft opening 服務同食物質素都相當唔錯 個人覺得都幾值得一試!! ❤️‍🔥蟹肉餅:咬落一d都唔係成舊麵粉糰 而係夾雜蟹肉🥰 而且炸得好香脆 👍🏻香辣龍蝦醬扇貝扁意粉: 好好食嘅意粉! 意粉煮得岩岩熟 軟硬適中 味道非常吸引 而且十分足料 好多帶子同青口 💯 西班牙風格龍蝦燴飯: 呢個飯都煮得好好味 個飯都係al dente 唔會淋曬👍🏻 而且飯上面嘅龍蝦好大隻 好新鮮 咬落啖啖都係肉!!! 好正啊💯橙醬油封鴨: 我自己都幾中意呢道菜 鴨脾外面好脆 但又無過硬 而且醃得好入味 值得一讚😋

9月頭果陣同小朋友係隔離playground玩完費時周圍去搵食又唔知附近有咩好野食行出playground就見到呢間餐廳個場超大但得一台客人我地一行3大兩個bb貪呢間夠近坐低左坐低叫左個pizza 同啲小食 同甜品開頭侍應俾咗一款小食我哋而係我哋又冇為意就食咗但唔知食咗啲乜 味道怪怪的後來發現原來我哋冇叫過呢樣小食係侍應落錯單小食難食唔再講甜品有有膠味同臭奶味Pizza既味道…係我諗自己睇食譜整都好食過佢…我諗唯一好處係有海景同有high chair…

黃埔隱世新西餐廳！佔地一萬呎！😳有海景位✨身後架飲品車好得意！😆食物同飲品都好多選擇！店主好nice💕好有heart 💪🏻耐心為我哋介紹✨蟹肉餅 $128自家製蟹肉餅，滿滿的蟹肉絲，冇雪櫃味，炸得好，脆脆地，又唔覺油膩同熱氣👌🏻辣威士忌西梅醬豬排配薯蓉 $178豬扒好厚！肉質幾彈牙，味道唔錯，薯蓉好味🤤橙醬油封鴨配法國豆 $188店主推介，鴨肉幾嫩，幾好既一個菜式✨龍蝦濃湯 $78😄(Fresh Strawberry Juice, Citrus, Syrup, And An Egg White) $68Rainbow Smoothie $70兩杯飲品都幾靚！岩晒影相📸️幾好飲！而且價錢合理！

“蒜香番茜煙肉意式細麵”($138)“野生蘑菇松露燴飯”($128)“橙醬油封鴨配法國豆”($188)“蟹肉餅”($128)“🥰”($68)“Rainbow Smoothie”($70)黃埔又有多一間海景餐廳🥰位於海名軒3座5樓,對正啟德郵輪碼頭🛳重點係嘢食價錢十分合理😍好岩下晝過嚟食返個brunch😝我地叫咗幾款嘢食share😛首先係蒜香番茜煙肉意粉🍝其實有啲似Carbonara,不過多咗啲蒜香🧄食落都幾creamy,撈埋蛋黃一齊食成個口感更滑溜☺另一份要咗蘑菇松露Risotto🍄松露味好夠香,蘑菇味濃郁☺意大利飯質地都整得岩岩好,係我鍾意嘅口感🥰肉類就叫咗份橙醬油封鴨🍊🦆鴨肉煮到好酥軟,一切落去即刻同條骨分離哂😍食落鴨油味夠哂香,配上橙醬酸酸甜甜又幾夾☺味道層次更加豐富,冇咁單調😚我地仲叫咗份前菜Crab Cake🦀一碟有3份,外層金黃香脆,入面充滿絲絲蟹肉😋伴碟仲有啲青瓜🥒,牛油果蓉🥑連埋蟹餅一齊食可以減少油膩感😝飲品方面叫咗杯emoji系列嘅mocktail🤣叫咗杯🥰,即係有雜莓,citrus,糖漿同Gingerale味道酸甜得嚟又幾fresh🍓🫐另一杯叫做Rainbow Sm

黃埔新開咗呢間西式餐廳，空間感超大，單邊位仲有海景架 🌃 店主想打造呢度成為 Fabrik Group 嘅旗艦店，所以品質一定有保證 👍🏻 佢嘅設計唔會好浮誇，反而想簡單啲，令到更多人可以用一個平民啲嘅價錢去食好嘢，推介法式英式菜俾更多嘅人 廚師好多都來自法國英國，仲係唔同高級餐廳做過，所以大家都好有經驗，嘢食都好高質 👏🏻 佢地同隔離間兒童樂園有個 connecting area 架，日間時間可以一路睇住D小朋友玩，一路坐喺場邊食傳統嘅法式可麗餅同嘆咖啡龍蝦濃湯 📍$78好濃郁嘅龍蝦味，大廚係放咗好多心機同時間嘅一碗靚湯，濃得嚟又唔會太咸，份量都好充足，兩個人share都唔會覺得少蟹肉餅📍$128啖啖都係蟹肉！除餅附送兩款醬，一個係忌廉芝士，另一個係鱷梨醬，個人就鐘意後者多啲，因為食落有少少似牛油果，記住一定要趁熱食啊橙醬油封鴨配法國豆📍$188法國黎嘅油封鴨，特別香口，油脂含佈岩岩好，又唔會膩 😋 用咗慢煮方式，再係最後焗一焗佢，所以外層有少少脆身，加埋秘製醬汁，好惹味辣威士忌梅醬豬扒配薯蓉 📍$178平時啲人成日話，食豬肉一定要全熟架！今日就打破咗呢個概念 😂 豬肉 Medium

人好好 服務好好 地方都好好 只係啲野食好普通 唔難食 但唔好食 $168中午 真係食個景 但好曬好熱😂見到佢係咁搵kol 賣廣告 啲描述同我食既差太遠 睇唔過眼先留食評😂貪得意可以一試 但食完唔會覺得好滿足囉😂

The environment is nice decorated and service was great. Fish & Chips the fish is tender and the Lamb Rack is very juicy taste is quite balance. Good quality of the food. Best place for celebration.

Group of friends gathering for the first time in a while to catch up and enjoy some good food in a new space. Highlights of the meal were really the tomahawk steak which we all shared but equally the green curry risotto, mushroom risotto, fresh pizza, fish and chips plus some soup. Yes we ate a lot that night. Great open space with unique views. Good coffee too. We’ll be back.

之前lunch食過一次，覺得好chill好舒服，空間感好大。點知今次夜晚去，已經轉左手，唔係同一間，d枱放到密質質，已經唔太想坐低，不過我地2個大人湊住個1歲bb就唔想再行尼行去。帶位小姐帶我地去張4人枱，點知一埋去就拉開一邊2人枱，得返一張2人枱俾我地，我即刻黑人問號？我話我bb都要食野架喎，我地得一張2人枱咋？個位小姐先俾返另一半枱我地，感覺上唔當人地bb係人，會唔會太奇怪？然後我地望住menu order, 有一半野都話無，咁點解唔mark係menu度，等人地叫先話無？尼到d野食：1. 蟹餅係翻熱既溫度，又油膩2. 帶子意粉粒帶子係凍既3. 龍蝦湯，ThankGod！係熱既，味道一般，無驚喜4. 黑松露菇意粉，熱既，味道一般，較淡後尾我地俾返feedback, 個廚仲岀尼怒視我地，其實唔接受意見就唔好搞soft opening, 直接開張啦咁，學藝未精不如虛心向學。你既生意會俾到最真實既意見你。

Openrice訂座有生日要求，冇理，冇安排，冇交待。我估應該係佢冇睇到，因為實際佢係用另一個網站確認，兩個APP可能冇互通，跟住又冇人手跟進，有啲失望🤦🏻‍♂️跟住漏單⋯⋯兩個兒童餐，order完有覆，最後只係嚟咗一個，問傳餐男仔，第一時間話做緊；但跟住外藉姐姐來回兩次，又話我哋只係order一個，但寫單又唔係佢，咁即係我哋錯🤦🏻‍♂️其實點解令我哋覺得少少唔爽，佢落單有對我哋人數，一人一份，咁兩個小朋友又點一份呀🤔講真，服務正正常常，但有改善空間。食物係可以，味道唔會令你失望，希望日後會生存到啦！

物色緊黃埔有咩餐廳適合慶祝生日嗰陣見到呢間Soft Opening 睇相環境都唔錯 就去試吓一去到環境真係睇得出係試業中 感覺似去左會所咁 但佢分左兩邊 坐低後既感覺唔錯因為朋友生日 特意想安排靚啲既座位 book位時要求了海景的位置 去到也順利地安排了 但因為在場環境太光了 坐低了也未能見到海景 有點浪費了海景位當日座位也挺full 要提早book位先安排到座位飲品：Rainbow Smoothie🌈一坐底點了飲品Rainbow Smootie 見到簡介大概是幾款水果混合而成 主要是莓類飲落不太甜 幾款水果也挺夾的 也不會太冰 不錯湯：龍蝦濃湯🦞 而湯方面 點了龍蝦湯 一上湯既時候聞到好香既龍蝦味 色香俱全 唯獨味道稍淡同稀 有點不足 但綜合是不錯的前菜：香辣吞拿魚方塊薄餅🐟 而前菜因為試業中 點了蟹肉餅同蘆筍也沒有最後點了吞拿魚方塊 擺盤很精緻 看得出擺盤既用心 而味道也是不錯 但不太有辣味 上面有一粒似白豆既配菜 食落口感很夾 亦比平時叫的吞拿魚他他特別主菜：海苔黑椒鱸魚🐠&辣威士忌西梅醬豬扒🐽 鱸魚肉質頗嫩滑 魚皮是脆的 上面加上海苔碎口感很好 平時很愛吃魚 對魚也有要求 但

適逢女女在隔鄰的playhouse玩，我們抓緊時間到這間餐廳吃點輕食，餐廳是大的，但因為採取「人流管制」的關係，將所有客人安排在同一小區域進食。桌與桌之間少於一個瘦身材的身位距離，與食環的1.5米距離完全不符合，而桌與桌之間亦無任何隔板！12:30坐低，只是叫了一份mushroom omelette及一杯朱古力奶。落單後5分鐘，幫我們下單的女侍應走過來，說這個omelette 有topping可選擇的，叫我們再選。好的，選好了。又過5分鐘，同一個侍應再走過來，話睇錯咗，原來topping要加$15好的，我們本身是不用加的，再說不用了。又等5分鐘，該侍應仍然一頭霧水的在按機下不到單。好的，你下不了單，我們叫下另一個侍應幫下手，終於好像好到了單。然而等了又等，隔座的3 course meal的食完了，我們的偉大omelette仍未到哦！！等到1:15，只好乜都未食，只來了一杯朱古力，就埋單走人！這樣服務的餐廳還是第一次見！