FIKAFABRIKEN

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休息中

這間狗狗友善餐廳真係唔錯，推介俾大家。環境幾舒服。我哋假日去慢慢享受個午餐。首先，馬賽魚湯海鮮扁意粉$148，呢道菜的湯底濃郁鮮甜，海鮮新鮮，啖啖肉，意粉煙韌，完美吸收湯底的味道。其次，Fika全日早餐$148，份量十足，有煙三文魚、牛油果、肉丸薯蓉、炒蛋、沙律菜、多士，好清新感覺。無論你係當早餐定午餐，呢個全日早餐都滿足到你。接住落嚟，開心果Latte$55，呢杯特飲有濃郁嘅開心果香氣，口感順滑。接骨木花士多啤梨$48，呢款飲品清新甜美，士多啤梨的天然果香配上接骨木花的獨特香氣，令整個飲品更有層次。呢間餐廳舒服，仲非常歡迎帶狗狗嚟，令寵物主人可以輕鬆享受美食同時，又唔需要擔心愛犬無法入場，非常適合週末同朋友或家人聚會。

《🌟推介😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》雖然我無養狗狗🐶不過因為有好幾個朋友都有養狗狗，聽佢哋講西環有間pet friendly嘅cafe嘢食同環境都好唔錯☺️終於搵咗個weekend去試吓😚Café 走北歐風🇸🇪有種好悠閒寫意嘅感覺，仲有個位係賣自家設計嘅紀念品😯我哋每人叫咗個brunch set 連飲品百幾蚊，價錢都合理◆馬賽魚湯海鮮扁意粉配飲品 $138 👍之前喺南法都有飲過馬賽名菜馬賽魚湯，一直回味無窮😋呢個意粉雖然同南法食嗰個味道有啲唔同，不過一樣食完讚😍材料好豐富，有魷魚、蝦、蜆肉、蟹肉同埋蕃茄仔，所以個湯汁好鮮甜濃郁帶有淡淡嘅蕃茄味，酸酸哋又好開胃◆Fika 全日早餐配飲品 $148果然好有瑞典特色，有瑞典肉丸配紅莓醬、雞蛋沙律、煙燻三文魚、牛油果、薯蓉，仲可以自選bakery🥐我哋就揀咗apple crumble 🍎◆Iced mocha (+$8)◆黑朱古力 (+$5)人均價錢：$150味道：8.5/10環境：9/10服務：8/10回頭率：8.5/10👍=必食*所有價錢以餐廳為準#misshcfoodie_西區📍 FIKAFABRIKEN地址: 西環西營盤第

今天去上環買海味，見到呢個新屋苑有幾間餐廳，被呢間嘅氣氛吸引。😍😍😍😍輕柔嘅音樂，寧靜舒適嘅空間，令人舒暢自然。Drink Chicken Breast Linguine in Pesto Sauce青醬味道濃郁，混合鮮嫩嘅慢煮雞肉，整個配搭同環境一樣令人豁然開朗。Iced BlackVery Nice🫶🏻🫶🏻Seafood Linguine in Bouillabaisse Sauce呢一碟味道好濃郁，海鮮🦞很多，相信佢嘅醬汁係用龍蝦湯熬成，搭配茄汁酸酸甜甜十分開胃🤤很喜歡！Hojicha Latte 欣賞呢杯嘅外型拉花以及濃郁嘅茶香🫶🏻🫶🏻🫶🏻下次經過預留多些時間在這裏看一本書🫶🏻🫶🏻🫶🏻

同朋友閒日食吓野 放空吓呢間Cafe十分寫意❤️成個環境令人好放鬆仲可以帶埋寵物用餐～🥚All day breakfast $128份量足夠☺️可以自選牛角酥/apple crumble 熱辣辣焗翻熱食😍內有好多蘋果蓉滑蛋夠晒滑溜 仲有瑞典肉丸～亦有牛油果及煙三文魚🍝青醬雞胸意粉 $128調味足夠 好香嘅橄欖油及蒜香味雞胸亦唔會太老 加埋芝士粉食👍🍵開心果Latte $58同朋友不約而同地揀咗呢隻味非常香濃嘅開心果 ☺️比想像中大杯 夏天真係要解下渴甜品方面有千層蛋糕及原個蛋糕等等

給我整天力量的全日早餐 all day breakfast我認為一日之計在於晨本吃一個豐富的早餐六迎接美好的一天 我有煮早餐的習慣，但最近天氣太炎熱了我實在不能躲在廚房又要煮又要洗🥵 最近我和好友在西環逛街，所以在附近找吃早餐和喝咖啡的地方叫FIKAFABRIKEN 餐廳佈置簡潔舒服，提供多款西餐價格由$58-$148（包飲品） Fika 全日早餐包飲品 $148(我配了牛奶咖啡)有拉花的牛奶咖啡非常醇香，更配上有薑味的餅乾。早餐份量足，有橄欖油配新鮮沙律菜、炒滑蛋、煙三文魚、肉丸及牛角包，煙三文魚很肥美，配上清新爽脆的沙律菜和惹味的肉丸。而出奇地那個自家製烘焙的牛角包是多麼的酥脆可口！ 另一款是煙三文魚帕尼尼包飲品$88(可另外選番茄或火腿)身為多士控的我必點，外形就像飛碟一樣，肥美鹹香的煙三文魚配上奶味香濃的芝士，配上脆多士是最好吃的選擇。 而且咖啡水準不錯!

講起瑞典菜，我淨係會諗到I記，估唔到原來西營盤都有一間主打瑞典風味嘅餐廳。前排去開西營盤，就決定同朋友試一試。Fika全日早餐，瑞典式嘅全日早餐當然唔少得有瑞典肉丸同薯蓉，薯蓉仲用咗有果肉嘅紅莓醬做調味，甜而不膩。烘多士外脆內軟，仲好香牛油味。仲有炒蛋、沙律、牛油果、同煙三文魚，健康又豐富。飲品我揀咗Pistachio latte，好香開心果味，未飲已經聞到，入口亦好香滑。馬賽魚湯海鮮扁意粉，有魷魚、蝦、蜆肉、蟹肉同埋蕃茄仔，海鮮湯非常高質，用咗咁多海鮮令湯嘅味道好鮮甜好濃郁，淡淡嘅蕃茄味又唔會太搶。扁意粉吸曬啲湯，再加埋黑椒同香草調味，非常惹味。熱朱古力，甜到適中，好啱我口味。

FIKAFABRIKEN於2019年在西營盤開業，店內採用北歐簡約的裝潢風格，大量使用木質、白色和淺色調，營造出清新明亮的氛圍。店內設有舒適的座位區，提供吧台座位和小型桌椅，適合工作、約會或閒聊。 店內自製各種麵包、曲奇餅乾、蛋糕等烘焙產品，新鮮美味。另外亦設有小型商品販售區，販售各式北歐風格的生活用品和禮品。 💙青醬慢煮雞胸扁意粉這道青醬慢煮雞胸扁意粉無疑是一絕佳選擇。雞肉嫩滑，經過慢煮後入口即化。青醬清新，鬆軟的扁意粉完美吸附醬汁，層次豐富。蒜泥、芝士碎、羅勒等配料提味增香，整盤色香味俱佳。另外扁意粉質感柔滑又有彈性，每一口都令人難忘。無論是家常晚餐還是商務宴請，這道菜都能滿足味蕾，值得一試。 💙Fika 全日早餐這道早餐融合了瑞典和香港的飲食元素，呈現出獨特而富層次感的風味。除了炒蛋，還有煙三文魚、牛油果及沙律菜等更多元素，令人驚喜。肉丸配以自家製香濃軟滑的薯蓉，別具特色。取代一般忌廉，他們採用自家製的乳酪醬汁為沙律增添滋味，配搭脆爽的蔬菜，絕妙的口感令人回味無窮。另外，他們自家醃製的車厘茄也為整盤早餐增添了別具特色的風味。越橘莓醬為整盤菜餚增添了酸甜層次，與自家製酥餅完美搭配。

耀眼陽光下，可見一間白雪雪嘅咖啡店吸引到注意。店嘅名子好特別，翻查一下原來是瑞典文。Fika意思是從忙碌中享受一杯咖啡之餘，也帶點甜。我也放下腳步，享受me time😉。Fika all day全日早餐，非常豐富。芝士牛角包，炒蛋，薯蓉，瑞典肉丸，三文魚和沙律菜牛角包內含芝士，多重滋味。整體營養平衡得不錯。Hojicha Latte焙茶味道濃郁，奶比例適中，好飲。店內播放著輕歌，氣氛好，輕輕鬆鬆又一天。

Weekend 懶牀，醒來已到中午，出去揾嘢食，去了西營盤第1街，見到一間充滿北歐風情的咖啡店，門面吸引，可以帶寵物，就試吓。輕鬆北歐風格，隨意，簡單健康的食物。最重要杯咖啡，令自己看起來有文化！今日嚐新的，點了 Expresso Tonic，適合夏日。同伴點 Pistachio Latte，開心果味出，味道好。Fika All Day 早餐與別不同，有炒蛋、煙三文魚、肉丸、薯蓉，配牛角包及果占，肉丸薯蓉是來自瑞典的美食，宜家傢俬小食店都有。Pasta of the day 有兩款，點了肉丸茄汁意粉，另一款是黑椒三文魚。新鮮蕃茄，醬汁味道非常濃郁，酸味開胃。

今日經開西環探朋友，朋友話帶我去食瑞典🇸🇪美食，心諗明明印象中 IKEA 宜家 西環應該冇分店㗎🤔，原來都係食肉丸，不過係一間瑞典🇸🇪Cafe度食😂，Cafe 叫 FIKAFABRIKEN。Cafe☕️門面以粉藍色🔵為主，店內裝潢簡約精緻，用上木地板及木系枱櫈，襯托白色牆身及設有開放式廚房，妥妥的北歐風格😍。Fika 全日早餐 $128全日早餐有鹹香的煙三文魚🐟、香口的牛角包🥐、嫩滑的炒蛋🍳、幼滑的薯蓉🥔、肉味香濃的肉丸🐖及新鮮又爽脆的沙律菜🥗，份量十足，食完好滿足😋。精選意粉：三文魚意粉 $128意粉🍝煮得軟硬適中，三文魚🐟肉碎混入意粉再加上大量黑胡椒🧂一齊煮，味道微辣香口又有陣陣三文魚香味😍。焦糖拿鐵 (凍) $48淡淡的咖啡☕️帶有陣陣奶香味及焦糖的香甜味，口感輕盈順滑，冰凍香甜🥰。FIKA的甜夢(蝶豆花拿鐵) $58淺藍色嘅拿鐵外表好靚😍，飲落都好正，味道香甜(似豆奶味)，奶味偏重，口感順滑冰涼😋。

早上回公司覺得心情有點差，所以，決定放半天假，幸好同事在西環見客，不用趕著回公司，那就約他到FIKAFABRIKEN開餐。這家餐廳裝修非常日式，非常適合打卡，而餐廳主打輕食，沙律、意粉、麵包及蛋糕等。Fika All Day全日早餐非常豐富，賣相亦相當吸引，包括有鹹香味重的火腿片、滑捊捊炒蛋、juicy 肉丸、綿密馬鈴薯泥、清新爽脆沙律菜、果醬及Raisin Swirl。Raisin Swirl 入口酥脆，牛油香味巨濃，沾上點點果醬，配合味道香甜的葡萄乾，很好吃。 另一款全日早餐則配上Cheese Croissant，牛角包焗至金黃色，入口是一層又一層鬆化酥皮，內層煙韌有致，口感豐富，芝士味突出，個一口都充滿牛油香。Premium Dark Chocolate & Pistachio Latte朱古力除了有細緻的小馬圖案，入口還有濃濃的朱古力香，濃稠順滑；開心果拿鐵有淡淡開心果香甜，牛奶味重，融入並中和咖啡的醇厚味。

Cafe瑞典北歐風格，地方不大，三張小圓枱同一張大機，但色調簡約，坐得舒服，今次係brunch 時間1030-1530，套餐包$42或以下飲品Fika全日早餐，有沙律菜，肉丸，就係平時ikea啲肉丸咁，有啲薯蓉，煙三文魚，炒蛋，最好味係個芝士牛角酥包，半流心芝士，最重要係夠熱。Paste of the day 白汁煙三文魚意粉，正常份量同味道。特飲-柚子百香果檸檬同一杯dirty ，熱既濃縮咖啡倒入冰既鮮奶上，呈現出層次感。

Weekend就嚟到中西區發掘吓D Cafe Chill下🌤️ 呢間北歐風嘅Cafe就好吸引我🇮🇸Fika就係瑞典文入邊嘅Coffee Break意思好適合停低嚟休息吓Chill下❄️ 環境開揚又舒服食物又有北歐特色好適合渡過一個下午🩵⭐️ Fika All Day 🍱All Day Breakfast 上面加上咗一啲北歐嘅Twist🌈肉丸配上薯蓉同果醬好有特色🥔 煙三文魚都好Fresh🍣 特別一讚Croissant好酥脆帶牛油香🥐⭐️ Kasjas Fish Soup 🍲感覺到喺寒冷嘅天氣飲碗暖湯嘅滋味感覺🔥 湯底以蕃茄同薯仔做Base好有Homey既舒適感🍅配上三文魚鮮味湧出黎🌊 好有北歐特色🇫🇮⭐️ Cheese Croissant 🧀Croissant好有質素咬落去好香脆😚特別加上芝士充滿鹹香好正呀💛⭐️ Vanilla Cinnamon Oat Milk 🥛燕麥奶上面加上玉桂粉🍬甜度唔算太高但係有肉桂嘅香氣好有特色🍂⭐️ Dirty ☕️牛奶同咖啡嘅比例啱啱好🍼入口好順滑

📍 FIKAFABRIKEN-西環係西環，想暵番個全日早餐🍳又要有風景又要有早餐食～呢間咖啡店就岩哂啦☕️✨ ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ全日早餐包含了滑蛋、沙律菜、三文魚、薯蓉和瑞典肉丸麵包，一次滿足多種口味。滑蛋綿密順滑，沙律菜清爽爽脆，三文魚鮮嫩可口，薯蓉鬆軟香濃，瑞典肉丸麵包則帶有獨特的風味。✨Kajasas Fish Soup湯底濃郁鮮美，魚肉鮮嫩多汁，配上新鮮蔬菜，帶來口感的層次感。法包酥脆香氣四溢，與湯的濃稠相輔相成。每一口都能品味到湯的鮮美和麵包的香脆。✨柚子百香果檸檬柚子、百香果和檸檬的酸甜，口感爽快。飲品的搭配恰到好處，酸甜味道令人愉悅。每一口都能品味到柚子和檸檬的清香，絕對是消暑的最佳選擇。

很久沒有到西營盤 ᴄᴀғᴇ ʜᴏᴘᴘɪɴɢ這次跟朋友二訪北歐風咖啡店ғɪᴋᴀғᴀʙʀɪᴋᴇɴ對比起 sᴏғᴛ ᴏ 時的初訪 現時人流增多不少週末的早上到訪 差點沒有座位小確幸入座餐廳 sʜᴀʀᴇ ᴛᴀʙʟᴇ 最後兩個座位餐點增加不少 走北歐加西式路線除了招牌肉桂卷 牛角包等 ᴘᴀsᴛʀʏ還有全日早餐 乳酪碗 意粉等輕食及主餐𓋪 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ有瑞典肉丸的全日早餐北歐風格全日早餐有滑蛋 沙律菜 三文魚 薯蓉 肉丸麵包則任意配搭 甚至可選帶點甜的蘋果金寶蛋糕最愛濃郁香氣又具風味的肉丸 ~𓋪 ʏᴏɢᴜʀʟ ʙᴏᴡʟ餐廳最近推出的輕盈輕食濃稠乳酪上有蜜糖 切片草莓 餅乾脆脆𓎾 ʟᴀᴛᴛᴇ𓎾 ᴘɪsᴛᴀᴄʜɪᴏ ʟᴀᴛᴛᴇ拿鐵對我來說有點偏苦 不過有附上肉桂薑餅吃一口再品嚐咖啡 味道隨之變得甘香友人的開心果拿鐵堅果味相當濃郁還有ᴄᴀғᴇ的招牌圖案好可愛西營盤咖啡店數之不盡 突圍而出也許要點心思不過感覺北歐風格特色餐點也很受區內居民歡迎不少客人在這裡 ᴡᴏʀᴋ ғʀᴏᴍ ᴄᴀғᴇ 或寫意交談