Flames (海濱匯)

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休息中

放假訓到自然醒, 散步過黎 brunch,打算 brunch 後去海濱公園散步~假日附近都好寧靜 有啲唔似總係人頭湧湧嘅香港就算望住工商廈 感覺都開揚架我地都話, 等天氣涼啲嘅時候, 要坐室外用餐區啊!是日餐湯: 蕃茄湯酸甜度控制得啱啱好, 味道幾好喎~8安士紐西蘭肉眼扒配配蔬菜或薯條 $188簡咗 Medium 啱啱好, 肉質幾好 微咬口得黎係軟林的, 肉味夠濃, 性價比高~蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138比預期中感覺 light, 唔漏的, 幾好~蕃茄味淡淡, 蟹肉唔腥, 好可以呀~自家製甜品 +$35親切嘅侍應姐姐話雜莓賣曬了, 是日蛋糕轉成: 椰子蛋糕蛋糕帶清新微酸 但整體就偏甜咗…嗯～凍檸茶少冰~

觀塘超chill 西餐！今日同朋友經過觀塘搵餐廳食飯 想食西餐，所以就初次嚟試一試估唔到比想像中出色，而且呢度嘅裝修幾靚仔好適合朋友同屋企人聚會蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158蟹肉咬落口中,鮮甜嫩滑😋,加埋濃郁芝士蕃茄醬汁，非常之夾😍👌10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268呢塊肉眼扒真係煎得夠香😋!佢伴侶忌廉薯蓉濃郁滑溜🤤,完全就係絕配!雖然價錢似乎有D貴,不過真係物有所值💰黑松露薯條 $58黑松露薯條真係香氣四溢💫,又脆又薄😋,淋埋濃郁嘅松露🍁,性價比算高👍,係非常好嘅小食選擇!🍟地址：觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖（港鐵觀塘站A2 出口，步行約9分鐘）

～Flames 😍觀塘高質素西餐👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～新鮮黑松露蘑菇扁意大利麵😛黑松露香味好重😛忌廉味亦都好香😬配上質感爽滑嘅扁意粉😘真係好正👍~芝士肉醬千層麵☺️非常之高質素嘅千層麵😛有口感👍芝士味濃郁☺️食到停唔到口😍～黑松露薯條🤪黑松露味極重極香😘完全冇偷工減料☺️薯條份量亦都好多😛非常脆口🤪勁好食😍~香辣炸雞🤪炸雞好食得黎份量唔少😍補充咗好多蛋白質😘📍Flames (海濱匯) (觀塘)觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

Flames 📍觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖好喜歡的一間澳洲餐廳！環境舒適食物質素有保證～價錢又合理好推介大家來🍴8安士紐西蘭肉眼扒配燒薯條肉眼扒簡左5成熟！入口有肉汁夠鮮嫩配菜可以簡蔬菜或者澳式雞鹽薯條🍟叫左薯條！落左辣粉夠香口🍴意式辣肉醬薄餅自家發酵烘焙～餅底！口感回彈有嚼勁加入意大利辣肉腸醬、辣沙樂美腸、俄勒岡葉、聖馬札諾蕃茄、馬蘇里拉芝士！微辣惹味！飲品就叫左🍸凍檸茶+☕️凍咖啡

之前都聽朋友講過話 Flames 呢間餐廳唔錯 , 所以同小朋友去完觀塘海濱公園玩 , 就去左位於海濱匯既分店到晚餐10安士肉眼扒配忌廉薯蓉我地叫左medium rare , 肉眼扒煎得剛剛好，火候控制得十分好切落去仲帶微微粉紅色而肉質唔會過份老，且保持到肉汁，的確不錯肉眼牛味濃郁，肉質軟淋，好食令人意想不到的是忌廉薯蓉，忌廉薯蓉相當綿滑，入口即化，奶香濃郁燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉呢款係朋友推介必食既意粉，一上菜就已經被擺盤吸引，燒大蝦上放滿三文魚籽，烤得香口，肉質鮮嫩。龍蝦汁味道香濃，配埋扁意粉好夾 , 扁意粉唔會過軟或過硬加上三文魚籽的咸香，味道更豐富避風塘雞翼滿滿炸蒜夠曬咸香, 雞翼炸至金黃色 , 每隻雞翼都沾滿避風塘蒜 , 所以非常香口惹味如果味道可再辣些少就會更好味凍拿鐵/凍檸茶

Chill Chill 既好選擇［Flames］返工返到咁悶，總希望有一晚收工可以去Chill下😛，再次揀選了Flames 貪佢有戶外，有室內，吹水傾計可以Relax一下，一行三人叫左以下幾樣野食，蟹肉巴馬臣芝士忌廉汁通粉：芝士味道超濃郁，配埋蟹肉既口感，即時讓味蕾有新刺激，加上通粉唔會煮得太軟身，成個質感都好彈牙✌🏻。芝士肉醬焗墨西哥脆片：脆片雖然有少許辣粉，但配上面頭既醬汁同肉醬，做餐前小食即時開胃口😙。夏威夷薄餅：原片菠蘿，甜味十足，薄餅邊位唔太硬，配料十足🍕。Fruit Garden：水果足料，甜度適中。

星期天，天朗氣清。相約朋友在觀塘海濱午饍，餐後還可以在海濱閒逛一會，過一個悠閒舒適的下午。餐廳在觀塘海濱附近，可眺望遊輪碼頭。餐廳以純白色為主調，裝修雅致，旁邊一排落地大玻璃能眺望窗外景色，外邊是一個花園露台，天氣好的時候，戶外餐廳的環境更好更舒適。Herb Garlic Bread香草蒜蓉包香草蒜蓉包外皮金黃酥脆，內部柔軟香濃。蒜香味十足，香草味十分清新。咬落脆卜卜的， 十分好吃。King Prawn Linguine大蝦意粉的海鮮鮮味非常突出，蝦肉彈牙又甜美，醬汁濃郁而不膩，每一條意粉都均勻地沾滿醬汁。三文魚籽和意粉相當夾，咬落能感受到三文魚籽的鮮美，又充滿口感。Nduja Pizza辣肉腸披薩辣肉腸披薩的薄脆底皮搭配香濃的芝士，口感非常出色。辣肉腸很惹味辛辣，芝士則十分rich，形成絕妙的對比，讓人欲罷不能。三款食物各具特色，無論是開胃的香草蒜蓉包、濃郁的大蝦意粉，還是美味的辣肉腸披薩，都能為為我們帶來一個很relax的下午。

地點係牛頭角站再行入啲，近觀塘海濱嘅海濱匯，人流較少。當日坐嘅位置係望住Megabox，日落時間好chill。食物方面，嗌咗牛扒同煙三文魚pizza。牛扒令人失望，因為嗌medium rare出到嚟超熟，面頭燶咗，入面好靭。Pizza就味道好好，個dough煙靭又香口。因為係上網 book位所以有5折，我覺得食下pasta同pizza都ok 

🦋今日星期六天氣真係好好啱曬出外約會👒放鬆一下 忘記返工嘅煩惱可以食個weekend brunch真係好開心呢一間餐廳Flames之前去過食晚飯啲嘢好好食 主打 手工薄餅 🍕意粉🍝今日過嚟試過🎀 weekend brunch好多選擇 $200有個頭盤+主菜 仲可以加甜品都幾抵食 所以約咗我同親愛的今日拍拖 頭盤可以揀凱撒沙律 或者係忌廉海鮮湯 夏威夷薄餅 有菠蘿 火腿 馬蘇裡拉芝士 羅勒乾葉 餡料好豐富 好新鮮 薄餅底係用sour dough 做嘅 煙煙韌韌 熱辣辣 放喺 個薄餅架度 感覺高級黑松露卡邦尼扁意粉 超級多黑松露 個醬汁好creamy 好濃鬱 夠曬高級跟餐有凍檸檬茶🍋 加錢仲有即磨咖啡☕️同埋甜品🍰我就揀咗個覆盆子芝士蛋糕 個餅底好香 肉桂味道 非常出色 唔怪得Flames 就算係週末 幾多人差唔多坐滿服務都好好

海濱匯作為甲級綜合商廈，坐擁懷迴海景二樓雲集多間舒適休閒的露天餐廳🍴Flames設有落地玻璃窗可戶外用餐主打多國美食與朋友們共度悠閒時光👍🌟餐廳有會員系統 - 只要join左 , A la carte散叫有8折🌟❣️燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉撲鼻而來的龍蝦汁，香中帶鮮，每一條意粉都均勻地沾滿醬汁，大蝦肉質彈牙又甜美～三文魚籽和意粉一齊食，更加有層次，令人想一食再食❣️香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑蕃茄飯牛面肉好腍好入味，紅酒汁完美包裹著牛肉，入口即融～每一啖都充滿豐富的牛香🐮黃薑蕃茄飯唔會有好濃的薑味，反而有陣陣的蕃茄味，色澤柔和好健康😆❣️黑松露薯條粗薯條炸成外脆內軟，薯仔味道很香，香脆度適中，不會炸得太硬👍有陣陣的黑松露香味，薯條的鹹香同黑松露嘅濃郁香味完美結合，值得推薦❣️是日蘑菇湯蘑菇濃是一道濃郁又鮮美的湯，啖啖綿密香滑，口感濃厚～仲有粒粒蘑菇肉，味道好豐富

上週末帶小朋友去咗觀塘海濱公園玩之後，就嚟到海濱匯搵食😋放假想食個brunch chill下，今次就試咗海濱匯上面嘅Flames我哋order咗：🦀蟹肉巴芝士蕃茄忌廉長通粉：一上枱，蟹肉香味已經撲鼻而來，通粉煮得軟硬適中，🦀蟹肉配搭醬汁，每一啖食落好鮮甜，味道非常之夾！🍳All day breakfast：個人覺得食呢個就有放假嘅感覺經典配搭：煙肉、烤香腸、炒雜菌、燒蕃茄同炒蛋🥚樣樣都好味，加埋杯咖啡☕️即刻覺得好chill🍗1/2葡式燒雞配薯條本身鍾意食香口嘢嘅我哋見到有烤雞，即刻點嚟試吓！燒雞外層燒到好脆身，但係裏面肉質keep到嫩滑，而且腌得好入味！再加埋搭配的秘製醬汁，勁快清晒😂

放工在這裡有室外和室內坐位，開陽的座位感覺好舒服。menu見主打西式食品，我們叫了「海鮮香草茄醬薄餅」其實我想食多種芝士 我好尊重朋友，喜歡便吃吧！「海鮮香草茄醬薄餅」有煙三文魚、大蝦和魷魚🦑配千島汁，是一個厚pizza，麵粉都淋身，材料新鮮的沒有加太多多餘材料，原汁原味清清地幾好味。「蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉」蟹肉勁多連同蕃茄混合在通粉之中，通粉軟硬適中；蟹肉味道豐富再加上香濃芝士味，蟹肉沒有腥味，是一味開胃餐點。「澳式雞鹽薯條」好香口，薯條味道幾好味，有少少鹽味但不會鹹，而且脆口又大條。都幾chil幾滿意😀

❣️位置正正係觀塘海濱附近，可眺望遊輪碼頭⚓主打多國菜，裝修環境幾靚，以純白色為主調🤍有吧檯可小酌一杯🍻餐廳有落地大玻璃窗🪟環境開揚，仲設有花園露台位置🌳，傍晚嚟有機會睇到日落🌇 晚市推薦二人套餐，Openrice 訂位不時會有六折，食物質素都唔錯👍🏻🌟Dinner Set for 2 - 4 Courses🍽️ $788🌟Starter - 巴馬火腿雜莓沙律🥗🌟Soup - 南瓜湯🥣綿滑南瓜味香濃🌟Main - 16安士美國安格斯肉眼扒配薯蓉 +$158 肉眼扒🥩份量幾足料，牛肉味都重，但有小小overcook🫣，食落有小小苦，反而配菜薯蓉有驚喜😋黑松露味超香✨ 忌廉薯蓉超綿滑🤤🤤Other Choices：葡式香辣燒春雞配薯條或烤蔬菜 / 香煎三文魚配松子仁炒菠菜苗 / 脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯 / 美國頂級牛板腱 配蘑菇燒汁/🌟Pizza or Pasta - 黑松露蘑菇意大利飯🍄‍🟫黑松露加蘑菇嘅配搭一定唔會出錯🤩意大利飯Creamy煮得偏濕，整體味道唔錯Other Choices ：夏威夷薄餅/ 新鮮黑松露蘑菇薄餅/ 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉/ 海鮮龍蝦汁扁意大利麵🌟D

嚟咗呢間餐廳🍽️食晚餐，我哋叫咗3樣食物🤣$178「夏威夷薄餅🍕」：Pizza 🍕 先上，咁就食Pizza 先 🤣；餐牌寫住有《pineapple, ham, oregano, san marzano, mozzarella》；可以介紹吓 Oregano，中文名字係「滇香薷」，又叫「奧勒岡」或「披薩草」或「野馬鬱蘭」，Oregano 有極多用途，其中一種就係作為食物香料😋；呢個Pizza幾好食，個 dough 做得煙煙韌韌 😋跟住食 $168「布拉塔芝士香桃車厘茄沙律🥗」：Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese，成份有 mozzarella，外層有少少煙靭，裏邊有 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉 😋；呢間餐廳大大粒原粒Burrata 上碟，白雪雪，外型圓轆轆，幾可愛，又有幾香嘅忌廉味，夠 creamy 🤣；最特別應該係佢嘅 red pesto，一般 pesto 好容易就會做得油膩，呢度嘅 red pesto 就感覺幾清新唔膩 👍最後食 $118「巴馬火腿配烤菠蘿密瓜🍈」：Prosciutto 細細塊有鹹香，烤過嘅菠蘿幾得意，最好就係有大量

早排星期日晚揀咗flames同朋友聚會，即使星期日晚嚟到海濱匯呢頭食飯，間餐廳依頭full house，好彩有book位。我哋四個人叫咗兩個小食，一個冷盤，一個pasta同一份rib eye，啱啱好夠食。薯條同青口份量都多，四個人食都唔洗爭，青口都新鮮，幾唔錯。另外都叫咗一份cold cut ham&cheese嚟送紅酒😋Rib eye係用炭燒嘅方式整，食到好香炭燒味，餐廳嘅open kitchen仲可以望住廚師用大火去煎牛扒今次用餐體驗都幾唔錯，餐廳上餐都好快，下次會再同朋友到訪