FRITES Belgium on Tap (已搬遷) 新店位置

Tried the Central outlet for the first time and won’t go back. Food was below average:Asked for a ribeye cooked rare and it came up blueOrdered 1kg mussels (very small and overcooked mussels...) only to learn when asking the bill if there is any promotion like asiamiles that we could have ordered free flow mussels for the same price as it is Monday...No changing of plate unless you ask for it even if your plate is full of mussel shellsNo refill of water unless you ask for it...Bad service indeed

同同事farewell, 選擇了呢間餐廳係因為唔近公司，你知的。。 呢間好出名食blue mussel. set lunch 都有，不過今天本小姐有些小肚餓，所以要左個fillet risotto， 仲有salad 或者湯。 salad 好正，羅馬生菜好新鮮，好多芝士主菜黎啦，魚柳好大呀，risotto 同波菜汁好match, 都好正。份量太多，本小姐食唔灑。最後仲有一柸coffee.. 好濃好香 整體黎講，環境舒服，野食好正， 一定再黎

Happy Thursday 地來到Frites,晚上5-8點飲料半價哦。點了最愛的house mussels以及beef tartare和fish & chips. Beef tartare内為生牛肉，洋葱，番茄佐以香料，味道非常濃鬱和新鮮，自己在家可不容易做出來呢。而Housemussels一如既往地有陣濃鬱的奶味，1/2kg大概有30個小青口。汁底有洋葱和番茄，用隨餐送來的麵包毫不猶豫地沾滿香濃的青口汁，真是人生一大樂事。青口一起上來的還有炸魚薯條，這裏的炸魚薯條有兩大塊正方形的炸魚和熱辣辣的薯條。分量和味道都出乎意料地好，愛吃炸魚薯條的英國朋友聲稱以後爲了這道菜也要來呢。不愧爲一直很受歡迎的餐廳，每家分店的味道都統一而且好吃。

好耐冇見嘅朋友提議一齊食飯，我就推介同佢食呢間西餐廳，終於得償只係鰂魚涌食過，感覺不錯，所以佢哋今次試吓中環呢間嘅分店☺️☺️我哋叫咗凱撒沙律，沙律上有勁多嘅芝士粉，所以食起嚟帶有鹹香，入面嘅火腿味道都很滋味☺️蟹肉他他上面有一啲嘅蟹肉，西芹粒同番茄粒，食起上嚟帶點鮮味之餘，而且清新開胃😋我覺得呢個炒飯粒粒分明，入面有啲腰果粒同提子乾，烤雞嫩滑，中間做夾雜在檸檬提味呢個蘑菇酥皮盒好香，而且勁龍蘑菇味，見得出係真材實料做❤️❤️最後呢個甜品係米飯布甸，冇諗過飯都可以用來做甜品，一啲都唔濟之餘，仲啖啖帶有奶香❤️❤️❤️

朋友都結晒婚、三五知己好有聚餐都係一定要搵一啲地方可以傾到計嘅、呢度環境唔錯又唔係好多人、最緊要呢度啲人唔會好嘈同吱吱咋咋！晚餐set dinner 仲好抵食、三個set、頭盤、主菜同甜品我哋仲叫埋嘢飲都係埋單$1400、洋蔥湯不過不失、個雞扒主菜好大份男仔一定食得好飽、仲叫咗兩份青口新鮮青口大大盤不錯、個蛋糕OK唔係好甜、因為我哋大家都唔鍾意食太甜係OK嘅但係嗰個類似冬甩嘅物體就麻麻哋有啲苦味！總括嚟講雞同埋個蛋糕係幾好食嘅！呢個價錢係中環晚餐來講可以再嚟嘅、真係幾抵食同埋個地方係幾好坐、最緊要唔嘈啦下次可以再嚟！

今日同朋友食生日飯搭lift一開門就係好幾張枱而個reception就係另外一邊 所以坐近lift嘅枱感覺相信麻麻地好彩book左位 坐左個比較靜嘅位 幾好叫左一個mussel同一個意粉野食嘅份量其實都好多兩個女仔真係食唔晒份青口有薯條同塊包仲拌菜薯條香脆岩岩好 而塊包點青口嘅汁都好好味青口嘅味亦岩岩好 唔會太鹹 大細適中而意粉亦掛滿醬汁 非常creamy軟硬適中 略嫌味道較淡 加返粒鹽會好食d呢度環境氣氛非常適合happy friday同友好知己飲返兩杯就fit晒

長假期必做的事情就是約一些很久不見的朋友聚一聚，今晚就約了一個整年沒有見的小學同學，會談什麼？相信是無所不談，那便找個可把酒談心的好地方，友人就有好介紹。一出升降機門，場面相當熱鬧，燈光柔和，播放着經典的英文歌，好有feel。採用歐陸式的吊燈和吊扇，還有牆上的油畫、一個個巨大的木酒筒等等，設計充滿歐陸色彩。大廳一邊設有酒吧枱，另一邊設有露台，是讓客人鬆一鬆的好地方。而中央便放了多張四至六人的長木枱，枱與枱之間較密，大家都要坐得親密一點，不過勝在樓底高，空間感十足，所以坐得舒適自在。每枱均放有一箱調味料，款式眾多，任君選擇，有需要時便出場。而枱上每張餐枱紙均印上a la carta菜式，而每道菜式下註明主要的食材，正是我喜歡研究的部分。A la carta菜式分別有Starters、Sides、Mussel pots、Frites vegetarian board、Frites healthy board， 還有多款Mains，另外還有一本厚厚的Beer Bible，多款酒類飲品， 絕對是暢飲的好地方。*************************先來一客Prawn Cocktail

Boyfriend and I decided to go out for a nice dinner together. Something casual but yet still nice. Frites came to mind. With locations in several areas of Hong Kong Island, we we chose this one as we hadn't gone to this location before.A lot smaller than the other branches, it was still very busy on  weekday night. But it was decorated like the other branches. Complete with "stained glass" windows to mimic a church with a huge drink menu that they call the "Beer Bible". And it clearly is biblica

一開始飲左個洋蔥湯 都ok 幾好味 夠熱 不過略嫌太少cheese 唔夠正宗超級鍾意食青口既我 專登為食青口黎 但好失望真心唔覺得d青口好食 叫左個half kg 既mussel pot , d殻就大,但d肉就好細, 唔夠嫰, 而且好多隻入面都有細既殻 一邊食 一邊要揀番d殻出黎 不是滋味 而且感覺不太新鮮 再叫左個seafood linguine 個汁好好味 隻蝦都爽 但，又係衰在d青口 ！ d青口 真 係 臭 的！真係不能接受！🤮以後都唔會幫襯！ 好失望！

海島旅行在即，為求有完美的體態，近日對肉類儘量敬而遠之，但這晚老公忽然想吃豬手，然後想起FRITES有不錯的豬手，如此情景也只好捨命陪君子吧！記得上次在Frites肉類點得太多了，這晚就央求肉類只點豬手就好，就算是明知道啤酒是不可錯過，為求目的還是按捺一下慾念。Frites雖以海鮮、肉類、澱粉為主，慶幸也有不少沙律款式可選。Frites House Mussels($245 1/2kg)Frites用的是澳洲青口，未到貝類最肥美的季節， 青口肉雖小但肉身卜脹， 新鮮程度也是合乎預期。 這次點的是招牌口味，忌廉白汁不會過於濃膩， 加入風乾蕃茄、洋蔥蒜末和紫蘇葉， 白汁帶淡淡的香料味道， 青口果然是配傳統口味為佳。在點餐的時候是有猶豫過，是否要點1kg分量的，其實若然胃口夠大，1kg會是最好選擇，除了可以吃得暢快外，相對1/2kg來說是更加抵食。薯條依然是Frites的強項， 外脆內軟之餘薯香又足， 不過每次只顧著吃青口，薯條便被冷落在一旁，建議還是要趁熱享用，而旁邊的麵包是用來蘸點白汁的也不可錯過。Roast Chicken Frisee salad($135)沒有留意這道沙律裏有藍芝士

升降機門一開，相當熱鬧，還以為是星期五。沒想到週三的晚上都有近７成入座率，只能說香港人的工作壓力實在太大。店員帶我們到入面。６時半來到的我們，做了用餐位置的第一枱，不過包場半小時後，便陸續有其他客人入座。Camembert炸芝士。 一切開，較淡味而有層次的Camembert立即湧出，被碟子的溫度冷卻，凝固。把軟滑的芝士和鬆脆不油膩的炸粉一拼放入口，兩層不同口感。Camembert配少少紅莓醬，又是另一番滋味。Flemish Onion Soup好一陣沒有喝過洋蔥湯。很少見這麼大碗洋蔥湯，都幾搞笑。洋蔥很多，甜味都被煮出來。湯雖然很稀，但味道夠濃。鋪滿芝士的麵包不夠香，再厚一點，再吸多些湯會更佳。Steak Tartare牛肉看起來打得很碎，碎得表面光滑，倒是第一次見。把蛋黃弄穿，跟牛肉拌勻，增加黏度和濕度，吃起來不是外表看上去的碎，有一條條的牛肉咬口，不俗。牛肉的清香幾明顥。750 Gram Roasted Pork Knuckle超大份豬手，$255又幾抵食。肉已切成一件件，皮亦被分開成幾大塊，十分方便。肉不太鹹，不嚡不韌，膠質勁多，算是不錯。沒有我喜歡配豬手的酸sauerkraut

Happy Friday係應該同班知心好友相聚 好好暢談一番 今次搵左呢間西餐廳位於上環永樂大廈附近 地點幾方便易搵👍🏻 Crab tian 食落好有層次 因為有多樣材料 而且西芹爽口 同蟹肉同其他材料食落好夾 初頭以為塊包會好硬 唔想放上蟹肉千層一齊食 但一試個包仲溫溫地架 而且好軟熟 加少少檸檬汁落個蟹肉千層 再放上包到食 味道清新開胃 加分！Wing pops因為我地等人齊 所以叫個小食一路食一路等 雞膇仔食落grill味香 但如果可以係wings會更開心 哈哈 1KG white wine mussels配菜薯條好食 但mussels食落唔算好甜美 大小參差 味道唔夠 有點遜色 Pork knuckle上菜時已經將豬手拆骨 一舊舊咁將燒豬皮同豬手肉幫我地切好晒 值得一讚係好貼心咁連豬皮下既脂肪都清走晒 而且豬手肉質食落好嫩口！一d都唔乾唔嚡口 仲有好多配菜 但略嫌整體咸左少少 Seafood linguine青口算多 但蝦得一隻 同埋食落唔算新鮮 linguine質感好食 軟硬適中 香草味濃郁 整體黎講食物不過不失 有進步既空間 因為係Happy Friday 全場滿客環境熱鬧

位於中環的FRITES Belgium on Tap，是一間超具外國風情的西餐廳。餐廳主打比利時菜，曾經跟媽媽光顧過一次，覺得猶如回到外國旅遊時光，所以很喜歡這間滿有西方客人光顧的餐廳。Frites$60餐廳提供大量啤酒，更提供世界盃直播，阻酒小食，非薯條莫屬。一大盆香噴噴的薯條， 份量超多，外層炸至金黃，但保留軟腍質感，沾上蛋黃醬，吃個不停。750g Roasted Pork Knuckle $255港幤二百五十塊，就有一份七百五十克的豬手，超掋食哦。豬手真的超級大份，二人分享，非常滿足。服務員已預先把豬皮豬肉豬骨切開，很貼心，豬皮烤至乾脆，豬手肉肉質結實軟腍，富有嚼勁，果然不錯。Mushroom Risotto $175這裡的菜式，份量頗大，可供二人享用。意大飯偏向半濕質感，有點像由生米熟成熟飯的囗感，濕度頗高，飯粒充滿汁水脹卜卜，蘑菇鮮香獨特，拌勻巴馬臣芝士，會變得更稠黏。

我生日想食乜？每年都會諗到頭都爆，自助餐日韓燒海鮮無乜興趣喎，生牛肉係我近期大愛，千挑萬選搵到呢間比利時菜，見牛扒、青口相都好吸引，環境又好似幾ok，所以去見識下比利時菜食乜嘢。去到現場真係有d嚇親，我完全唔知係一間bar，超級嘈，只怪自己無爬文！既然已經到咗，就俾個機會一試啦⋯⋯不過想一提，想浪漫、想一班人傾計，呢個地方完全唔適合。兩個人叫咗兩個主菜、一個小食、一個甜品同兩杯飲品，飽到上心口，但真心覺得好食！Coco Colada Mocktail $55Frites Sunrise $55因為我同阿sir都唔太好酒精飲品，所以叫咗杯菠蘿加椰奶油無酒精雞尾酒同OJ加石榴嘅無酒精雞尾酒，前者比較香濃特別，後者OJ味比較重Frites House Mussels 1/2kg $245呢個口味比較多人叫，奶油味比較重，但又唔會令人覺得膩，青口味濃，大小參差但飽滿，毎粒青口都帶有奶油香，兩至三人叫呢個份量剛好；另外粗薯條都好正，外脆內軟有咬口，點附上嘅酸忌廉醬一流呀Beef Tartare $185牛肉他他係我最想試嘅，但我覺得調味過濃，蓋過咗牛本身羶味，配法包食還okSteak & Fri

星期一返工最痛苦，最開心就係同好同事食晏訂咗枱即刻有位，set lunch包前菜，主菜同甜品或啡茶。前菜可選湯或沙律，我哋都揀沙律，有菠菜，炸薄脆，熟嘅三文魚，沙律汁酸酸甜甜好開胃。主菜我哋揀咗pork belly with pumpkin puree同sea bass risotto share。pork belly有三大舊煎得香口，隔沙肥幾好味，不過個皮靭到冇辦法咬開，同冇汁係有啲乾的，要加埋甜甜哋的南瓜蓉食。另一個係risotto，魚就正正常常啦淡淡哋，但個飯加咗好多薄荷葉係我哋都唔喜歡的。，食淨好多。見到隔離枱叫咗portobello burger仲有薯條好似好食啲囉最後我倆都揀甜點唔飲嘢，餐牌寫banana pudding但嚟到嘅係似蛋糕質感，好濕潤，上面仲有層cream，有驚喜喎。衣度如果12點9前埋單會有8折的，不過真係不能夠咁早到，享用唔到