Fukuro

營業中

休息中

呢間餐廳👧🏻之前提過想試，👦🏻就提早book左🥹book左6:00⭐️我哋早左10分鐘到已經見到有人等緊，6:00開門已經有小人龍，可見火爆程度🔥入到去d waiter就會話‘welcome to fukuro!’，個氣氛好好，似其中一間我哋係日本食過嘅居酒屋🏮（之後會介紹）我哋坐bar枱，👧🏻滿意，因為可以見到啲師傅調酒🥰我哋本身唔太肚餓所以叫咗三樣嘢食，咁個waiter就話野食既portion比較細，佢recommend叫5-6樣嘢食，但係我哋都係照叫三樣先。和牛三文治🥪🐮上網個個都推薦，話係必食，當初👧🏻都係因為見到呢個三文治所以想黎食😛黎到個賣相好靚，d和牛係5成熟到，買落去係唔使點用力，好軟好香🥰值得一試😋香脆焦糖牛油粟米🌽黎到既時候好香，會令人食慾大增既香味😋不但食落口就普通咗啲，感覺聞會香過食，價錢偏貴🤔松葉蟹泡菜烏冬🍜松葉蟹一定係新鮮，因為👧🏻食到少少殼🤣個味道其實都幾家常菜，係👧🏻會係屋企輕易整到既味，唔難食但一般。總括嚟講，氣氛正，但價錢貴，性價比一般🤏🏻⚠️黎自👦🏻既溫馨提示：如果唔識英文就最好唔好黎🤣✨評分✨食物：7/10環境：7.5/10衛生：8/10服務：7.5

Sushi Taco $168 魚生加薄脆嘅皮，仲有意想不到嘅wasabi蛋黃醬，令taco更加開胃😆Grilled Scallop $168 火焰嘅賣相好吸睛，牛油加蠔汁令帶子更加鮮甜😍Wagyu Sando $378 每日限量！ 多士烘到薄脆，夾住口感熟度啱啱好嘅和牛，肉汁多到流出黎🥹，超正😭💕Crispy Caramel Butter Corn $128 粟米上面有焦糖薄脆，加埋牛油鹹甜交錯，食落似爆谷咁可口🤤Kimchi Udon $268 烏冬淋上海膽味噌汁，配泡菜同新鮮蟹肉，微辣得黎又有海膽鮮味😍Sashimi Don $188刺身丼有三文魚、甜蛋同蟹籽等，份量比較細，食落較普通

呢間FUKURO應該唔洗多介紹 最好食係個粟米😂😂😂 如果餐廳有得比特定價錢食呢個粟米放題 我會join🤭本身想叫埋佢個和牛三文治 點知sold out 又多個藉口黎食多次🧡跟著staff介紹我地食sushi taco 係用脆嘅taco包住d魚生飯 好有驚喜🌮個蟹肉烏冬 正常操作 係幾好食😋不過個醉蜆 無咩特別 下次應該唔會叫😕最後試左個miso crispy iceam cream 又甜又鹹 麻麻地鐘意😾😾人均消費：500+

【𝐹𝓊𝓀𝓊𝓇𝑜 。中環】————————————————Fukuro 位於上環係一間新派日式居酒居🏮🎎岩哂一班酒鬼去潮聖🤭提提大家經OpenRice book 二人晚餐訂位會送清酒一壺🍶✨香脆焦糖牛油粟米🌽 $𝟙𝟚𝟠餐廳推薦菜之一，外層焦糖脆炸衣包住粟米，食落鹹甜惹味，一口接一口完成食上癮。✨和牛他他 $𝟙𝟞𝟠有別於一般蛋汁和牛他他，餐廳採用生洋蔥、生葵醬來調製，食落唔辣反而更加突出生牛肉鮮甜味✨✨酒煮醉蜆 $𝟙𝟜𝟠🍶醉蜆用上清酒和梅酒煮，食落酒味唔太濃酸酸甜甜純好食☺️可惜份量唔算多🥲✨和牛三文治🥩🥪 $𝟛𝟟𝟠今餐MVP❗️厚切吉列和牛外層香脆內粉嫩，食落有少量嚼勁肉味香濃多汁，配埋日式豬扒汁，非常惹味。餐廳限量供應架❗️手快有手慢無🤣✨和式雪糕三文治 $𝟞𝟠少少失望係可能插住蠟燭所以上枱時已經溶溶地，不過味道不錯好香焦糖拖肥味.👦🏻:👅👅👅👅👧🏻:👅👅👅👅性價比：🌕🌕🌕🌖推薦指數：🌕🌕🌕🌕

Fukuro is a restaurant under Black Sheep Restaurants that brings the public dining experiences in a Japanese izakaya with western twist. Situated in Soho, Central, Fukuro uses a night owl as its logo, alluding to its concept of being a spirited and hip place for visitors to relax and cut off from the reality.Here we enjoyed the casual vibe and music, as well as being served by the unpretentious and friendly staff. It was a pity that their signature wagyu sando was already sold out when we arrive

完全可以不用試他們的omakase $588per person 一點都不值得，不論口味同service 都很一般。提前book 位no different. and 不會送sake. 也沒有要求他們送，我自己點sake.問題係真係bad service，order omakase 也不會安排大點table，後來東西實在放不下我要求換才換個大table. To me，No next time，black list. if u really wanna try，只需要叫幾樣覺得OK的試下就好。至少Omakase set 裡面不會有好吃的，不如去吃快餐好過。

Fusion日式居酒屋🏮作為人氣餐廳黎講 好易就book到晚市time slot🦭Crispy Caramel Butter Corn食過最好食既粟米 外層有滿滿既焦糖包着一層脆皮 焦糖偏甜冇苦味 咬落去好濃牛油香味 想食10舊🤩🦭Kimchi Udon海膽汁+泡菜 泡菜既辣完全冇蓋過海膽味 再加埋滿滿既蟹肉 好鮮甜好有蟹味啲麵都好掛汁同埋掛蟹肉 🦭Slow Cooked Pork Belly呢碟都幾普通 佢慢煮既豬一啲都唔嫩但勝在幾入味🦭Monaka Ice Cream Sandwich 有兩塊餅皮包住醬油味雪糕 中間有少少莓醬 鹹中帶甜又帶酸會話係一種好有新鮮感既雪糕總括而言 所有野都比到驚喜 粟米真係必食好岩一大班朋友黎/慶生 呢度氣氛好好 見到隔籬枱生日比staff灌緊飲sake🙈Price: >$600+10%charges📍 Fukuro (中環)中環伊利近街1-5號永利大廈地舖

📍atmosphere:came here for dinner for 2 on a wednesday and it was a full house - we booked online and had to sit at the bar table. this was fine except for the narrow walkway behind us so we kept being jostled by servers 🫥 (not really their fault, just an observation about the interior design) if you do end up coming here, i’d recommend booking a booth seat for comfort 🙌🏻📍service: service was fine, but not exceptional. they were friendly, but it was hard to get the attention of servers as they we

好有氣氛🔥🔥入到嚟所有店員都會好有中氣同你講welcome to Fukuro，被安排到坐bar枱位，個人嚟講就覺得位窄咗啲，同埋坐得唔係好舒服，值得一讚門口reception好有禮貌，本身book咗9點，但遲咗少少安排入坐，之後即刻送返杯warm Sake俾我哋暖身先👍🏻當日想嗌和牛多士同埋鰻魚飯都已經售罄😢另外OpenRice訂座會有免費Sake送🍶-Crispy Butter Caramel Corn ($128) 8/10❤️Fukuro名物🌽嚟到每一枱都必嗌嘅菜式，每一舊粟米都切得好大塊，未食已經聞到超級香，味道鹹甜交錯，有啲似爆谷，值得一試👍🏻-Kimchi Udon ($268) 6/10❤️蟹肉份量都好多，有小小辣，但應該大部份人都接受到嘅程度，烏冬煙靭有咬口，但整體味道平實普通😕。

和朋友慶祝生日，可能期望太高！最好味只有三文魚，粟米炸雞煮蜆都普通！炸雞太甜，粟米太濃味，蜆要加紫蘇葉味道才比較清新！川椒雞拉麵🍜味道欠奉！三文魚夠新鮮，炙了邊皮，非常好味！

๑ Kimchi Udon $268松葉蟹泡菜烏冬係成晚既第二最愛😛 彈牙既烏冬加上鮮甜既海膽味噌同韓式泡菜豐富層次感💥 必試🥳Kimchi Udon was my second favourite of the night🤩 The chewy udon was super silky, and paired with the a delicate uni miso sauce that carried a hint of sweetness🧡 評分: 9/10🌟๑ Wagyu Sando $378終於試到佢哋既名物 — 和牛三文治喇🥪 麵包烘至金黃色夠香脆💛 加埋入面個塊又香又淋既和牛真係冇得輸😌 絕對可以為咗佢再黎❤️‍🔥Tried their most popular sando and it’s just amazing🤩 Bread was perfectly toasted, it’s so buttery and crunchy🍞 The wagyu inside was definitely the highlight of the night✨ It’s super

一進入餐廳店員們就會齊聲大喊 “Welcome to Fukuro”，極有去日本時去居酒屋嘅感覺(語言只係由日本變成英文😆) 。當晚被安排坐喺吧枱，可以目睹廚師們為食客準備食物嘅場面。不過坐吧枱真係有啲迫，基本上同隔離嗰位客人係冇乜空間嘅。食物水準OK喇，個帶子蜆肉蕎麥飯幾特別，米飯有濕潤口感，帶子及蜆肉份量都算多。所有食物上齊後嗰支免費Sake跟住送上喇。二人份量啱啱好呀。 ▫️香脆焦糖牛油粟米(HKD128) ▫️精選刺身盛 (HKD228 / 小）▫️香辣唐揚炸雞(HKD148) ▫️蝦肉餃子(HKD148) ▫️帶子蜆肉蕎麥飯(HKD258)

和朋友两个人吃不了太多点的都是比较特色的食物🌽Butter Corn外面焦糖又甜又脆 玉米鲜香 搭配起来无敌当之无愧的必点🥪Wagyu Sando两块刚刚好 再多就会腻了和牛的香气被又香又酥的吐司裹挟着🤤想到都要流口水🥠Monaka Ice Cream Sandwich上菜时店员让我们猜这是什么材料提示说非常日式 很少放在甜品里原来是酱油夹心雪糕吃的时候有点果酱的感觉🍝Kimchi Udon唯一一道觉得一般般的菜面和酱口感都一般 有点腻 不够鲜

早於11月已見到有人介紹這間居酒屋並在openrice預訂了12月26日19:15的檯，滿心歡喜期待呢一餐飯，而且還是black sheep旗下的。當時在門口有位貌似南亞藉的男員工安排我們入座，場內有幾張吉檯，但偏偏呢位員工安排我地去坐一張好明顯係臨時搭嘅檯，仲要有一邊係木板凳，後面就係幾級樓梯通去好暗嘅後門，成個月前book，係咪咁對客人呀？坐低左唔到5分鐘，真心覺得呢個位置完全唔ok，坐係m記仲舒服，所以就同另一位女職員溝通，一開始佢都係拒絕幫我地調位，但當我再講我地其實係一個月前就訂左位但你比呢張檯我嘅時候佢先話see what she can do，最後都換左另一張booth比我地，呢樣野真係令人好失望，唔知係咪因為我同我女朋友比較年輕啦見在場嘅客人都比我地大一截，所以我地好恰d？塞呢d豬頭骨位比我地以為我地唔會出聲😅😅😅仲要明明好好多張檯，調左位之後都無覺得超級full，一直都係走一檯黎一檯咁。坐左一陣又唔會主動行過黎睇下可以order未，大佬你間野中間有條咁粗嘅主力柱仲要成班server成日匿係條柱個邊，叫人叫得好辛苦。食物方面可以話係平平無奇，無咩特別。分別叫左Grill

🐂beef tartare -唯一一道稱得上還可以的菜 跟普通的生牛肉他他不一樣 採用了生洋蔥 生葵醬等重口味的調料 生牛肉牛肉味很香 組合起來意外的還不錯 分量很小不用怕太重口吃不完🍝kimchi udon - 在沒有把蟹肉拌勻在面里之前嘗了一口感覺還行 拌勻了之後發現蟹肉不僅沒有增加他的口感 甚至大大的扣分 蟹肉非常的不新鮮 口感上也完全感覺不到在吃蟹肉感覺在吃又硬又柴的沒剃乾淨的蟹肉殼 裡面還放了米通 口感上就更像在吃殼了… 醬汁方面也沒什麼驚艷的 泡菜和奶油濃厚的口感和味道把所有應該有的香味都蓋住了 吃了幾口就很膩🥟prawn gyoza - 蝦不彈牙 還很硬 餃子搭配的醋調的也很垃圾 連本來很喜歡吃醋的朋友都說接受不了這個故意想讓它酸而加進去的超級酸的醋 完全沒有提升他的口感🐂wagyu zabuton - 超級普通的牛… 配的sansho cream也很難吃