Genie Juicery (已結業)

健康既acai bowl起歐美興左1段時間, 所以今日都想食下呢D高纖有益野食! 💪 公司活動需要大量acai cups, 店舖不但好細心安排baby size, 而且每份都整得好精緻! 運送過程都冇問題, 仍然好靚好吸引! 😘細杯裝擺放細少切好既黑莓+士多啤梨片+nuts做toppings. 1打開就聞到好濃既香蕉smoothies, 配埋nuts口感唔錯! 無greek yoghurt咁悶😂 如果再雪凍D可能會再好味D😋 另外雖然細細杯, 其實都飽, 畢竟生果都有熱量

聽朋友講, 有間冷壓果汁店喺IFC好正.  今日行開嗰頭就貢去睇睇.  同朋友一齊買咗幾枝馬上試飲。鍾意飲咖啡嘅朋友買咗Supreme High, 係冷壓咖啡, 味道好似latte, 用咗almond milk, 唔飲得牛奶嘅我都可以飲wor~ 仲加咗喜馬拉雅山岩鹽, 口感唔錯。另一位朋友就試Mermaid Mylk, 有不同水果+螺旋藻, 都幾好味。.  而我就試咗 Blue Moon, 係椰子水+螺旋藻, 顏色又令又好味, 100個like!!! 臨走,  仲買咗枝Green Queen 同 Blood Orange 俾屋企人試. 佢地都話正^^

Juice taste disgusting and the food have no taste at all. With that high price it’s not worth at all. Also the staff are so unfriendly and not helpful at all (even the staff work at office - kind of feel like being yelled at while I talk to the lady on phone)Won’t be back again.

行開ifc，又口乾，於是走嚟呢度扮晒健康咁買個冷壓果汁飲吓！冷壓果汁即係將蔬果慢壓成汁，過程全喺低溫進行，可以避免攪拌機高速造成嘅氧化，咁就可以make sure你飲緊嘅果汁入面含有最原始嘅營養啦Green Day ($65)成分有蘋果、青瓜、萵苣、西蘭花、菠菜及羅勒。最突出嘅味道係羅勒，一開蓋已經聞到好清新，飲落好green，當然唔鍾意呢種青味嘅人會覺得好難入口，但我同媽咪都非常喜歡！仲有淡淡嘅蘋果甜味中和返，而且全樽飲品都係真材實料無添加，好過飲杯咖啡啦！Paleo Chocolate Chip Avocado Brownies ($33)細細件嘅brownie，見到有牛油果即刻要買一件試吓！甜度適中，表皮好似餅乾咁脆，入面有少少軟膏嘅口感，但朱古力味太濃郁了，完全食唔出有牛油果嘅味道，有啲可惜有陣時喺IFC都唔知邊度買野飲好，除咗Citysuper，而家又多個選擇了

很久沒有到IFC了，以前在這裡工作的地方跟Genie Juicery很近，所以經常買來飲。前陣子去旅行都食得很少蔬菜，所以便想起Genie Juicery的COLD PRESS JUICE。以前很喜歡它們的NUTS MILK 系列，因為沒有用上牛奶，所以素食者都能嚐到其健康的美味。Genie Juicery用冷壓方式將蔬果的新鮮果汁迫出來，能原汁原味嚐到蔬果汁的鮮味外，又同時可以保留本身的營養。Genie Juicery的選擇真的很多，有以水果為主的，亦有以蔬菜為主的。每種都有不同的功能，放在一起五顏六色的，甚是好看，每次在他們的店前駐足良久都未能下決心飲哪一種口味。不過他們的店員都很友善，向他們查詢時，他們都會很仔細地介紹果汁的不同功效。而且MENU上又會寫上每種產品的卡路里，方便客人選擇。因為純果汁一般都比較容易買到，所以我比較喜歡蔬菜水果汁，既能有水果的天然果甜，又能吸取到蔬菜的營養。這次我選了Life Blood，即是紅菜頭﹑紅蘿蔔﹑蘋果和檸檬，有助清潔肝臟和補充血液。因為用了冷壓技術以搾取蔬果汁，又沒有添加其他防腐或調味，所以味道很新鮮，不會有多餘的甜味。我最喜歡飲得到紅菜頭

Hong Kong has claimed the title of "Food of Capital" in Asia since long. Living in this city, surrounded by sinful gourmet has its pros and cons. In order to even off those unhealthy intakes, i need to do sports and indulge in healthy meals from time to time. Friends have rumoured that there is one particular store selling all those healthy drinks and snacks at IFC, and i should visit it to substantiate their claim.   Genie Juicery was founded by 2 Australians in 2011 and it provides juices, smo

Genie Juicery was on the first cold pressed juice companies in Hong Kong that offered a juice cleanse program. Juice cleanse is something that is quite trendy among the Hollywood crowd. Supposedly, you only drink juice and not eat for a week and all those horrible toxins in your body will just disappear. However, for the unsure, Genie Juicery offers a day program.However, I'm still too timid to try this so I only grab a juice or two whenever I'm in IFC.On this day, I decided to grab two juices.

營養師經常建議我們多吃水果和蔬菜，曾經就聽過朋友的真人真事，朋友讀書時期因為學業繁重，媽媽就每天用新鮮生果渣果汁給她喝，每天喝兩三枝，最後飲至高血壓，正當盛年，外形也窈窕，但偏偏卻要食降血壓藥渡日。或許你以為一日飲兩三枝太過火，但營養師近年也說過，吃水果比喝果汁好，因為一杯果汁可能用上數個水果，而水果含果糖，所以一杯果汁的果糖其實蠻驚人。那如果想喝果汁又怎辦？今日搭船經過IFC，就給我發現一間有真。健康的果汁店。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊剛才說的，就是Genie Juicery。Genie主要賣果汁，但也有少量小吃供應。Genie的餐牌非常值得一讚，果汁款式多，不單有標明所含食材和價錢，還有標示卡路里。連小食也有標示卡路里。Coconut & Goji Macaroons($22)這個椰子餅可以逐塊買。椰子餅主要成份有椰絲、椰子油、檸檬汁等，入口軟糯中又帶點嚼勁，味道不錯。Hawaii 20($65)這裡的果汁有分純水果汁、純蔬菜汁或水果蔬菜汁，卡路里全部都不過200，我這款是屬於水果蔬菜汁，內有菠蘿、椰子和菠菜。Genie的果汁都是用冷壓方法，說是可以完整地保留蔬菜的營養，而且無

是日經過ifc，見到果汁店以Cold pressed juice為主打，飲品櫃五顏六色，甚為繽紛，便駐足細看。服務員很熱情，先簡單介紹Cold pressed juice可以更大程度保留食材營養，再指出幾款受歡迎的飲品，最後我選擇她推薦的Green Queen買回家試試，成分包括西芹、蘋果、青瓜、菠菜、青檸 和薑。這個主要是蔬菜為主，所以很清新，以西芹味道更突出，但同時加上蘋果甜味中和，所以整個組合挺好喝，不會感覺太草青味。而且無添加，全是真材實料，真的很健康！除了果汁，店裏還有麥皮丶乳酪、蛋糕仔、餅乾等，冬天遲下還有熱湯供應！看著吸引，便多買了一塊曲奇餅，由南瓜籽和燕麥片等做成，曲奇很有質感和實在，雖沒有牛油濃味，但麥皮脆片也很香醇。加上有蔓越莓甜甜酸酸的，很特別！整體不錯，看來當我想食得清淡健康，又多項選擇了！

近來流行cold pressed juice，cold pressed juice冷壓果汁強調將蔬果慢壓成汁的過程避免高溫，令到蔬果裡的營養得以保留，也避免攪拌機高速造成的快速氧化。最近婚宴遇上四嬸，原來她也跟上潮流，飲用了cold pressed juice，她大讚果汁排毒效果頗佳，連續飲用兩個月，皮膚明顯有改善，連色斑都淡了不少。她說到功效如此神奇，這天途經ifc就去了genie juicery。Genie juicery 店舖比較隱蔽，其實位置就在lady m 旁。店員非常細心友善地介紹不同果汁。果汁主要分vegetable-based & fruit-based。我選的beaches($65)就是fruit-based的，有pineapple, strawberry , mint & organic Acai berries。健康飲品也可以好飲，味道酸酸甜甜，十分開胃！因為價錢始終較貴，這次只買了一瓶試試，喝後通便暢順。但如果想要有四嬸般的明顯效果，就起碼要一個月detox一次了！(四嬸表示她一星期會detox一次，平時間中也會以果汁代餐。)，問了一下價錢, detox 8支果

這天晚上在IFC看電影，開場前打算到星巴克買咖啡，但卻被旁邊不起眼的果汁店門外的顏色吸引過去。店外全是果汁櫃，就在咫尺的距離，一樽樽店內自家配搭的果汁組合盡在眼底。花多眼亂，心想會不會有我最愛的幾種水果組成的組合，但好像又未必搭配。聽著年青店員的介紹，店內的果汁全都是fresh pressed，主要分成幾個系列，有偏向綠色調的蔬菜系，有些是加入阿麻籽，有些是果昔較厚身，一向鍾情於莓系的我，眼光不禁停留在粉紫色的樽上，是草莓藍莓椰子蘋果梨子湊成的果昔。拎上手很重手，是結結的果昔，飲落口椰子味很重，蘋果和梨子的清新在舌頭上慢慢地呈現，而莓味則每時每刻都在，不會太酸，很有層次的組合，沒有想過莓和椰子也可以做到好拍擋。店員說它家的都是Veggie，乳酪用上的是椰子奶，吃落口乳酪沒有平常一般的幼滑，但換來卻是重重的椰甜和椰香，上面的堅果類全真材實料，咬起來脆口，有微甜，混在藍莓醬和椰子乳酪當中，整件事情味道很不香港，就像在歐洲一樣。

有時要跟潮流一起進步，什麼冷壓果汁，什麼健營乳酪，什麼有機曲奇餅之類.....唔試過唔知係咩！做完運動剛好經過IFC一間健康飲品店，琳琅滿目的飲品，不知如何選擇之際，店員前來介紹了。經過詳細的介紹後，覺得nuts milk系列比較特別，於是乎選了Geisha。味道甜甜地，有濃郁緑茶味之㚈，果仁的味道毫不遜色，每啖還夾雜了雲尼拿豆豆，晶瑩剔透，有點似縮細版的珍珠。口痕痕還買了塊朱古力曲奇，好軟的質感，濕濕地，並不是平常食開的種類。入口帶有勁香濃的朱古力味，有點嚼口的椰子了結，甜度適中，好味，可惜略為貴了點。

繼續健康，當氣溫漸低愈見涼的轉季時間，必然要更加著緊。近年在香港十分火熱的冷壓果汁就是尋求營養素的其一選擇。冷壓果汁售價甚高，一支平均要五六七十，不計牌子。原因？就是冷壓果汁以冷搾方式處理，盡量令材料的營養成份不受熱力影響。所以被認為比平常的果汁保留更多營養素，也就更加健康。 　　款式眾多，不只有果汁，還有其他的健康食品。滿雪櫃都是琳瑯滿目的選擇，不同色彩之下，集合了多款口味配搭，也有不同的效用。有的是清理腸胃，有的是補充體力，有的更是作病時的急救版本。不過要小心冷壓果汁沒有經過消毒工序，小童、長者及免疫能力不太好的要考慮一下。 　　共含220卡路里，質感比較稠身的有一看便覺得健康的綠色Smooth Operator $70。綠色源於菠菜，卻未有奇怪青味，帶牛油果的潤，有Chia，又沒有其顆粒咬口。雖說加入了雲尼拿，但未有明顯香氣，反而是香蕉的甜及蘋果微酸作主導，其實仍然頗清。 　　以無麩質燕麥及冷壓椰子油製作的Cranberry Pumpkin Cookies $29也是健康之選。萬聖節已過，但這款加入了南瓜籽的紅莓曲奇依然有售。只帶淡甜，倒是出奇地有著海鹽的鹹味，而且脆度十足，本就

住喺香港有時生活太迫人，壓力大身體自然差。與其花錢睇醫生，不如試下吃得健康、排下毒。喺ifc的咖啡店後面有個小店，賣全天然的果汁。經cold pressed 處理更健康、而且仲要係Gulatan free, 不用牛奶，愛美的女士們就更不需要擔心。見到五顏六色人都好開心，相信腸胃都係。有好多不同種類的果汁，蔬菜汁揀。平均$60-$70一支，價錢都係兩杯咖啡的價錢。左邊的Beaches是人氣款，有好多士多啤梨果汁，一定好sweet啦，仲有Green Queen 都係排毒之選。我鍾意佢不單止有草青味，仲有淡淡甜味，都好易入口，邊個話健康嘢一定難食？因為趕住上堂，買多個乳酪一路上堂一路食。係用椰奶做的，都幾特別，入口好滑同一般食開的不同，加埋果仁好似係核桃，今次真係排清毒素身體好，男女老幼做得到😍

After having our ghoulish Halloween afternoon tea, godbro XO and I decided to burn off some calories by walking from Sheung Wan to Wanchai.  He had to replenish his coffee supplies, so we took a detour to IFC.  Since we were at IFC, I told him that I wanted to check out Genie Juicery, which specializes in cold pressed juices!I have heard about cold pressed juices for a while since I live in a pretty upscale neighborhood in the US where we have a lot of hipster food and drinks.  However, I didn't