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2018-11-09
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這店開業已幾年,過往一直沒有入過去。說實在,中區好的咖啡店多的是,平時去開的如 bj,cr 等都有質素保證。就上一條街堅道的也不錯,所以幾年來都只是行過便算。這天行過,心想這多年好醜總也試試罷。入去舖內,算光猛,但佈置硬崩崩的,沒有 relax 的感覺。看週圍的客人以遊客居多。可能遊客區罷。第一次入這店,問問店員有甚麼特色建議,吓,特色就是 house blend。甚麼豆 blend 的不說。算,叫了杯手沖,一路看著店員沖,感覺……求其,比我自家沖更求其。看看磨機,沒甚麼賣點,連 single dose 的磨機也欠奉。手沖壺也沒恆溫。手沖咖啡來了,一句,沒特色;店員也懶得介紹。就像是炒雜菜的感覺。烘焙也深了點……就是蓋過了咖啡豆本身的特質。豆,幾乎肯定不是精品豆。看見座旁放著些咖啡用具,多問幾句。本來是女店員答話的,那男咖啡師不知作甚插嘴,臭寸至甚,可以用不禮貌來形容。這店位置交通不便,附近沒車位停泊,座位不甚舒適,咖啡以精品咖啡水平而言只屬行貨質量。可能遊客區做一次性遊客已習慣了,也不在乎熟客回頭。幫趁一次也嫌太多。
入去舖內,算光猛,但佈置硬崩崩的,沒有 relax 的感覺。看週圍的客人以遊客居多。可能遊客區罷。第一次入這店,問問店員有甚麼特色建議,吓,特色就是 house blend。甚麼豆 blend 的不說。算,叫了杯手沖,一路看著店員沖,感覺……求其,比我自家沖更求其。看看磨機,沒甚麼賣點,連 single dose 的磨機也欠奉。手沖壺也沒恆溫。
手沖咖啡來了,一句,沒特色;店員也懶得介紹。就像是炒雜菜的感覺。烘焙也深了點……就是蓋過了咖啡豆本身的特質。豆,幾乎肯定不是精品豆。
看見座旁放著些咖啡用具,多問幾句。本來是女店員答話的,那男咖啡師不知作甚插嘴,臭寸至甚,可以用不禮貌來形容。
這店位置交通不便,附近沒車位停泊,座位不甚舒適,咖啡以精品咖啡水平而言只屬行貨質量。可能遊客區做一次性遊客已習慣了,也不在乎熟客回頭。幫趁一次也嫌太多。
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