Holam Bakery

營業中

休息中

#先食後減 千層蛋糕🍰 💛店系列 😍Holam Bakery真係超人氣店，上次去已經全部售罄，失望而回😐，今次終於俾我買到啦!😍伯爵茶千層蛋糕 🍰（$35）幾香伯爵茶味☕，甜度剛剛好，餅皮厚薄適中，忌廉幾香滑，分佈平均，如果忌廉再打得挺身少少，囗感會再好啲😉 份量細件過Lady _ 少少，但呢個價錢食到咁高質嘅千層蛋糕都唔錯了! 😍P.S. 每日12點開始發售，售完即止，要買趁早! 😈 佢地仲有其他味道都好正架!😛

買左個焦糖咖啡味6吋原個千層蛋糕，朋友都讚好。最欣賞係佢好香濃奶味，咖啡味重但唔會苦，岩岩好，同時唔會太甜，所以食完唔會覺得漏！👍而講反個餅皮，都好夠薄！👍同埋我拎到反屋企，大約個幾鐘路程，反到去keep 到，冇溶，怕溶記得自己帶雪袋，佢地冇得加錢買。另外，佢地好多味揀，又會有連最hit 時既台灣鳳梨🍍味都有，值得一讚！又加上係良心小店同性價比超高，會再encore 😋😋下次會試伯爵茶同綠茶！

💬：⁣⁣⁣⁣ 依間人氣千層蛋糕小店，一直都好出名，難得去到觀塘當然要去見識下啦！⁣⁣▫️海鹽檸檬味千層蛋糕 ($35)⁣食落去餅皮同cream既比例係一半一半，岩岩好！而我欣賞佢既餅皮唔會話超薄個隻，係薄得黎有少少厚度，cream唔會太甜而且好有檸檬味🍋，感覺非常清新！⁣⁣▫️伯爵茶千層蛋糕 ($35)⁣茶味都香而且唔會有茶澀味，不過茶味唔算好突出，所以兩個味入面我比較中意帶少少酸甜既檸檬味！⁣

觀塘既工廈多野食大家都知，而呢間Holam bakery 就開係駱駝漆3座，店鋪細細，冇做堂食，所以今次就買左直接企係鋪頭既外面食✨伯爵千層蛋糕（$38）- 淡淡既伯爵茶味，配上滑又唔太甜既cream，而千層皮係薄而柔軟💛食落唔會覺得膩👍🏻👍🏻👍🏻推如果茶味再濃多少少就好啦佢每日既千層味道都會唔同，上佢地既社交平台 page就會知道當日有d咩味，賣哂就冇咖啦另外都有得訂原個千層，之前就係佢度訂左個同朋友慶祝生日🎂

同朋友生日就係Holam Bakery買左4件千層蛋糕，本身打算買焦糖燉蛋味，點知當日去到無，所以當日就買左曲奇流心，烏龍茶，伯爵茶同海鹽檸檬味。曲奇流心，味道不過不失，不過流心效果做得好好。烏龍茶，本身對呢個味道期望唔係好大，點知係我係呢四隻味之中最鍾意嘅，味道清新，同埋我係其他地方都無試過呢隻味，我會回購嘅味道。伯爵茶，呢個味係大部分千層蛋糕店都有嘅味，味道濃郁，食完口腔內充滿伯爵茶嘅香氣，但欠缺驚喜。海鹽檸檬味，因為個名有檸檬，所以期望呢個蛋糕會偏向清爽，但食後覺得呢個味道都幾膩，同埋充滿檸檬香精味道，品嚐唔到有海鹽。Holam bakery 價錢合理，而且每日都有多款千層蛋糕選擇，我暫時只會回購烏龍茶和伯爵茶味，或者試下其他味道嘅千層蛋糕。

鍾意食千層嘅我向來主要幫襯大連鎖店同旺角小店，兩間都寫過食評，今次試下呢間新野（對我嚟講係新😅）地點位於觀塘工廠大廈，可能對好多人嚟講就唔方便，不過我住東九，久唔久都去觀塘食下野，出電梯先知，原來之前嚟過，因為斜對面係一間食千層蛋糕好出名嘅舖頭，早兩年食過一次😐，呢間小店就再入啲，行到差唔多走廊嘅盡頭。舖好細，無堂食，星期日12:30去到人唔多，前面有一個客人買緊，跟住就到我，凍櫃一眼睇得好清楚今日有咩款，有芒果，伯爵茶，玫瑰……其實睇得出佢啲款係同連鎖店相同，呢點有少少唔欣賞🤔，因為應該要尊重copy right , 如果有自己外型會有性格啲，再唔係做最普通簡單有實力就可以了。喺好多款之中我地揀咗抹茶流心同粒粒紫薯，分別係38蚊同32蚊👍，價錢同連鎖店相比只需一半，不過當然無得比，因為人地舖租貴，又有得look咭，仲送埋冰袋，反而同旺角小店相似，因為都係有我最愛嘅抹茶流心，只收現金，而價錢都差唔多。兩件我要求獨立放，因為要坐車怕側咗影響味道，我自己帶咗冰袋，所以唔怕溶，方便又環保，返到屋企個樣都keep得幾靚😍，入盒再用釘釘好，幾穩陣。試咗個抹茶先，打開好香😋，size 好似相比旺角

店鋪： @holam_bakery我嘅願望喺「願神嘅榮光照遍全地🙏✨」生日一定喺揀黃店嚟幫襯，好彩身邊有錫我同知我喜好嘅人🥰，喺啱啱嘅生日買咗 @holam_bakery 嘅八色千層蛋糕俾我做生日蛋糕🎂一個6吋嘅千層蛋糕有八款口味，可以試勻牛乳、紫薯粒粒、士多啤梨、抹茶牛乳、黑糖奶蓋、伯爵茶、香芋同曲奇味，都只喺$259😍，其實都幾抵話就話每一件都有足18層pancake片，不過睇落同食落就好似唔多覺😂，每一層之間都有相對應味道嘅忌廉，本身以為會好膩，但食完之後完全唔覺得好膩，亦唔會好甜，啱晒我呢啲唔鍾意食creamy蛋糕嘅人；千層皮比較厚，食落同忌廉好似分開咁，有少少扣咗分🤏。不過都細細聲話比你知🤫，我一個人一次過食晒差唔多成個蛋糕，仲要喺成完飯之後😂@holam_bakery 提供嘅千層蛋糕款式好多，仲會按季節加入唔同嘅食材，等你時不時都可以食到唔同嘅驚喜口味😋，唔知佢哋嘅千層多糕又啱唔啱你心水呢？如果下次有朋友生日可以諗吓嘅

ho lam bakery係駱駝漆都算幾受歡迎一上到去一大群人圍住間鋪🤣🤣🤣好似搶食咁好癲🤣！佢啲crepe cake真心正食每一啖都感受到咩係層次分明中間啲皮夠薄 cream夠輕夠滑味道剛剛好 濃而不膩好過出面好多甜品店既千層蛋糕好多有啲又貴又唔好食！！！呢間crepe cake味道選擇繁多包括伯爵茶 榴槤 阿華田 烏龍茶 抹茶流心 曲奇流心 紫薯 焦糖咖啡等等 應有盡有除此之外我欣賞店員都好有禮貌好nice所以再加分🧸☺！真係好鐘意呢間crepe cake❤！·👇👇👇我買咗3種味每件都係＄38：🍰烏龍茶：味道甘甜清新，食完嘴裡充滿淡淡烏龍茶香。·🍰抹茶：（呢件我拎返屋企個陣撞咗一下瀉咗少少流心走😭😭所以都無focus佢影😭）極香濃厚抹茶味，中間流心傾瀉大滿足。🍰阿華田：經典阿華田滿滿麥芽香味，可可控不能錯過！·⭐整體講其實都好好食❤👍，阿華田真係比較甜～如果想食清啲舒服啲比較建議茶系口味～期中又以抹茶味道最濃香（純粹個人口味意見），我諗住下次試伯爵茶同紫薯🤎💜！－·

由網店做到開實體店，就知呢佢有幾受歡迎啦。好多人都話呢間既千層蛋糕可以媲美Lady X，但係價錢就平一半🤩難得黎開觀塘，就黎試下😌不過呢間舖就冇位比你食既，淨係可以企係側邊食或者買翻屋企食。 1️⃣抹茶流心（$38）千層蛋糕做得層次分明，每一層皮都做得好薄。抹茶味道唔會太甜，仲有少少回甘。流心效果唔係話好澎拜果隻，但係令成個千層蛋糕既口感同味道都昇華左，中間抹茶流心甘味更加重，鍾意抹茶既人一定會鍾意🤤 2⃣️曲奇流心（$38）另外一款都係嗌流心既，因為出面冇見過有流心既千層蛋糕食😛呢度既流心睇得又食得，曲奇味道香濃，流心效果比抹茶強，中間流心既部分偏甜啲，同埋曲奇既味道再出啲，同埋佢勁多層既餅皮一齊食勁滿足🥰

觀塘千層蛋糕小店跟朋友在觀塘食飯，她介紹了這家千層蛋糕小店。小店的千層蛋糕是每日新鮮製造，蛋糕有很多味道，特別的有香檳巨蜂味、阿華田味等。最後買了兩件回家吃：海鹽檸檬千層蛋糕 : 檸檬和海鹽味也很突出，酸酸的味道很好。只是蛋糕層比較一般，皮很厚，不太夠軟熟。但是$38 一件的價錢很合理，經過觀塘這裏的話可以一試。焦糖燉蛋千層蛋糕 : 蛋糕有蛋香，不太甜。雖然沒有太多燒焦的焦糖味，但是caramel 的味道也不錯。

今日去開觀塘食飯，所以趁未夠鐘食飯就去左買千層蛋糕因為未到放工時間，所以仍然有好多款味道選擇但係有選擇困難症既我，每款味道都好想食牙終於簡左Tiramisu , 阿華田流心 ，薄荷朱古力番到屋企做飯後甜品Triamisu好滑好香 ，令人不自覺一啖啖咁食 （所以未影得切相就俾心急既媽媽食左啖😅）阿華田流心好鍾意佢個流心，又吾太甜難怪咁多人買呢款味道薄荷朱古力睇外表真係完全吾覺，以為應該冇乜薄荷味，點知食落個薄荷味好出，薄荷同朱古力真係好夾🥰

😋 八味千層蛋糕🌈.好啱款款口味都想試嘅朋友😝只要早一日預留就有啦！覺得好味過lady🤭 不過因為個人口味唔太鍾意咁甜，所以試幾啖就濟左🤣 .同埋有一兩款味道係比較突出，但整體而言唔同口味嘅分別唔大，或者係我地試嗮8隻味所以麻木左？.Anyway 個蛋糕好值得一試，同埋咁靚打卡都抵返🥰✅八味團 $279🤎伯爵茶🧡好立克💛黑糖奶蓋💚抹茶🤍牛乳💙曲奇mix牛乳💜香芋mix牛乳❤️士多啤梨

今日嚟到觀塘工廠大廈搵嘢食，嚟咗呢間甜品店食好出名嘅千層蛋糕。我今次揀咗伯爵茶味，伯爵茶味第一啖承諾唔太濃郁，但越食越濃。Cream嘅份量都足夠。千層蛋糕皮煎得幾好，厚薄適中。呢個價錢有呢個質素其實唔錯！

觀塘駱駝漆都有幾多間出名嘅食肆，呢間Holam Bakery都算係長期都有人排隊，去過幾次都好多人，難得今次經過得一兩個排隊，就即刻去買返件黎試下。當時賣剩幾隻味，記得有海鹽檸檬、伯爵茶同烏龍茶等等，我就揀左伯爵茶千層蛋糕（$35），外賣有膠盒包裝，相對比較衛生。返屋企之後雪一雪之後再食，有淡淡嘅伯爵茶味，鍾意濃茶嘅我有少少失望，不過奶味幾香，Cream算幾滑，成塊食完都唔覺得太膩。下次有機會都可以試下其他味，不過就應該唔會再試伯爵茶味啦。

#💛 #灰到觀塘 #灰到食甜品雖然係良心食店，我都有掙扎過打唔打呢篇，最後都係唔想自我審查，所以都係打左出嚟😳-🔻 伯爵茶千層蛋糕 $38以前我唔鍾意食千層蛋糕，係因為好驚蛋皮同忌廉個比例一唔啱，口感就好易出事，不過試過Lxxx X同Shaz Confections嘅千層蛋糕之後就接受左🤣(Lxxx X家就當然不了🐷) 呢個第一啖食落去都有伯爵茶味，不過之後就消失左💨忌廉太多，完全食唔到蛋皮💨而且呢款忌廉偏油膩，再加上唔知係咪低糖食譜，成件蛋糕其實唔甜，係連我平時唔食太甜嘅人都覺得真係唔甜😳嗰下終於明白點解我阿媽(aka螞蟻人)平時會話：唔甜嘅甜品仲食嚟做咩👩-👅食後感：忌廉本身同甜度係主要問題，我都唔敢試其他口味了🤧-👀個人喜愛度：3/10-🚩Holam Bakery觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓I室-#美食 #香港美食 #hk #hkfood #foodie #hkfoodie #cake #蛋糕 #香港 #蛋糕