Honbo

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休息中

今日去咗隱世Honbo食漢堡包，唔太近地鐵站但係絕對要去嘅地方，門面已經覺得係靚靚打卡位，入到店員靚仔又nice，簡約舒適嘅地方。整體來講，會係我心目中HK top3漢堡包店。我試咗個 The Gold Standard: 肉汁鎖住唒係入面，足料巨型包，兩塊4oz牛+煙肉+芝士，夠唒邪惡。佢哋嘅包仲要係有少少脆面，口感豐富。店員亦有介紹Buffalo Wings做Sides: 做到水牛雞翼嘅酸，點佢配嘅sauce就可以減低酸味，所以好易入口，大家都食得價錢對得住質素，試一次都唔過份🙇🏻‍♀️

Honbo被Bloomberg譽為香港最好味嘅burger之一我嗰日就抱住朝聖嘅心態去啦實情係...有啲言過於實🥺我叫左個最classic嘅double cheese burger $148漢堡扒有少少咸得濟會食到個人好頸渴🤣🙈薯條味道都可以接受炸得幾香脆😛飲品方面我叫咗杯lemonade可能係我個人本身唔太鍾意飲酸野我就覺得杯嘢飲酸到一個點🙈🙈不過餐廳個vibe係幾正～有美國diner嘅feel~~

🔸Honbo 2.0 $160🔸Grilled chicken Burger $98🔸Sweet Potato Fries $38🔸Buffalo Wings $68🔸Apple Pie Iced Tea $38🔸Ginger Lime Lemonade $38-今日星期日同朋友出去睇完《天能》，就喺附近覓食，行到去日月星街，見到好多文青小店，就決左喺度揀間餐廳食dinner，最後揀咗食burger。同朋友share所以all in叫咗最邪惡嘅Honbo 2.0！裡面層層疊咁夾咗四塊2安士嘅牛肉漢堡，再加三塊芝士！出到嚟簡直好似芝士熔岩咁瀉晒出嚟，個嘴仔細啲都咬唔晒啊！再share多個雞扒漢堡，雞扒用咗日式照燒烤過，好有燒烤味，都好厚切juicy都唔輸蝕㗎！小食叫埋一份special水牛城雞翼，細細隻容易入口，醬汁好香辣惹味。另外叫咗份蕃薯條，原來係角切嘅黃肉蕃薯，好揼本好正啊，蕃薯控大滿足！

位於灣仔區既Honbo係2020年揀為全球最佳漢堡店之一😍鐘意試新野既我當然唔會執輸，約埋朋友一齊去試😋由於早左放工，所以6點就到左，門口好有歐陸風情咁，加上外面有幾個放工既外國人飲酒，感覺好似去左外國既小店咁Honbo $88黎到無理由唔食佢嘅招牌菜，咬落去即刻流晒肉汁出嚟，配埋招牌醬汁，又juicy又鮮嫩🤤加上個份量非常大，食完真係飽到行唔郁Double Cheese Burger $148食burger都一定會食cheese burger，雖然無honbo咁多肉汁，但牛肉味好夠🥰配埋濃郁既芝士味，非常唔錯Sweet potato fries $38又粗又大條既薯條，外層有一層砂糖，出奇地食落去無飽滯感覺，反而越食越想食，好快就清左成盤🤤落單時諗住叫chicken burger，但店員話冇，叫另一樣又話冇，可以直接說出邊d沒有會比較好🙈而且服務態度有進步空間

HonboHonbo 2.0 ($160) 圖1: 好厚嘅肉同滿滿嘅芝士，視覺上嘅衝擊都好大。麵包唔會特別淋，整體嚟講幾好食，不過呢個包一個人係絕對食唔晒！😚推介比食肉獸👍🏻Sweet potato fries ($38)圖2: 佢係用番薯而唔係用薯仔，番薯已經有少少甜，但佢炸完外面仲會有砂糖，所以佢比較似食緊甜品而唔係薯條。🤣Cheese burger ($88)呢個就係簡單版嘅honbo2.0如果你唔大食，cheese burger已經夠🤓Green lemon tea ($38)超級酸，好有檸檬味嘅嘢飲！不過前面嘅嘢食咁油膩，呢杯嘢飲就可以幫到你中和下。

今次係附近放工 而依排都好少岀街食 所以就特登買外賣 漢堡包外賣又方便快捷😍 雖然個地理位置有啲遠，要行條勁長既樓梯，但啲漢堡真係好足料。今次試咗Honbo 2.0 ，番到屋企一打開見到咁厚都有啲嚇親，無諗過真係double份量咁。而最誇張係超大塊牛，勁厚，因為我地叫咗Honbo 2.0，所以就係有2塊牛加埋真係好正。完全吾可以一啖咬晒成個包。而第二個burger就叫咗The gold standard，因為想試下好多吾同料加埋一齊既burger，而且連bacon都有添架😍 雖然塊牛無Honbo咁厚，但係因為好多料，所以加加埋埋都吾小野。而side dish就揀咗芝士薯條同埋蕃薯條。原本想試下個雞翼，但賣晒。不過個芝士薯條真係無叫錯😍

今日同朋友仔專程黎到金鐘就係為左食佢個burger🍔✨我地點左個Honbo 同 cheese burger🧀🍔個包睇落比想像中細但女仔食份量岩岩好(◍ ´꒳` ◍)個burger整體好味，個包好軟熟！我地仲點左薯條同apple pie iced tea🧃薯條就好一般，唔洗特別點😝而個apple pie iced tea🥧 真係超蘋果批味...但我個人就唔鐘意蘋果批🤣係朋友想試先點(๑>ᴗ<๑)鍾意食蘋果批嘅朋友可以試一試✨最後呢度嘅裝修都幾靚！霓虹燈可以影下嘢食打下卡📸

之前光顧過荃灣南豐紗廠那間分店試過那間限定的吉列蠔漢堡，感覺非常不錯剛巧要在灣仔吃飯，毫不猶疑再次選擇這次一定要試試它自家的牛肉漢堡扒原來Honbo是Bloomberg 2020年全球最佳漢堡唯一入榜的香港漢堡店The Gold Standard - $164由醬汁、漢堡扒到麵包都是餐廳親自製作漢扒特別混合多種牛肉部位製成，如本地牛腩及美國牛肩，牛味濃郁足足有兩層超厚4oz的Beef Patty，充滿獨特的牛肉臊味，非常Juicy配上自家醬汁，連同半溶化的Double Cheese，滴得滿手肉汁另外整條香脆的Bacon增添一份煙香味Pickles, Onion及Lettuce則帶來一絲清新，中和整體油膩感Honbo 2.0 - $160顧名思義為Honbo的招牌漢堡同樣有8oz的Beef Patty，但分為四層各2oz，口感會較為鬆化不同的是有Bacon和Lettuce，但共有三層Cheese，芝士味極濃郁Sweet Potato Fries - $38原個蕃薯切條即炸，味道新鮮無加工口感很外脆內綿，濃濃的天然蕃茄甜味Cheese Fries - $58偏幼身薯條特別香脆可口，毫不油膩

來頭不小！Honbo榮獲民選全球50大漢堡包店名銜，亦都係唯一一間於2020年入選嘅香港漢堡包店！店舖好多細節都加入自家嘅元素，務求各位顧客都食得出，甚至睇得出Honbo嘅味道。。。🔘Honbo 1.0 | $88評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 招牌漢堡包分Honbo 1.0、1.5、及2.0三種，1.0有兩塊2oz牛肉+一塊芝士，1.5有三塊牛肉兩塊芝士，2.0有四塊牛肉三塊芝士！我比較細食，所以揀左Honbo 1.0。漢堡扒用上幾個唔同部位嘅牛肉混合而成，口感相對豐富，亦都可以互補長短。芝士好濃郁，咬落去就流晒出嚟！而麵包亦都唔馬虎，烘至外脆內軟，成份漢堡包真係非常好食呀！。。🔘Sweet Potato Fries | $38評分: 🌕🌕🌕🌕🌕評語: Honbo同其他店舖唔同，佢哋係使用厚切甜薯條！薯條心係十分軟滑嘅甜薯肉，而外層炸至金黃香脆，再沾上一層糖，口感同味道都十分出眾！。。🔘Fries | $24評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 薯條不是太過特別，但其配搭嘅調味醬就值得推薦。調味醬有3款，分別為House、American以及Garlic Chili Sauce。American味道比

去到舖頭門前見到佢好似台灣既cafe好掛住台灣果種無拘嘅生活喺呢啲地方食嘢好休閒仲係影相一流嘅地方外國人打理難怪咁有情調但疫情未過冇得坐低食😭😭叫咗兩個漢堡兩個小食同兩杯野飲Classic Burger手打牛 👍👍Honbo 2.0同另外個漢堡差唔多但佢唯一唔同嘅就係2.0即係兩塊漢堡勁大份 勁飽肚好滿意Cheese Fries芝士薯條芝士醬都多 不過外賣就會淋咗Sweet Potato Fries番薯條真係冇得輸就算林咗少少都會覺得好食Ginger lime lemonade檸檬味幾香 Apple pie iced tea呢杯係直情蘋果肉桂茶好香嘅肉桂味 但唔會話好重好難入口而且佢嘅蘋果肉林左都唔會話唔好食

心血來潮想食下肥仔野，搵左間好多人介紹既漢堡包店試下。可能係週末嘅關係，去到嘅時候都有幾個人排隊，等咗大概15分鐘，已經可以入內。上網睇過知道由醬汁、漢堡扒至麵包都係自家製作。最後叫左個最經典嘅Honbo同埋個炸番薯條試下，牛肉足足有2x2oz，貪佢兩塊都有煎過，夠晒香脆，落單既時候店員都有問牛肉想要幾成熟，唔錯唔錯。首先個包嚟到嘅時候，望落個包都好飽滿好豐富，唔似其他漢堡店包到實一實扁晒。由於個包都幾大下，咬落去既時候都幾吃力。牛肉一咬落去好多汁，而個包既質感的確幾特別，無平時既漢堡包咁實，比較鬆軟，配埋芝士同洋蔥，一流！而炸番薯條就無我想像中甘香脆，可能切得比較大嚿，如果表皮可以再炸脆d，外脆內軟，會更吸引！

🍔前一晚好想食burger😌😌睇返自己既to go list發現honbo都bookmark左幾耐，仲係香港唯一入左全球既唔知咩排行榜😂😂好似好勁抽喎，今日就要睇下佢咩料子🤣地方有些少難搵😅😅真係兜左五六分鐘先搵到，原來上樓梯就係😒我地12:45左右到，探完熱就可以坐低。舖頭以藍白色為主，簡約既裝修都可以好有taste😌樓面有兩個職員，都要以英文溝通，係窿窿見到廚房大約四五人，大家都知好焗好熱，但佢地個個都戴晒口罩👍🏻👍🏻辛苦晒啦真係！由於唔太餓，所以只係order左兩個漢堡包及一支cream soda 😚😚🍔cheese burger $88對我黎講，食burger係一定要食牛😌😌等左五分鐘左右就有野食😚層次分明，包體唔係帶有油林林既光頭佬🤣微暖鬆軟搽左牛油，最讚係塊漢堡真係一啲都唔乾，裡面仲係半生熟，所以食落好juicy鮮嫩🤤🤤肉味濃！平時我唔係特別鍾意食酸瓜，不過佢地既酸瓜令我印象幾深刻，唔係太酸又爽口，唔知點解覺得好新鮮😂😂做到balance既效果喎🤪🍔honbo1.5 $124條佬話緊係要食招牌🤣🤣揀左個中間位1.5既試試，層次無我果個咁分明😂😂😂我試食啖覺得heavy得黎比

#hungrypiggiess_灣仔燈燈燈燈🌟🌟作為唯一一個係 Bloomberg 《全球最佳漢堡2020》 榜上有名嘅香港代表咁威威，burger迷唔去 HONBO 試吓朝聖點對得住自己😎店家提供多逢9款漢堡包可以揀，實有一款啱你😆靜靜雞話俾大家知真係會食過返尋味，唔食真係會後悔!========================Honbo 2.0 $160 當然要嘗試佢哋舖頭嘅招牌用埋店名命名嘅HONBO，仲要揀2.0😎 真係不得了!!! 入邊有成4塊2oz嘅牛肉，芝士嘅份量亦都多到嚇親你，係三重嘅triple cheese，未食都已經流晒口水啦🤤 店家嘅漢堡扒用上各個部位嘅新鮮牛肉製成，一咬已經feel到肉汁係口入面跳舞🤣 生熟程度啱啱好六成左右，可以見到佢中心略有嫩嫩嘅粉紅色，更加突出其香濃嘅肉味🥩 除咗肉之外就連平時食burger最易fail個包體都做得好好，完全唔會因為入邊濕潤嘅配料而變到淋左一pat pat咁，外層微微脆內層質地鬆軟🍔 除咗牛肉之外亦都有其他嘅配料，入面有埋爽口嘅酸瓜、洋蔥用作解膩，當然唔少得最後用以調味嘅靈魂自製嘅秘制醬汁，連埋芝士同埋啲配料個burge

We had been craving evil burger and happened to be around in Wan Chai/Admiralty area so decided to pay a visit to Honbo again! The most straightforward way to Honbo seemed to be walking up the stairs from Queen's Road East through a small resting area almost opposite to M&S. It was quite a small burger bar but made you feel like you are not in HK but somewhere in the Western countries!According to their menu, they bake their own buns, hand cut their fries and their beef is ground in house daily.

好耐冇喺出面食過晚餐，終於開返晚市！😻呢間漢堡包店一直係我嘅checklist入邊，見到有好多friend都嚟試過，好吸引！舖頭起日街，係少少偏僻，但唔難搵！好正有好多漢堡包選擇！唔食肉嘅都仲有素食揀！Waiter介紹Honbo係signature burger，所以決定試下！😍比較細食嘅我決定食Honbo，男朋友就揀咗The Gold Standard。當日咁啱有幾個小食都冇，所以我哋兩個都揀咗Sweet Potato Fries😋食burger and fries又點可以唔飲嘢呢，嗌左兩杯唔同嘅lemonade，又可以解膩～入面嘅環境都好舒適，衛生措施做足，座位闊落而且有隔板👍🏻令食客安心👍🏻而且入邊仲有打卡位！🤩嘢食賣相好靚好吸引，而且超新鮮仲係熱辣辣，即叫即整。個The Gold Standard burger超巨型，真係俾佢嚇親！一定要先介紹下呢個先🤣The Gold Standard ($164)正到癲🤩有兩塊4oz beef，肉質好juicy，好嫩，又大塊！睇返相都見到入邊仲係粉紅色材料都好豐富，除咗牛肉，仲有生菜, bacon, double cheese,酸瓜，酸菜，