Hygge (已結業)

放工約左表姐去荃灣食秘，但去到門口，見條比平時仲長，大肚婆唔餓得，就入左隔離的Hygge。其實係飲食男女見過呢間餐廳的介紹，老板的故事都好勵志，咁就趁機會試下。 餐廳檈底幾高，座位好闊落，坐得好舒服下。DinnerMenu選擇都頗豐富，最後決定左食個飯同埋個脆皮豬。 包先上，烤得香脆，搽牛油就夠。餐湯的蟹肉南瓜湯鮮甜，啖啖蟹肉好足料。 要左個温泉蛋炒雜菌。松露味道好香，温泉蛋夠流心。一向都鍾意食菇，所以撈埋個蛋汁，啲菇變得好滑，好食。 表姐話想食飯，個飯啱佢口味，因為好creamy，食落口有奶香，啲飯都夠粒粒分明。 最驚喜係個西班牙脆皮豬，一來分量好多，二來係啲皮好脆好脆，但啲肉仲係好嫩滑，好出色~~食落口仲好多汁好juicy，唔點其他醬汁都好好味，我一個人ko左大半份。 甜品的伯爵茶奶凍質地好滑，陣陣伯爵茶味，令人一食愛上。 呢度仲有個特色汔球甜品好過癮，用氫氣整出黎，吸一啖氣講野會變聲，啲糖就可以食左佢，幾得意。 飲品好欣賞個薑茶柚子蜜，因為真係好濃的薑味，睇得出係新鮮榨的薑汁，所以飲完辣辣地好暖身。 雖然食得唔多野，但呢度食物份量都幾足，

Hygge座落在荃灣廣場斜對面, 一街之隔, 已有遠離煩囂的感覺, 旺中帶靜的情調就是這一種. 然而可能位置在街尾, 未必有太多人發現, 跟大夥人聚會可是很不錯的選擇, 容易Book位, 又不怕時間一到即被趕走, 真的可享受一個愉快的用膳過程.餐廳的賣點一定是那充滿玩味可食得的氫氣球. 聽說把氫氣吞下, 會立即變聲, 實在有趣.​小店並不算大, 但簡潔摩登的設計, 甚為舒適討好. 而且店中備有木質嬰兒座椅, 帶小朋友前來也很適合. ​​餐牌內的starter, 小食, 主菜也有多款選擇 . 主菜價錢由百多元至二百多元不等, 有pasta, risotto, 扒類, 定價大路合理, 亦可加$38轉成套餐. ​​​用餐前先來一碟麵包和芝士條. 對比起用牛油, 用芝士來得矜貴和有品味. 麵包是軟身法包, 鬆軟乾身, 配以鹹香而結實的芝士條, 滋味又能打開味蕾.​蟹肉三文魚配明太子醬 ($78) 貎似花之戀, 三文卷內換成蟹肉明太子沙律醬, 三文魚比較瘦, 魚味較淡, 而蟹肉沙律的味道又太搶, 蓋過三文魚的味道, 有點失色. 沙律醬內加入少新鮮蔬菜, 令口感增加. ​蕃茄海鮮湯 (跟餐+$3

九龍人的我第一次入荃灣西食飯 原來坐西鐵由尖東去荃灣西只係四個站，又真係好快 地膽朋友介紹近呢幾年因為西鐵，荃灣西呢邊變得好興旺 好多新樓落成，又更多食肆開業 今晚我地就揀左呢一間黎傾下計 Hygge 係外面睇，好有歐陸FEEL, 仲有幾張OUTSIDE 枱可以坐下添 坐係度飲下啤，唔講以為去左赤柱 門面大，入面都大~ 枱同枱之間都好有距離，坐得舒服 有 D ART GALLERY 既感覺~ 呢一邊仲有個一個吧枱~ 呢度好鐘意玩粉筆，由吧頭到MENU都係粉筆字 環保得黎，亦變成左餐廳既一種特色~ 坐低無耐，就送上了呢兩款前菜 芝士我的認識不深，不過呢款芝士都幾易入口，味道唔會太濃 入口有少少粉粉地~ 另一餐飽都熱辣辣，脆下下，仲幾大塊幾厚添~ 睇番張單，呢兩樣前菜都無收我錢架~ HAHA~ MENU 都選擇好多，而每款主菜加錢都可以變套餐架 CAESAR SALAD HKD 48 甜甜酸酸的沙律醬，好開胃 而且醬的份量剛好沾勻了蔬菜，份量適中~ 意大利茄汁牛肉丸 HKD 45 南瓜湯 湯很濃郁，但南瓜味唔太出~ 有D似平時飲的忌廉湯~ 呢個牛肉丸真係幾抵食 45蚊有

個人推介指數分7(10分為滿分- 地點旺中帶靜, 店內裝修簡約得來有點玩味, 特別適合情美1侶, 靜靜地享受一個甜密的晚上. 食物方面, 食材質素非常好, 所以只用簡單而直接的煮法就能造出美味的菜式, 最別還有其吃得的可愛糖果BALLOON, 不論情人或小朋友定必喜愛, 自拍一番.是晚在荃灣海濱公園與正印和小三囡兒閒逛後, 聽說附近有所西餐廳有能吃的BALLOON, 希望能博兩位大小情人一笑, 好好享受一個愉快的晚上.餐廳樓底頗高, 加上餐桌之間留有足夠的空間, 雖然地方不萛很大, 但讓人感覺空間很濶大. 四周牆壁上也上晝了些別緻的晝, 與餐桌色調頗為配撘, 有一種很舒服的感覺, 有點歐陸風情.餐湯除了伴以面包同上外, 還貼心的奉上芝士, 這真的是晝龍點晴, 好讓我的味蕾能做做熱身運動. 餐湯是雜菜湯, 本以為其色澤鮮紅, 會是個頗酸的開胃湯, 老實說, 筆者不喜歡過酸的菜湯, 坊間的菜湯正是大多只剩酸味,.幸好,反之其味道清淡, 中間還能吃出各蔬菜和茄底的味道, 萛是一個小驚喜. 再來點了一個開胃前菜, 蟹肉三文魚明太子醬, 單看賣相也相當吸引. 味道方面, 非常清新次有層次, 魚的

同朋友食晚餐 比個氫氣球吸引咗黎！餐廳裝潢好有風格 環境幾舒適侍應服務態度亦都好好西班牙芝士芝士味濃郁炸洋蔥圈 配松露蛋黃醬洋蔥圈好脆 估唔到洋蔥圈點個醬食係咁match咁出色溫泉蛋松露炒雜菌好香松露味 雜菌份量算多椰菜花松露忌廉湯湯既味道比較清淡 味道都唔錯安格斯牛肉漢堡好厚既肉 好足料！好飽肚 仲有薯條食 適合share食波士頓龍蝦 63度溫泉蛋 卡邦尼手打意粉賣相好吸引！好夠味 手打意粉比一般意粉口感更佳 非常煙韌 好有口感homemade雪糕 有芝麻 紅桑子 伯爵茶味好好味！個人比較鐘意食紅桑子同伯爵茶味 唔會太甜 值得一試！成個食得既氫氣球 其實係用糖做成既吸咗啖氣之後講野就會變咗聲 好好玩！食得又玩得很滿足的一餐飯 值得推介！

常聽說吸氫氣會變聲，但從來未試過。一發現餐廳用氫氣球做甜品，立即加到wishlist上。在荃灣廣場附近，雖然不近地鐵站，但位置尚算方便。餐廳沒有太多佈置，但幾有格調。點餐後先送上麵包。薄薄的多士輕脆，一掰便如餅乾清脆地分開，沒有麵包的軟。帶甜，雖然見到很多核桃，但不太吃到核桃的口感和香。特別之處，麵包不是拼牛油，而是芝士。芝士選得好，硬芝士少少粉，不濃味，易入口，味道大眾化。對芝士迷來說，比起常見的牛油驚喜得多。溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁雜菌滑溜溜，沾滿松露汁仍然吃到清清的菌香，跟松露味夠夾。溫泉蛋已放涼，幸好野菌有相當溫度，稍為把它添上暖意。蛋黃沒有熟透，濃稠，富蛋香，不過沒有流心。整體來說，是道不錯的菜式。吞拿魚三文魚他他擺盤好看，份量比想像少，只有一粒吞拿魚和兩粒三文魚，加了混了蟹籽的沙律醬，沒吃到吞拿魚的味道，三文魚則吃到魚脂香。墊在下面的紫米太生，稍硬、粉和乾，口感一般。香煎紐西蘭羊架店員介紹看起來比正常細件的羊架，來自18個月大的羊仔，肉質特別軟嫩，不會有羊羶。果然，肉質非常嫩，但脂肪比例偏高，雖然脂肪不是入口即化成油脂，軟滑卻有咬口，不會太膩，但肉味不夠而欠平衡效果。幸而

開宗明義 我帶朋友仔黎食生日飯係為左佢個氫氣球至於個球好無食好無玩留番最後再講餐廳裝潢偏文青風 同周偏附近食肆大不同MENU用上牛皮紙配上綠繩 好有feel前菜揀左個特別d既沙律 鮮蝦雞尾酒沙律配玫麗玫瑰醬蝦身己拆殼 超貼心雞尾酒味吾算太重 平時吾飲酒既水黑洞都覺得調味可接味玫瑰醬帶點微甜 配合沙律菜好開胃之後既炒雜菌十分之香菇味重點有我最愛既温泉蛋 蛋皇固體狀做得恰到好處大啖一吸成個蛋皇充斥成個口腔 勁滿足主菜叫左兩款第一樣油浸鴨脾配香煎鵝肝 無錯只有間餐廳有鵝肝既菜式我都會叫鵝肝同一般吾同 有麵包糠係面頭再煎食落口感豐富左 我超級中意一咬鵝肝軟冧冧油脂四溢既感覺至於鴨脾肉質比較乾太多油脂正正同鵝肝一正一負 減卻左油膩感再加上紅莓醬甜甜地好夾下一樣主菜都係邪惡好味之選波士頓龍蝦+温泉蛋+卡邦尼意粉龍蝦size適中 最緊要係有膏蝦身無用上太多調味 加埋濃忌廉味既卡邦尼意粉一齊入口perfect食到呢到又鵝肝又忌廉其實都好飽下但圓滿既一餐係吾可以無甜品既呢到叫任何甜品都會送一個氫氣球氣球由糖皮整成 只要慢慢吸入面既氣就可以變minion聲幾秒第一次接觸既我筧得超級好玩今日甜品有百花蜜伯爵

朋友係呢度開party，睇OpenRice自己眼大睇過龍，平時少去荃灣，OpenRice話荃灣西缐，我就搭左錯左荃灣缐，所以之後要行好遠，好彩有Openrice地圖揾到。朋友拍十二板請客，一人一個set。首先黎個「蟹肉三文魚，明太子醬」，類似花之戀，西式版，presentation有心機好靚，絕對要相機食先，味道新鮮。「西班牙紅蝦皇，龍蝦海膽汁意粉」，蝦大隻多肉，意粉入味。燒乳豬，皮好脆，香口。甜品係「芒果紅桑子mousse蛋糕」，又係賣相好味，酸甜混合唔溜，味道清新。最後飲品，士多啤梨乳沙冰，芒果檸檬梳打，好靚同好飲。走前職員每人送上一個氫氣球，原來係食得的，吸完汽球入面d氫氣把聲會變左好似minions一陣，笑死大家，大家都玩得好開心。

朋友一直推介我這間餐廳，除了因為我在荃灣工作，到這裡很近，原因是這裡有個甜品會令人變聲。今日雖然有Daily special ，但我覺得不太啱口味，所以決定散叫~ 這間餐廳不大，但提供的多士正好是我想吃的~ 一片片容易入口  這裡的意大利菜湯還真足料，基本上我吃料料比喝到的湯還多~ 茄味濃厚 ~ 我其實唔係好鍾意食啲生嘅野，但我朋友就好鍾意，於是我就同意頭盤叫咗呢個cajun藍鰭吞拿魚他他。 他他俾我個感覺係有啲血淋淋，但係佢竟然無呢個感覺，吞拿魚仲用香草調味，仲有好rich 嘅紅菜頭味道，成件事個味道同口感都好balance。呢碟24個月西班牙式脆皮乳豬賣相好靚，每一件都係燒得好金黃，而且個皮勁薄唔似乳豬，但又唔會啲肉係無味，完全食唔停口!!! 呢個就係馬賽魚湯海鮮鍋啦~ 啲海鮮唔係新鮮架啦，應該係雪嘅，但係都唔算係唔好食，係隻蝦差少少~ 但係啲青口都好彈牙~ 其實我都係為咗呢個意粉我先叫呢個馬賽魚湯海鮮鍋，啲意粉好有質感，完全唔係淋哂，加上啲橄欖油、海鹽、香草同芝士粉，真係好入味。呢個就係食完變聲嘅edible balloon，都幾得意架，食完就變咗millions ，氹到我個朋友

睇完場戲見餓餓地，入咗衣間餐廳。餐牌經常會唔同，多口味選擇！一般西餐價錢，可以一試！麵包最緊要夠熱，又夠鬆軟！旁邊嘅芝士可因自己口味夾埋麵包一齊食。青口份量足，食曬之後d汁可以同配埋印度薄餅一齊食蕃茄海鮮龍蝦湯， 大大粒蕃茄之餘聞到好濃嘅龍蝦味流心蛋龍蝦煙肉闊條麵，可能因為煙肉嘅關係，鹹左少少不過龍蝦肉就夠大舊有肉食最後牛肉漢堡，好巨型好難切，肉汁欠奉，食落會有d '鞋'。個人麻麻地食個漢堡，但擺盤影相出黎都算吸睛

昨日細佬考試成績理想，於是畀啲獎勵一下，細佬最鍾意食嘢，今日同佢到荃灣食一餐豐富晚飯。Cajun藍鰭吞拿吞拿魚他他牛油果蟹肉沙律 前菜賣相已經好吸引，刀工切割得精美嘅藍鰭吞拿魚，上盛食材鮮味潤甜，牛油果清香軟滑，配搭著滿滿嘅鮮甜蟹肉，整個沙律色香味俱全。波士頓龍蝦63度溫泉蛋卡邦尼意粉，、龍蝦爽甜多汁，鮮味無窮，加上滑捋捋嘅溫泉蛋，卡邦尼意粉時間控制得軟滑爽口，濃郁好滋味。榛子朱古力奶榛子濃香配搭奶味濃郁順滑朱古力非常滿足。榛子Latte呢款都不遑多讓，榛子同樣香濃，Latte有另一款嘅味覺。百花蜜伯爵茶奶凍呢個甜品做得非常出色，有幽幽嘅花香，又有伯爵茶芬芳，做出滑捋捋奶凍，順候，潤澤，冇得輸。變minion聲糖食飽飽後仲有得玩，細佬極之高興，你哋一定要嚟親身體驗一下，才會感受得到當中樂趣。

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-與男人在荃灣廣場睇戲前要先醫醫肚，可惜荃廣比我的感覺係無啖好食！最終都會去返對面街搵食（享和街/大壩街），最後揀左呢間新開不久的 “Hygge”，主打多國菜，最有綽頭必定係食完會變唐老鴨聲的氫氣球甜品！我們約六點去到，還未到高峰的晚飯時間，大約到七點多人流開始不少。餐牌上的選擇不少，大部分主菜更可加$38轉成套餐，會包括餐湯和飲品，黑板上也有列出是日精選。(餐牌在文末)先黎蒜蓉味同提子味既餐前麵包，麵包微熱咬落軟熟，可搭配餐湯享用。前菜有阿根廷芝士，食落充滿鹹香，但又唔會太鹹，食落仲帶點薯仔味，令我倆打開左胃口。椰菜花湯第一次飲椰菜花味既西湯，質感打得很滑，飲落椰菜味很出，好飲又健康。柚子蘋果沙冰及士多啤梨乳酪沙冰 跟餐每杯半價 $28 （原價 $56）分別點左兩杯果味既沙冰，賣相好解暑。飲落果味頗重不假，柚子蘋果沙冰飲落帶微酸，味道香甜解渴！士多啤梨乳酪沙冰有天然果香，兩杯都唔錯，跟餐加$28抵飲。馬賽魚海鮮鍋 $356據說用左龍蝦、蝦和魚等去熬的湯底，一路滾的時候，飄出陣陣似龍蝦湯的味道！海鮮鍋裡面有青

又開餐啦！今次係荃灣Hygge大部分食物都唔錯，尤其喜歡沙律和餐包😊餐包(蒜蓉、提子味)烘得暖暖的，好軟熟🍞刺身三文魚凱撒沙律 $72三文魚份量超多，又滑又嫩，好清新！蒜香辣椒紅蝦意粉 $108辣辣地，香口惹味，大蝦都好爽口彈牙，唔錯！白酒煮青口 印度香米印度菜式都有，很有特色，不過略咸！綠茶奶 $36焦糖朱古力 食甜品時段係最開心的！🍮焦糖朱古力奶凍 $12🎈氫氣球甜品第一次氫氣球當甜品食🎈我都唔識食，店員好好人示範比我睇😂.食法：先吸入氣球內的氦氣，再食埋個波 (糖做成，全個可食用)氦味可令人聲變minions聲，講野好搞笑🤪.共有四種味道：🍇黑加倫子🍋檸檬🌱薄荷🥝青檸味

之前上網見到佢有個甜品氣球得意所以就特登去試吓首先會有個包俾你食住先之後嚟咗個湯 有個士多啤梨乳酪奶昔呢個超好飲啱個味完全唔假同埋一個hazelnut latte味道適中唔會太甜叫咗個藍鯨吞拿魚他他有啲紅菜頭 我之前未試過原來都幾特別甜甜地香煎石斑松露意大利飯你開始叫嘅時候係想食松露意大利飯本身仲諗住同個魚唔係好夾但點知 個石斑好好味好濃味仲叫咗個慢煮羊架有四件 個汁同羊架好夾最後主角嚟啦就係個氣球 吸入左啲氣再講野真係會變成minion聲㗎仲有個百花蜜伯爵茶奶凍好正好滑