Just Café (已結業)

喺灣仔人來人住嘅地方，地鐵站一分鐘之隔。難得嘅緑洲，寧靜舒服。🌿🍃🌱🍀☘️🌳服務員熱誠有禮😊一角賣咖啡的地方，咖啡香濃☕️最估不到原來食物都很有質素，咖哩長通粉（非常香的咖哩🍛）南瓜湯很滑😋三文治清新「睇得出用心制作🍽」的確係偷閒嘅好地方👍

收工三人行到呢度飲咖啡，因為唔太肚餓，叫兩款食物分享，第一次試呢度嘅食物，落單後搵位坐低，店員即叫即煮！餐具放在座位旁自己攞！企理乾淨！紫心蕃薯蘋果胡桃沙律（$78）色彩繽紛，紫薯波唔會好實，打得唔會太滑，所以仲有粒粒薯粒，好似食雪榚咁！好稔滑！菠菜葉新鮮嫩脆，好少嘅油醋汁吊味！加上薄片青蘋果嘅酸味！清爽好味！香草蕃茄蝦肉意粉（$95）份量唔大，意粉有咬口，唔會太淋，簡單酸酸嘅蕃茄醬調味，好開胃，蕃茄醬略浠，掛唔到在意粉上！蝦仁爽口，蘆筍嫩脆！好味！Flat White(跟餐加$5)朋友叫，佢有少少客製要求（其實係用個細杯，唔要咁多奶）店員都從善如流咁做到！Piccolo(跟餐)短笛鮮奶咖啡，其實都唔知係乜，識咖啡嘅同事話係濃啲嘅latte，拉花簡單，咖啡唔太熱，剛好入口，咖啡香濃微甘，唔落糖都易入口！好味！薄荷朱古力咖啡（$45）朋友飲！店員好親切，會了解下客人嘅要求，環境好坐！咖啡以外，食物都唔錯，下次試下切餅！

窗外望著熙來攘往的路人，又落著絲絲細雨，我則坐在cafe裡享受我的午餐。好悠閒好寫意。今曰氣溫由20幾度跌到16度，來一杯濃濃的蕃茄湯，材料十足，綿綿濃郁的蕃茄茸，好滋味🤗！香草蝦意粉份量剛好。蝦隻爽脆，醬汁又是我喜愛的蕃茄汁，帶有微微的香草味，每條意粉也沾上了，讚👍。不過好味歸好味，每次來到每次的價錢都會提高了，講真一百元實在太不值得。

呢間書店嘅附設咖啡館，要行上3樓，地方簡約設計，喜歡淺木主調，有落地玻璃，可以望住街嘆咖啡！店內寧靜！餐牌有傳統咖啡，亦有特色咖啡！款式都幾多！在櫃檯落單比錢後，店員叫我哋坐低等，咖啡逐杯出，要有耐性！日本沖繩黑糖熱鮮奶咖啡（$45）玻璃杯，拉花好靚，面頭灑上黑糖，唔再加糖飲，熱度剛好入到口，咖啡順滑易入口，唔會苦，好味！Cuppucino($38)朋友飲！FLAT WHITE($40)朋友飲！店員有禮斯文，加上對咖啡好有認識，會講解店內咖啡由3種地方嘅咖啡溝埋，味道平衡！咖啡易入口！喜歡呢種優閒嘆世界嘅感覺廁所要攞鎖鑰去書店另一邊，乾淨企理！

在灣仔區覓食，偶然發現這處環境寧靜，有書卷味的餐廳原來就在三聯書室內 好有興趣體驗在這裏享用晚餐的滋味先在收銀處點菜付款，然後自助取用餐具食水等食品完全冇相片，只靠餐牌文字order，好期待上菜及試試食物質素如何？先來的是這個雞肉忌廉湯賣相冇乜特別，一般忌廉湯盛於一個好沉實的飯碗中沒甚麼期望.放入匙羹攪動好似比一般忌廉湯稀水但發覺有好多湯料… 果然有些雞肉絲，蔬菜，薯仔，洋蔥等，湯味也濃，起碼不會像一般茶餐的忌廉湯有開粉糊口感覺，可能因為有點肚餓，這個平凡的忌廉湯反而變得有些驚喜跟著就上了飲品玫瑰鮮奶咖啡果然淡香的玫瑰花味突顯了這杯咖啡入口清新又不會太甜已經越吃越餓了，更期待著兩個主菜服務員放下茄汁蝦扁意粉賣相不錯，茄汁味道配搭 著其他配料蒜片及鮮蘆筍，扁意粉也非常入味，但可惜吃完全碟只能找得兩隻蝦極罕有珍貴？78元價格相對頗高最後主菜送上，賣相有些驚喜紫薯蓉是凍吃的，蘋果沙律菜配上柚子味汁，感覺好清新是次用餐整體來說都會給個"讚"相信有機會返尋味！

已經成個月無黎過食物種類多了，分量並沒有減少今次我order一個沙律，成日覺得cafe沙津很少，但今次沙律別多 （重點係新鮮 ）！～全部菜都係綠色並沒有啡色 ！唔係hard sell喎，真係好鍾意佢呢度有wifi同埋叉電器。喺樓下已經聞到番茄意粉的味道，但是今次很飽沒有嘗試⋯

在灣仔吃完車仔麵後，忽然想起上次在這兒見過其中一抬客人點了一杯很有趣的咖啡，反正沒什麼特別節目，就去一試吧。原來它的名字叫「所羅門咖啡」，店長在一次外地旅行中偶然喝過，因感覺幾特別而引進來的。侍應首先在高腳玻璃杯內加入冰塊，之後把小量可樂加入玻璃杯內，再加入一杯double espreeeo ，最後把餘下的可樂倒下去，這便完成了。所羅門咖啡 ～ 第一口感到可樂的二氧化碳在舌尖上遊走，很是刺激，之後才散發出咖啡應有的甘苦味；但苦味會因可樂的甜味而沖淡；然不知是否兩相抵觸，可樂的甜味也相對下降不少；味道有點似曾相識，再細意品嚐，卻原來是涼茶的味道！想深一層；很久以前，咖啡和可樂也是可以入藥的，有這個味道其實不應太奇怪吧！松露朱古力蛋糕 ～ 蛋糕鬆㰱，朱古力味道濃郁。地點適中（地鐵站口旁），食物水準中上，作為其中一個休閒加油站，是個非常不錯的選擇。最近太多人的食評出現問題，以表示支持及配合（不想誤殺良民，又白費自己一番心血），特上載收條，以示清白。

去開灣仔做嘢，唔知食乜好... 喺saved咗嘅餐廳入面，今日最想食嘅係呢度及壽司.... 最後揀咗呢度😂 地點非常易搵，喺正灣仔地鐵站出口隔離。行樓梯上到最頂層就係，開放式cafe，有附設叉電位嘅吧檯及窗旁嘅座位。喺30幾度嘅夏天，一出地鐵就到嘅cafe，又可以涼住冷氣望街，真係正😎野菌南瓜意粉 ($78)車厘茄竟然有提子味道，搞笑！沙律菜上嘅柚子醬非常清甜開胃；意粉冇味只有白烚味，如果冇咗香甜嘅南瓜蓉沾上意粉嘅話，會好唔掂；野菌種類唔算好多，同樣地冇乜味，只有濃烈嘅鮮菇味；而且份量非常細，男仔嚟講一定唔夠食！New york cheesecake落單前問咗呢件cheesecake係咪好勁cheese好膩嗰啲？店員話係，於是就叫一件試吓。經過意粉後，本身諗住俾負評，所以對呢件蛋糕冇乜期望.... 但點知食一口之後，我決定俾返個OK俾呢度！啲芝士好似會黏住晒成條脷成個口咁，感覺似塞咗好多好多舊芝士入個口度，每一啖都充滿濃郁芝士味之外，就算吞咗之後嗰陣芝士味仲充斥住成個口腔😋 呢啲先叫做真new york cheesecake㗎嘛，最緊要夠cheese夠膩！唔膩嘅，食嚟做咩啊！Rose

晚上約了朋友在灣仔晚膳，時間尚早，天氣又悶熱，還是找個地方hea一hea, 避避熱頭，順便推動一下社會經濟😁 在這「卡啦」時間，我倆各點了一杯飲品，另加一件蛋糕。士多啤梨芝士蛋糕 ～ 蛋糕鬆軟，芝士香滑，可惜敗在放面的士多啤梨醬上面 - 太甜太假。 伯爵紅茶 ～ 散發淡淡的柑橘清香，在這悶熱的天氣喝最為合適。 Flat white ~ 其實在香港是很難飲到到一杯正宗的flat white , 正宗的flat white 泡身必須在5mm以下，泡面不能看到大顆氣泡，這裡算是合格，只是氣泡量不足夠。 休閒的等中，忽見對面枱叫了一杯不知名的咖啡，espresso 加可樂，新奇有趣，下次試試看味道如何！

三聯書店莊士敦道分店搬去了隔離街、装修新穎左、沒有以前那種老氣的感覺。最高那層還有間Ｃａｆｅ、打書釘之餘順道又可飲番杯咖啡或茶扮下偽文青慢慢嘆。今日前來吃中午飯、點了煙三文魚牛角飽配沙律、飲品可半價優惠。牛角飽非常酥脆、有著香濃牛油香味、夾雜三文魚和蔬菜、有層次有口感。伴碟沙律菜亦清甜無比。Ｃａｐｐｕｃｃｉｎｏ品質不錯、苦中甘香帶餘韻、醒神。由於剛開業不久沒太多人流、相對座得寧靜舒服。 

這天跟同事說：「帶著冒險的心情去試新嘢~」因為當發現這間食店時，我還沒有詳細看看有甚麼餐點供應，便建議同事們一同來試試。這裡坐位供應少，可能是只為喜歡打書釘的顧客而設。雖然這樣，但坐在這裡午飯既舒適，又別具風味，更可沾上一點書卷氣。而餐點亦沒太多選擇，只有四款，多數是包點、沙津，只有一款是意大利粉，至於飲品亦要另叫。我就要了煙三文魚牛角包跟沙津，再加一杯冰Mocha。牛角包焗得香脆，沒有翻焗的油味，相當好吃，再加上煙三文魚的冷感，一冷一熱、一脆一軟的配搭之下，口感不錯。至於沙律材料是西餐常有的，但就加了海鹽和胡椒，少少咸，口味頗特別，還可以啦~

午飯時間到三聯書店打書釘，飯餐在三樓 Just Cafe 落腳。咖啡店融合於書店的一部份，裝潢簡潔。午餐有四五款選擇，由餐湯沙律以至包點意粉皆有。筆者要了一客煙三文魚三文治配沙律，三文治轉了牛角包。包點整體食感都算酥香，與煙三文魚味道頗為配合，再加上少許爽鮮沙律菜，味道不俗。至於菜式伴上的沙律，面上輕輕灑上鹽花，味道又幾特別喎！惠顧午餐可以半價享用飲品。這杯海鹽朱古力，鹽香不明顯，朱古力味十分濃，只是甜度稍高。