Kactus Espresso Bar (已結業)

今日喺附近食完嘢行過見到就試下舖面拍緊烏蠅，但係裝修幾靚見到有炒豆機，都以為正路嗌咗杯espresso con panna個杯係幾靚嘅不過cream同咖啡比例錯晒然後個cream就餿嘅係擺耐咗嘅酸宿味食咗一啖仔，就放棄咗𢱑咗個位淨係飲啲咖啡又伏好似豉油咁咸零crema大佬，espresso無crema真係負100分個staff用半鹹淡英文問我覺得點我同佢講咗啲cream壞咗佢就發緊夢咁30蚊杯真餿水買個教訓

聽講韓國而家好興呢種espresso bar由韓國人開同主理既 @kactuskoffee 都率先將呢種文化帶黎香港係主店一條之隔開左呢間 @kactusespressobar咁就黎一個cafe hopping去哂兩間啦٩(ˊᗜˋ*)وEspresso bar只有一位barista當值鋪頭無座位 大家企哂係bar飲 感覺幾有趣除左傳統espresso仲有幾款以espresso做base既特式飲品我地叫左con panna同pienoCon panna係espresso上加上whipping fresh cream忍唔住就咁食左兩啖cream先～之後就mix埋咖啡黎飲變成好香滑既泡沫飲唔慣espresso都覺得幾易入口另一杯pieno就加左cream同cacao powder味道相對呢杯就strong好多係濃縮版既mocha咁不過朱古力味都唔太明顯細細杯好得意( ˶˙ᵕ˙˶ )有時未必想飲咁大杯又想過下caffeine癮可以去下啊✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more

相信大家對柯士甸的韓式咖啡店 𝘒𝘢𝘤𝘵𝘶𝘴 𝘒𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 並不陌生吧，相隔一條街的姊妹店 𝘒𝘢𝘤𝘵𝘶𝘴 𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘉𝘢𝘳 最近也開始營業了 ~ 顧名思義是以立飲和外賣為主，主打各類型的𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 ，而且是由韓籍店員沖調的! 新店空間其實不大，可以說是一目了然，但用作立飲就綽綽有餘~‎𓏸 𝘊𝘢𝘧𝘧𝘦 𝘊𝘰𝘯 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢底層是濃縮咖啡，上層加了厚厚的奶泡，攪拌後甜甜的奶泡中和了濃縮咖啡的苦澀，個人認為不喝咖啡者其實也𝘩𝘢𝘯𝘥𝘭𝘦 到!‎𓏸 𝘊𝘢𝘧𝘧𝘦 𝘖𝘯𝘦𝘳𝘰𝘴𝘦這杯是𝘦𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 + 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 + 𝘮𝘪𝘭𝘬，感覺有點像𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦，不錯的~𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘉𝘢𝘳 在外國相當普遍，但在香港就不太常見，這次到訪才第一次知道原來𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 也可以如此講究~小小的一杯，份量大概兩三口左右，多試幾杯也無妨! ¨̮ ¨̮

相比本店的精緻工業風，一街相隔的 Kactus Espresso Bar 多了幾分回歸原點的純粹，亦體現在其只提供濃縮咖啡飲品的餐單上。不習慣單喝濃縮咖啡的人，這裏亦有提供 caffe oneroso — 於濃縮咖啡中加入打發忌廉及鮮奶的特飲。韓藉咖啡師更提供隱藏餐牌 — 於特飲表面灑上一層砂糖，再以火槍燒過，猶如焦糖燉蛋上的焦糖脆皮，為這杯咖啡添上一份溫暖的心意。With an espresso-only menu, Kactus Espresso Bar focuses on bringing variation to this little shot cup, from the basic espresso shot to specialty drinks like caffe con panna & caffe oneroso.