kikusan (已結業)

成日都係ig見到人地post一碟有海膽加吞拿魚既小卷人人都讚不絕口🥳決定要去試下佢❗️人氣餐廳當然要等下位嫁啦！入到去當然要叫每枱必叫既Kikusan卷😍另外再叫左個南瓜味曾湯肥牛溫泉蛋烏冬同煎餃子🥟👍🏼Kikusan卷係俾好多海膽同吞拿魚蓉包住，食每一啖都有豐富既海膽吞拿魚好鮮甜好好味❗️必點❗️烏冬就比較普通，下次會試千層豬排擔擔麵👍🏼好多人推介❗️而餃子就即叫即煎好香煎唔錯👍🏼

黎到銅鑼灣希慎行街，見到呢間係中日Fusion菜幾特別所以決定試下。午市時間坐滿人，大約等左十分鐘就有位，座位都好闊落，環境舒服。南瓜味噌湯牛肉溫泉蛋烏冬 $88係用石頭鍋上，小心熱，溫泉蛋爆汁好正牛肉唔會乾身都有牛味，份量亦足夠，南瓜味幾重，烏冬軟軟的口感好好千層豬扒擔擔拉面 $72豬扒炸得好鬆軟亦唔會浸到淋哂，湯底微辣，有點花生味，整體都好惹味豚肉小籠包 $48小籠包既皮比我想像中薄！餡料入味，d汁味道適中，如果多d湯汁就更好。兩個人食到飽飽連加一都係230蚊左右，Fusion菜黎講都算唔錯！

其實銅鑼灣已經好多野食但成日都會突然間諗起kikusan有好多都係必食推介 就算兩個人定一班人食都好岩依家仲要做緊匯豐獎賞 食夠400蚊送清酒雞或者炸雞但其實每一次我黎到都會嗌佢的烏龍茶就算凍熱都好好味呢個就系送的清酒雞😀其實送的都系正常size 無偷工減料南瓜湯味噌烏冬😀南瓜味唔燶但係都幾好食烏冬系好好口感帶子，甜蝦刺身😀壽司刺身同價好新鮮 軟殻蟹卷😀因我好中意食子薑所以好好食菠菜皮蝦餃😀呢到除左蝦餃仲有燒賣感覺唔似外面個啲實的的

希慎廣場的餐廳很多，找到這間比較便宜的，和朋友吃午餐吧。午餐非常抵食，擔擔面+醉雞是我很喜歡的配搭。然後下午是採用自助式點餐的，而且沒有什麼服務， 但是下午我們不要求那麼多。食物OK還有環境坐得舒服就可以了。而且這裏的選擇都幾多，可是有些晚市食物在下午的時候沒有，但是就給了我們晚市的餐牌，有點可惜。擔擔面的口味非常香濃，而且份量很多配上的花生碎也適中。點了柚子蜜，不過有點太甜。但是這個價錢不錯，喜歡。

銅鑼灣食肆真係多不聲數，咩國家咩菜式都可以搵到，但中式x日式就真係少見，岩晒鍾意食日本菜但又想食下中菜既我先講下中式既菜式，用匯豐信用卡消費滿$400，就送你一碟清酒雞，隻雞不夠滑，清酒比起平時食既醉雞酒味較淡，我都係鍾意平時酒味較濃既醉雞多d豚肉小籠包，菠菜皮蝦餃，煎韭菜豚肉餃，3款點心味道都不錯，菠菜皮蝦餃係食唔到菠菜味既，蝦肉都算彈牙，煎韭菜豚肉餃個皮較厚，比較膩擔擔拉麵有d失望，花生味不夠香，可能辣味會惹味d日式菜式，壽司拼盤新鮮好味，壽司都以唔同既配搭呈現眼前，如刁草三文魚，松露醬帶子，嶄新嘅配搭幾有新鮮感燒鰻魚飯，鰻魚燒得幾香沒有骨，啖啖肉，再配埋鰻魚醬汁送飯一流一間湧於嘗試將不同食材crossover既餐廳，睇得出係用心經營，價錢亦唔貴，係銅鑼灣算係非常親民既fusion菜

同朋友黎cwb食lunch行街，唔係太餓，去左hysan嘅kikusan食，星期六下午都唔係好多人，坐得好舒服，又唔駛等位必叫kikusan roll，面有大量海膽，魚子，吞拿魚茸，飯圈入面係青瓜，全部野都好就鮮，呢碟野唔駛100蚊，每次黎都必叫再叫左個壽司，又係全部都好新鮮，海膽鮮甜食左咁多飯同蛋白質，係要食返d菜balance下，蒜蓉炒時菜，幾大碟，炒得幾香今次淨係試左三樣野，餐廳仲有好多其他fusion菜式未試，下次要再食！

平時經過呢間餐廳，每次都有不少人等位。難得今日係星期五，幾位同事都唔急住返公司，就決定一試。雖然只係等一張枱號，但都等左近 15 分鐘。餐廳裝修精美，枱櫈唔會放得太密，加上高樓底，整體感覺不錯。環境上唯一缺點係幾 "應聲"，嘈吵程度有 d 似去左茶餐廳。呢間餐廳係做 fusion 菜，所以餐牌上有中式點心又有日式面食。Lunch set 嘅餐牌都幾多選擇，價錢由六十幾蚊嘅拉麵到近二百蚊嘅炭燒牛肉都有。我就揀左 $96 嘅千層豬扒擔擔拉面，跟餐有杯柚子蜜同一籠點心。侍應落單時有禮而細心，當我點擔擔面時，主動提醒擔擔面有 d 辣，問我要唔要走辣。點心小籠。有一隻綠色皮蝦蛟，同一粒小籠包。小籠包好多肉汁，蝦蛟有好多蝦肉，加上啱啱蒸起熱辣辣，比好多茶樓嘅出品更加好食。千層豬扒擔擔拉面。豬扒比想像中細塊左少少，但炸得幾香又唔油膩。擔擔面都幾辣，唔食開辣嘅朋友就可能食唔到了。柚子蜜冇乜特別，凍飲唔需要加錢。

位於銅鑼灣Hayson 嘅呢一間日本料理 每逢週日嚟食 都一定會排晒長龍 餐廳食物性價比極高 場內環境舒適 就算有好多客人 但係聲音都唔會好嘈 講返食物先 每次嚟到都一定會叫 Kikusan Roll!!!!!!!! 價錢只需要 $78 就可以食到望落去細細卷但十分之足料嘅roll 面頭既吞拿魚、蟹子同海膽 十分新鮮可口🤤 兩個人share一份都得！😚另外，叫多份䐁肉小籠包 店員俾咗一碟既汁 將小籠湯包點上汁 一入口 好夠汁 肉既香味四溢💦 鍾意食小籠包嘅朋友 一定要試吓🤨！ 但係餐廳唯一唔好嘅 就係排隊真係要排好耐😑如果唔想等位 建議早一點去😶 員工態度都幾好 主動遞上紙巾！值得一讚🥰

今次已經第2次黎食！因為一直對招牌kikusan roll念念不忘~哈哈一黎覺得有海膽但只賣78蚊黎講真係幾平～而且份量真係幾夠～一個字另外要推介既係千層豬扒擔擔麵！

I am a huge fan of Japanese and Shanghai Food and Kikusan is obviously the best place to go. The Kikusan rolls topped with salmon roe and urchin is so delicious I had to order it EVERY SINGLE TIME. The ingredients are fresh and well combined with one another. The XiaoLongBao and Pumpkin Soup Noodle are also great. Prices are fair, great dining environment and experience. Will definitely return again.

遲來的生日飯當然揀我最喜歡的日本菜，今次揀咗間幾有趣的日本餐廳，除咗日本菜外仲可以揾到其他菜式，例如上海及泰國菜式。餐廳寬敞，座位闊落，環境舒服。順帶一提餐廳不提供訂位服務，而當日六點半到達餐廳不用等位，但到七點半就見門外開始等位。雖然餐廳以日本菜為主但小籠包確實不錯，皮薄餡靚，肉汁鮮甜，餡料不會有大量肥膏，不油不膩，但緊記要襯熱食。串燒燒得香脆不會乾每件壽司除新鮮外仲有新穎嘅配搭，三文魚加上香草、吞拿魚加上黑白芝麻、帶子加上黑松露醬、左口魚裙邊加上千島醬，而當中嘅Kikusan卷係青瓜卷加上海膽、免治拖羅及三文魚籽，整個拼盤都味道不錯。野菜天婦羅炸得鬆脆，內裡的洋蔥、青椒及紅蘿蔔絲鮮甜唔會炸到乾憎憎，炸豆腐嫩滑豆味濃，芝麻醬汁香濃。可惜烏冬有少許硬不夠煙韌。外皮煎得香脆，內裡煙韌。加上花生、砂糖及黑芝麻非常香口。

今日有人話好想食壽司，但我又麻麻地想，反而想食碗飯，所以就叮一聲，諗到食呢間Kikusan 卷：呢款係幾抵食，$88 就鋪左咁多海膽，而且作d飯係日本米，係幾綿糯，推介！見kikusan 幾好味就叫埋呢個壽司拼盤，可惜有d失望，食材唔係太新鮮，三文魚有少少腥味豚角煮湯咖哩飯：又係失望之作，d菜冇煎過就放湯，苦瓜係0 煮過，好raw好難食 , 最好食，係碗白飯紅油抄手：皮就厚左d, 料夠多，個汁夠辣，佢放左d花生醬響底，加埋d辣黎食，幾惹味整體黎講都還可以，但有少少失望

我就再去中環置地廣場的Kikusan午餐，但每次都要排隊一段時間等候入座。來到銅鑼灣希慎，有點想念kikusan卷，便又去試試。竟然，午飯時間不用怎樣排隊，一到餐廳便能立即入座。午餐時間有set lunch，定期更新。Kikusan卷依舊出色，一次過滿足多重的享受。千層豬排擔擔麵，好鬆脆，湯好濃，花生味夠，麵可以多點。南瓜味增豚肉烏冬，正！是set lunch，有前菜有飲品。南瓜味重，湯加上烏冬充滿口腔！

上個星期同朋友去咗銅鑼灣呢間環境一流嘅日本餐廳食飯，雖然夜晚八點先去排隊，但都知只係等左10分鐘就入到去。一入到去餐廳嘅環境比較陰暗，但係都十分有情調。枱月台之間嘅距離亦都唔會好近，想同朋友傾計呢個地方就系一個好選擇。嗰日我哋嗌左一碗烏冬同埋一款壽司，碗烏冬嘅味道一般，份量比較少，就算自己一個人食個碗麵，都應該唔會飽。以佢嘅壽司，見到網上好多人嚟呢間餐廳都一定會帶，上面嘅輿論非常之多而且唔會腥。同埋最重要嘅，就一定係佢嘅賣相，呃like簡直一流！

今日難得係假日行去銅鑼灣，因為平日已經係銅鑼灣番工既我，假日對於出泥真係興趣不大。但今日男朋友話想出泥行下街，咁我就做跟得女友啦～行到咁上下，有d攰就諗住坐低食飯。平日晏就好多人排隊既kikusan 難得無隊，我地就諗住簡佢泥食啦！我地叫左個豚角野菜湯咖哩配飯！佢比平時既日式咖哩為辣，但都接受到既！而且好好味，送飯一流！而且入面個五花腩好淋好滑！但有小小大件，我地都要問waiter 拎把刀泥切開佢。假日既kikusan 無咁迫而且價錢同平日午市套餐唔係差太遠，大家行過都可以試下！