Kuc Space (已結業)

入到餐廳，食客都係兩三個，兩三個一台。由於個環境都好寧靜，大家講嘢都會細細聲，唔會騷擾到人地。午餐得兩個選擇，一係蔬菜配飯，一係魚飯加蔬菜配飯。我地全部都叫魚餅。餐具係自助的，沒有困難。set lunch先來一個新鮮打的甘苷湯勁濃郁，好感home made feel. 之後係魚餅，配有sauce 煮過嘅秋葵，加燕米飯。啲味道好特別，唔會千篇一律，好好味。因為無餐飲，我叫左杯almond coffee, 味道正常，佢會問你要chocolate or cinnamon on top。最後我地叫左啲cake share, highly recommend Lemon cake, very home made very delicious . 食完要自己清枱，不過都係輕易工作。總括，係有水準，又好人性化的餐廳。

這一爿小小的地方，原是一位食友去過之後撰文推介我才認識的，後來才發現名嘴阿蘇都有在雜誌寫過。（OK 這沒有什麼好不好，只是這片淨土最好不要太多人知道，打擾了她的寧靜...）KUC 其實即是 Kowloon Union Church 九龍佑寧堂的簡稱，就是在女拔萃對面的那家很英國式的紅磚教堂呢...而教堂旁邊有一些矮矮的白色建築物，就有個門口進去 KUC Space 的了。據說這裡本來是教堂牧師的宿舍，後來開放了樓下（好像是客廳）的地方，變成一個日間供應午餐輕食、晚上則舉行各式各樣的活動，如橋牌會、音樂會、電影放映會等等，偶然也會租給其他團體舉辦活動。這裡還有一個使命，就是藉著這個空間，喚起人們對於社會議題和弱勢社群的關注，因此你會在 KUC Space 裡找到關於婦女權益的書，他們不時跟不同的單位合作，如舉行公平貿易晚宴、在午餐供應港產塱原生態米等，有時也會遇著有關團體在這裡開會。所以一步進 KUC Space，就會感受到那股濃濃的古典英倫氣息，那些布藝沙發、窗台上的書本和照片，還有牆上的壁畫（他們也會讓本地和世界各地的藝術家來舉辦畫展的啦），真的好像年前我去英國遊學的時候，寄住家庭裡

這個地方真的隱蔽，若非在openrice上看到根本不可能找到來吧！在九龍佑寧堂側一個少少的入口，進去後有點不知所措，似是進了朋友家多於餐廳，直到有人招呼在知道坐下。今天的餐牌是咖哩菜，有豬肉和印度芝士可以選擇，不想吃肉便選了芝士。會詢問你要多飯少飯或是正常，不用浪費。前菜沙律先上，其實很有興趣試這裏的湯，看來要等下次了。沙律撈點自家制的沙律醋，蔬菜非常新鮮，沙律菜外還有蕃茄、黃椒、青瓜、蘿蔔絲，大碟沙律轉瞬便清盤了，好吃。很快主菜咖哩飯便上來了，不會對賣相有什麼要求，拍照後便起動。飯注明是本地有機米，粒粒分明，帶點嚼勁，最怕遇到飯是糊在一起的。印度芝士開頭以為是豆腐，吃著才覺越來越重的奶香，很好吃，有點上癮了，咖哩煮的薯仔亦特別香甜，讚！吃過後想試試這裏的印式奶茶，以為是加了點香料很甜很重奶味的那種。來到後喝了點，才覺大事不妙，很淡，重香料味但完全沒有奶味茶味甜味，而且帶辛勁，而我是怕辣的。加了糖再待涼點後努力喝，喝了半杯後還是放棄了。聞說這裏的蛋糕不錯，遲些再來試下午茶。

在超過八十年歴史的牧師樓裡，吃片自家製檸檬蛋糕，或是檸檬杏仁蛋糕，檸檬味香濃而新鮮，完全沒有半點人造香料的味道，而且，蛋糕軟滑，啖啖香甜實在，無論配咖啡、紅茶、薑茶、印度奶茶或其他熱飲，都份外感到清新愜意，呷著甜度適中香味濃郁的熱朱古力，一邊享受以鮮檸檬造的蛋糕，簡直是一大樂事。這裡的飲品沒有平日的cafe般，拉花又裝飾，只是質樸純正地一杯一杯奉上，在清幽小角落，能寧靜平安地品嚐味道純正的飲品和蛋糕，現在已經難求，如果碰上牧師有空，更會親自把蛋糕和熱飲端過來，温柔友善地告訴食客，他們如何造lemon cake， choco cashew cake 和carrot cake，簡直越聽越想食！

吃素食的東西很多時大家都會聯想到宗教，因為不少素食主題的店舖都是和宗教有關，當然現在不少新興的素食店已經和宗教沒有太大關係。其實吃素除了宗教的原因之外，其實和健康非常有關。很多人都說，吃素吸收不到葷菜的營養，因為葷菜有大量的蛋白質和其他營養素菜是不能做到。不過現在不少人都發現，其實素食的蛋白質基本上和葷菜差不多。素食最大好處就是除了健康之外，素食的確是可以增強記憶力和集中力，所以是時下繁忙的都市人應該勤加吃之的食物。好了, 賣完廣告。話說朋友打來跟我說，找到一家在教堂旁吃素的地方，我馬上感覺奇怪。因為一般吃素的地方都是寺廟，教堂似乎扯不上半點關係。而且教堂都沒有規則是只可吃素的，於是帶著很期待的心態去嘗試一下。在佐敦站QE出口一出，當然最當眼的素食店就在地鐵站門口，但沒有入去，就過馬路到佑寧堂。大家都知道佑寧堂就是位於佐敦道那座紅磚屋建築物，而在教堂旁也有一座古老的英式建築，原來這個都是佑寧堂的一部份，那座大樓其實是以前佑寧堂牧師的住所，真是氣派非凡。很難想像座落在香港的核心地區，竟然有一座如此英式的古老建築，是1930年便已經在這裡的了。食東西的地點不在教堂，而是在教堂旁那個白色建築

同類型英式老房子香港實在少有, 會對外開放而價錢實惠既相信更加少; 舊式建築物吸引人之處是當中古老裝潢而樓底特高、另外有長長一排高又大既窗去盡吸陽光 ~ 好喜歡依種無添加平實既英式老房子* 到訪當日雖然係平日, 但全場十數張枱已被坐滿, 人一多就會顯得較為繁忙而少咗份寧靜既感覺

大除夕相約朋友往Kuc Space食lunch(該地址是九龍佑寧堂的牧師樓，是1930年代建築，前身是牧師樓!) ，我們order了咖啡(咖啡糖是用棕梠樹自家製)，羅宋湯和雞肉飯(飯的配菜用有機菜煮調! 而黑椒也是自家製)，侍應好耐心講解牧師樓內的建築，好細心的款待，而廚師原來是加拿大的牧師，好友善!

友人介紹下初次到訪進去後, 悠閒的音樂已令人放鬆了急速的步伐.這裡竟有高高的樓底, 空間感很大, 沒有一般咖啡店的壓迫感.服務員還說地板是1930年一直源用至現在.Beef Stew 走Beef, 很多健康的豆豆Honey+Ginger+Lemon+Orange juice = 相信是無添加的飲品. 很清新.有甜品才算完滿吧! Homemade Choco Cake. 也是自家製的. 外脆內軟. 最like這個!會再去. 可是要請假去. 由於開放時間是一至五, 十時至六時呢.

近來發現自己漸漸喜歡在本地黃金尺土中尋找CAFE,在日本旅行每天都會去著不同地方飲一口紅茶,食一口蛋糕,將腦子慢慢放鬆下來,反然自己在香港甚少下午去飲杯茶,自己變回一個生活急速的香港人,爭取時間去幹著不同事情,目前待業期閒時間變得充裕,希望去不同地方見識,在佐敦這個地方都留下少許腳毛,若果不是遊覽飲食網站時發現,也不知道這裏的存在,將用到濫的這個字套入這間店鋪適合嗎?但這裏本來就是開放給人自由出入,不過門前沒有擺放任何東西,的確難以想像可以在這處享用蛋糕.自己對於小店是否特別有愛,坦白講,覺得只要好食,不論它是連鎖大集團又或者街邊店鋪,這裏又可以稱得上為,但的確幾大,據說它本來就是住宅,由牧師居住這裏,其後開放一樓給大眾入內,沒有什麼華麗裝修,窗旁邊擺放著桌子凳子,又不會覺得擠迫,而廚房前面放著一張長桌,我想幾個人來嘆杯茶應該沒有問題,今日所供應的蛋糕和飲品已經貼滿在圓盤上,蛋糕只不過十五元一件,而飲品最貴不過二十三元,這個價錢相比其他的CAFE便宜,這一天廚房是二名外籍女仕炮製這些東西,紙牌上除了英文,還有中文提供,不過中文有點幽默.一人不能吃太多,不想品嚐朱古力,那麼就選很健康的紅