LA FAMILLE (已結業)

人氣蛋糕店售賣的精緻戚風蛋糕大受歡迎，今天又有機會吃到了。這杏的蛋糕非常親民，既可自私食又可與人分享，各適其適，任君選擇。～大甲香芋黑糖麻糬紫色戚風生日蛋糕非常吸睛，蛋糕面上有奪目食用花、藍梅、朱古力牌和忌廉。戚風蛋糕入口軟綿綿，中心的香芋忌廉甜度適中，香芋味濃，再加入了煙韌有咬口的黑糖麻糬，口感多元化，令人感到超滿足。～英國伯爵茶英國伯爵茶戚風蛋糕味道較香芋戚風蛋糕淡，吃起來頓感清新，伯爵茶味突比，定心是伯爵茶控的至愛。蛋糕的中心同樣是入口順滑的鮮忌廉，味道不會過甜。這款蛋糕的面上也放了忌廉，招牌朱古力牌和一個別緻的小馬卡龍，賣相討人。吃過後便知道蛋糕的賣相和內涵同樣令人滿意。

辛苦工作一星期過後要獎勵自己的勞碌，家中母親最愛甜品，假日經過沙田店買幾個小蛋糕happy share!近年冒起的連鎖店Chiffon Cake深得大家喜愛，食落比較健康和輕盈，這間專賣雪芳蛋糕的店原來由2014於大坑創業，短短8年左右擴充至11間分店，成功挑戰連鎖店地位，不難於多個大型商場發現其足跡。最令人印象深刻定必是在凍櫃內一個一個用玻璃罩子蓋上，色彩繽紛又精緻的蛋糕整齊排列在客人眼前。唔講唔知，本來以為玻璃罩子是設計/display需要，原來係有實際作用！店家的忌廉是放在蛋糕裏面，而不是在外面，因此蛋糕在雪櫃裏被吹乾了就不好食，所以店家設計了一個保濕玻璃罩，但玻璃容易起霧，所以他們就研發了天然防霧劑去解決除霧的問題。除蛋糕外表及口味會令選擇困難症的人站在蛋糕櫃前時間要好久之外，他們的蛋糕體同埋中間個cream唔係流架! 我今次食呢四個味裡面都有一堆Cream，食嗰陣未做功課已經覺得大讚！輕盈唔膩，之後睇返資料原來店家是用日本北海道的新鮮忌廉，除忌廉外，麵粉都是來自日本的！等我續一講講一次過滿足曬4個願望，分別有：1.京都焙茶 ($64)唯一沒有原味忌廉，改為焙茶味加上黑糖，期間

🎂台灣大甲芋頭黑糖麻糬戚風小蛋糕Taiwanese Dajia Taro & Black Sugar Mochi Chiffon Cake📝對呢個品牌唔陌生但都有一陣子無買嚟食路過分店雪櫃裡面芸芸款式當中紫色嘅小蛋糕低調地吸引眼球望真啲芋頭黑糖麻糬都係我鍾意嘅材料於是就買返嚟試下結果幾驚喜尤其欣賞芋頭忌廉入面有好多好細但實在嘅芋頭粒粒碰上黑糖麻糬瞬間去咗台灣一樣帶去野餐或者喺屋企做茶點亦係慶祝母親節嘅好選擇一人獨食滿足二人分享開心三人共嚐滋味Familiar with this brandHaven’t purchased for some while This day passed by one of its shopsLots of mini cakes in the fridge The purple subtly attracted meTook a closer lookTaro, black sugar, mochiAll my favouritesSo why notSurprised me indeedWith its taro creamPlenty of tiny

買相非常精緻，不太甜，買了兩個味道，玫瑰及士多啤梨，第一口有很重的玫瑰味道，另一個士多啤梨也是第一口才感受到，戚風未夠最理想的軟度，但可以接受的！下次有慶祝活動會在網上訂試吓其他味道，或者試吓慕絲巴伐利亞。

第一次食呢間蛋糕係k11分店當時係同事生日🎂🎂🎂🎂🎂🎂今日朋友生日係沙田食飯竟然俾我發現左佢開左係火車站出面丫！！！！！！！！！！🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹好開心丫即刻買番個慶祝🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳仲買左塊好靚靚嘅生日🎂牌🥰🥰🥰🥰🥰女仔嘛，始終中意呢啲野😍😍😍😍☺️☺️☺️☺️咁多味 我最中意開心果味所以今次都係買呢個俾朋友試試完都大讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

這家的戚風蛋糕不可能不認識吧(´▽` )!̲!̲!̲ 小小的一個，價錢相宜，買慶祝蛋糕怕吃不掉一整個半磅或一磅的蛋糕，這家是很好的選擇喔*¯︶¯* 香濃開心果 $67 燒到我燒到我⊙ω⊙ 說的是他們的開心果味!̲!̲外層是開心果味脆皮♥︎，內裏再配開心果味戚風蛋糕，真的很不錯!͜͡ 日本日向夏蜜柑 $64之前都是買抹茶、伯爵茶這些茶類，今次就試了較清新的蜜柑和白桃，很輕盈的款式，吃下去完全沒有膩感，配一杯花茶，很讚的𝐻𝑜𝑚𝑒 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡。 日本白桃 $64 蜜柑帶果酸較開胃，這款就果甜較多，2者都十分適合不愛膩感蛋糕的人！ 榛果炭燒咖啡 $58 榛果炭燒咖啡這款吃下去味道相對會濃厚一些，配黑茶更佳，但也不會膩♡︎總括而言，吃過幾次這家的蛋糕還是會再光顧，因為少少一個蛋糕真的很適合想買蛋糕但又不想吃太多的人，加上款式較多和精美難怪愈開愈多多分店

有一次同事散水餅請食呢間果次試過覺得好味 又唔太甜所以今次再試吓佢ge戚風蛋糕🍰沙田果間分店係地鐵站附近 好方便桂香玄米綠茶🍵$58呢個相對清d 蛋糕好鬆軟京都焙茶 $64茶味好濃 甘甘甜甜 入面仲有焙茶麻薯 一句講哂 睇得又食得👍🏻不過外賣拎走唔送乾冰/冰袋果d 呢間之前每月會選生日之星 撞啱佢揀果日生日會有免費蛋糕 但好似因疫情太嚴重 依家暫時停左🙊

其實已經幫襯左好多次佢哋🤤今次去左沙田地鐵站店 勁方便✨佢哋既戚風蛋糕出名鬆軟 同埋選擇真係勁多 所以今次試左啲新味 特別想介紹比大家😚.🍮大甲香芋黑糖麻薯比佢個賣相吸引左🤣仲要超想試下個黑糖麻薯 食落去煙煙韌韌 口感好豐富 個cream仲要超濃味！我最鍾意呢個😍.☕️榛果炭燒咖啡另外呢個都好唔錯😆做得好精緻咁 上面啲cream同個蛋糕有濃濃既咖啡味😋好多cream好正 細細個食完都唔會覺得漏~.🍊日本日向夏蜜柑🍑日本白桃今次嗌左呢兩款日本水果😍相對上面兩款會冇咁甜 好清甜 同屋企人share食最岩👐🏻桃又大大粒 蜜柑又鋪到成個蛋糕面都係 次次都覺得佢哋既好抵食🤣所以先買完又買

🧁La Famille🧁@lafamillecake 相信大家對呢間主打戚風蛋糕一啲都唔陌生 今次已經系我第二次造訪🥰買左五款反去同屋企人share 次次都比佢地既味道同外觀吸引到！蛋糕好鬆軟🎂 精緻又足料 外觀高貴 包裝精緻 好多款唔同既味道選擇 充滿少女心🙈裝修都好華麗 好適合打卡影相📸🍫雙重朱古力 💰58蛋糕同朱古力味好夾 比例平衡 甜度適中 再配埋四至五粒既朱古力脆脆 口感好豐富😋鐘意食朱古力既一定唔可以錯過！🌰沖繩黑糖栗子蒙布朗💰56🌜綿滑既栗子蓉 淡淡既黑糖配上栗子 有種焦香同甜味 兩者好夾 口感細膩幼滑 栗子味好濃 屋企人話呢個唔錯👍🏻 食晒一個會好飽肚🙈🍠大甲香芋黑糖麻糬 💰65香芋味好濃郁 一打開個盒 香芋味噴晒出泥 好香🥰芋泥配埋煙韌既黑糖麻糬 甜糯綿蜜👍🏻加左兩三粒藍莓有少少濕潤既感覺！🍊日本柚子 💰58味道酸酸甜甜 蛋糕入面有柚子肉 帶有小小甘香 連忌廉都有柚子味架！口感清新😋再搭配左桑莓藍莓等做點綴😚🍃斑蘭飄香 💰64蛋糕上面有斑蘭葉形狀既朱古力同桑莓忌廉 食落口好重斑蘭味 好香😚

 講起戚風蛋糕，小編最鍾意食「La Famille」～因為「La Famille」嘅小蛋糕，只係$58起，啱晒兩三個人share，價錢合理，性價比高！👍🏻而且蛋糕款式選擇多，最重要係多分店，港、九、新界都有，拎蛋糕夠晒方便！😏最欣賞係「La Famille」對食客嘅貼心，對蛋糕口感嘅堅持✊🏻！毋忘初心！「La Famille」嘅小蛋糕，全部都會蓋上自家設計嘅保濕玻璃罩，為咗防止忌廉或蛋糕被雪櫃吹乾，令食客品嚐戚風蛋糕嘅最佳口感～唔怪得之，「La Famille」嘅戚風蛋糕，全部都咁鬆軟！☺️最重要係蛋糕可以逐個一件裝盒包裝，啱晒做散水餅，perfect！疫情底下最需要獨立包裝！😆皇牌士多啤梨（$58）粉紅色嘅蛋糕士多啤梨味🍓好true！😳蛋糕以多角度呈現士多啤梨嘅味道和口感，配上原粒士多啤梨和啫喱，香甜味美！雙重朱古力（$58）朱古力味幾香濃，沾上濃厚幼滑嘅70%朱古力忌廉一齊食，加上朱古力Brownie嘅點綴，朱古力控必試！😏英國伯爵茶（$58）一打開蛋糕盒，已經聞到好香嘅伯爵茶味～😌鬆軟嘅戚風蛋糕滲透着香濃優雅嘅伯爵茶香，配上迷你馬卡龍裝飾，夠晒精緻！如果英式伯爵茶唔啱，仲有其他茶味

疫情估唔到嚴重到咁而全部措施竟然延長到20/4😢已經好耐無出街食飯keep住買左好耐外賣係咁唔開心既情況下特別想食甜野希望苦中可以帶來一點甜🥺而呢間主打戚風蛋糕既日系蛋糕店係各區都有相當方便😍而新開既沙田店更經常大排長龍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣ 日本日向夏蜜柑 💲390💭頂層鋪滿由清香的日向夏柑果肉製成的果醬💭仲有清雅既食用花點綴💭酸酸甜甜💭蛋糕裡面有法式檸檬醬、香濃的意式香草奶凍粒💭不過大部份都係普通既戚風蛋糕，無咩內餡💭如果鍾意食戚風蛋糕就非常適合啦💭配合鮮香既北海道鮮忌廉好正🥰🔘迷你版既焙茶黑糖蛋糕都幾正🥰🔘呢款有內餡，鍾意有餡既可以試呢個⠀⠀⠀⠀◤ La Famille◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶ 沙田港鐵站🍟Food：🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

生活很苦但你要很甜，呢排疫情嚴重唔好周圍去，就一於買靚靚蛋糕返屋企食氹吓自己開心☺️唔知大家又中意食咩味呢？🤪#小胖遊沙田🐠 —————————————————🔹京都焙茶 $64未食已經聞到好出茶香，入口綿密鬆軟，Cream同蛋糕好濃郁焙茶味，中間嘅餡有QQ軟糯黑糖麻糬，微微黑糖味唔會太甜👌🏽茶味帶來一絲微苦回甘🍵令蛋糕唔會好濟💚🐠十分推薦大家食呢款！.🔹榛果炭燒咖啡 $58蛋糕同樣有濕潤又彈性口感，食落會有淡淡嘅咖啡味☕️滲出來，面頭有榛子味🌰同咖啡味Cream，而中間嘅餡係軟滑帶奶香北海道鮮忌廉，加埋朱古力脆脆波口感更豐富🍫雖然好多Cream，但真係好輕盈幼滑，再配合咖啡味☕，令蛋糕都唔會好甜/漏，呢一款特別適合鍾意食cream嘅人.✨玻璃罩係我自己嘅道具🤣買蛋糕係唔會附送的—————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌖🌑🤑性價比：🌕🌕🌕🌖🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌕🌕🌑🥰舒適度：🌕🌕🌕🌗🌑🤤回頭率：🌕🌕🌕🌕🌗.♟Overall♟戚風蛋糕口味選擇非常多，又啱晒打卡，性價比高👌🏽細細個可以兩個人唔會太漏，或者屋企人/成班friend買多幾個唔同嘅味試，分店有好多，好方便買(就算係

日本高知縣的黃柚子係係秋冬季節最當造，這個時期盛產的柚子就香甜🥰La Famille 日本柚子戚風蛋糕, 正正取材自高知縣的 柚子蛋糕師 將柚子皮打成蓉，然後糖漬柚子醬 混入質感輕盈的戚風蛋糕裡面，戚風蛋糕每一口都 保留了高知縣柚子天然的果香🍋，不帶人造合成味道，純天然的香氣，加埋來自北海道Nakazawa幼忌廉， 軟滑香甜入口甘甜清新，🎂不得不提蛋糕上的各種berries 同macaroon Berries 酸甜清新，Macaroon 甜甜的超好食。趁這兩天要慶祝各種節日，La Familie 的原個 戚風蛋糕真是好選擇啊🥰

❁ 𝐿𝒶 𝐹𝒶𝓂𝒾𝓁𝓁𝑒 ❁生日蛋糕首選🎂🥇蛋糕造功精緻 款式多樣 非常吸睛💓主打戚風蛋糕綿密鬆軟😋😋❥大甲香芋黑糖麻糬 $62蛋糕用上台灣大甲芋頭製作，面層芋泥cream啖啖濃濃嘅香芋味，香滑不膩，入面仲有粒粒黑糖麻糬粒，煙靭有口感，紫色嘅蛋糕體好有吸引力💜❥桂香玄米綠茶 $56味道最有驚喜，蛋糕採用靜岡縣出產嘅玄米綠茶製作，玄米味道突出兼清香，面頭忌廉好滑好香桂花味，整體味道非常清香-❥榛果炭燒咖啡 $56咖啡、榛果同朱古力呢個組合幾夾，咖啡嘅苦澀可以中和朱古力嘅甜，上層為咖啡忌廉，蛋糕面仲有粒朱古力脆脆作點綴，賣相具有心思😍😍❥沖繩黑糖栗子蒙布朗 $56 秋冬必食嘅栗子系列，外面佈滿由法國栗子製作好幼細嘅栗子蓉，入口順滑，配搭黑糖戚風蛋糕，層次分明🤩❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧好食指數😋: 8/10打卡指數📸: 8.5/10抵食指數💋: 7.5/10❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧📍La Famille (沙田)🗿沙田港鐵沙田站SHT4-5號舖（全港多間分店）

呢間日式手作戚風蛋糕相信大家有時行過商場都會見到，每次行過都比入面嘅蛋糕吸引住，每一件都整得好精緻，有迷你版，啱晒一兩個人食，亦都有開心share版既size🧁🎂迷你版蛋糕仲要每個只係$50-$70，今次一於等我買幾隻迷你版試吓味🤪👅黑糖栗子蒙布朗 $56栗子味超級香濃，切開入面層次分明，半cream半蛋糕，成個蛋糕有清清地嘅栗子甜味，鍾意栗子嘅朋友仔一定要試吓🌰👅香濃開心果 $67呢個蛋糕極度推介，外層有開心果朱古力包圍個蛋糕，上面係開心果慕絲，中間亦都有香滑嘅忌廉，成個蛋糕都好濕潤🤤👅法國玫瑰 $56呢個玫瑰蛋糕有驚喜，未食已經聞到玫瑰嘅香味，食落口唔會覺得係玫瑰香精，而係好清新嘅花香味🌹配埋士多啤梨又靚又好味😋👅英國伯爵茶 $56如果唔鍾意太甜嘅朋友仔，就可以試吓呢個伯爵茶蛋糕。除咗忌廉，佢仲用咗馬卡龍做裝飾，馬卡龍好脆，切開蛋糕入面滿佈忌廉，唔會太甜，但係都夠晒邪惡😍👅大甲香芋黑糖麻薯 $62呢個蛋糕超級靚，切開入面仲有黑糖麻薯，忌廉同蛋糕嘅比例一半半，成個蛋糕都係好香濃嘅芋頭味，唔係香精嘅味道🥰👅京都焙茶 $64呢個蛋糕嘅外型亦都係好吸引，成個蛋糕都係焙茶既甘香味，唔會好甜，