La Terrasse by ÉPURE (已結業)

尖沙咀返工，六點放工最好就係去HH....Happy Hour!呢個地方前身係Spasso, 因為地點方便，露天又啱煙民朋友，仲要對住海景，所以以前都成日黎HH, 換左新餐廳EPURE，依然係飲野好地方，而且環境再正啲！叫左杯cocktail Piña Colada, 味道不錯，而且有酒味，無呃秤，唔會mocktail 扮 cocktail，酒量唔好就要「先揚聲」，朋友無idea飲乜，侍應又好好咁推介，但亦可以膽粗粗叫杯Nothing, 睇下會調杯咩俾你～ 值得讚嘅係配酒果仁、橄欖、小食都好高質素，唔係一杯送薯片。是日黃昏坐到夜晚，睇住靚靚日落景，一直到夜景，氣氛不錯，唔同三五之己，同另一半黎浪漫下都真係好不錯～

辛苦了一整天，放工後想找個地方與同事飲少少野，之前得知La Terrasse by EPURE已經開業，當然要去試下啦！叫了一杯Cosmopolitan，不勝酒量的我要求侍應生盡量加少一點酒。幾易入口，如果大杯D仲好！小食都幾特別！餐廳設計優雅，能夠一邊欣賞維港夜景，一邊與同事暢談，真是一個減壓好地方。餐廳周圍有一支支有「火」的吾知咩來，侍應話是發熱暖管，第一次見，咁高科技！

之前見到海港城的3樓露天平台正在裝修，不知搞緊么。現在終於揭開神秘面紗，原來是個法國大花園！從此擁擠的海港城裡終於有了一個可以舒舒服服坐下，飲杯嘢欣賞維多利亞海港景色的地方。餐廳環境不似室內Epure那般嚴肅，但能看得出也是經過精心設計，餐廳使用咗不少低矮植物作為分隔，顯得頗為輕鬆悠閒，彷彿置身與浪漫的法國，全然不知這是香港人流最多的購物聖地海港城。不得不提的是，每枱之間相隔較遠，就算整個餐廳坐滿人，相互之間亦有一定的空間，讓人感覺舒服自在。點了一杯同樣是清爽宜人的mojito，一邊小酌一邊欣賞遠處醉人的海景，讓整個人都輕鬆下來。服務員亦貼心的送上幾款佐酒小食，滋味不錯。個人最喜歡最右側那款帶有辣味的花生，用來佐酒一流。差唔多飲完，天色已經暗沉。夜幕下的餐廳又是另一番格調，顯得神秘又有些迷人。我想這應該是個開party的好地方。

為慶祝結識十多年的死黨生日，決定豪一次，飯後給她一個驚喜，一起去了剛開張的La Terrasse輕酌一番。本來海港城的餐廳並不在我的考慮之列，因為覺得現在那裡太多自由行，又擠又吵；而且在尖沙咀要另找個可以看海景的地方實在不愁。不過在機緣巧合下得到朋友介紹，說原來海港城有間法國餐廳最近新開了戶外部分，因為未有太多人知道所以相當寧靜，於是決定一試。去到法國餐廳ÉPURE的門前，嘩…金光輝煌到呢……跟接待的侍應說要去La Terrasse後她便帶領我們從旁邊商場的門走出去，眼前的是個小花園，跟裡面豪華的感覺大相逕庭。氣氛較輕鬆，人也放鬆下來。有桌椅位和梳化位，當時客人還未太多所以可以選擇，我們當然選梳化位啦！座位很闊落，而且我喜歡這裡不像其他餐廳般每枱之間近得像要貼上一樣，與其他枱相隔較遠，舒服多了！老實說，換了平時，冬天坐在室外我一定會覺得戅居，但今天人家生日，無計啦~幸好今晚不太冷，而且座位旁有火爐，坐近火爐基本上不覺得冷，兩杯到肚還開始暖！場內有不少直立式火爐。四周都掛上了小燈泡，在戶外也不用摸黑進食~但又不會光亮到破壞氣氛。餐牌上主要是飲品和小吃，由於已吃過飯，所以我們都只點了飲品。

原來位於海洋中心4樓的La Terrasse by EPURE已經開業了，那天放工後相約友人來一刻溫暖的聚會。我點了一杯清甜的Lychee mocktail，而友人則點了杯cocktail，都幾'啃'吓喎 ！餐廳設計很有心思，四周圍繞著綠色植物，令人心曠神怡，在聖誕月裡更添上紅紅的聖誕花，很有節日氣氛啊！餐廳環境開揚，眺望維港景色，感覺舒適。這裡還安裝了發熱暖管，在寒冬裡也不用怕了！

再次來到epure食晚飯, 不過今次唔揀fine dinning, 試下佢新開的La Terrasse, 享受一頓法式戶外用餐滋味~先來點一杯Daiquiri, 簡單的rum+lime juice, 因小女子不勝酒力, 所以特別要求落少d酒, 所以出到黎容易入口, 甜味適中, perfect! 然後點了兩個main courses:1) le club法式版公司三文治, 入面包含不同的材料, 包括牛油果、紅椒、甜洋蔥、ossau sheep chesse及嫩菠菜, 加上麵包烘得剛剛好, 味道一流.  2) comme une bouillabaisse海鮮配魚湯, 魚湯濃郁惹味, 正! 海鮮係魚同魷魚, 味道ok, 配埋鬆脆的番紅花製成的麵包, 份量啱啱好! 另外不可不提的是餐廳環境一流, 法式的小花園設計, 以及能遠眺維港的開揚景觀, 在這裡用餐, 除了有味覺, 仲有視覺享受!